老白茶作用。
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《30年老白茶有何功效？药理作用特别突出！》内容，感谢阅读！
白茶耐储存，从民间开始，而民间也有“当年茶、三年药、七年宝”之说。近两年白茶市场日趋火爆，存茶之风悄然兴起，多数人认为白茶越陈越香、越陈越醇。那你知道老白茶为什么这么受欢迎吗？还要从老白茶的功效说起！
老白茶的功效
白茶素有“一年茶，三年宝，七年药”之说，到了三十年这个年份，营养元素更佳，药理作用更突出，温养脾胃，药效更显。
功效一：
我们用数据来说明一些陈茶的问题，陈年白茶黄酮含量整体高于当年白茶。其中，陈20年白茶黄酮含量最高，达到13.26mg/g，是新白茶的2.34倍。究其原因，可能是茶叶在贮藏过程中多酚类物质结构发生了转化，促进了黄酮类物质的形成。黄酮类化合物可以清除自由基，具有较强的抗氧化、抗肿瘤、抗突变和保护心血管等作用，是茶叶保健功效的重要成分。其实，黄酮一点也不神秘。黄酮是人体必需的天然营养素，因为分子量小，易被人体吸收，代谢快，在体内不蓄积，需要经常补充。而人体自身又不能合成类黄酮，必须从食物中获取。可见，老白茶中的黄酮是越老含量越多，越多养生功效越好。
功效二：
茶的茶多酚含量随着年份增加呈逐年下降趋势，年平均下降比例约为5.3%，陈20年的茶多酚含量下降2.768倍，仅为当年新茶的36.12%。茶多酚影响形成茶叶的色、香、味，是重要品质成分。其中简单儿茶素滋味醇和,酯型儿茶素苦涩味和收敛味较强,茶黄素影响茶汤的浓度、强度和鲜爽度,茶红素影响茶汤浓度、甜醇。茶多酚具有突出的抗突变、抗辐射、抗衰老保健功效。
功效三：
茶咖啡碱的含量随着年份增加呈逐年下降趋势，头一年下降速度快，高达15%，第二年下降减缓为5%,以后变得更加缓慢，20年平均比例约为2%。陈20年的咖啡碱含量下降1.7倍，为当年新茶的58.88%。咖啡碱具有提神醒脑、帮助消化、减肥降脂、利尿排毒等功效，咖啡碱与茶多酚一起构成了茶叶基本苦涩味，是茶叶的特征化学物质之一。
功效四：
茶氨基酸的含量随着年份增加整体呈逐年下降趋势，前3年下降减缓年平均0.7%，之后剧烈下降，20年年平均下降比例为45.9%，陈20年的氨基酸含量下降12.18倍，为当年新茶的8.2%。氨基酸是构成茶叶鲜爽味和香气的重要成分，其中茶氨酸具有甜鲜滋味和焦糖香，苯丙氨酸具有玫瑰香味，丙氨酸具有花香味，谷氨酸具有鲜爽味。核心成分茶氨酸具有安神、增强记忆力、降血压、提高免疫力等效果。随着年份的增加，老白茶中的氨基酸含量下降了，但是口感会越来越醇厚，绵滑，对肠胃的刺激性也越来越小。CY316.coM
功效五：
白茶可溶性糖的含量随着年份增加整体呈逐年下降趋势，前3年下降缓慢，年平均下降速度为0.48%，之后活动下降加剧，20年平均比例约为1.42%。陈20年的可溶性糖含量下降1.4倍，为当年新茶的71.53%。可溶性糖也会随时间的增加而减少，但是这点变化并不大。老白茶，随着存放时间的增加，增加了品饮口感的提升，增强了抗氧化功效。
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。而老白茶，你则完全无须担忧，老白茶经过长时间自然发酵，泡着喝煮着喝对胃没有任何刺激效果，大可放心饮用。
本文《30年老白茶有何功效？药理作用特别突出！》不知道是否有帮助到您呢，更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目！
扩展阅读
三年老白茶的功效，有降血压等功效！_白茶知识
说到老白茶，许多茶友对它情有独钟。老白茶有三好：一好在独有药香，二好在滋味醇厚，三好在功效丰富。白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。因为白茶在存放过程中，会逐渐进行转化，一般存放3年以上的白茶既可称为「老白茶」，随着存放时间的增长，其药用价值也在升高。陈化后的老白茶，清鲜的草本香气会转化为淡淡的药香，汤色更浓郁，滋味也会变得更加浓稠甘醇。下面，我们就一起看一看三年老白茶的功效。
老白茶的功效
论其老白茶的功效作用，六大茶类中，无茶可以与之相比。首先老白茶经过多年的转化，茶性已经变得相当温和，不会对人体造成任何刺激；再者，老白茶有着丰富的功效作用，针对不同的症状都有缓解、甚至是治疗的作用！
功效一：降血压。老白茶富含黄酮物质，而白茶的黄酮类化合物在加工中较好地保留了槲皮素，具有明显的降低血管通透性的作用，从而起到降血压的作用。
功效二：增强人体抵抗力。白茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人体月下脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为“伽马一得耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”。这道化学防线能够帮助人体抵抗外接的病毒细菌，更好的维护身体健康。
功效三：护肝保肝。常说茶能解酒，白茶不仅能解救，还能护肝保肝！白茶萎凋过程中活性物质的缓慢变化形成的活性成分，有利于抑制肝细胞损伤小鼠的ALT增高，同时降低MDA的含最，从而对小CCL4致急性肝损伤起到保护作用。
功效四：杀菌消炎。白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
功效五：抗氧化。黄酮物质是已知的一种最为强大的抗氧化物体，而白茶中富含黄酮物质，因此白茶具有抗衰老的作用，而且它所含的抗氧化剂水平很高，抗氧化剂有助于预心脏病。
由此种种，你便可以知道老白茶的功效是有多么强大！对于老白茶的滋味，茶中的果胶质和黄酮这两种元素起到了决定性的作用。茶中的果胶质溶解于水中能增进茶汤的浓度和甜醇的滋味；而黄酮在热和酶的作用下发生水解，变成黄酮或黄酮醇，在一定的程度降低苷类物质的苦味，使成茶的甜味更明显。
白茶有什么特别突出的功效？白茶有什么功效？
日本大地震发生后，中国驻日大使馆曾收到一件“特殊包裹”，大使馆工作人员感动地表示这是祖国人民关键时刻的“雪中送炭”，并发了一封信表示感谢。到底是什么“包裹”特殊到让他们感动？——白茶。
白茶不同于一般的茶，它除了具有一般的茶的功效外，还有许多其特殊的功效。比如，抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。这是因为，白茶是一种微发酵茶，它不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，所以白茶中茶多酚含量远远高于其他茶叶。
而茶多酚是“自由基的克星”，它能避免辐射时产生的过量自由基对人体细胞的损伤；它还能调节相关的酶类，减缓免疫细胞的受损，提高造血功能。茶多酚的多少直接决定了对抗辐射、抗氧化能力强弱。
因此白茶的抗辐射、抗氧化、抗肿瘤的功效远远超于其他的茶叶。
在日常生活中，白茶的功效可能更加神奇，它能够退烧、防暑、解毒，所以人们常说，老白茶不仅胜过感冒药，而且退烧的效果往往比抗生素要好，并且没有抗生素对人体的副作用。
清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。”
南方多湿，人们在出了疹子之后，也会用白茶半饮半涂，祛疹效果可谓立竿见影。
尤其是陈年白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，在中国华北及福建产地白茶更是被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。除此外，还可防暑、祛热、解毒、治牙痛。在福建，像小孩发热或是成人牙龈肿痛，人们都会沏上一些白茶，缓解病痛。
白茶还有两个对于今天的我们来说，更具有现实意义的功效。
首先就是降三高。在高血脂，高血糖，高血压，早已经不是什么富贵病的今天，而几乎成了现代人的通病。
而白茶所含有人体所必需的活性酶，长期饮用可显著提高体内促进脂肪分解代谢酶（lipoproteinlipase）的活性，不仅能够有效地降低血脂含量，而且能够控制胰岛素分泌量，延缓肠道对葡萄粉的吸收，分解体内血液多余的糖分，从而促进血糖平衡，达到降血糖、降血压、降血脂的效果。
白茶的另一个具有现实意义的功效，就是解酒护肝。
千百年来人们都知道茶能解酒，酒酣微醺之后，来一杯凉茶，换来的不仅是即时的清爽，还有第二天早晨的轻松自在。
茶之所以具有降三高、解酒护肝的功效，是因为茶中含有二氢杨梅素等黄酮类天然物质，这类物质可加速乙醇（酒精）分解成水等无害物质，可降低酒精在体内滞留时间，减轻肝脏降解酒精时的负荷，从而降低对肝细胞的损害。
白茶所含有的黄酮类天然物质，与其他种类的茶叶相比最为丰富。所以如果说其他种类的茶的解酒功效，还多少停留在理论层面的话，白茶就几乎是切实有效的解酒药。
尤其是老白茶，其效果之明显，堪称神奇。所以，白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶可算老白茶。十几二十年的老白茶更是已属珍品，极具收藏价值。
对于那些为了家庭而忙于应酬的丈夫来说，一杯热热的来白茶，就是来自妻子的最体贴的暖暖的爱。
说到暖暖的爱，并不是每个人都能把白茶里爱的味道冲泡出来。只有懂得冲泡白茶技巧的人，并对生活具有雅致追求的人，才能真正泡制和品尝到这一份甘甜与温暖。
老白茶是属于陈茶的茶种，属于典型的耐泡型茶，最适合现在的秋冬季节来煮。
第一道和第二道老白茶可以用泡法，出汤在公道杯。但是真正的味道在第三道。第三道需要把茶叶转移到提梁壶中去煮，才能煮出最好的茶汤。
与古人相比，如今的我们在煮茶上要方便了很多。
首先将冲泡过的茶移出来放入提梁壶（玻璃壶最佳），然后倒入开水，打开电源开关，等水开即可出汤。
汤色杏黄或橙黄，似乎又是秋天太阳的颜色，口感清爽自然，入口后齿间像清露洗过一样，又像有阳光在舌尖上跳舞，让你口腔里满满都是温暖，都是自然的味道，让人感觉十分舒适。
说道这，有朋友会问：到底什么才是白茶？
白茶是福建特产，主要有白牡丹、白毫银针和贡眉。
白茶之所以称其为白茶，是因其“毫色银白”——茶人通过采摘细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，使得茶叶呈白色。产区主要在政和、福鼎、松溪、建阳等地。
30年老白茶什么味道？品之愈厚愈滑
“夫茶，以味为上，甘香重滑，为味之全"。《大观茶论》中对茶的要求是，茶汤得兼具甘甜、清香、醇厚和滑爽。不仅于此，一杯好茶应该是色、香、味、形俱全。都说老白茶好喝那，那你知道30年老白茶什么味道吗？
30年老白茶什么味道？
品之愈厚愈滑
当茶汤滑进口腔，唤醒味蕾，用舌尖搅拌茶汤，你就会充分感受到它的饱满丰富，这就是老白茶的厚度，亦可理解为一种粘稠感。茶汤的厚度与白茶的质地有关系，溶于水中的物质成分较多，老白茶经过长时间的保存，内含物质丰富，所以滋味醇厚。
茶汤的滑是最柔和的感受，含在口腔里有一种顺滑感，并不是那种油腻之感。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部是一种很圆润自然的感受。
而品质不好的老白茶，入口之后就会出现不适、“锁喉”感，口中的苦涩感迟迟褪不去，茶汤滑度和厚度有一定的关系，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。
甜润之感绵延不绝
甜是老白茶最简单、最直观的一个方面，品茶时最先闻到的就是茶香，好的老白茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，老白茶经过长时间的氧化，褪去了青涩样貌，甜度也就明显了许多，茶汤入口即可感受到老白茶的甜在口腔里蔓延开来。
老白茶入口之时，喉部得以滋润，立即解除干涸之感，品饮老白茶时给人的感觉仿佛是温润如玉、如沐春风！冲泡了三四泡之后的白茶汤，喉咙清爽滋润，感觉茶汤没有过渡，入口即化，胸腹间明显有舒适之感，这便是老白茶润度的体现。
口感纯正干净
纯度是白茶制作工艺精湛与否的重要指标，萎凋的环境是否卫生、方法是否正确、时间是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量!
纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，即使是不偏好老白茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。
老白茶怎么喝？
很多人爱白茶就是喜欢白茶那种种随时间沧桑变化而转变的特质。老白茶属于陈茶，耐泡型。根据自身需求，将适量的茶叶和冷的山泉水(纯净水也可以哦)一起放入壶中。
开火煮开，然后文火慢熬(火太大茶水就干了，所以要不得)，只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。
有的人直接拿来泡了就喝，却未曾想这才是大大的暴殄天物。老白茶应该煮着喝，煮起来才真正有味，才能品出陈茶的香韵。
煮茶和泡茶不一样，泡茶是很快就能喝到茶，很迅速很方便，但是煮茶却比较考验喝茶人的耐心，你要慢慢的等，煮得不到火候茶汤没有口感和特色，只有火候掌握得当，然后时间够长，才能等到你想喝的那个茶味。
老白茶“煮着喝”成为人群喝茶新趋势，这种健康、养生的饮茶方式必将席卷全国，成为人们日常饮茶习惯。
白茶寿眉的药理作用简介
相信大家对于白茶都是有了一定的认识了吧，那么对于白茶的功效和作用大家的了解又有哪些呢?下面就和小编一起来了解一下白茶寿眉的药理作用简介吧。
白茶寿眉的药理作用，包括治疗糖尿病、降血压、预防心脑血管疾病等，这些老年人常见的疾病护理。
平时我们总说茶叶有哪些功效，而没有深入地分解其作用，今天小编就为大家讲解一下白茶寿眉在药理方面有些什么作用。
寿眉药理作用1：治疗糖尿病
白茶寿眉具有治疗糖尿病的药理作用，因为寿眉中的多酚以及脂类成分较高，而这些成分可以帮助促进人体胰岛素的合成，胰岛素正是控制人体糖分平衡的激素，因此白茶寿眉对治疗糖尿病，作用非常大。
寿眉药理作用2：降低血压
高血压是一件非常危险的事情，而喝白茶寿眉，就可以有效防止这种危险发生，寿眉中的氨茶碱可以强效扩张血管，从而促使血液流通推动血压下降。
寿眉药理作用3：防心脑血管病
为什么说白茶寿眉具有防心脑血管病的药理作用呢?因为出现心脑血管病是因为血液的粘滞性比较高，缓解了血液循环，从而引起的，白茶寿眉正好可以强效降低血液的粘滞性，帮助加快体内血液的循环，达到预防心脑血管病的成效。
寿眉药理作用4：提升抗病毒能力
白茶寿眉中的提取物具有很好的抗真菌药理功效，可以完全抑制酵母菌以及青霉菌，进而达到提升抗病毒的药理作用。
以上就是小编为大家介绍的白茶寿眉的药理作用简介的的相关内容了，当然看完以上介绍的朋友是不是有很多的相关认识了呢。
十年老白茶的功效和作用，如何鉴别老白茶的真伪
白茶属于发酵茶。它被称为“一年茶，三年药，七年宝”。五六年的普通白茶可以被视为老白茶。10-20年的老白茶曾经非常罕见，随着储藏时间的延长，白茶已经取得了越来越多的效果。因此，让我们一起来看看十种老白茶的效果和影响。老白茶的功效
一、夏季降火
老白茶最适合人们在炎热的天气饮用，因为它可以减少火灾和夏季高温。又冷又凉，能清热泻火，还能调节情绪，缓解心烦和焦虑等。它能镇定神经，镇定思想，提高人的睡眠质量。
第二，保持眼睛
保养眼睛也是老白茶的神经影响。老白茶含有一些天然维生素A，目前人体可以迅速将这些物质转化为维生素A供眼睛吸收和应用，可以有效防止视力下降，增加夜盲症的发病。
三、汗管的维护
老白茶中黄酮类化合物含量较高，在加工过程中保留了少量香菇。这种材料可以提高血管的通透性，减缓血液循环，有效增加高血压和高脂血症的发病。
四.减肥
减肥也是人们喝老白茶的神经益处之一。茶多酚、咖啡因和其中所含的其他微量成分正在进入人体，这将促进人体内脂肪的分化和排除。它还能抑制人体对脂肪的吸收，还能清除人体内积累的毒素。定期饮酒在减肥方面可以发挥突出的作用。
五、调节血糖
糖尿病是当今常见的症状。人们需要一辈子吃药来让他们感到烦恼。他们真的没有患糖尿病。多喝白茶可以调节血糖，增加糖尿病的发病率。老白茶中的微量成分能调节胰腺功能，提高胰腺激素的分泌，降低过高的血糖，还能使人的血糖保持在正常水平。
老白茶的特点
一年茶
由于白茶属于微发酵茶，刚生产的第一年白茶口感接近绿茶，而且茶又凉又凉。该鼻喷雾剂清新纯净，具有类似豆浆的鼻喷雾剂味道。汤是淡黄色和明亮的。这汤尝起来清新爽口，如清泉露。味道绝对平淡。
两三年的医学
它指的是储存了三四年的白茶，它的茶品质在沉默中改变了。在过去的两三年里，储存良好的白茶的外部成分开始发生变化。绿色气体褪色，汤的颜色加深，从浅黄色变成杏黄色或橙黄色。新白茶有甜鼻喷雾和毫鼻喷雾，通常用“毫鼻蜂蜜韵”来形容。然而，存放三四年的白茶往往会有“荷叶鼻喷雾剂”。喷鼻剂逐渐变得醇香，味道逐渐变软，出口顺畅，茶叶品质逐渐由凉变淡。此时的白茶也是茶和药，储存在咸宜。
三七年的财富
指存放五至七年后的白茶。在一天中的这个时候，白茶有甜的花，好的气味和老的气味，随着时间的推移，枣鼻子会出现，甚至发展成一种温暖的“药鼻”。好的老白茶汤呈琥珀色，艳丽而油腻；味道变得醇厚饱满，出口变得更加顺畅，甜味和稀薄逐渐增加。
如何辨别老白茶的虚实
首先，看看形状
如果是天然注册的白茶，干茶的颜色实际上是不均匀和明亮的。旧白茶表面的基本颜色是不同的，看起来很暗。
第二，汤色不雅
一般来说，真正的老白茶在冲泡过程中颜色的变化是由浅到深，因为在冲泡过程中没有炒制或揉捏，即使茶很老，茶的水提取物也会慢慢沉淀。然而，混有新技术的假白色往往或多或少被破坏了，因为它是通过扭曲和其他工艺变老的。将来，汤的颜色会变得越来越淡。
三、闻到鼻腔喷雾气体
在喷鼻剂上，老白茶有喷鼻剂的味道，但是茶汤里没有喷鼻剂。下个月，它假装没有老化带来的天然鼻喷雾剂。
第四，品尝茶汤
真正的老白茶口感顺滑甜美，杯底喷着鼻香。经过8年多的陈年白茶，浸泡10多年后仍然很美味。“老”白茶口感接近普洱茶的光滑度，不耐泡。
五、不雅叶底
老白茶经过自然氧化和缓慢发酵，叶子底部的脉络清晰而活跃。那么老白茶的加工和制作没有一个清晰的线索，当它被手捏的时候已经腐烂和丢失了。此外，相比之下，假老白茶的叶子看起来又黑又暗。
一般来说，白茶被称为一年茶、三年药和七年宝，所以只需要保存七年。在这个时候，白茶曾经是一种有很多功效的药物，更不用说保存了十年的老白茶了！
老白茶的功效与作用喝老白茶有何好处
老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。这样的老白茶的功效与作用有些啥呢?
老白茶滋味清新，口感鲜醇，有茶中仙子之美誉，保健功效更为突出。老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶。喝老白茶的功效与作用有哪些?国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
有一句俗语是这么说的：“一年茶、三年药、七年宝”，这就牵涉到了白茶的另一个特性，白茶经过陈放就成为了老白茶。老白茶是茶中的珍品，历史非常悠久。那么老白茶的功效与作用还有哪些呢?下面就让我们来看看吧。
老白茶的功效与作用之一：老白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的老白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
老白茶的功效与作用之二：老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
老白茶的功效与作用之三：老白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
老白茶的功效与作用之四：老白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。
老白茶的功效与作用有这么多，您是不是已然动心想清饮一杯了呢。
三年老白茶的功效，有降血压等功效！
说到老白茶，许多茶友对它情有独钟。老白茶有三好：一好在独有药香，二好在滋味醇厚，三好在功效丰富。白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。因为白茶在存放过程中，会逐渐进行转化，一般存放3年以上的白茶既可称为「老白茶」，随着存放时间的增长，其药用价值也在升高。陈化后的老白茶，清鲜的草本香气会转化为淡淡的药香，汤色更浓郁，滋味也会变得更加浓稠甘醇。下面，我们就一起看一看三年老白茶的功效。
老白茶的功效
论其老白茶的功效作用，六大茶类中，无茶可以与之相比。首先老白茶经过多年的转化，茶性已经变得相当温和，不会对人体造成任何刺激；再者，老白茶有着丰富的功效作用，针对不同的症状都有缓解、甚至是治疗的作用！
功效一：降血压。老白茶富含黄酮物质，而白茶的黄酮类化合物在加工中较好地保留了槲皮素，具有明显的降低血管通透性的作用，从而起到降血压的作用。
功效二：增强人体抵抗力。白茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人体月下脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为“伽马一得耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”。这道化学防线能够帮助人体抵抗外接的病毒细菌，更好的维护身体健康。
功效三：护肝保肝。常说茶能解酒，白茶不仅能解救，还能护肝保肝！白茶萎凋过程中活性物质的缓慢变化形成的活性成分，有利于抑制肝细胞损伤小鼠的ALT增高，同时降低MDA的含最，从而对小CCL4致急性肝损伤起到保护作用。
功效四：杀菌消炎。白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
功效五：抗氧化。黄酮物质是已知的一种最为强大的抗氧化物体，而白茶中富含黄酮物质，因此白茶具有抗衰老的作用，而且它所含的抗氧化剂水平很高，抗氧化剂有助于预心脏病。
由此种种，你便可以知道老白茶的功效是有多么强大！对于老白茶的滋味，茶中的果胶质和黄酮这两种元素起到了决定性的作用。茶中的果胶质溶解于水中能增进茶汤的浓度和甜醇的滋味；而黄酮在热和酶的作用下发生水解，变成黄酮或黄酮醇，在一定的程度降低苷类物质的苦味，使成茶的甜味更明显。
十几年老白茶功效？十年老白茶可遇不可求
众所周知，白茶在适宜的条件之下，可以保存很长的时间，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得，因为十几年老白茶本身已经是一种药了，所以肯定具备很多的功效！具体如下！
老白茶的功效
1、降火避暑
老白茶能降火避暑最适合人们在夏天饮用，它性质寒凉，能清热去火，也能调节情绪，缓解心烦和焦虑等不良情绪，平时饮用以后可以安神定智，也能提高人类的睡眠质量。
2、保护眼睛
保护眼睛也是老白茶的重要作用之，老白茶中含有一些天然的维生素A原，人体吸收这种物质以后可以快速让它转化成维生素A被眼睛吸收和利用，可以有效预防视力下降，也能减少夜盲症的发生。
3、保护心血管
老白茶中在黄酮类化合物的含量比较高，而且它在加工过程中保留了大量的榭皮素，这种物质进入人体以后可以提高血管的通透性，加快血液循环，能有效减少高血压和高血脂症的发生。
4、减肥
减肥也是人们喝老白茶的重要好处之一，它含有的茶多酚与咖啡碱以及其他微量成分在进入人体以后会促进人体内脂肪的分解与排出，它也能抑制人体对脂肪的吸收，还能清理人体内积存的毒素，平时经常饮用可以起良好的减肥作用。
5、调节血糖
糖尿病是现在的高发病症，发生以后需要终身服药，让人们烦恼，其实在没有发生糖尿病以后，多喝老白茶就能调节血糖，减少糖尿病的发生。老白茶的微量成分可以调节胰腺功能，促进胰素分泌，能让过高的血糖降下来，也能让人们的血糖处于正常水平。
老白茶的特点
茶叶的香气是由多种芳香物质协调作用产生的。 研究表明，陈年寿眉的雪松醇等含量增加，配合β－紫罗酮等芳香物质，使其带有梅子香，药香和枣香。
年份较新的白茶一般会带有清淡的花香，这主要和芳香醇，香叶醇等相关 。 不同等级的白茶其含有的芳香物质也有差异 ，时间长且等级高的 白牡丹冲泡时会带有浓郁的“可可香”。
总的来说，老白茶和普洱茶一样需要经过时间的检阅，且保存时间越久，价值越高，对于保存十多年的老白茶来说，不管是在口感上还是在功效上都是非常卓越的！
本文关于《30年老白茶有何功效？药理作用特别突出！_白茶知识》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：老白茶作用查看，欢迎大家阅读。