茶叶怎么加工。
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5月7日讯：茶叶是人们非常喜欢的一种饮料，这是因为茶叶具有独特的风味特点，另外茶叶还具有对人体非常有益的保健效果。对于一些怀孕的妇女来讲，也有很多喜欢喝茶的。但是孕妇是一个非常特殊的人群，她们应该怎样喝茶，喝什么样的茶好呢？小编提醒各位孕妈妈们，在孕妈妈喝茶之前，应该了解自己的体质，并且尽量饮用淡茶，不然可能会伤身。
茶叶最开始其实是一种治疗疾病的药物，后来慢慢的变成人们日常的一种饮品。这期间经历了非常漫长的时光。茶叶具有提神、清热、健胃消食、瘦身减肥、解毒醒酒、明目、生津止渴等明显的作用。除了上述传统中医对茶叶保健效果的认识之外，现代西医也认为茶叶对于人体有着很多健康方面的作用。比如可以预防心脑血管、癌症、减少电子产品对人体的辐射等。从上文可以看出，茶叶的保健作用是其他饮料所无法比拟的。
传统中医认为，人的体质分为很多种，有燥热、虚寒之分。不同体质的人饮用茶叶是有一定的讲究的。因为不同的茶叶所采用的烘焙制作工艺具有凉性和温性之分，所以孕妈妈们在喝茶之前应该了解自己属于什么样的体质。对于燥热体质的孕妈妈们，最好喝凉茶，而对于虚寒体质的孕妈妈们，应该喝温性茶。
中医对于孕妇的形容非常的形象：“产前一盆火，产后一盆冰”。指的就是孕妇在生孩子之前应该补充凉性的食物，而在生完孩子之后则需要补充温性的食品。所以对于怀孕的妇女来讲应该喝凉性的差，例如绿茶、花茶等等。这是因为这些茶具有清热解暑、清心名目等作用。而如果孕妇的体质偏虚弱，建议孕妇能够喝一些温性的茶，例如普洱茶、红茶等等。无论孕妇喝什么茶叶，都不要喝浓茶，因为浓茶当中含有大量的咖啡因，对胎儿会造成不良的刺激。
另外，现在的人们体质却不能够简单地用燥热和虚寒来进行区分，有的人这两种体质特征都具备：那些体型偏胖的人更容易上火，但是吃了凉性的东西又容易闹肚子；而那些身体比较弱的人脾胃比较虚弱，但身体又容易燥热。之所以出现这种矛盾的现象，是跟当代都市人的生活习惯分不开的，从而导致人体体质的多样化。所以对于都市的孕妈妈们来讲，应该从自己的实际情况出发来判断自己应该喝什么样的茶。
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茶叶知识：茶具怎么选？怎么挑选茶具？
闲暇时刻，静静的沏上一壶香气四溢的茶，再细细品味，是一件很惬意悠闲的事。茶叶味道的好坏，除了茶叶本身的品质之外，还与所用的茶具有很大的关系。那么，该怎么挑选茶具？小编在这里为大家介绍茶具怎么选。
茶叶种类众多，相应的，茶具也种类繁多。总体上来说，在现有的各类茶具中，以瓷器茶具和陶器茶具为最佳，其次是玻璃茶具，之后为搪瓷茶具。
陶瓷茶具的挑选1、挑选陶瓷茶具一定要选择正规的符合国家规定的商家。2、购买时要注意茶具的成色，用手触摸茶具的表面，看内壁是否光洁平整，不能选择脱釉、釉破损或有裂纹的茶具。3、尽量不要选釉上彩、电镀的陶瓷茶具，如果一定要的话，必需选茶具内壁不带彩绘的。4、选择高温茶具，高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷，釉水明亮，瓷体相对比较通透，敲打时会发出清脆的声音。5、茶具在使用前需用沸水煮5分钟，或用食醋浸泡2-4分钟，将茶具中的有毒物质溶出再用来沏茶。茶叶与茶具的搭配挑选
1、绿茶：用透明玻璃杯，必需是无色、无花且无盖；或者用白瓷、青瓷以及青花瓷的无盖杯。绿茶最适合用透明玻璃杯冲泡，可以看到茶叶与水交融的景象，别有一番情趣。2、红茶：选内挂白釉的紫砂、白瓷、红釉瓷或暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。3、乌龙茶：用紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。紫砂壶有较好的透气性和保温作用，最适宜冲泡乌龙茶和普洱茶。4、黄茶：适宜用奶白或黄釉瓷以及黄橙色的壶杯具、盖碗、盖杯。5、白茶：以白瓷、黄泥炻器壶杯和内壁有色黑瓷为最佳。6、花茶：用青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。花茶一般常用瓷壶冲泡，或直接用瓷杯冲泡和饮用，瓷壶的大小视人数多少而定。茶具怎么选？茶与茶具的关系十分密切，泡茶要选择和茶相适应的茶具，才能相得益彰，将茶自身的品质、香味和口感完美地发挥出来。现在，你对茶具的挑选有所了解了吗？
备孕能喝茶叶茶吗
1.备孕期间可以喝茶叶水吗
有科学研究表达，饮茶能够推动精卵结合的融合，使女性受孕的机遇多一倍。尽管现阶段沒有确立的科学研究确认，可是荼叶中带有很多的锰原素，而锰原素对男士的生殖系统和生孕的确是很有协助的。
但是，准备怀孕的女性不应该喝太多的茶，因为茶含有2%~5%的***，每500毫升红茶含有约***0.06毫克，而***会在一定程度上改变女性体内雌激素和孕酮的比例，这会影响女性的生理变化，从而抑制受精卵在子宫内的植入和发育。
2.备孕期间喝茶叶水的注意事项
男性朋友可以在怀孕准备期间喝茶，但是他们不应该喝更多的浓茶，否则会影响休息和睡眠。
女性朋友不会一滴茶都碰不到。他们可以喝少量的淡绿茶。记住不要每天喝浓茶，喝白开水一样的茶。茶含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素和其他营养物质。每天喝一点清淡的茶对增强心脏和肾脏功能、促进血液循环和帮助消化非常有益。
3.健康小贴士
准备怀孕的同志们，一定要注意饮食问题，这将对宝宝未来的健康成长产生很大的影响。仍然应该避免节食。不要因为你暂时的食欲而损害你自己和宝宝的健康。
茶叶相关知识：日照绿茶要怎么挑选，日照绿茶的挑选方法
日照绿茶越来越受到大众人士的喜爱。然而由于产量还比较少，消费者认识不足，满足不了市场需求，因此有许多不法商家以次充好，甚至用南方茶冒充。那么日照绿茶要怎么挑选？
日照绿茶要怎么挑选
（1）取3---5克日照绿茶一份，放入玻璃杯或玻璃公杯，千万不要放在口径小的茶壶里，更不能加盖闷。用90度开水（不要使用净化器净化的水），洗茶一遍，倒入开水后静置2---3分钟，然后压茶一次，然后把茶水倒入高约8公分的陶瓷杯中，充分吸闻茶水的香气，反复晃动杯中的茶水，仔细闻吸，你会闻到面面的栗香，非常陶醉的那种。
（2）把茶水用两个杯子反反复复打几遍，日照绿茶的茶水中不会出现被打碎的小碎片，茶水不会浑浊。
（3）日照绿茶的香度基本是栗香和清香，不会出现化妆品的香气和各种花香，清香中有花香但不会突出。
（4）日照绿茶，即使鲜料再粗，都不会有很多的梗，因为是人工采摘，有梗有叶，并且枝叶连在一起的多，不会有两头都斩齐的茶梗。因为生长期长，叶片肥厚，耐冲泡，耐高水温。营养比南方茶高几倍，把叶底的叶片用手搓，叶片不会轻易搓烂。
（5）日照绿茶的芽茶，绝对不会出现芽包芽的现象，不会同时出现2---3个芽头，最多出现2个芽头。
（6）日照绿茶因为产地最北，气温相对较低，生长慢，采摘间期长，叶片肥厚，加上又是人工造型，所以外形粗糙。消费者对日照绿茶外形的排斥，正是日照绿茶的正宗的特色。
日照绿茶的挑选方法
1、看样式
我们在购买茶叶的时候，这点对于不懂茶的人来说不是很好辨别，但是这也是辨别真假的方式之一。正品日照绿茶都是经过严格挑选的，所以看起来大小比较均匀，没有任何的杂质。但是很多仿品的茶叶短小细黑，颜色看起来有偏差，有的里面还带有干杆。这样的茶叶在外观上就不是那么吸引人。
2、看杯具
在外观上我们辨别不出来，那么我们就取少量的茶叶放入白瓷杯中，假如热水冲泡，待凉后，倒掉茶叶和茶水。正品杯具上没有留下任何茶圈。如果是夏茶或者是火候较大的茶叶杯具会有一圈褐色的茶渍。而仿品为了增加美感，一般都会加色素，冲泡之后杯具上面会有明显的色素圈，以绿色的居多。
3、看耐冲泡性
这点也是我们辨别真伪的主要方面之一。正品日照绿茶即使冲泡一个晚上，茶叶也会完好无损，耐冲泡性比较强。而那些仿制的日照绿茶，一般都是劣质的，所以耐冲泡性比较差，同样是冲泡一个晚上，仿品的茶叶掉渣破碎的比较严重，杯底会有很多杂质残留。
4、品茶味道
品茶主要的就是看茶的味道。所以我们在购买的时候品其味道是比较关键的。正品日照绿茶冲泡之后，香气比较高，滋味浓。品尝的适合口感清醇、鲜活清香，有很浓的板栗香味。而很多假货在冲泡之后，香气低沉短暂，而且还不是很浓，入口之后有种苦涩的味道。
5、看汤色
在冲泡的过程中，除了品尝味道之外，我们还要观察一下泡出来的汤色。正品茶泡出来的汤色黄绿明亮，清澈见底，看起来就是比较通透的那种。而仿品的茶叶冲泡出来的汤一般比较浑浊，看起来有些发暗，有时晃动的时候还会出现杂质，这样的茶叶我们怎么能放心的品尝。
春茶在冲泡后小嫩芽逐渐张开，汤色青中带黄，即使隔夜后茶色也始终不变，而夏茶和秋茶不但叶芽较大、粗老而且冲泡后汤色会逐渐变红铜色。夏茶是三季茶中最不好喝的茶了，因为经过漫长的酷暑，茶叶焦黄粗大，而且不耐冲泡，所含的矿物质和微量元素也少，当然其价格也最便宜的。
茶叶常识：怎样挑选茶叶
看色泽
新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶；若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。
观外形
各种茶叶都有特定的外形特征，有的像银针，有的像瓜子片，有的像圆珠，有的则像雀舌，有的叶片松泡，有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状，如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高；粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次；条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次；颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次。
闻香气
新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型；质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡，绿茶发甜香为上，如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶，则香气淡薄或有一股陈气味。
品茶味
茶汤入口后甘鲜，浓醇爽口，在口中留有甘味者最好；通常取少量样品冲泡观察，好的绿茶，汤色碧绿明澄，茶叶先若涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味。
捏干湿
用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存，必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买；若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买。同时，要防止以次充好，特介绍几种名优茶的特色，以作选购新茶时参考，午子仙毫：外形微扁条直，像一片兰花瓣，色泽翠绿，嫩香持久，泡于汤中，嫩芽成朵，直立于杯中，交错相映，清汤碧液，回味幽香。午子绿茶：外形紧细重实、匀齐、有锋苗，色绿润，香气嫩鲜，高爽持久显板栗香，滋味醇爽，汤色嫩绿亮，叶底嫩绿明亮。
茶具怎么选？怎么挑选茶具？
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陶瓷茶具的挑选1、挑选陶瓷茶具一定要选择正规的符合国家规定的商家。
2、购买时要注意茶具的成色，用手触摸茶具的表面，看内壁是否光洁平整，不能选择脱釉、釉破损或有裂纹的茶具。
3、尽量不要选釉上彩、电镀的陶瓷茶具，如果一定要的话，必需选茶具内壁不带彩绘的。
4、选择高温茶具，高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷，釉水明亮，瓷体相对比较通透，敲打时会发出清脆的声音。
5、茶具在使用前需用沸水煮5分钟，或用食醋浸泡2-4分钟，将茶具中的有毒物质溶出再用来沏茶。
茶叶与茶具的搭配挑选
1、绿茶：用透明玻璃杯，必需是无色、无花且无盖；或者用白瓷、青瓷以及青花瓷的无盖杯。绿茶最适合用透明玻璃杯冲泡，可以看到茶叶与水交融的景象，别有一番情趣。2、红茶：选内挂白釉的紫砂、白瓷、红釉瓷或暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
3、乌龙茶：用紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。紫砂壶有较好的透气性和保温作用，最适宜冲泡乌龙茶和普洱茶。
4、黄茶：适宜用奶白或黄釉瓷以及黄橙色的壶杯具、盖碗、盖杯。
5、白茶：以白瓷、黄泥炻器壶杯和内壁有色黑瓷为最佳。
6、花茶：用青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。花茶一般常用瓷壶冲泡，或直接用瓷杯冲泡和饮用，瓷壶的大小视人数多少而定。
茶具怎么选？茶与茶具的关系十分密切，泡茶要选择和茶相适应的茶具，才能相得益彰，将茶自身的品质、香味和口感完美地发挥出来。现在，你对茶具的挑选有所了解了吗？
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茶叶鉴别知识：信阳毛尖茶怎么挑选
绿茶淡饮对身体有很多益处，而且品种比较多，选择性也多。就拿信阳毛尖来谈，不仅口感佳，也是我国的十大名茶其中之一。但是买信阳毛尖茶要注意挑选，避免买到假的茶叶。那么，信阳毛尖茶怎么挑选呢？接下来，就一起看看信阳毛尖茶的选购方法。
信阳毛尖色香味均具有独特的个性，其色翠绿、干净、不含杂质，其香气清新，沁人心脾，其味道鲜爽、醇香。而且信阳毛尖具有极高的营养药用价值，不但能够帮助消化，调节身体机能，还能够消炎杀菌，缓解口腔异味，坚持饮用信阳毛尖还能够预防心脑血管疾病，总之其功效非常多，因此信阳毛尖以其独特的风格和极高的营养药用价值被誉为“绿茶之王”。
那信阳毛尖茶怎么挑选呢？具体方法如下：
1、看叶底
茶叶冲泡以后，咱们来看一下叶底。假如叶底柔软，黄绿显着，亮丽成朵，看起来满是完整无损的，闻起来还有茶叶留香，这就标明是正品毛尖。假如冲泡以后的叶底肥厚度不是极好，耐泡性对比差，残留许多断碎的茶叶片，看起来巨细不一，并且茶叶上简直没有什么滋味了，这么的茶叶就能够断定是假毛尖茶了。
2、泡茶分辩茶叶
假如咱们在外形上面看不出来，能够通过冲泡来观看汤色的不同。正品毛尖冲出来以后色泽碧绿，汤色黄绿亮堂，清而不浊。而有些茶叶的汤色发绿，这么的也许即是通过色素处理；另一种假货泡出来的汤色发黄，看起来还对比污浊，茶叶色彩也不是很绿的，这就显着不是正品了。
3、茶叶外观区分
正品信阳毛尖外形细秀均直，看起来茶色纯粹，上面还有白毫遍及，是通过精密选择的，巨细均匀。而许多假货表面看起来叶片平直，色彩深绿，有些还发黑，细心区分的时分还会发现里边有碎茶的表象，巨细不是很均匀，也没有发现茶毫。毛尖茶的叶比别的茶叶要扎实，就算是赔制后的，其叶面也较厚，有丰满的感受。并且色彩上不会偏黑，却带有绿亮的感受，若发黑，发乌，则为假毛尖。这么的茶叶不是增加色素即是通过处理的残次茶叶，咱们在采购的时分要格外留神一下。
4、品口感
喝茶咱们主要是看口感。正品毛尖在冲泡以后带有自身固有的浓郁幽香，送到鼻端进行嗅闻的时分，茶香狷介纯粹，使人心旷神怡，进口后浓醇爽口，耐人寻味。可是许多假毛尖，滋味不是很浓，喝起来平平涩口，干爽的滋味对比差，这么的茶叶不是陈年旧茶即是残次绿茶。
5、查验茶渣
看看喝完了的茶叶底，是不是嫩黄亮堂、对比均匀，不含杂质。
6、了解采摘时刻
毛尖茶树通常都散布在海拔近千米的高山深谷当中，茶树整天与野花、森林相伴，在云雾中呼吸，在霞光中生长，通常是清明前开端采摘，主要是采摘一芽一叶或一芽两叶细嫩初展的芽叶，需求清晨时刻上山采摘，雨天及天阴均不采摘，这么才干确保茶叶的质量。假如卖家所说的采摘时刻有收支，那么就不是纯粹的信阳毛尖了。
挑选信阳毛尖要去正规的渠道购买，以免买到不良的茶叶，没有安全保障。毛尖茶中的营养物质很多，常喝有益身体健康，是保健养生的不错茶饮。
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