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金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。
喝金银花茶的好处是
1、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
2、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。
3、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。
4、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。WWW.cY316.cOM
5、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
6、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
花茶延伸阅读
金银花茶什么样的好,金银花茶是去火的吗,金银花茶怎么泡
金银花茶属于花茶类，具有清热下火的功效，下面小编为大家介绍金银花茶什么样的好？金银花茶是去火的吗？金银花茶怎么泡？一起来了解一下。
金银花茶什么样的好？
外形
选择金银花茶时，要选择那些膨大未开的花蕾。因为金银花茶最好的采摘时期就是花开前，花蕾上部膨大，并呈现白色的时候。如果采摘过早，花蕾没有成熟，营养物质尚未形成完全。如果过晚则花开过盛，营养物质流失过多。所以要选择膨大而未开的花蕾。
整体外观
评价茶的好坏，除了看原材料还要看制作工艺。当然有些工艺单凭我们这些外行人是很难看出来的，但是好的品质都有一个共同的特点就是精益求精。所以我们在选择金银花茶时除了要注意是不是花蕾外，还应要注意金银花茶整体的完整度好不好，碎茶的现象多不多，有没有一些不属于金银花茶的杂质。如果这些都很好的话，则可以初步判断为好茶。
香气
用“浓、香、清、纯”四个字就能很好的形容金银花茶的香味了。优质金银花茶第一泡香气浓郁，第二泡香气略散，但很纯正，第三泡虽然香气所剩不多，但仍有余香。劣质的金银花茶则这不是这样，它们冲泡起来的时候，第一泡就闻不到香气或虽有香气，但香味很低沉，有时也会发出一些怪味，很不纯正。这是多是由于制作工艺上的失误造成的。
茶汤
优质的金银花茶的茶汤颜色是金黄中带点绿色，色泽明亮，口感上是苦中带香。劣质金银花茶颜色则会较暗，有时会呈棕黑色，而且相对优质金银花茶的苦中带香来说，劣质的金银花茶会发出酸味，这多是硫磺熏过的结果。
金银花茶是去火的吗？
药用价值
金银花又名银花、双花、忍冬花、鹭鸶花、二宝花，为忍冬科多年生半常绿缠绕性木质藤本植物忍冬的花蕾和初开的花。金银花味甘性寒，功能清热解毒，疏散风热。一般用量6～15克，水煎服，亦可入丸散。脾胃虚寒及气虚体弱者不要使用。我们的古人已经发现，金银花能解菌毒。宋代张邦基的《墨庄漫录》中记载这样一则故事：崇宁年间，平江府天平山白云寺的几位僧人，从山上采回一篮野蕈煮食。不料野蕈有毒，僧人们饱餐之后便开始上吐下泻。其中3位僧人由于及时服用鲜品金银花，结果平安无事，而另外几位没有及时服用金银花的僧人则全都枉死黄泉。可见，金银花的解毒功效非同一般。
金银花的药理
金银花含环己六醇、黄酮类、肌醇、皂甙及鞣质等，具有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等多种致病菌均有较强的抑制作用，对钩端螺旋体、流感病毒以及致病霉菌等多种病原微生物亦有抑制作用。此外，金银花还具有明显的抗炎及解热作用，金银花水及酒浸液对试验性肿瘤细胞具有明显的杀伤作用。
金银花的花、叶经蒸馏制得的蒸馏液叫金银花露。夏季用它做成饮料，不仅味道甘甜可口，而且还具有很好的清热解暑之功。以前药铺的柜台上经常摆放着一个装有金银花露的瓷坛，在饮料品种极其稀少的过去，柜台上那青花瓷坛不知让多少小孩儿眼馋心痒。
金银花的妙用
金银花应用范围非常广泛。最近，很多防治非典的中药处方中都使用了金银花。日常生活中，人们还经常以金银花泡水代茶来治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染，方法为：取金银花20克，煎水代茶或泡茶饮，每日1剂。除此之外，许多炎症性疾病的治疗也同样用到了金银花。
金银花茶怎么泡？
对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失。冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气。等待金银花茶茶温稍微凉后入口。
金银花泡水喝方法：
1、金银花山楂饮
金银花、山楂适量，沸水冲泡，代茶饮。用于开胃、消食。
2、金银花茶
金银花20克，煎水代茶或泡茶饮，治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。
3、银花薄荷茶
花茶功效大不同春天可喝花茶
常饮花茶虽好但自制的花茶需谨慎饮用
菊花金银花枸杞泡茶怎么用
金银花、薄荷各10克，用沸水冲泡，加盖闷15分钟后，加入适量蜂蜜即可饮用。夏季用于清热解暑，清除痱子。
4、金花甘草茶
金银花15克、生甘草3克，沸水泡茶饮用，夏季用于防暑降温清热解渴。此茶煎水含漱，也可治疗咽喉炎和口腔溃疡。
5、金银花大黄茶
金银花10克，大黄3克，一并泡茶饮用，并以适量的蜂蜜调味，有清热泻水，润肠通便的功效，用于治疗习惯性便秘。
6、三花茶
金银花，菊花各10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。可清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。此茶水煎，外洗，还可治疗皮炎。
7、三花大海茶
菊花4克，金银花、茶花各3克，胖大海3粒，冰糖10克，开水冲泡5分钟，饮服，1日1剂，连饮3日，可清热解毒，利咽润喉，主治流行性感冒，咽喉干痒疼痛。
金银花泡水喝的禁忌
众所周知，金银花有着非常优秀的清热解毒和增加免疫力的功效，是一种非常有用途中药材和茶叶。不过，在我们日常生活中，对金银花泡水喝的禁忌还是有的：
1、金银花适合体质平和或体质内热者服用。而脾胃虚寒（如经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手脚发凉）的人不宜用金银花泡水喝。
2、金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。
3、自己觉得上火了才喝，比较好，喝太多会适得其反。注意泡饮时选金银花10克，沸水冲泡频饮。但最好不要天天喝。
4、金银花泡水与泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。
5、需要注意的是，金银花不宜冷饮，冷饮容易导致腹泻。因此，金银花泡水喝是应趁热饮用，才能更好地发挥效果。
什么样的金银花茶好？金银花茶购买方式？
众所周知，在众多的花茶中，金银花的功效与作用不可小觑，除了具有十分广泛的药用价值以外，金银花的保健养生效果也逐渐为人们重视。除了清热泻火等熟知的功效与作用以外，金银花的其他作用也被利用，那大家知道什么样的金银花茶好？如何选购金银花茶吗？具体如下！
什么样的金银花茶好
金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。
优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。
金银花茶购买方法
1、看花朵完整度
在购买金银花茶的时候，不要听店家和你说什么，而是要自己仔细观察，看一看金银花茶的花朵是不是完整，如果不是则不要购买。
2、闻一下气味
质量好的金银花茶会散发出非常清雅的香气，那么在购买的时候，你可以闻一下金银花的味道，如果有异味或者是香气过浓像是人工添加的香气，那么就不要购买。
3、干燥度
有些无良商家会把金银花茶用一些手段做一些处理，让金银花茶看起来颜色很好，可是同样是一斤茶，别人买一大包你只能买一小包，这样的茶也会很快就变质，所以在购买的时候自己感受一下金银花茶的干湿度如何。
4、看颜色
虽然我们不能够在买茶的时候泡一点尝尝，但可以看一下金银花茶的颜色，如果金银花茶的颜色发暗，给人一种陈旧的感觉，这样的就别买了，不是陈茶就是变质又加工过的茶。
金银花的简介
金银花又叫忍冬、金银藤、银藤、二色花藤、二宝藤、右转藤、子风藤、鸳鸯藤、二花、双花、二宝花、双宝花等，是忍冬科多年生半常绿缠绕及匍匐茎的灌木，花色初为白色，渐变为黄色。
金银花的产地
金银花在中国各省均有分布，种植区域主要集中在山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地，其中，山东省临沂市平邑县为主产区，种植面积最大，野生品种居多；其次是河南省新乡市封丘县，品种优良，花蕾粗长肥厚，色艳质佳，香气扑鼻，药用效力高。
其中，山东省临沂市平邑县为金银花的主产区，种植面积最大，野生品种居多，历史悠久，约有50万亩。金银花多野生于较湿润的地带，如溪河两岸、湿润山坡灌丛、疏林中。
其次，封丘金银花有1500多年的种植历史，梁代著名医学家陶弘景所著《名医别录》中有明确记载。1984年封丘县金银花栽培面积已达10028亩，当年最高金银花收购量为25万余公斤，被国家确定为金银花生产基地。封丘金银花的品种优良，花蕾粗长肥厚，色艳质佳，香气扑鼻，药用效力高。
综上所得，市场上的金银花茶分为两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成，挑选好的金银花茶，可以从金银花的外形、色、气、味等方面辨别其质量！
金银花茶什么样的好？怎么选购
金银花茶是一种新兴保健茶，在选购金银花时，可以从金银花的外形、色、气、味等方面入手识别质量。当然，挑选好了金银花茶，还要学会正确的保存方法进行存放哦！
金银花茶什么样的好？
1、外形
选择金银花茶时，要选择那些膨大未开的花蕾。因为金银花茶最好的采摘时期就是花开前，花蕾上部膨大，并呈现白色的时候。如果采摘过早，花蕾没有成熟，营养物质尚未形成完全。如果过晚则花开过盛，营养物质流失过多。所以要选择膨大而未开的花蕾。
2、整体外观
评价茶的好坏，除了看原材料还要看制作工艺。当然有些工艺单凭我们这些外行人是很难看出来的，但是好的品质都有一个共同的特点就是精益求精。所以我们在选择金银花茶时除了要注意是不是花蕾外，还应要注意金银花茶整体的完整度好不好，碎茶的现象多不多，有没有一些不属于金银花茶的杂质。如果这些都很好的话，则可以初步判断为好茶。
3、香气
用“浓、香、清、纯”四个字就能很好的形容金银花茶的香味了。优质金银花茶第一泡香气浓郁，第二泡香气略散，但很纯正，第三泡虽然香气所剩不多，但仍有余香。劣质的金银花茶则这不是这样，它们冲泡起来的时候，第一泡就闻不到香气或虽有香气，但香味很低沉，有时也会发出一些怪味，很不纯正。这是多是由于制作工艺上的失误造成的。
4、茶汤
优质的金银花茶的茶汤颜色是金黄中带点绿色，色泽明亮，口感上是苦中带香。劣质金银花茶颜色则会较暗，有时会呈棕黑色，而且相对优质金银花茶的苦中带香来说，劣质的金银花茶会发出酸味，这多是硫磺熏过的结果。
金银花茶怎么选购
1、散装
散装的花茶在般的超市、专卖店或一些大型商场都可以买到，不过种类并不多，只有一些较受欢迎的花茶，如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。
购买散装的花茶时，从茶的外形到气味都要精挑细选，仔细判断其品质的优劣。
2、茶包式
茶包式的花茶更加符合方便、简单的原则，对于忙碌的现代人而言，购买和泡饮都十分方便，一般的超市、商场都有销售。
3、袋装
袋装的花茶在专卖店里最为常见，在种类上，有单品的包装，也有以多种花茶混合调配好的复方产品。
金银花茶的储存方法
1、避免光照。茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶，受阳光照射，内含的少量水分便会蒸发，引起茶叶返潮、变黄或发生霉味，因此要在避光器皿中保存茶叶。
2、防止走气。宜将茶叶分成小份额分开贮存，需多少取多少。如果大量贮存在一起，经常开盖取用，茶叶的香气便会挥发而走味，空气中的水分也会进入，茶叶易受潮、变质。
3、防止茶叶返潮。茶叶本身含水量很低，但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。因此，宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包，存放在坛罐中。
4、避免接近热源。即使放在密封罐中的茶叶，也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁，以防热气熏蒸和受潮而变质。
5、防异味窜入。茶叶中的烯萜类物质，有较强吸收异味的特性，所以存放茶叶的器皿中，切忌同时贮存有异味的物品，否则茶叶就会很快变味，尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。
在选购金银花时，可以从金银花的外形、色、气、味等方面入手识别质量。正品金银花长2-3厘米，表面黄白色或绿白色，气清香，味淡、微苦。如果表面呈棕色或红棕色，则多由红腺忍冬或山银花冒充，有的是陈旧药材或因存储不当造成的。如金银花柔毛、腺毛模糊不清或不可见，则是不法商家为增加重量在金银花中掺了滑石粉或面粉。
喝金银花茶对身体有什么好处呢
我们经常会看到一些人用金银花来泡茶饮用，用金银花泡茶颜色还非常大好看，如果用透明的杯子来泡制的话，就会觉得这个金银花茶非常的好喝，但是人们最看重的还是这个金银花的好处，金银花来泡茶的话减肥瘦身的效果特别的好，金银花来泡茶饮用的话也有清火解毒，清热的功效，那么当我们喝金银花茶的时候到底对身体有什么好处呢？
含有金银花的药方、药膳方特别常见，据调查，全国有1/3的中医方剂用到金银花。
热毒痈疖可单用浓煎内服，也可与蒲公英、紫花地丁、野菊花配伍，以增强清热解毒消肿之功。代表方有五味消毒饮，出自《医宗金鉴》外科心法要诀方：“金银花三钱，野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各一钱二分，水二盅，煎八分，加无灰酒半盅，再滚二三沸时热服。如法再煎服，被盖出汗为度。”具有清热解毒，消散疔疮之功。主治各种疔毒，痈疮疖肿，局部红肿，热痛，或发热恶寒，舌红苔黄，脉数。
此方药虽仅有五种，但功专力宏，是历代中医治疗火毒结聚而引起痈疮疖肿的首选方剂。现代用量及煎服方法为：金银花20克，野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各15克，水煎后，加酒适量和服，药渣捣烂可敷患处。
疮疡肿毒初起，或已成脓而未溃者，可与穿山甲、皂角刺、大贝、白芷等合用，代表方有仙方活命饮，出自《校注妇人良方》：“穿山甲、甘草、防风、没药、赤芍药、归梢、乳香、贝母、天花粉、角刺各一钱，白芷六分，金银花、陈皮各三钱。用好酒三碗，煎至一碗半。若上身，食后服;若下身，食前服，再加饮酒三四杯，以助药势，不可更改。”仙方活命饮以清热解毒为主，活血行气，消肿溃坚为辅，称为“疮痈之圣药，外科之首方”，用于一切疮痒初起。金银花用量较重，善清热解毒，配白芷、防风意在疏风散邪，使热毒从外透解;花粉、贝母清热化痰，散结消痈。
喝金银花对身体的好处很多，但是在喝的时候量必须要适度，不能长期大量的饮用，这样的喝金银花茶的话对身体的伤害是很大的，而金银花茶也不是什么人都能喝的，一些身体虚弱的患者最好是不要喝金银花茶，这样下来就只会让身体变得越来越虚弱，还有可能会引起肾虚的现象，所以说一定要慎重，不要经常喝。
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