武夷岩茶过了保质期还能喝吗

发布时间 : 2020-06-03
黑茶保质期 乌龙茶保质期 武夷红茶和武夷岩茶

黑茶保质期。

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对于茶叶能不能喝?我们通常依照茶叶包装说明的保质期来确定茶叶是否过了保质期。

而武夷岩茶是个比较特殊的商品,武夷茶人素有“家家卖弄隔年茶”和‘’看家茶‘’的说法。

如果武夷岩茶包装上的保质期已过,是否还能正常饮用呢?

岩茶包装上的保质期其实是因为把茶叶归为食品类别,受到国家法规的制约,而不得不标注其保质期限。

一般来说都是标注为一至三年不等。

实际上武夷岩茶茶叶的保质期,因品种不同和加工的工艺不同而各不相同。

一般来说火功较足,中足火的武夷岩茶只要保存的好,没有受潮变质,过了保质期其实还是可以喝的。

岩茶是很有意思的一种饮品,它会随着时间的陈放而慢慢的发生改变。

陈年岩茶除了口感极好外,其药理作用是非常明显的。陈年岩茶的功效有:暖胃祛寒,消食减肥,明目安神,活血通络祛邪气。

总之,优质的陈年岩茶不论从品饮还是养生来讲,都是不可多得的珍品。

当然陈年岩茶能喝,都是要在建立在保存得当的条件下的。霉变、串味、生虫等变质的武夷岩茶就不适合饮用了。

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延伸阅读

武夷岩茶保质期多长武夷岩茶贮存方法


武夷岩茶爱吸异味,更怕潮湿、高温和光照。烘烤加工的武夷岩茶成品茶极为干燥,用手指轻轻一捻即碎,是茶叶的最佳保存湿度。茶叶贮存的最佳温度为0~10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月,气温在25℃以上,保存期不宜超过2个月,否则会出现较明显的变色和变味。

光照可加速茶叶的氧化作用,不可将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存,更不宜在阳光下晾晒。由于高级茶叶均系细尖嫩芽加工而成,极易发生氧化和老化,即使在防潮、防光和温度适宜的条件下,花茶保存期也不宜超过1年,绿茶保存期则不宜超过半年。家庭保存茶叶可放置冰箱冷藏室内,但也不宜超过1年。

①选用双层铁盖的茶叶盒,不宜装得太满,放入干燥剂,分层盖紧铁盖;

②采用深色玻璃瓶,放入茶叶和干燥剂,盖紧盖子并用石蜡封口,存于阴凉避光处;

③选用干燥的保温瓶,封好口;

④短期保存可先用干净纸包好,放入双层塑料袋内;

⑤放入冰箱内保存,温度在0~10℃之间最佳,不能与香皂同放,也不能与糖放在一起;

⑥生霉,不可晒,放在锅中干焙10分钟左右可复原,锅要干净,火不宜太大;

⑦要干燥、洁净、避光、低温、少氧;忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空气。

武夷肉桂茶保质期


武夷肉桂茶保质期是两年,一般来说最佳饮用期是出产半年后到一年半左右。一般两年后开始走下坡路,有些保管好的,两年之后还可以饮用,但是茶质已经达不到原来的水准了。

武夷肉桂茶的冲泡方法

1、茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。

2、水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

3、水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。

4、浸泡时间:根据个人口感喜好,第一次以10秒-1分钟,第二次20秒-1.5分钟,第三次30秒-3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

武夷肉桂茶保存方法

1、选用双层铁盖的茶叶盒,不宜装得太满,放入干燥剂,分层盖紧铁盖。

2、采用深色玻璃瓶,放入茶叶和干燥剂,盖紧盖子并用石蜡封口,存于阴凉避光处。

3、选用干燥的保温瓶,封好口。短期保存可先用干净纸包好,放入双层塑料袋内。

4、放入冰箱内保存,温度在0~10℃之间最佳,不能与香皂同放,也不能与糖放在一起。

5、生霉,不可晒,放在锅中干焙10分钟左右可复原,锅要干净,火不宜太大。

6、要干燥、洁净、避光、低温、少氧。忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空气。

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