茶叶过了保质期还能喝吗?

发布时间 : 2021-07-19
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苦丁茶过了保质期还能喝吗。

近年来掀起的老茶热,很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪,他们认为茶叶“越陈越香”。那么这些过期了的茶还能喝吗?茶叶到底有没有保质期的说法?

·揭秘茶叶罐上的保质期

我们说的“过期”,一般是指用包装上面印刷的生产日期和保质期来计算的。

通常,绿茶和黄茶包装上,印刷的保质期一般是18个月,即一年半;红茶和乌龙茶包装上,印刷的保质期为2年或3年;黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上,基本上都印刷着类似“保质期:在适当的条件下可长期保存”的字样。

·过了保质期是否意味茶叶变质了呢?

只能说不是绝对的。为了最佳的品饮效果,在保质期内喝完是最好的。但茶叶的品质关键还是看保存,保存不好的茶没过保质期也可能变质,保存得好的茶即使过期了也还能喝。也就是说过期与变质并不能划等号。

·如何判断茶叶变质?

保存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉。如果茶叶出现以下几种情况,不管是否过保质期,这样的茶都已经不能喝了。

01

明显变色

茶叶久存之后颜色变深是正常的,比如白茶经过五年左右的存放,颜色会从杏黄到深黄到红褐,但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。

02出现异味

茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。

03变软、霉变

茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。

·什么茶适合久存?

不是所有的茶都适合存放成老茶,也并非所有的老茶都能喝、都好喝,存茶一定要在良好的条件下储存,才有品饮的价值。

一般来说,适合长期存放的茶是白茶、黑茶、普洱茶。而绿茶、红茶等一般不建议久存。WwW.cy316.com

01老白茶

白茶不炒不揉,用日晒的方式制成,在存放的过程中,缓慢发酵和转化,放3年后就会有明显的变化,继续存放,白茶的香气会从清新转为浓郁,也会越来越甜醇。

02老黑茶

像六堡茶、千两茶之类的黑茶经过陈放之后,明显比新茶的滋味要柔和,带有陈香,滋味醇厚甘甜,有的陈年黑茶还有有明显的金花味。黑茶原料相对较老,成熟的茎叶里含有更多利于转化的物质。

如果对茶叶的品质判断没有把握的话,一定要在保质期内饮用,这样不仅保障茶叶的安全性,同时也是新茶最佳的品饮期。

来源:徽茶

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武夷岩茶过了保质期还能喝吗?


武夷岩茶是一种品质非常高的名茶,其口感醇厚,深受众多茶友的喜爱,从而人们也会备一些在家中待客。日常生活中,我们通常依照茶叶包装说明的保质期来确定茶叶是否过了保质期。而武夷岩茶是个比较特殊的商品,武夷茶人素有“家家卖弄隔年茶”和“看家茶”的说法。如果武夷岩茶包装上的保质期已过,是否还能正常饮用呢?

关于武夷岩茶的保质期,如果你是看包装上的保质期来决定其食用价值的话,情况是不同的。那么岩茶包装上的保质期其实是因为把茶叶归为食品类别,受到国家法规的制约,而不得不标注其保质期限。一般来说都是标注为一至三年不等。

而要是过了包装上的保质期还能不能喝的这个问题,此处可以告诉大家实际的真实情况。那么实际上武夷岩茶茶叶的保质期,因品种不同和加工的工艺不同而各不相同。一般来说火功较足,中足火的武夷岩茶只要保存的好,没有受潮变质,过了保质期其实还是可以喝的。

有不少喜爱饮用武夷岩茶的人知道其有分新茶和陈茶,它们各自都有不同的品质特征,人们也会根据个人口味去选择,但可以说陈茶喜欢的人会占得比较多。岩茶是很有意思的一种饮品,它会随着时间的陈放而慢慢的发生改变。陈年岩茶除了口感极好外,其药理作用是非常明显的。陈年岩茶的功效有:暖胃祛寒、消食减肥、明目安神、活血通络祛邪气。总之,优质的陈年岩茶不论从品饮还是养生来讲,都是不可多得的珍品。

综上所述,我们可以知道武夷岩茶过了保质期的话,其实并不影响它的食用价值。当然,陈年岩茶能喝,都是要建立在保存得当的条件下的。霉变、串味、生虫等变质的武夷岩茶就不适合饮用了。所以大家要确定一下茶叶的品质有无变质再决定继续饮用。

金骏眉保质期过了还能喝吗?


金骏眉是产自我国福建著名武夷山桐木村的一款茶叶,属于红茶中正山小种的分支,其不仅茶叶外形美观,而且滋味口感甘醇,深受广大茶友的喜爱。平时购买一些存放在家中饮用是非常不错的,不过金骏眉茶叶也是有保质期的。那么金骏眉保质期过了还能喝吗?下面一起来了解看看。

一、金骏眉的保质期

首先,要跟大家在日常生活中对于金骏眉茶叶保质期的认识纠正一个误区。那么很多茶友认为金骏眉是干茶,所以是没有保质期的,而且认为只要保存得当,不管时间多久都是可以饮用的。在此要告诉大家,这是错误的!因为金骏眉是有保质期的,且要品饮其特有的茶韵,最好是在保质期内饮用。

至于金骏眉茶叶的保质期有多久,其实它的保质期相对来说也并不长,一般是1年,第二次采摘和秋季采摘的金骏眉,其保质期在1-2年的时间。除此之外,包装不同也会造成金骏眉的保质期不同,如散装金骏眉的保质期,一般是18个月,一般袋装的则是24个月,罐装或用铝箔纸包装的可保存3年左右,纸袋包装的则可保存2年左右。

二、金骏眉保质期过了还能喝吗?

金骏眉保质期过了的话,是否还能喝这个是要看具体情况的,一般过期后只要是没有发霉,还是可以继续饮用的。但是,其品饮的价值已经大大的降低了,口感、香气都基本散失殆尽。随着生活水平的提高,类似这样的茶叶,大家一般都不会再饮用的了。

三、金骏眉的禁忌人群

1、热性体质的人群

金骏眉不适合热性体质的人群饮用,否则更易导致身体内热加重。因为热性体质的人内热过剩,如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油。极易诱发上火、便秘、面红耳赤、脾气差且容易心烦气躁等症状,尤其是夏天。

2、长期便秘的人群

金骏眉不适合长期便秘的人群饮用,否则反而使便秘症状加重。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮用可能会加重。

3、患有神经衰弱或失眠症的人群

金骏眉不适合患有神经衰弱或失眠症的人群饮用,否则会影响自身的睡眠质量。这是由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。

4、患有缺铁性贫血的人群

金骏眉不适合患有缺铁性贫血的人群饮用,否则反而会加重贫血。因为金骏眉中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。

5、服药的人群

金骏眉不适合服药的人群饮用,否则会影响药物的吸收。因为金骏眉是用野生茶芽制作而成,其药效成分较其它茶叶多,更易与其他药物相互作用,严重影响药物的吸收。建议吃药后的2小时不要喝茶。只有服用维生素类药物可以喝茶。

综上所述,金骏眉过期只要没有发霉是可以喝的,但是这种茶可不是任何人都是可以喝的,一定要注意喝金骏眉的禁忌。

茶叶过了保质期还能不能喝?


茶叶过期了可以喝吗?很多茶友都会问到这个问题。

存茶的时候你注意过包装上的日期吗?是不是什么茶你都存起来了呢?我们说的“过期”,一般是指用包装上面印刷的生产日期和保质期来计算的。这几年掀起了老茶热,很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪,他们认为茶叶“越陈越香”。是真的吗?茶叶到底有没有保质期的说法?

你需要了解常见的几种老茶知识。

茶叶的保质期多久

茶叶根据其品种不同,保质期也有所不同,一般的生活中比较常见的绿茶,以新鲜茶为最佳,一般保质期也在一年左右,而一些砖茶、发酵茶等以陈化一段时间为最佳,保质期也就相对长一些,可达10年以上的保质期。

茶叶的保质期与茶的品质有关,不同茶叶的保质期不一样。比如云南普洱茶陈化的品质更佳,保质期可以长达10-20年;武夷岩茶隔年陈茶香气更加馥郁,滋味更加醇厚,因此它的保质期也很长。

但一般的茶叶还是新鲜的比较好,比如绿茶,它在常温下可以保存一年左右。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线以及适度,如果存放得当,茶叶可以保存更久。因此,正确存储茶叶也很关键。

1、解读:茶叶罐上的保质期。

随机抽取了不同的茶类各三到五款商品茶,茶叶罐子上都清楚地印刷着茶叶的生产日期和保质期。

绿茶和黄茶包装上,印刷的保质期一般是18个月,即一年半;红茶和乌龙茶包装上,印刷的保质期为2年或3年;

黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上,基本上都印刷着类似“保质期:在适当的条件下可长期保存”的字样。

过了保质期是否就意味着茶叶变质了呢?

只能说不是绝对的。为了最佳的品饮效果,在保质期内喝完是最好的。但茶叶的品质关键还是看保存,保存不好的茶没过保质期也可能变质,保存得好的茶即使过期了也还能喝。也就是说过期与变质并不能划等号。

2、生产日期和原料日期有什么区别?

现行的《预包装食品标签通则》为GB7718-2011。该标准为2011年4月20日发布,自2012年4月20日开始实施,替代了之前的标准GB7718-2004。

关于生产日期,文件中有如下描述:生产日期(制造日期)食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装日期,即将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成最终销售单元的日期。

为大家解读一下,食品成为“最终产品”或“最终销售单元”的日期,是什么意思?打个比方,2012年采摘制作成的白茶散茶,储存陈化到2015才进行压饼包装,这个时候就会上2015年的生产日期,才成为“最终产品”上架销售。包装上可能也会注明“原料日期:2012年”之类的信息。

消费者要注意辨别,茶叶过期的时间是按生产日期和保质期来计算的。

3、如何判断茶叶变质?

如果对茶的品质判断没有把握,最好在保质期内饮用。保存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉。如果茶叶出现以下几种情况,不管是否过保质期,这样的茶都已经不能喝了。

明显变色

茶叶久存之后颜色变深是正常的,比如白茶经过五年左右的存放,颜色会从杏黄到深黄到红褐,但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。

出现异味

茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。

变软、霉变

茶叶最佳的含水率是5?右,含水率如果超过了10?茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。

4、你需要了解常见的几种老茶。

业内比较公认的几种适合长期存放的茶是白茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶。而绿茶、红茶一般不建议久存。

老茶有什么标准呢?老茶的基础是茶的原料本身品质要好,另外,年份不是唯一的标准,储存条件很关键。好的老茶,一定是纯净无异味的,更不会出现返潮、霉变的现象,否则再贵也不能喝。

老白茶

白茶不炒不揉,用日晒的方式制成,在存放的过程中,缓慢发酵和转化,放3年后就会有明显的变化,继续存放,白茶的香气会从清新转为浓郁,也会越来越甜醇。

老乌龙茶

乌龙茶里面,铁观音和岩茶适合存放,就是我们常听到的“老铁”“老水仙”等。乌龙茶焙火冷却后密封,在特别的仓储环境中存放,陈年的乌龙茶,干茶呈褐色,汤色深,滋味绵甜甘醇。

老黑茶

像六堡茶、千两茶之类的黑茶经过陈放之后,明显比新茶的滋味要柔和,带有陈香,滋味醇厚甘甜,有的陈年黑茶还有有明显的金花味。黑茶原料相对较老,成熟的茎叶里含有更多利于转化的物质。

老普洱

普洱出生的那一天就开始慢慢生长,普洱的仓储技术一直在业内都是秘密,只要陈放合理,好的普洱转化的空间都很大。陈年的普洱茶汤色红浓,汤感稠厚而顺滑,滋味丰富而有层次感。

新茶喝的是鲜,老茶喝的是醇。不是所有的茶都适合存放成老茶,也并非所有的老茶都能喝、都好喝,存茶一定要在良好的条件下储存,才有品饮的价值。如果经过辨别茶叶已经变质,不管是否在保质期内,是肯定不能喝了的。

如果对茶叶的品质判断没有把握的话,一定要在保质期内饮用,这样不仅保障茶叶的安全性,同时也是新茶最佳的品饮期。

你平时会注意茶叶包装上的保质期吗?

茶叶存储方法

(1)用一个紫砂瓦罐,把茶叶用薄膜纸包好密封后,再盖上瓦罐的盖子,这样是比较密封的,很多茶庄都是用这种方法保存。

(2)用一个不锈钢铁罐,把茶叶裸露的倒入进去,最后改好盖子,这样就十分的密封,空气无法进入,很好的保存到茶叶的营养。

(3)一般家庭如果茶叶只有几盒,那么我们可以把盒子一起放入冰箱里面保存,这样保存的茶叶,干燥、无异味。当然也可以用一个防潮的薄膜纸包住再放入冰箱内。现在已经有专门保存茶叶的冰箱了。

(4)最简单的方法是,在超市购买一个大玻璃的茶叶罐,这种罐子的盖子周围有胶圈,完美的密封住内部茶叶不透气。方便,实用。

茶叶也会过期?过了保质期的茶叶还能喝吗?


茶叶有保质期吗?

茶叶作为食品,当然是有保质期的。在国标里面,也有明确的规定,茶叶外包装上必须标注保质期。所谓“保质期”,可以理解为,在符合包装注明的贮藏条件的前提下,该茶叶的最佳品饮期。

比如红茶属于全发酵茶,保质期可在2年以上。不过就算保存得当,超过2年后口感也会有所下降,所以尽量在保质期内饮用。

普洱茶、黑茶等保质期可达10~20年。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等,这类茶叶只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。像这种茶叶的包装上,一般都会印着类似“保质期:在适当的条件下可长期保存”的字样。

散装茶叶保质期比较短。因为散装茶叶摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅会让茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。

不同品种的茶叶,保质期各不相同。像绿我们主要喝的是它的鲜爽感,保存时间超过一年后,香气、滋味都会大打折扣,而且绿茶对储存条件要求很严格,不易保存。

小编:柑普茶保质期36个月。

过了保质期的茶叶还能喝吗?

既然有保质期,那是不是过了保质期茶叶就不能喝了呢?如果是为了保证最佳品饮口感,当然在保质期内喝完最好,也最安全。

但是呢?茶叶这个食品比较特别,普洱几年几十年上百年也还有人喝,而且价格还不便宜,这其实更多还是要看保存的怎么样。如果保存不好,比如有受潮之类情况发生,就算茶叶没过保质期也可能变质不能饮用;但是如果保存得当,没有变质,就算过了保质期也还是可以喝的。

怎么判断茶叶是否变质呢?

1.观色泽

首先是看干茶的色泽。茶叶正常的颜色是光泽油润的,如果出现黑点、灰白色等类似霉点的东东,那么就说明已经是劣变的茶叶了。在质感上,过期的茶叶大多偏轻,且韧性较差。

此外,还可以看茶汤的颜色,正常六大类茶汤都有基本的汤色,如果茶叶是不适合长期存放的茶,汤色明显偏离基本的汤色,出现变浓或变暗,你就要小心了哦!

2.闻异味

除了正常的茶叶香气以外,这些闻到是很容易闻出来的:陈味、霉味、焦味、烟味、酸馊味等,当然,像年份久一些的普洱茶,黑茶等,仓储的味道可能会和霉味混淆。

3.尝滋味

变质的茶,其茶汤原本令人愉悦的口感会大打折扣,可能会出现难以入口的味道。

变质茶叶含有大量对人体有害的物质和病菌、所如果茶叶放坏了,还是忍痛割爱吧!

最后建议!

如果您不能准确判断茶叶品质如何,一定要在保质期内饮用,这样不仅安全,而且口感也更好。茶叶过了保质期,就算没有变质,可能口感、香气也会有所下降,从而丧失应有的品饮价值,也就不太“值得”去喝了。

茶叶过了保质期,到底还能不能喝?


存茶的时候你注意过包装上的日期吗?是不是什么茶你都存起来了呢?

近年来掀起的老茶热,很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪,他们认为茶叶“越陈越香”。那么这些过期了的茶还能喝吗?茶叶到底有没有保质期的说法?

1、揭秘茶叶罐上的保质期

我们说的“过期”,一般是指用包装上面印刷的生产日期和保质期来计算的。

通常,绿茶和黄茶包装上,印刷的保质期一般是18个月,即一年半;红茶和乌龙茶包装上,印刷的保质期为2年或3年;黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上,基本上都印刷着类似“保质期:在适当的条件下可长期保存”的字样。

过了保质期是否就意味着茶叶变质了呢?

只能说不是绝对的。为了最佳的品饮效果,在保质期内喝完是最好的。但茶叶的品质关键还是看保存,保存不好的茶没过保质期也可能变质,保存得好的茶即使过期了也还能喝。也就是说过期与变质并不能划等号。

2、如何判断茶叶变质?

保存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉。如果茶叶出现以下几种情况,不管是否过保质期,这样的茶都已经不能喝了。

明显变色

茶叶久存之后颜色变深是正常的,比如白茶经过五年左右的存放,颜色会从杏黄到深黄到红褐,但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。

出现异味

茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。

变软、霉变

茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。

3、什么茶适合久存?

不是所有的茶都适合存放成老茶,也并非所有的老茶都能喝、都好喝,存茶一定要在良好的条件下储存,才有品饮的价值。

一般来说,适合长期存放的茶是白茶、黑茶、普洱茶。而绿茶、红茶等一般不建议久存。

老白茶

白茶不炒不揉,用日晒的方式制成,在存放的过程中,缓慢发酵和转化,放3年后就会有明显的变化,继续存放,白茶的香气会从清新转为浓郁,也会越来越甜醇。

老黑茶

像六堡茶、千两茶之类的黑茶经过陈放之后,明显比新茶的滋味要柔和,带有陈香,滋味醇厚甘甜,有的陈年黑茶还有有明显的金花味。黑茶原料相对较老,成熟的茎叶里含有更多利于转化的物质。

如果对茶叶的品质判断没有把握的话,一定要在保质期内饮用,这样不仅保障茶叶的安全性,同时也是新茶最佳的品饮期。

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