茶叶大红袍的储存方法。
大红袍现在已经成为我国最高端的茶叶品种之一，也是我国十大名茶之一，在国际上有着“茶中之王”之美誉。武夷大红袍的冲泡方法有很多讲究，这样能够最大程度地发挥大红袍的特质。当然，大红袍还需要有正确的贮藏方法才能保证其不失去品质，接下来就由小编为您解释下大红袍茶叶保存不佳的质变以及大红袍的贮存方法。
大红袍茶叶的质变与一般茶叶一样，包括了叶绿色、茶多酚、维生素、类脂物质、氨基酸和香气的变化：
叶绿素是一种很不稳定的物质，在光和热下易分解，失去原有的绿色而变成褐色，形成脱镁叶绿素，当脱镁叶绿素含量占70%时，茶叶色泽出现显著褐变；茶多酚的含量多少决定着茶汤的滋味浓度，能与氨基酸类物质进一步反应，促使滋味劣变；维生素C是一种易被氧化的物质，越是高级的绿茶，含量越高，也越难以保存。维生素C被氧化后生成脱氧维生素C，它与氨基酸相互作用，生成氨基羰基，既降低了茶叶营养价值，又使颜色变褐，同时滋味也失去了鲜爽味；茶叶中的脂肪类物质在贮藏过程中同样会被氧化、水解而成游离脂肪酸、醛类或酮类，进而出现酸臭味；茶叶在存放期间，氨基酸会与茶多酚类自动氧化的产物结合生成暗色的聚合物，致使茶叶既失去收敛性，也丧失新茶特有的鲜爽度，变得淡而无回味；茶叶存放时间长，茶叶香气会日渐减低，陈味日渐突出，尤其是新茶特有的清香会荡然无存。
奇苑茶业认为，大红袍若保管得当，密封、干燥、避光，可以储藏三年以上，而且香味的损失不大，储存越久，滋味反而会更加的醇厚。相较其他茶叶，大红袍更耐储藏。在家庭保存时，储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。
有几点需要注意的是，大红袍茶的条索肥壮易碎，不宜使用真空包装，一般采用硬质包装，内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。所以，每次取茶后都要将袋口扎紧，避免茶叶的香气受损，或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放。
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关于大红袍的冲泡方法介绍
关于大红袍的冲泡方法介绍
通常有有壶泡法和杯泡法两种，人多时宜用壶泡，人少宜杯泡。浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。以下就是关于大红袍的冲泡方法介绍。
泡法一、功夫大红袍冲泡方法：
1.洗杯：用开水冲洗茶具，进行洗杯、温杯。
2.落茶：把茶叶放入茶具，茶量约7-8克，占茶具容量的五分之一。
3.洗茶：把开水倒入茶杯，在茶叶完全展开之前把水倒掉，洗净茶叶表面涤尘。
4.冲茶：把滚开的水提高冲入茶杯，使茶叶转动。
5.倒茶：泡一、二分钟后，把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6.喝茶：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。
泡法二、大红袍简易冲泡方法：
1.依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。
2.加少量开水(90-95℃)，摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质。
3.再加开水，冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。
温馨提示：
1.大红袍需要较高的水温(90-95℃)，才能让茶叶的滋味比较突出。如水温不够，可让冲泡时间更久。
2.第一泡的冲泡时间约为1-2分钟后;可根据茶叶适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间，以后每泡可延长5-10秒。
3.大红袍耐冲泡，可反复冲泡7-8次。
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大红袍介绍
亲爱的读者，以下是为您提供的《大红袍介绍》一文，欢迎您的阅读，希望能够帮助到您！
大红袍是中国十大名茶之一，字面诠释是大红色的衣袍。一般用作红色植物的比喻和代称，最著名的是茶叶大红袍，产于福建武夷山，属武夷岩茶。
大红袍还有着一个奇妙的历史：1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。
状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠（读kē）披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。
大红袍色泽高贵，色调丰富，有的三节色、蛤蟆背和三红七青等色。
“三节色”：专指干茶特点。具体的是干茶的头部呈乌褐色，尾部呈浅红色等三种色彩。可以说“三节色”是武夷岩茶的典型特征。
“蛤蟆背”：是体现茶叶传统焙火火攻的特征之一。一般有蛤蟆背的岩茶，是传统型的岩茶，在经过较长时间的焙火后，局部受热膨胀，在茶叶表面鼓起了小泡点。干茶较难发现，一般炒年糕叶底上比较容易观察到。
“三红七青”是指茶的发酵度。在观察岩茶的叶底时，可以发现叶片周边是红色的，中间是青色的，三分红边七分青叶，亦称“绿叶红镶边”。
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