红茶大红袍。
陈年大红袍的存储方式相当讲究，首先要挑选优质的精制茶密封储藏。在武夷山一般从第二年起，年年焙火后再密封储存（也有根据不同情况两三年一复焙的），以去除其水份及表面的杂味，五年后则隔年焙火。这样的老茶在香、水、韵中都是一流的。在武夷山一般从第二年起，精茶一般年年焙火后再密封储存，有时也会根据不同情况两三年一复焙的，以去除其水份及表面的杂味，五年后则隔年焙火。二十年后不复焙火，在阴凉通风，干燥无异味的环境下密封保存即可。
每次焙火后最好用内膜两层的木箱装箱或以铁箱装，再放入较干燥的地方存放，则完全可以不复焙（密封得当的情况下），这样存放的陈年岩茶会更具风韵！
大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质。如果保管得当，密封、干燥、避光、防串味，大红袍的香味不但损失不大，而且储存越久，滋味反而会更加醇厚。保质期可定为5年。
大红袍滋味醇厚甜滑，饮后齿颊留香，但是茶叶如果保存不当，很容易失去清香的气味。对于买回家的大红袍茶叶，茶叶保存方式应注意以下四点：一、避免潮湿。当茶叶的含水量达到8.8%时，就有可能发霉，变味、或串味。因此，不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。
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陈年大红袍的功效，大红袍怎么保存？
陈年大红袍香气陈香馥郁，持久好，滋味回甘持久，入口绵爽，岩韵强，除了口感极好外，其药理作用是非常明显，可以作为药物使用，那到底陈年大红袍的功效主要是有哪些呢？具体如下！
陈年大红袍的功效
1、兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。这种作用和其他茶叶差不多，是一种普遍性的提神兴奋功效。
2、利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。许多患有急哈哈黄疸型肝炎的患者常常使用红茶糖水来帮助解毒和利尿。
3、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用
大红袍茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮用大红袍能够降低体重，减少脂肪。
7、防龋齿作用
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。经常饮用大红袍，可以让自己的牙齿更加健康坚固。
8、抑制癌细胞作用
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。通过大红袍的抗癌功效，可以降低罹患各种癌症的几率。
大红袍怎么保存
1、冰箱存储
在大部分情况下，在日常家庭中一般我们都会讲蔬菜水果等没有吃掉的食品放置于冰箱中，对其进行保存，茶叶作为一种食品，也是可以保存在冰箱中的，不过在这之前必须要将茶叶密封包装好，因为我们知道冰箱中有水气而且有异味，保存不好会使茶叶变味。而且保存时时间最好不要太长，一两个月内最好将茶叶喝掉。
2、罐子存储
在家里我们一般都会有许多密封的罐子，茶叶就可以放置之中进行保存，需要的时候再将茶叶拿出来饮用。不过最好不要将茶叶放置在玻璃罐、陶瓷罐等罐子中，因为这些器材制成的罐子容易透光，不易防潮，而且容易碎掉，对于茶叶存储来说是不方便的。
综上所述，民间有这样一句话赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物”。这就是在表明大红袍不仅仅只是一种茶叶，也是一种具有保健作用的饮品！
大红袍的贮存方法介绍
大红袍现在已经成为我国最高端的茶叶品种之一，也是我国十大名茶之一，在国际上有着“茶中之王”之美誉。武夷大红袍的冲泡方法有很多讲究，这样能够最大程度地发挥大红袍的特质。当然，大红袍还需要有正确的贮藏方法才能保证其不失去品质，接下来就由小编为您解释下大红袍茶叶保存不佳的质变以及大红袍的贮存方法。
大红袍茶叶的质变与一般茶叶一样，包括了叶绿色、茶多酚、维生素、类脂物质、氨基酸和香气的变化：
叶绿素是一种很不稳定的物质，在光和热下易分解，失去原有的绿色而变成褐色，形成脱镁叶绿素，当脱镁叶绿素含量占70%时，茶叶色泽出现显著褐变；茶多酚的含量多少决定着茶汤的滋味浓度，能与氨基酸类物质进一步反应，促使滋味劣变；维生素C是一种易被氧化的物质，越是高级的绿茶，含量越高，也越难以保存。维生素C被氧化后生成脱氧维生素C，它与氨基酸相互作用，生成氨基羰基，既降低了茶叶营养价值，又使颜色变褐，同时滋味也失去了鲜爽味；茶叶中的脂肪类物质在贮藏过程中同样会被氧化、水解而成游离脂肪酸、醛类或酮类，进而出现酸臭味；茶叶在存放期间，氨基酸会与茶多酚类自动氧化的产物结合生成暗色的聚合物，致使茶叶既失去收敛性，也丧失新茶特有的鲜爽度，变得淡而无回味；茶叶存放时间长，茶叶香气会日渐减低，陈味日渐突出，尤其是新茶特有的清香会荡然无存。
奇苑茶业认为，大红袍若保管得当，密封、干燥、避光，可以储藏三年以上，而且香味的损失不大，储存越久，滋味反而会更加的醇厚。相较其他茶叶，大红袍更耐储藏。在家庭保存时，储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。
有几点需要注意的是，大红袍茶的条索肥壮易碎，不宜使用真空包装，一般采用硬质包装，内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。所以，每次取茶后都要将袋口扎紧，避免茶叶的香气受损，或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放。