喝红茶加姜有什么好处。
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姜茶撞奶是一款中式的甜品，它的作用在于能够防治风寒感冒，它也能够健脾暖胃补中益气。
一、姜茶撞奶：
是一种中式甜品(源自顺德)，是由凝固了的牛奶制成。制作姜汁撞奶使用的牛奶以广东番禺沙湾水牛奶为佳，因为水牛奶较为浓稠，一来容易凝结，二来口感也较为香醇。
原理：
姜含有蛋白酶，能与牛奶内的蛋白质发生化学反应。牛奶内的一种蛋白质由可溶的状态转成不可溶的状态，使牛奶凝固。
另外由高钙低脂奶制成的姜汁撞奶偏硬：而高钙脱脂奶制成的偏软，但只要加入两滴白醋或少许橙汁便能令姜汁撞奶变硬，至于糖的份量完全取决于个人喜好。
姜汁撞奶颇需技巧，奶的温度、姜汁的新鲜度、冲的手法都会导致无法凝固。
做法：
1、取新鲜的姜，现磨去渣，留下新鲜的姜汁备用。
2、在鲜奶中加入适量的糖，置于炉火上加热。
3、加热至快要沸腾的状态(锅子边缘的牛奶已经开始有气泡凝聚，却还没有大泡泡涌现的状态下)，熄火。
4、搅拌已加热的牛奶，使其温度降至80度左右。
5、快速的将牛奶倒入新鲜姜汁中，用汤匙搅拌一小下。
6、静置约5分钟，即成。
二、姜茶的作用：
1、防治风寒感冒喝有效，风热感冒不适合。生姜是一种日常调料，又可以入药。它药性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒轻症。
2、在冬天受了风寒，喝一碗热姜汤，或配黑糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，确有祛寒邪之疗效。中医认为，辛温之物有发散的特性，当外来的邪气还在肌表，辛散发汗，则表邪容易随汗而出，病也就会随之而解。
3、黑糖也是红糖的一种，比红糖的价值更高，性温味甘，补中益气，健脾暖胃，经期正常前后10天不饮用，不正常痛经者经期开始前3天连续饮用至经期结束。痛经或经期不正常可以加黑糖姜茶调理一下。
4、对年老体弱，黑糖有极佳的疗虚进补作用，老人吃些黑糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，可起益气健脾、温补心肺的作用。
功效
姜汁撞奶有温补的功效平日喜欢喝冰饮料，吃冰淇淋或生冷食物的人应该多吃些姜汁撞奶，可以调整过寒的体质。有驱寒暖胃之功效。
姜茶撞奶在一定的程度上，能够缓解胃痛。
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姜茶是什么茶
姜茶是一种养生的茶，它不仅仅有比较好的口感，而且它还有温肺止咳、治疗伤寒、流感等功效。
姜茶是一种饮品，用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。
姜茶也是英国人喜欢的饮料，和中国人治感冒的姜汤差不多。英国姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。
老姜茶：
材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。
制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。
功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。
注意：湿热型胃痛不宜用。
红糖姜茶：
生姜：50克红糖：75克；
功效：暖宫、活血；
做法：生姜剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要补血的，请加入红枣。在煲到差不多剩下一碗水的时候，加入红糖。红糖不用煲这么久；
开水姜茶：
材料：生姜一片，开水一杯；
制作：一杯水用一片姜即可，开水冲泡，热饮；
功效：
1、夏天吃凉东西前饮用，可预防宫寒；
2、生姜性温，有温中散寒的功效；
注意：民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏天饮用最好。
姜茶有一点刺激性的味道，怕冷的人可以多喝。
姜茶是什么颜色
下面小编为大家带来一篇《姜茶是什么颜色》，希望能够帮助到大家。
姜茶的颜色通常为黄色，但姜茶中一般会加入其它的配料，像红糖、黑糖等，所选择的产品不同，口味不同。
姜茶是一种饮品，用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。
姜茶也是英国人喜欢的饮料，和中国人治感冒的姜汤差不多。英国姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。
老姜茶：
材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。
制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。
功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。
注意：湿热型胃痛不宜用。
红糖姜茶：
生姜50克，红糖75克，功效暖宫、活血。
做法：生姜剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要补血的，请加入红枣。在煲到差不多剩下一碗水的时候，加入红糖。红糖不用煲这么久
开水姜茶：
材料：生姜一片，开水一杯
制作：一杯水用一片姜即可，开水冲泡，热饮
功效：
1、夏天吃凉东西前饮用，可预防宫寒
2、生姜性温，有温中散寒的功效
注意：民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏天饮用最好。
姜茶只对风寒感冒有效，对风热感冒喝了反而会加重症状。
风寒感冒和风热感冒区别症状是：风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白；风热感冒是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白微黄。
风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热性的，主辛散，可以驱散外邪，所以有效。
但风热感冒就是实邪内阻了，喝姜茶反而加重症状。
姜茶的性温，能够治疗风寒感冒。
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