干普洱茶。
关于普洱茶的一些知识我们都是有所了解的了，因为随着人们生活水平的提高所以和普洱茶来保健的朋友也越来越多了。
那么从茶饼身上怎么辨识干仓普洱茶与湿仓普洱茶呢？
干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感;而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉。一些发霉不久的，或发了霉又加密封的茶，在一打开时，就会从茶叶中发出一股呛人的霉味。如果发霉很久了，如“圆铁”普洱茶于二三十年前霉变过，后移到干仓回仓。
干仓普洱茶的叶底是果黄色至深栗色，质地活而柔软，其生茶的叶底，在干仓长期陈化过程中，颜色变化不大。“同庆老号”近百年的普洱茶，可将当年的活力泡出来，叶底仍呈现出新鲜栗色，使人感觉有如回到百年前易武大茶山那种心旷神怡的人文自然环境中。
湿仓普洱茶的叶底，是暗红色或是黑色。湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似，但熟茶叶底质地是干硬的，而湿仓生茶叶底没有弹性，是腐烂的。
在一定年份，大约七年以上相同茶品比较;入仓茶的饼身边缘因湿气而较松散，但也因为湿气与压力，越往中心点越硬。而没有入仓茶因为通常储存量少，整简重迭重压的机会相对少，加上正常发酵与氧化，是整饼均匀的松散开。
茶菁色泽：以生茶饼来说，四年以上没有入仓茶菁的色泽油亮光洁，饼身内外颜色相同或是差异不大。入仓茶菁颜色灰白、灰黑，或是偏红(入仓重)，且通常内外颜色不一、色差大。若茶菁黑而不油亮、色灰黑，通常为高温退仓方式造成。但有些茶商会喷茶油，如此会出现茶饼内外色差大的状态。
熟茶品的辨识，未入仓的好熟茶品红棕色而有轻微亮度;若偏深黑、青黑色，则属于渥堆不当造成，茶质会受影响。入仓茶品通常略带白霜，或是红黑色而无光泽。
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干仓与湿仓普洱茶之间的辨识
干湿仓是普洱茶在产业发展过程中兴起的一个概念，其原因是一些商人为了使新鲜的普洱生茶能及早饮用，从而立即销售获利而采用的一种缩短普洱茶陈化期的存储方法。这种方法是靠改变普洱茶的存储环境来实现的，对普洱茶的品质有很大影响。那么如何品鉴干仓、湿仓普洱茶呢，分辨干湿仓普洱茶可以从外形、气味、汤色和叶底来看。
干仓普洱茶条索紧结，发酵均匀，油光润泽，颜色鲜润，用手轻敲茶饼，声音清脆利索，充分展现了茶叶的活性；湿仓普洱茶条索松散，颜色暗淡无光泽，呈黑绿色，
且茶叶表面或夹层披白霜，或留有绿霉或灰霉。
干仓普洱茶有陈香味，味道清香干净；湿仓普洱茶由于霉变，打开包装会有一种霉变味，即使经过数十年的陈化，霉味已经闻不出来了，但湿仓茶泡出来的茶汤中仍然会有霉味。
干仓普洱的汤色是栗红色的，清澈明亮，陈期在数十年以上的，略转深栗色。如干仓陈化的下关铁饼，茶汤呈鲜栗红色，是典型干仓生茶的汤色，而同庆老号普洱茶，贝l］已经转向深栗色了。湿仓茶的茶汤像熟茶一样，呈暗褐色或黑色，如七子铁饼普洱茶，茶汤呈现暗褐色，是典型湿仓茶的汤色。
干仓普洱的叶底呈黄栗色或深栗色，柔软而具有活性；湿仓普洱的叶底呈暗红色或黑色，质地干硬，没有弹性，部分还呈腐烂状。
普洱茶干仓与湿仓的区别
我们喝茶者对普洱茶不仅会喝还要会识别好与坏，今天小骗就以普洱茶干仓与湿仓的区别为话题和大家展开讨论，说得对的欢迎采纳，不对的地方欢迎大家给予指正，谢谢。
我们都知道普洱茶选料和加工都至关重要，但是普洱茶的存放也不能忽视，这是个大问题，不同地方、不同气候、不同湿度存放的普洱茶它的口感是有很大区别的，我们今天就以昆明和广东两大普洱茶仓为例说明：
昆明气候条件相对要好些，四季如春，干湿度较好，因此在昆明存茶是个比较好的环境，因此昆明被人们称为天下茶仓之干仓基地，若普洱茶在昆明存放若干年后，它的价值空间肯定不菲，而且香味会更好。而且外包纸装干净，茶饼条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感。广东地区空气湿度比较大，因此这个地方存放的普洱茶转化会很快，但是喝后会感觉有一种酶变的味道，但又非酶变，然而湿仓存放的茶有一个好处，就是转化得相当的快，一般会比昆明干仓存放的茶存放快3-5年左右不等，因此广东仓存放的茶更适合短时间品饮。湿仓茶外包纸有水迹，茶饼条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。
普洱茶干仓和湿仓的区别
（干仓普洱茶）
普洱茶在仓储过程中，由于存放环境的不同，就出现了以干仓和湿仓普洱茶的概念，哪具体干仓和湿仓普洱茶的区别有啥不同呢？以下就为你揭晓。一、干仓普洱茶的条索、香味、汤色的辨别干仓普洱茶条索紧结，发酵均匀，油光润泽，颜色鲜润，用手轻敲茶饼，声音清脆利索，充分展现了茶叶的活性；湿仓普洱茶条索松散，颜色暗淡无光泽，呈黑绿色，且茶叶表面或夹层披白霜，或留有绿霉或灰霉。干仓普洱茶有陈香味，味道清香干净；湿仓普洱茶由于霉变，打开包装会有一种霉变味，即使经过数十年的陈化，霉味已经闻不出来了，但湿仓茶泡出来的茶汤中仍然会有霉味。干仓普洱的汤色是栗红色的，清澈明亮，陈期在数十年以上的，略转深栗色。干仓普洱的叶底呈黄栗色或深栗色，柔软而具有活性；湿仓普洱的叶底呈暗红色或黑色，质地干硬，没有弹性，部分还呈腐烂状。干仓普洱：指存放于通风、无异味、干燥及清洁的环境，使茶叶自然发酵。二、湿仓普洱茶的辨别
（存放环境不好，变坏的普洱茶）湿仓普洱茶是通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖、岩洞等常年低温的地方，使其加快发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。以上就是关于普洱茶干仓和湿仓区别的介绍，希望对你有所帮助。如何快速辨识湿仓普洱茶？如何快速辨识湿仓普洱茶？
湿仓普洱茶是以人工快速陈化仓储，通常使用高温、高湿、不通风方式，其产生有如腐质稻草、泥土味等对多数人来说不易接受。
湿仓普洱茶汤色较暗而深、不清亮，除非仓度非常轻、老茶或退仓多年的茶品，才有可能清亮而油光。汤滑水甜，口感饱满；适度入仓，时常会有超越未入仓茶的表现。
但最大缺点，就是不管怎么退仓，永远都有仓味。
辨识湿仓茶的几个要点，可从外观、汤色、口感、叶底等做综合判断。
受潮茶品特点：
一、基本上会有所谓白霜，严重者出现黄点、绿霉、黑毛。仓储较轻者，则仍会出现茶面油光的状态。
二、茶菁条索模糊、无光泽。
三、茶饼中心坚硬而边缘散落。
四、容易有茶虫嗜咬、白色丝状黏液痕迹、虫屎。
五、外包纸张与内飞容易有茶渍。
六、汤色较深、偏黑，较不清亮。
七、口感闷顿，不清爽、有杂味。
八、叶底色杂、不均，容易出现黑硬碳化。
未入仓普洱茶（干仓普洱茶）
相对于入仓茶，没有刻意加湿、加温、不通风、添加其他要剂或物质等等，随自然四季变化、自然储存于人类可以长时间生活生存的空间，此称未入仓。
未入仓普洱生茶，汤色从金黄、黄红、依年份与制程、品种不同而有所变化；共同特色与关键在于汤色清亮，且泛油光。稍有年份未入仓生茶品，口感清爽不腻、回甘强，茶韵足、杯底留香。四、五十多年的印级茶，如果没有入仓，以重手浸泡仍微带苦涩味。缺点在于陈化速度慢，苦涩度高、汤质相对较薄。
翻仓
在私人仓储中，因长时间储存，空间内相对温溼度与通风性有所差异，储存于仓储上方、下方、前面、后面空间的条件一定不同。为求整批茶品陈化速率相当、缩小差异性，会将茶品位置做适当调整，称之为翻仓。
退仓
茶商将茶品置入特殊环境，如高温、低湿、通风方式将茶品内令人不快之杂味消除大部分，此称之退仓。此类仓储，在香港属于传统退仓仓储，但若温度太高，将会使茶菁变成黑而不亮，茶汤滋味薄水的茶品。
普洱茶干仓、湿仓的特点和区别！
干仓特点
干仓普洱,存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里。
一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风、透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值。
湿仓特点
将干的紧压茶成品放入潮湿环境;或将晒青毛茶通过“湿仓”处理后再行压制。湿仓陈化是真菌参与作用(二次污染)的仓储现象,加快其陈化速度。通过湿仓处理的茶有较明显的“湿仓味”。
茶色显旧像,有部分茶叶外包装还作了和过去相像的仿真印刷。这些看似“老陈”的茶叶,其实只不过是新的“改造茶”。
干仓和湿仓的区别
干仓普洱茶
外观:干仓普洱茶条索结实,颜色鲜润,平面光泽,充分表现茶叶的活力感。
汤色,香气、滋味,叶底:陈香;汤色为栗色一深粟;茶汤仍然有苦。涩味,汤色透亮;叶底是粟黄色至深果色,质地活性柔软,茶叶有弹性；
饼身:干仓茶的饼身边缘因湿气而较松散,但也因为湿气与压力,越往中心点越硬。
湿仓普洱茶
外型:湿仓普洱茶的外包纸有水迹,茶饼条索松脱颜色暗淡,粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。
汤色、香气、滋味:湿仓普洱茶汤色呈暗色,经过烘焙的一般汤色澄清,常被误认为是干仓,但是出汤较慢未经过烘焙的汤色混浊,象泥浆水,但也会呈红浓色，香气,有明显的仓味,甚至有霉味;口感较薄,没有厚感,汤中有些也可喝到霉味。
叶底:湿仓洱茶叶底是暗栗色或是黑色,湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似,但熟茶叶底质地是干硬的,而湿仓生茶叶底质地则保持柔软,且富于弹性。
普洱茶的干仓、湿仓和港仓
很多新来的朋友们都会说起一个问题，就是在茶叶店里购买茶叶的时候，见过很多人问老板，这个普洱茶是什么货啊？老板一般都是是回复说：干仓、湿仓、港仓，这三个回答。虽然看到听到过很多人问这个问题，但是还是并不知道具体是什么意思。
湿仓普洱茶是指使用一种办法加速其发酵速度，达到催熟普洱茶的效果，将普洱茶存放在一个相对比较潮湿而且又比较高温的环境中，这种湿热的环境会使茶叶自身的发酵速度加快，这种方法其实和熟茶的渥堆工艺是很相同的，但是熟茶的渥堆是经过科学的计算，完美的控制了仓库的湿度和温度，从而使其有益菌更好的生长。而湿仓的的催熟技术并没有很好的控制温度和湿度，这样可能会导致普洱茶在催熟的过程中会发生霉变。如果发生霉变的普洱茶是不能喝的。
港仓普洱茶也是近些年出来的一种叫法，一般最简单的答案就是：普洱茶做好了以后，存放在香港的仓库里面。其实这也是一种催熟的技术，只是这种技术相较于湿仓来说技术更好一点，和熟茶相比，在茶厂里而渥堆后将茶叶转变为熟茶，然后再出厂推向市场。但是港仓是通过高温高湿度不通风的环境，让新生茶很快的变为老生茶，这样就可以拿出去当成陈年的老生茶卖。因为港仓经过了这些年的发展，已经形成了一种独特的香港茶的特殊风格了。
干仓普洱茶是一个比较常的仓储方法，只要是不通过人为的手段干预仓库的环境，让茶叶经过时间的陈化，慢慢的自然转化成老茶，这都可以叫做是干仓茶。一般情况下，干仓普洱茶的环境是“温度湿度适中、环境通风、无其他异味”的仓库存放这是比较正常的干仓茶。
因为我国土地辽阔，南北方的气候相差比较大，所以就算是同一批出厂的新生茶在全国不同的仓库存放几年之后，自然转化的程度都是不一样的。南方仓库和相较于北方仓库的转化速度明显是要快很多。专家解释说过，“发酵”这种反应要求在一定的温度和湿度的环境下才能很好的进行，南方的环境一年都处于比较高的气候，而北方只在夏季三个月中温度比较高，北方的空气的湿度也是很低的，一年四季都比较干燥，所以北方并不是非常的合适普洱茶的转化。南方因为温度和湿度都比北方更适合发酵的进行，所以南方的普洱茶转化起来会比北方的更要快。而普洱茶的原产地云南，我国的西南地区，一年四季都处于一个比较低的温度，所以云南仓的普洱茶转化也要比广东这边的地区要慢一些，但是云南的普洱茶转化虽然慢一些，但是出来的口感是非常的好的。
普洱茶的仓储是一个非常复杂的问题，但是不管是从哪个仓出来的普洱茶，只有自己喝着好喝才是好茶，其他技术上说的再好也没有用，在购买普洱茶的时候一定要亲自品尝，不要听老板的忽悠，只有觉得好喝，才是最好的选择。
普洱茶干仓、湿仓之辨
干仓后发酵，也称之为自然陈化普洱茶。湿仓后发酵，通常称之为霉变陈化普洱茶。形成湿仓茶的主要原因，是一些商人为了使新鲜的普洱生茶能及早饮用，从而立即销售获利而使用的方法。一般在市面上看到的湿仓茶，绝大多数是由生茶制成的，极少看到有熟茶的湿仓茶。近来有一批普洱茶，是做成轻度发酵熟茶，而后再加以湿仓陈化，其茶性的确比较接近熟茶的真实特色。之所以这么做的原因，也就是为了能够提前饮用，马上出售，与湿仓茶的功能目的一样。分辨干仓与湿仓普洱茶的方法，可以从外形、气味、汤色和叶底看出来。
干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感；而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉。
一些发霉不久的，或发了霉又加密封的茶，在一打开时，就会从茶叶中发出一股呛人的霉味。如果发霉很久了，如“圆铁”普洱茶于二三十年前霉变过，后移到干仓回仓，则其茶本身已经闻不出霉味来，但在茶汤中仍然会有一股扑鼻的霉味。如果发霉超过二三十年以上，茶汤中的霉味会很弱，甚至闻不出来了。干仓生茶的汤色是栗红色，陈期在七八十年以上的，略转深栗色。如干仓陈化的“圆铁”普洱茶，茶汤呈鲜栗红色，是典型干仓生茶的汤色，而“同庆”老号的普洱茶，则已经转向深栗色了。湿仓茶的茶汤与熟茶一样呈暗栗色，甚至变成黑色。七子饼普洱茶，茶汤呈现暗栗色，是典型湿仓茶的汤色。
干仓普洱茶的叶底是果黄色至深栗色，质地活而柔软，其生茶的叶底，在干仓长期陈化过程中，颜色变化不大。“同庆老号”近百年的普洱茶，可将当年的活力泡出来，叶底仍呈现出新鲜栗色，使人感觉有如回到百年前易武大茶山那种心旷神怡的人文自然环境中。湿仓普洱茶的叶底，是暗红色或是黑色。湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似，但熟茶叶底质地是干硬的，而湿仓生茶叶底没有弹性，是腐烂的。
普洱茶仓储的干仓、湿仓、港仓、莞仓。
普洱茶仓储的干仓、湿仓、港仓。
关于普洱茶的仓储的问题，很多茶友还是不怎么明白。今天我们来聊一聊干仓、湿仓、港仓，以后大家购买普洱的时候就知道怎么回事。
湿仓
湿仓是一种加速普洱茶转化的捷径催熟法，将普洱茶放在一个潮湿又高温的环境里让其加快发酵，湿仓没有对温度和湿度进行科学的控制，所以出来的茶很多有比较浓重的仓味儿，存放不好的湿仓茶甚至会产生一些有害的物质，发现有霉变的茶是不能喝的。
干仓
比较简单的理解就是自然存放的茶，不用任何手段，自然存放自然发酵的茶都可以叫干仓茶。但中国地大，各个地方气候条件不一样，所以即使是自然存放的同一款的茶，几年后转化的程度都会不一样。
干仓茶
现在中国的普洱茶绝大多数集中在云南、广东、台湾、上海、北京等地区，其中广东、台湾气候湿润，常年温度较高，因此这里的普洱茶转化的速度会快很多，另一方面，云南、上海、北京地区常年温度平均较低，湿度也低，所以存放这里的普洱茶转化的会慢一些。
按照经验，在有一张绵纸包装下的同一款普洱，放在北方地区或云南地区10年相当于放广州4年！为什么会有这样大的差异，主要就是温度+湿度。有化学常识的人都知道，发酵只有在一定温度和一定湿度的条件下才会发生，云南气温常年维持在一个较低的水平，北方地区夏天热，但一年也就只有3-4个月是夏天，其他时候温度也低，所以这里的普洱茶转化的相当慢。
当然，影响普洱转化的条件也有其他，包括仓库环境、包装、所以说普洱茶是一个非常复杂的茶就是这个道理，但还是那句话，再好的茶也是要喝的，只要是自己感觉好的茶就是好茶，至于其他条件，根据个人情况有所选择吧！
港仓
港仓茶是近年来出现的一个叫法，也是最容易忽悠人的叫法，为啥这样说呢？一般的掌柜会解释港仓是放在香港仓储的茶，其实，说白了，港仓也是一种普洱茶的催熟方法（加速普洱生茶转化），只是比湿仓要技术含量高些，口感好，存放合理不会滋生有害菌。港仓其实也是一种湿仓，只是将温度湿度控制的很好，可以将生茶逐步一点一点催化，最后出厂是让人感觉新生茶转化成老茶的速度很快。同理，大马仓大多也都是一样。
香港1970年代兴起了技术仓，取代了长时间的自然仓储。通过入仓及退仓的手段，使茶品经过五六年达到当地人习惯的口感，提前上市销售。香港这种做仓方法，是有严格操作步骤的技术活。但这种做仓方法，虽然加速了茶陈化进程，却对普洱茶的内质造成了无法弥补的伤害。同时，经过入仓的茶也会变得不那么干净。
早期香港有刚入行的茶商因不懂入仓技术，就没有对茶品进行做仓处理，保留到现在反而成就了干仓XX青。也有人尝试瓦房仓储，防空洞仓储，海边仓储……云南还有人去元江仓储，以为在高温高湿的地方就会藏出好的普洱茶，但效果呢？之所以有五花八门的仓储，首要原因是没有理解仓储的核心要素。
莞仓
因空间、气候和经济等原因，东莞存放的大量老茶、科学仓储的探索经验和全民喝茶风尚的形成是东莞独有的优势。
近年东莞茶业具有雄厚的产业基础和经济规模，是全国主要茶叶集散中心之一，有大小茶馆7000多家。经过多年实践，东莞的天得茶业、双陈普洱、昌兴存茶等专业茶仓，以及于众多茶庄仓、家庭仓，积累了不少存茶经验。东莞这个不产茶叶的地区在全国茶类行业中，占据了茶行业环节中举足轻重的贮存环节。
未入仓茶
定义相对于入仓茶，没有刻意加湿、加温、不通风、添加其他药剂或物质，随自然四季变化，自然储存于人类可以长时间生活生存的空间，此为未入仓茶。
未入仓生茶，汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀红……依年份与制程、品种不同而有所变化。共同特色与关键在于：汤色清亮，且泛油光。
茶品即使存放于湿度稍高环境（如两广、福建、台湾一带），只要不经过刻意高湿、高温、不通风环境，不容易出现入仓茶锁喉感与仓味。
“果酸”是稍有年份未入仓生茶品主要特色，口感清爽不腻、回甘强，茶韵足、杯底留香。四、五十多年的印级茶，如果没有入仓，以重手浸泡仍微带苦涩味。
普洱茶的干仓、湿仓、入仓、未入仓及辨识区分
干仓普洱茶
是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。“干仓”的“干”是干燥的意思，它不是普洱茶的制造工艺，而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱茶，长时间储存放在干燥的环境下，储藏期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与“湿仓”环境储存放置形成鲜明的对比，品质截然不同。
湿仓普洱茶
是指放置于空气湿度较大、高温潮湿（如沿海湿热地区）或阴凉潮湿（如地下室、地窖、防空洞等）的仓库里完成陈化的普洱茶。
“湿仓”的“湿”是潮湿、湿润的意思，它不是普洱茶的制作工艺，而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱茶，长时间储存放在潮湿环境下，储存期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与“干仓”环境储存放置的形成鲜明的对比，品质截然不同。
入仓普洱茶
是指将普洱茶品储存于某一仓储环境，而企图以人为、人工方式改变自然条件、环境，如增湿、增温、不通风；抽风、抽湿、控制恒温湿度等等，以利茶品快速陈化或保存，此即为“入仓普洱茶”。
此处的“仓”，既有“干仓”又包含“湿仓”。只要人为、刻意的把茶放入某个人为人工方式设定的“仓”储环境里，不管是“干”还是“湿”仓，都可以称为“入仓”。
未入仓普洱茶
相对于入仓普洱茶，没有刻意人为设定某个环境，如没有刻意加温、加湿、不通风等，随大自然四季转换变化，自然而然，储存于人们长时间生活生存的空间内，一切以“人本位”思想为主，人居住的，就是茶自然存放的。这样的普洱茶，称之为未入仓普洱茶。
未入仓生茶，汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀色.......依年份与制作、品种不同而有变化；共同特色与关键在汤色清亮且泛油光。果酸是稍有年份未入仓生茶特色，口感清爽，回甘强，茶韵足，杯底留香。缺点是陈化慢，苦涩度显，汤质感稍薄。
翻仓
在储存过程中，因长时期储存，一定环境内温湿度与通风性有所差异，储存的不同方位，上下、左右、前后等条件也会不一致，自然茶品质也会有差异。为求得整批茶陈化速度相当、缩小差异性，会人为的把这一个空间环境内的普洱茶品位置进行调整、重新排列，这就是“翻仓”。
退仓
大多是储存于湿仓环境下的普洱茶需要退仓。因为湿仓中常使用高温、高湿、不通风方式，时间长，难免产生腐质、泥土味等，对大多数品饮人来说，都很难接受。商家就会将这样仓储的茶品取出，再放入特定的环境下，一般刚好与湿仓的刻意条件相反，如低湿、通风，同时高温方式，将湿仓条件下产生的不讨喜的杂味去除或减淡，这就是“退仓”。
湿仓普洱茶与熟普
湿仓普洱茶，基本是开始定义于香港。曾经，以绿茶、乌龙茶为主，传统的普洱茶过去后，大多人难以接受其口感，为了去除这种强刺激的苦涩口感，不论是有意，还是无意，港人就把它丢在仓库里，由于南方特殊的湿热环境，再加上放于仓库内不管不问，几乎很少人为去通风或拿出来，经过一段时间后，意外发现经过高温、高湿、不通风能使普洱茶品快速转化，口感更加使人接受。然后，继而形成了人为的仓储方式。
再后来就是70年代云南派人去学习这种港人喜欢的茶口感技术，慢慢开发了渥堆发酵的普洱熟茶。
熟普渥堆发酵制作工艺，源自港人的这种意外发现或者后来的刻意人为设定仓储技术，再加上现代化的制作工艺，慢慢发展而来。
熟普创造的意义在于仿制老茶，以人工快速熟化的方式达到能很快品饮的愉悦口感。
干仓与湿仓别对比
干仓普洱茶外形色光洁、透活力，陈香浓郁高长，茶汤红艳明亮，滋味醇厚，喉部、鼻腔有燥热感。尤其在香气上，陈香优于湿仓普洱茶。
经过湿仓的普洱茶，初期都有较明显的霉味，外形色泽较乌暗，陈香低淡，水气较重，汤红浓欠亮，味较甘甜，喉部滑感明显。湿仓普洱茶滋味往往比“干仓”普洱茶甜。随着“退仓”时间延长，品质趋向于干仓茶，霉杂味、水气逐渐减淡，汤色亮度增加。
湿仓特点
辨识湿仓普洱茶可从外观、汤色、口感、叶底做综合判别。
饼面多会有白霜，严重的可能现黄点、绿霉、黑毛。湿仓轻者，仍会有茶面光泽油亮；
茶条索模糊、无光泽；
饼中心坚硬而边缘散落；
有茶虫咬噬、白色粘液或虫屎痕迹；
外绵纸与内飞特易显现茶渍；
汤色较深、偏黑、较不清亮；
口感闷钝，不清爽、有杂味；
叶底色杂、不均，易黑硬碳化。
干仓与湿仓哪个好
茶友间，谈论普洱茶仓储，一直谈的都是“干仓”和“湿仓”普洱茶，好似只有普洱茶的两种不同保管方式和环境。
其实，茶百科认为有必要再加上一个“自然仓”的概念，就是前文说的“未入仓”，就是茶百科一直提倡的“人居住、适宜的环境，就是茶最好的仓储”，不用刻意的改变或为茶提供特定的干仓或湿仓条件，一切自然而然，遵循四时变化，这样的条件，在中国的北方，四季分明，冷热寒暑自然交替，会越来越受到茶友们的重视和喜欢，未来的茶的仓储，一定是北方自然仓出好茶，且又让人放心少有因湿热带来的不良霉变和卫生不适宜！
虽然说，干仓和湿仓，只是两个不同的保存方式或环境，片面强调或推崇某种方式都是不正确的，只要有利于茶品的转化，两种方式在生产经营或家庭中，灵活运用，可以先湿仓或干仓，也可以先干仓后湿仓，更可以干湿仓转流“坐庄”、反复交替使用。
不可否认，一些茶适度的入仓，只好控制得当，能较好的形成良好的茶口感，问题在于大多较难控制入仓的“度”及卫生健康标准。所以，近年越来越多的专业仓储公司应势而生，可以代为托管大批量的茶存储。
另外，还有一点就是，只要普洱茶入过仓，或多或少，都会带有某种“仓味”，这种味道是无论怎么“退仓”，都会丝丝存在，若有若无。
干仓普洱茶和湿仓普洱茶有什么区别？
今天主要为大家介绍干仓普洱茶和湿仓普洱茶有什么区别？
干湿仓是普洱茶在产业发展过程中兴起的一个概念，其原因是一些商人为了使新鲜的普洱生茶能及早饮用，从而立即销售获利而采用的一种缩短普洱茶陈化期的存储方法。这种方法是靠改变普洱茶的存储环境来实现的，对普洱茶的品质有很大影响。那么如何品鉴干仓、湿仓普洱茶呢，分辨干湿仓普洱茶可以从外形、气味、汤色和叶底来看。
干仓普洱茶条索紧结，发酵均匀，油光润泽，颜色鲜润，用手轻敲茶饼，声音清脆利索，充分展现了茶叶的活性；湿仓普洱茶条索松散，颜色暗淡无光泽，呈黑绿色，且茶叶表面或夹层披白霜，或留有绿霉或灰霉。
干仓普洱茶有陈香味，味道清香干净；湿仓普洱茶由于霉变，打开包装会有一种霉变味，即使经过数十年的陈化，霉味已经闻不出来了，但湿仓茶泡出来的茶汤中仍然会有霉味。
干仓普洱的汤色是栗红色的，清澈明亮，陈期在数十年以上的，略转深栗色。如干仓陈化的下关铁饼，茶汤呈鲜栗红色，是典型干仓生茶的汤色，而同庆老号普洱茶，则已经转向深栗色了。湿仓茶的茶汤像熟茶一样，呈暗褐色或黑色，如七子铁饼普洱茶，茶汤呈现暗褐色，是典型湿仓茶的汤色。
干仓普洱的叶底呈黄栗色或深栗色，柔软而具有活性；湿仓普洱的叶底呈暗红色或黑色，质地干硬，没有弹性，部分还呈腐烂状。
陈年普洱茶干仓茶和湿仓茶的区别
在其他的茶类当中，不可受潮是保存茶叶的基本知识。所以，初学普洱茶的茶友就会感到奇怪：普洱茶不用密封的吗？如果用密封的胶袋把普洱茶存放着，会怎么了？这些都是普洱茶新手常常遇上的问题。
答案是：陈化会较为缓慢。
普洱生茶，就是一种很特殊的茶，它需要后发酵（或有人称是氧化），无论如何，不论是那一个名称，是指普洱茶需要时间来达至越陈越香的醇和口感。以往，由于一些茶储存商之急功近利（或许是与生计悠关），为了使普洱生茶可以在短时间内达到不刺激的口感，于是大幅提高储存环境的湿度（不论是天然或是人为故意的），故有所谓的「湿仓茶」之出现。
前几年，就有一学说认为，普洱茶要纯干仓（因为是相对湿仓而言），就是因为一个「纯」字，使储存湿度极端地低，还要搅的像红酒一样，恒温恒湿。过了几年的今天，这种纯干仓的储存方式不是不好，只是陈化的时间比预期中慢，像似有点不变化。于是，近年又有自然仓之提倡，指存放于天然的湿度，不太干、也不太湿。但得注意，所谓的自然或天然，是要配合存茶地的个别气候。在香港、澳门、广东一带和台湾某些地方，这自然仓当然合用，因为一年四季，的确明显，给予普洱茶生生不息的循环。
以上这些，都是给新手们的一些资讯，可能有点儿难于明白，在认识普洱茶的过程中，这干仓茶和湿仓茶是有了解的需要的。回到基本功，还是看看一些现成品，甚么是干仓茶和什么是湿仓茶？
【湿仓茶】：不太油亮、欠光泽、稍为灰暗、茶饼有点模糊感、或许会呈啡色的状态。
【干仓茶】：干净、油亮、有光泽、不灰暗、条察清晰、茶香较鲜爽。
除了从茶饼本身可以看出分别之外，从叶底和汤色，也可以看出其分别。
细谈干仓普洱茶和湿仓普洱茶有何区别
干湿仓是普洱茶在产业发展过程中兴起的一个概念，其原因是一些商人为了使新鲜的普洱生茶能及早饮用，从而立即销售获利而采用的一种缩短普洱茶陈化期的存储方法。这种方法是靠改变普洱茶的存储环境来实现的，对普洱茶的品质有很大影响。那么如何品鉴干仓、湿仓普洱茶呢，分辨干湿仓普洱茶可以从外形、气味、汤色和叶底来看。
干仓普洱茶条索紧结，发酵均匀，油光润泽，颜色鲜润，用手轻敲茶饼，声音清脆利索，充分展现了茶叶的活性；湿仓普洱茶条索松散，颜色暗淡无光泽，呈黑绿色，
且茶叶表面或夹层披白霜，或留有绿霉或灰霉。
干仓普洱茶有陈香味，味道清香干净；湿仓普洱茶由于霉变，打开包装会有一种霉变味，即使经过数十年的陈化，霉味已经闻不出来了，但湿仓茶泡出来的茶汤中仍然会有霉味。
干仓普洱的汤色是栗红色的，清澈明亮，陈期在数十年以上的，略转深栗色。如干仓陈化的下关铁饼，茶汤呈鲜栗红色，是典型干仓生茶的汤色，而同庆老号普洱茶，贝l］已经转向深栗色了。湿仓茶的茶汤像熟茶一样，呈暗褐色或黑色，如七子铁饼普洱茶，茶汤呈现暗褐色，是典型湿仓茶的汤色。
干仓普洱的叶底呈黄栗色或深栗色，柔软而具有活性；湿仓普洱的叶底呈暗红色或黑色，质地干硬，没有弹性，部分还呈腐烂状。
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