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大麦茶的作用是能够清除异味，而且还能够养胃促进肠胃蠕动，大麦茶对于减肥也是有好处的，它能够去除体内多余的脂肪。
第一：清除异味；
大麦茶有一种独特的清香，我们在吃完韭菜、大蒜或是生鱼片这类味道比较重的食物时，喝一点大麦茶能够清除口腔中的异味。尤其是在冬天，肉类食物食用较多，饮食大麦茶还能帮助促进肠胃的消化。
第二：养胃；
有专家指出，大麦茶有养胃的功效，对于生活中出现的胸部胀痛或是胃胀等问题都有很好的治疗效果。任何年龄段的人都能喝大麦茶，如果孩子出现积食的现象，喝点大麦茶能促进肠胃的蠕动和食物的消化，有胃部保健的功效。
第三：减肥；
大麦性平味甘，服用之后能够有效的治疗胃胀的情况，同时还可以消暑除热。大麦中含有的大量膳食纤维以及其它的物质，能够清除身体中多于的脂肪，这样长期坚持，体重自然而然就会降下来了。
第四：美白；
坚持喝大麦茶的人，皮肤会有明显的改善，由于大麦的纤维素含量很丰富，进入人体之后能促进体内的新陈代谢和内分泌系统的调节。所以坚持饮用大麦茶能改善肤质，喝过的大麦茶还可以用来泡澡，也有提亮肌肤的效果哦。
第五：提高身体免疫力；
研究发现，大麦茶具有消温解暑的作用，并且大麦茶中含有大量适合身体并且身体所需要的营养物质，长期坚持服用能够很好的改善体质，提高身体免疫力。
大麦茶的制作方法
1、清洗去除杂物：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
3、粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5、混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6、配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。
7、再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。
长期饮用大麦茶，在一定的程度上能够改善身体的体质。
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大麦茶是什么茶 大麦茶功效有哪些_茶疗养生
大麦茶是什么茶呢?严格来说大麦茶不是我国茶系列中的一种，它是用我们生活中见到的大麦炒制而成的，经过滚水一冲，焦黄的大麦会散发出浓浓的麦香味，尤其常见的是一些餐馆会将大麦茶作为餐前茶，这是因为大麦茶具有开胃的作用。
今天我们就带领大家一起去详细了解下大麦茶。大麦茶营养很丰富，初次入口有一股焦味，舌尖上会反应出比较苦涩，但是它的麦香味会掩盖掉苦涩味，只有少数人不喜欢大麦茶的味道。
大麦茶有哪些功效呢?大麦茶除了可以消温解毒之外，在其他地方也有诸多功效。《本草纲目》中就这样记载大麦茶：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。 治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。 ” 所以大麦茶为什么长久以来一直被人们所深深地喜爱是有原因的。大麦茶在夏天特别受到欢迎，尤其是冰镇的大麦茶，其口感又别有一番风味。这是因为大麦茶可以消温解毒，在炎炎夏日里来一杯大麦茶真是再不好过了，整个人都透露着一股清爽。
综上就是关于大麦茶的介绍，其实大麦茶也可以在家里自制，选取新鲜大麦用无油的锅进行炒制，虽然步骤有些麻烦，但是自己炒制的大麦茶格外的放心。
喝大麦茶的作用
喝大麦茶的作用主要有能够清除异味并且有着非常好的养胃的效果的，也有着一定的减肥的作用，是有着非常好的保健作用。
大麦茶是由精选的大麦炒焦后制作的一种传统的清凉饮品，大麦茶清热解暑，它具有健脾消食，和胃祛湿的功效，现代医学表明，它还有助于暖胃，还具有美容养颜的功效。大麦茶可用于食积不化，饮食不调，脾胃虚弱等症状。
大麦茶的功效：
第一：清除异味
大麦茶有一种独特的清香，我们在吃完韭菜、大蒜或是生鱼片这类味道比较重的食物时，喝一点大麦茶能够清除口腔中的异味。尤其是在冬天，肉类食物食用较多，饮食大麦茶还能帮助促进肠胃的消化。
第二：养胃
有专家指出，大麦茶有养胃的功效，对于生活中出现的胸部胀痛或是胃胀等问题都有很好的治疗效果。任何年龄段的人都能喝大麦茶，如果孩子出现积食的现象，喝点大麦茶能促进肠胃的蠕动和食物的消化，有胃部保健的功效。
第三：减肥
大麦性平味甘，服用之后能够有效的治疗胃胀的情况，同时还可以消暑除热。大麦中含有的大量膳食纤维以及其他的物质，能够清除身体中多于的脂肪，这样长期坚持，体重自然而然就会降下来了。
长期坚持和大麦茶，是能够让肠胃处于一种健康的状态。
大麦茶的功效以及作用
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大麦茶的功效与作用是能够清楚口腔当中的异味，对于胃胀等症状也能够缓解，还能够减肥。
第一：清除异味；
大麦茶有一种独特的清香，我们在吃完韭菜、大蒜或是生鱼片这类味道比较重的食物时，喝一点大麦茶能够清除口腔中的异味。尤其是在冬天，肉类食物食用较多，饮食大麦茶还能帮助促进肠胃的消化。
第二：养胃；
有专家指出，大麦茶有养胃的功效，对于生活中出现的胸部胀痛或是胃胀等问题都有很好的治疗效果。任何年龄段的人都能喝大麦茶，如果孩子出现积食的现象，喝点大麦茶能促进肠胃的蠕动和食物的消化，有胃部保健的功效。
第三：减肥；
大麦性平味甘，服用之后能够有效的治疗胃胀的情况，同时还可以消暑除热。大麦中含有的大量膳食纤维以及其他的物质，能够清除身体中多于的脂肪，这样长期坚持，体重自然而然就会降下来了。
第四：美白；
坚持喝大麦茶的人，皮肤会有明显的改善，由于大麦的纤维素含量很丰富，进入人体之后能促进体内的新陈代谢和内分泌系统的调节。所以坚持饮用大麦茶能改善肤质，喝过的大麦茶还可以用来泡澡，也有提亮肌肤的效果哦。
第五：提高身体免疫力；
研究发现，大麦茶具有消温解暑的作用，并且大麦茶中含有大量适合身体并且身体所需要的营养物质，长期坚持服用能够很好的改善体质，提高身体免疫力。
大麦茶的制作方法：
1、清洗去除杂物：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
3、粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5、混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6、配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。
7、再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。
大麦茶在制作时，需要根据相应的制作方法来进行。
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