冰红茶的冲泡方法

发布时间 : 2020-08-05
冰红茶冲红酒 喝冰红茶的好处 冰红茶有几种

冰红茶冲红酒。

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“冰红茶的冲泡方法”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“冰红茶的冲泡方法”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

红茶是很常见的饮品,因为我国是生产红茶的大国,所以也会利用红茶制作很多的饮品或者添加到食品当中,像冰红茶就极为常见,虽然市面上也能买到冰红茶饮料,但是我们自己DIY也能制作,下面就为大家介绍一下冰红茶的冲泡方法是什么?

冰红茶,即红茶加冰制作的饮料,简易冲泡法:1.在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。2.放入红茶茶包,盖上壶盖,闷置5分钟。3.将茶包取出。4.加入60公克的冰块,就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。

冰岩激流法:这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上,且色泽清莹、不混浊。1.在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。2.放入六个红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后取出茶包。3.预先准备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块。4.待水温回温至70~80度时,再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保存,不需特别冷藏。

可见自己也是可以制作冰红茶的,而且自己制作的比市面上卖的口感更好,因为自己制作的不添加任何防腐剂所以喝起来更安全更健康,如果您平时也喜欢喝冰红茶饮料,不妨按照上面的冲泡方法自己尝试制作吧,步骤简单易学。

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冰红茶如何做 自制冰红茶的方法教程


冰红茶清香浓郁,色泽诱人,能清热解暑,还能生津止渴,最适合人们夏天饮用,但是很多人都认为市场出售的冰红茶有添加剂,过多饮用对身体不好,就想自己在家中制作冰红茶,可是冰红茶应该怎么制作呢?一会我就把自制冰红茶的方法教程写出来,大家看过以后就能学会。

自制冰红茶的方法教程

自制冰红茶的材料

在家中自制冰红茶需要准备新鲜柠檬一个,冰糖适量,红茶包两个,蜂蜜适量,开水适量。

自制冰红茶的做法步骤

1、把准备好的新鲜柠檬用清水洗净,去掉水分以后切成片状,再加入白糖腌制,腌出柠檬汁以后备用。

2、把准备好的红茶包放在容器,冲入准备好的开水,然后泡制三到四个小时,让红茶出味,泡好以后取出,去掉茶包。

3、把准备好的冰糖放到泡好的红茶茶汤中,再加入腌好的柠檬汁和蜂蜜,调匀以后入冰箱冷藏,四五个上时以后自制的冰红茶就可以取出直接饮用,冰冰凉凉特别好喝。

4、如果家中没有红茶茶包,也可以直接用红茶来制作冰红茶,可以把红茶放到茶壶中加开水冲泡,泡好以后取出茶汤,其他做法与使用茶包的做法一样,也能做出美味好喝的冰红茶。

冰红茶如何做自制冰红茶的方法教程


冰红茶清香浓郁,色泽诱人,能清热解暑,还能生津止渴,最适合人们夏天饮用,但是很多人都认为市场出售的冰红茶有添加剂,过多饮用对身体不好,就想自己在家中制作冰红茶,可是冰红茶应该怎么制作呢?一会我就把自制冰红茶的方法教程写出来,大家看过以后就能学会。

自制冰红茶的方法教程

自制冰红茶的材料

在家中自制冰红茶需要准备新鲜柠檬一个,冰糖适量,红茶包两个,蜂蜜适量,开水适量。

自制冰红茶的做法步骤

1、把准备好的新鲜柠檬用清水洗净,去掉水分以后切成片状,再加入白糖腌制,腌出柠檬汁以后备用。

2、把准备好的红茶包放在容器,冲入准备好的开水,然后泡制三到四个小时,让红茶出味,泡好以后取出,去掉茶包。

3、把准备好的冰糖放到泡好的红茶茶汤中,再加入腌好的柠檬汁和蜂蜜,调匀以后入冰箱冷藏,四五个上时以后自制的冰红茶就可以取出直接饮用,冰冰凉凉特别好喝。

4、如果家中没有红茶茶包,也可以直接用红茶来制作冰红茶,可以把红茶放到茶壶中加开水冲泡,泡好以后取出茶汤,其他做法与使用茶包的做法一样,也能做出美味好喝的冰红茶。

祁门红茶的冰红茶的制作方法


其实最初的冰茶,是介于矿泉水和饮料之间的,但是却同时拥有他们的功能,这种茶在美国最为风行。冰茶一般分为速溶茶和直接用水冲泡的茶,喝起来凉爽、香醇,还能解渴。在加上对肥胖的妇女或者心脏病、糖尿病患者都有一定的利处,所以深受大家的喜爱。在我国冰茶开始时,就是以“祁门红茶为底料”的冰红茶系列。下面来看看自己动手做冰红茶的步骤吧。

第一道程序“温具”。请茶艺小姐给各位嘉宾的茶壶和茶杯倒入沸水,然后请各位嘉宾摇动茶壶,使之加温均匀,再将壶水依次倒入茶杯,同样也摇动加温,最后倒掉沸水。各位请看,经沸水冲烫过的杯具,洁白如玉,雾气腾腾,煞是可爱。之所以第一道程序要洗烫杯具,是因为茶为圣洁之物,怕柒凡尘,只有洁净了茶具,才可表示我们对茶“一片冰心在玉壶”的虔诚。同时也是为了提高茶具的温度,以避免沸腾的开水冲入冰冷的茶具时降低了温度,影响茶叶出汁的速度。

第二道程序“投茶”。请各位打开茶听,用茶匙舀出祁红投入壶中,爱喝浓茶的朋友可多舀一些,反之则少一些。但不管怎么说,调制冰茶与其他的泡法相比较,投放茶叶的数量要相对多一些,这是因为正式出汤时还要放入冰块,将会冲淡茶汤的浓度。现在我们准备泡茶,正式泡茶之前,先请茶艺小姐倒入冷水洗茶,为的是避免茶叶有不洁之嫌。然后请各位仔细观赏茶叶,这在茶艺中称为“目品”,也就是观赏茶的外形和色泽。祁红茶的外形特点是条形细紧苗秀,色泽是乌润。此外,我们还可以干闻茶胚的香气,以体味祁红的气息。

第三道程序“闷茶”。现在我们将热腾腾的沸水冲入壶中,请各位欣赏壶中的茶叶随着水浪翻滚,然后我们立即加盖,闷茶5分钟,让茶叶在壶中浸润出汤,闷出汁水。我们静心屏息,似乎可以听见茶叶在壶中的舒展声,那是春的脚步,雨的呼吸,是大自然的静谧私语,是造物主的天籁之声。

孕育祁红优异品质和独特风格的条件,在于三个方面:一是山高林密。

祁门多山,崇山峻岭,土地肥沃,极宜茶树生长;二是雾重雨豪。全县属于亚热带暖风湿润气候,尤其春季“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,是茶叶生长的最好季节;三是做工独到。制作祁红无论是采摘,还是初制,以及精制,均是不可忽视的环节。在初制和精制的十六道工序中,其中烘焙工序更是至关重要,高温低温,快烘慢烘,这些技巧的掌握是形成祁红香气的关键所在。也就是说“祁红品质好,全凭手上工”,所以叫工夫红茶。

我们现在泡好了祁红茶水,但只能说是完成了调制祁红冰茶的一半,下面我们继续完成制作冰茶的程序。

第四道程序“出汤”。请各位启用第二只茶壶,从糖罐里舀出白糖,投入壶中,糖量的多少视各位的爱好而定。

我们在调制冰茶时之所以要启用第二只茶壶,有三个原因:一是为了使糖分与茶叶分离;二是为了过滤茶叶;三是为了加快茶汤的冷却。现在我们将泡好的茶水倒入第二只壶中,当滚烫的茶水直冲而下时,那腾起的茶烟裹携着浓浓的茶香,便会迅速在空中弥漫开来,此时的我们已置身于这种迷人的氛围中,大家用力吸气,那香气便立即钻入你的五脏六腑,你再用意念使之留住,便会产生一种回肠荡气的感觉。因而我们也可以说,与其第四道程序叫“出汤”,倒不如也可以叫“出香”,不知大家意下如何?然后请各位用茶匙对茶汤进行搅拌,目的是使糖分均匀溶解。

第五道程序“冷却”。请各位将冰块投入杯中,冰块投入的数量以八分量为宜,喜爱柠檬或者薄荷等其他果味的朋友,还可加入自己所喜欢的果品或果汁,然后冲入茶汤。冲茶时要将壶嘴上下点头三次,茶道中称为“凤凰三点头”,另外依次给每个茶杯冲茶,则叫“关公巡城”,而后让茶汤淋漓而下,使每个杯都能得到最后的茶汁,则叫“韩信点兵”。每个杯的茶汤注满后,则开始让茶汤冷却。

泡饮祁红最好是泉水,其次是井水,再次是自来水。不论哪种水,总的要求是水的感官性状良好,即透明无色无臭无异味,总硬度不超过25度,煮沸后的永久硬度不超过8度。今天我们制作冰茶,是属于调味茶,也就是说还要加入其他的配料,因此对水的要求相对低些,不像泡制清茶,尽可能要使用泉水。而制作冰茶的最关键之处是要使茶汤尽快冷却,现在请各位欣赏面前金红的茶汤,那上面漂浮着小小的冰块正在渐渐缩小,汤面上随时会泛起一簇簇小小的带着快意的泡沫,这就是祁红冰茶所带给我们的诗意和浪漫。

第六道程序“品茶”。品味之前,我们先鉴赏祁红冰茶的汤色。假如祁红冰茶仅仅是加入了白糖和冰块,其汤色与祁红清茶并无两样,汤色同样是红艳明亮,水面杯沿也同样有一道“黄

金圈”,这是其他红茶所没有的,因此也有“紫玉金汤”的美誉。然而我们一旦加入了诸如柠檬之类的其他果品或果汁以后,汤色也就相应发生变化了,具体茶汤的颜色要视配料种类而定。

赏心悦目的最高阶段就是品味,各位请小口喝茶,立刻就有一股甜甜的醇厚的感觉充满你的口腔,而后各位尽量使茶汤在口腔中稍事停留,慢慢地让茶汤在舌面上蠕动,与味蕾接触,你就会感觉到茶汤所过之处,似有一层淡淡的黏液依附其上,然后你轻轻吸气,让香气直贯脑门,此时你的口腔中将会弥漫着一种凉爽微香的感觉,且香气清鲜持久,如丝如缕,挥之不去。

调制祁红冰茶还可以滴入少量的白兰地酒,那样将更具浪漫色彩。此外,制作祁红冰茶的配料品种也很多,比如用藿香、佩兰等制作的冰茶,可以解热祛风、消暑化湿、开胃止呕;再如用少量的食盐制作淡盐冰茶,可以生津止渴、解热去烦,并可治夏季头晕和恶心。

用祁门红茶制作冰红茶的演示就到这里啦,可能很多朋友现在才知道,原来你很早就喝过祁门红茶啦。也希望祁红冰茶这种清凉的感觉能够在炎热的夏天带给大家安慰,让你的人生甘甜到永远。

冰红茶的做法


冰红茶怎么制作的呢?下面就让小编来给您介绍一下这个问题吧,希望您会喜欢哦。

冰红茶

材料

红茶一包 橙子2片柠檬2片猕猴桃2片(冰糖,糖水或蜂蜜)适量

冰红茶的做法

1)橙子洗净切片。柠檬洗净切片。猕猴桃去皮切片。

2)将橙子片,柠檬片,猕猴桃片和红茶包放入壶中。倒入沸水,盖上盖子,浸泡5分钟。调入冰糖,汤水或蜂蜜。

生活小常识

**水果还可以选用苹果,梨,油子等,根据自己的喜好组合哈。

**如在水果茶中调入蜂蜜,请在茶稍微冷却到80度后,以免破坏蜂蜜中的营养物质。

夏季水果清热养颜茶

夏季养生茶,要因人而异,体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料,有早茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等。

止咳祛痰——杏茶

做法:杏干、绿茶同泡即成杏茶。

功效:常饮可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便。

抗癌防贫血——枣茶

做法:红枣与红茶同泡即成枣茶。

功效:常饮有明显的抗癌、防癌、预防心血管疾病的作用。加甘草同泡,对贫血、女性更年期盗汗有一定的改善作用。

保肝助消化——梨茶

做法:梨去皮切块与绿茶同泡即成梨茶。

功效:有保肝助消化的作用,清热解毒。

降胆固醇降血压——山楂茶

做法:山楂与乌龙茶同泡即成山楂茶。

功效:有明显的降胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。还可清淤血、消积食、止腹泻、解毒化痰、辅助治疗小儿疝气等功效。

防治动脉硬化——香蕉茶

做法:将香蕉剥皮研碎加入绿茶同泡,再加适量蜂蜜即可饮用。

功效:对治疗高血压、动脉硬化、消化性胃溃疡、冠心病等疗效甚佳。

冰红茶的制作


简易冲泡法:

1、在茶壶中注入110毫升滚烫的热开水。

2、放入红茶茶包,盖上壶盖,闷置5分钟。

3、将茶包取出。

4、加入60公克的冰块,就可以享用一杯色泽晶莹又好喝的冰红茶了。

冰岩激流法:

这种方式冲泡出来的红茶保存时间可达十小时以上,且色泽清莹、不混浊。

1、在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。

2、放入六个红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后取出茶包。3。预先准备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块。

4、待水温回温至70~80度时,再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保存,不需特别冷藏。

5、饮用时,再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。

原茶叶制作法:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。{这一步很重要}

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

冰红茶怎么做好吃 冰红茶的做法教程


夏天天气炎热,冰红茶是人们最喜欢的饮料,但是购买外面的瓶装饮料,总感觉喝起来不过瘾,就想自己在家中制作一些。那么冰红茶应该怎么做呢?其实冰红茶的做法很简单,一会我把它的做法步骤写出来,大家看过以后就能学会。

冰红茶的做法 冰红茶怎么做

制作冰红茶的材料

平时制作冰红茶时,需要准备红茶一包,柠檬半个,蜂蜜适量,再准备适量的清水和一个玻璃水壶。

制作冰红茶的步骤

1、把准备好的红茶包放入到茶杯中,加入两百五十毫升的开水,过三十秒把茶包从水中取出,把泡出的茶汤降温,然后放入到冰格中,入冰箱冷冻,制成冰块。

2、把柠檬的表面洒一些食用盐,然后用手使劲揉搓,去掉它果皮上的腊质,再用清水把它冲洗干净,切成片状备用。

3、把冻好的冰块取出来,放入到玻璃壶中,然后再加入几片切好的柠檬片,把茶杯放入到容器中,冲入开水,然后把泡好的茶汤快速的倒入到放有冰块的玻璃壶中。

4、等壶中的水降温以后把准备好的蜂蜜放入进去,调匀,等它完全凉透以后放入冰箱进行冷藏,想喝的时候取出饮用,清凉爽口,香味十足,特别的解渴降温。

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