冬季喝普洱茶应该注意的几点

发布时间 : 2020-09-01
冬季普洱茶 普洱茶注意 普洱茶应该什么时侯喝

冬季普洱茶。

几乎所有茶叶都具有的排毒清肠的功效,而普洱茶更可以让消化系统的运转加快,让没来得及分解吸收的脂肪直接排到结肠,它的减肥机理是多重、综合的,不失为冬季的最佳饮料。但需要注意的是:

1、茶利尿,所以或多或少有脱水的效果。而水是人体新陈代谢不可缺少的物质之一,所以不提倡不间断饮茶,在饮茶之外,每天应当补充足够的水分。

2、普洱茶虽有诸多好处,但饭后立刻饮用,会影响营养物质的吸收,特别主张人体收藏的冬季,切忌饭后立即饮茶,请间隔1小时以上再喝茶。

3、一口吃不出个胖子,减肥也不是一天可以减掉的,冬季想靠喝茶减肥的朋友,不要寄希望于短期见效,喝普洱茶是个长期的过程,不适合作为短期减肥的武器。只有长期坚持饮用才能看到效果。

4、普洱茶适合冬季高能量的饮食。普洱茶是自古有“刮油茶”的说法,专门负责增强脂肪代谢,含有充足的维生素和矿物质,但如果本身身体瘦弱,或者饮食清淡,则要注意控制饮茶量,以免适得其反。

5、喝普洱茶一定要讲究时段,不一样的时段去饮用会达到不同的减肥效果。饭前喝普洱就会使肠胃更加畅通,加强饥饿感,不利于控制食欲。

6、喝茶有益,但凡事不可过度,过量饮茶会导致体内电解质紊乱,甚至导致心肺功能异常。因此民间有不饮过浓茶、不空腹饮茶、不饮隔夜茶等说法。

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喝新茶时,应注意哪几点?喝新茶时,应注意哪几点?


1、入口轻柔感

茶汤入口,第一感觉,是清甜,还是浓重的苦味?还是厚重的涩味,第一口入口,是不是你能接受的?茶叶有苦涩是必须的,对吧?但是入口若是连一丝丝的轻柔感,丝毫对于口中的茶汤没有好感,那这样的茶,相比不会在考虑的范围内。

2、茶汤舌面苦涩

不管是茶质多好的新茶,制作再好,山头再好,新茶如果说没有苦涩,我觉得基本是不可能的,茶汤入口,首先感受是苦味重,还是涩味重,苦和涩,表现不同,苦是单一的,就是舌面感知,涩味应该是舌根或者是舌面,舌两颊的收敛感,应该是这样的。

入口,苦与涩,一段时间后,会不会在舌面产生回甘,就是呼吸,或者是咽口水的时候,舌面有丝丝清甜,打个比喻,你吃了甘草片,过后喝水,口中都有那种清甜滋味。回忆一下,是不是在喝茶的时候,有这样的感觉。这样的甘甜,来的是否快速,保持的时间是否长久。

3、茶香是否丰富

茶叶的香气很多变,如果研究形成的原因,那是很庞大的工程,我们先不管,就看新茶香气是何种,新茶,是否多少会带有青草气,或是淡淡水气,这是正常的情况。

但是如果在喝茶的时候,除了青草气,会有淡淡的花香,森林中树木散发的清香,又或者是站在水果摊前面,那种如有若无的果甜香。

也许在闻茶汤的时候不明显,有些新茶的茶汤香气,会包在茶汤里面,入口之后,上腭会出现这些香气。如果有,可以继续往下喝,再看看时间和冲泡次数的增加,茶香会不会继续出现?

4、茶汤是否有层次感

所谓的层次感,这个词,我自己都觉得很飘渺,茶友在喝茶的时候,特别是新茶,可能不会注意,茶汤入口,在舌尖是一个滋味,在舌面又会是另个滋味,舌根又会不同,随着冲泡次数的增加,茶汤口感也是会有变化的,如果一泡到底,从舌尖到喉部都是一个滋味,这样的新茶,在后面也不会有多出彩的表现。

举个例子,入口,舌尖清苦,停留一会,在舌面会有微微苦感,咽下茶汤,舌根的甜味,喉间呼吸有清香的气韵溢出。回忆,感受一下,手上的新茶,是不是有这样的感觉。

5、吞咽茶汤的顺畅感

别以为,只有老茶有顺畅顺滑的茶汤滋味,其实不然,新茶的顺滑感,要和老茶区分开来,你在喝新茶的时候,茶汤入口,如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润,整个茶汤包裹着舌头,滑滑的,润润的,就像是喝纯净水冲的蜂蜜水,除了水的顺,更多了蜂蜜那种滑。

很多时候,我在试新茶的时候,茶汤自己入口就会跳过舌尖,直接滑到舌根部,流进喉部,不会有粗糙,卡喉刮舌的感觉。而有些则不会,这是一个奇妙且很细小的细节,或许你不信,或许你没有注意,不过可以用心留意一下。

对于新手来说,喝普洱茶时应该注意什么?


普洱茶是一种滋味醇厚的茶叶,我国云南地区是目前中国最大的普洱茶产区,根据普洱茶发酵程度以及存放时间的不同,人们将普洱茶分为生茶和熟茶。现在随着社会的发展,有不少新人开始接触普洱茶,那么,新手在饮用普洱茶时需要注意什么吗?下面我们就来了解一下吧。

普洱茶

新手切记避免以下几个要点:

1、空腹喝茶:会对胃肠有刺激,还会使消化液被冲淡,影响消化。

2、晚上喝浓茶:茶叶中的咖啡碱会使人产生兴奋,还会促使身体分泌胰岛素,从而可能出现低血糖,严重会减缓胃的收缩和肠道的蠕动。

3、酒后喝茶:很多人总认为酒后喝点茶可以解救,但实际上茶跟酒一起喝,不但不能解酒还会对身体造成很大的损伤。因为茶的咖啡碱含量比较高,咖啡碱和酒精相互作用会刺激胃黏膜。

注意:病患者服药时一般不宜饮茶,但在服药2小时后,可以饮用些淡普洱茶有助于消炎和胃粘膜的维护,对溃疡也有一定疗效。饮茶还能够阻断体内亚硝基化合物的合成,防治癌前病变。

以上就是关于新手在饮用普洱茶中需要注意的一些问题。对于新手来说,在品尝普洱茶时还是需要注意一些事项,普洱茶虽然具有养胃的作用,但是在喝茶的过程中,还是有一些事项需要注意一下的。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

冲泡一壶好的普洱茶必须注意几点


每日茶语:泡一壶普洱茶的功夫

同样一款茶,不同的人冲泡,色香味完全不同。这是因为冲泡人的经验、水质、茶具等等不同造成的。

要想冲泡一壶好的普洱茶,必须注意以下几点:

一、醒茶

普洱饼、砖、沱茶,因为是紧压茶,在品饮之前,先要解茶。

解茶的目的是为了方便品饮,解开的茶放置一段时间,让茶吸收水分和空气,苏醒过来,谓之醒茶,为泡一壶好茶做准备。

用茶针或茶刀,沿着茶叶的条索解开。要尽量保持茶叶条索完整,如果茶叶解碎了,则不容易泡出一壶好茶。

要使解茶叶条索相对完整,解茶过程一定要耐心细心,按照茶的茶索缝隙,慢慢进刀。

找瓷或陶罐,洗净凉干,将不同品种的茶分别放在陶或瓷罐里醒一个月。

二、水质:水为茶之母。PH值在7-7.5左右的弱碱性矿泉水就好。

三、水温:普洱茶冲泡要高温、开水。

1、温杯。冲泡前用开水烫热茶具,冲泡时也要在壶外淋开水,都是为了高温逼发茶香。

2、醒茶。

头两至三泡,不喝,是为醒茶。醒茶出汤的时间要短,醒2至3次。醒茶的目的,不仅仅是为了干净,更重要的是让紧压的普洱茶经过水的浸润,苏醒过来,才能将普洱茶的内涵物资泡出来,品饮到茶的香气与滋味。

3、冲泡时间。

按照不同的茶决定不同的冲泡时间。新茶嫩茶,出汤快;老茶陈茶,出汤可以慢些。开始几泡,出汤快些;越到后面,出汤时间越要长。

老茶或黄片,泡到后面可以煑茶。煮茶别有一番滋味。

生茶汤色金黄透亮,熟茶汤色红浓透亮,香气逼人,就是泡了一杯好茶。

熟茶,象红酒一样的汤色,老红糖一样的香气。

一泡好的普洱茶,一定是色香味俱佳。三香一甜:干茶香、茶汤香、杯底香。回甘快,茶汤甜。

那种混浊的酱油汤,霉味、麻味等令人不舒服的气味,一定不要喝。

四、茶具。

烧水壶。市场上销售的电水壶即可,方便实用。如果用不绣钢水壶,一定要选用食品级的。

如果有日本铁壶,则更好,主要是高温和保温,当然也雅致。

炭火炉,陶壶,三五好友围炉夜话,那便是极好的了。

茶壶,最好是紫砂壶或者是柴烧的陶壶。

紫砂壶要求生茶、熟茶分开用。不同的茶用不同的壶,以免香气串味。

茶杯

可以用陶、瓷杯,用玻璃杯也可以,便于观汤色。款式,在于个人的审美观。

五、投茶量。

100克水7一10克左右茶叶。投茶量主要是凭经验、自己喜欢茶汤的浓淡、壶的大小、茶的老嫰来掌握。经验很重要。

古人品茶,有"三点三不点"、"十三宜"、""七禁忌"之说,是讲品饮环境、茶友、心情、时间、茶具等等,都会影响茶的滋味。

这是茶文化及茶的品饮的另一境界,又当别论了。

喝新茶,会注意哪几点?


如果是你,喝新茶的时候,会注意哪几点呢?

1.茶香是否丰富

茶叶的香气很多变,如果研究形成的原因,那是很庞大的工程,我们先不管,就看新茶香气是何种?新茶,是否多少会带有青草气,或是淡淡水气,这是正常的情况。但是如果在喝茶的时候,除了青草气,会有淡淡的花香,森林中树木散发的清香,又或者是那种如有若无的果甜香。也许在闻茶汤的时候不明显,有些新茶的茶汤香气,会包在茶汤里面,入口之后,上腭会出现这些香气。如果有,可以继续往下喝,再看看时间和冲泡次数的增加,茶香会不会继续出现?

2.茶汤是否有层次感

随着冲泡次数的增加,茶汤口感也是会有变化的。如果一泡到底,从舌尖到喉部都是一个滋味,这样的新茶,在后面也不会有多出彩的表现。举个例子,入口,舌尖清苦,停留一会,在舌面会有微微苦感,咽下茶汤,舌根的甜味,喉间呼吸有清香的气韵溢出。回忆,感受一下,有些新茶,是不是有这样的感觉。

3.吞咽茶汤的顺畅感

别以为,只有老茶有顺畅顺滑的茶汤滋味,其实不然,新茶的顺滑感,要和老茶区分开来,你在喝新茶的时候,茶汤入口,如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润,整个茶汤包裹着舌头,滑滑的,润润的,就像是喝纯净水冲的蜂蜜水,除了水的顺,更多了是蜂蜜那种滑。很多时候,我在试新茶的时候,茶汤自己入口就会跳过舌尖,直接滑到舌根部,流进喉部,不会有粗糙,卡喉刮舌的感觉。而有些则会,这是一个奇妙且很细小的细节,或许你不信,或许你没有注意,不过可以用心留意一下。

看普洱茶的年份应该注意哪些呢?


喝普洱茶的人经常会提及这个词“年份”。是的,由于普洱茶同红酒一样可以陈放,因此也同红酒一样讲究年份——不仅某个年份的茶比较好喝,而且存放了多少年也有讲究。“年份”这个词在很多场合下十分玄妙,几乎入得神秘学的厅堂,但是对于我等普通消费者来说,以目前的市场环境而论,经不起年份的折腾。

普通茶友真正应该相信的是自己的口感,而不是所谓的“年份”。不管什么年份的茶,只有在合适的条件下,配合合适的茶底、合适的转化,才能产生出一饼好茶。说到底,口感是最关键的,空有“年份”除了能唬人,什么都不是。一饼茶,如果你感觉它是干净的,口感不错,价钱合适,觉得值,就买下好了,管它是几年的呢,好喝才是关键。

当然,如果您是收藏普洱茶,年份是个关键因素。经历岁月沧桑的好普洱,价值也更高。如果是买来自己喝,在普洱茶年份方面,应该注意哪些呢?

1、先了解普洱茶得基本特点。一到两年的生茶,入口都会带点苦涩,有苦涩,才有回甘。好的普洱茶,回甘快而且持久。如果不喜欢苦涩味,想迅速尝后面的“甜头”,那就要买年份久一点的生茶。或者您还可以考虑熟茶。

熟茶是人工发酵,按道理制作好就能直接喝。但是刚做好的熟茶,有渥堆味,需要净化,熟茶也会呼吸,也会转化。一般两到三年就能去除渥堆味,这个时候的熟茶,味道就很好了。年份久一点的熟茶,味道会更好。如果按年份比较,同年份的熟茶要比生茶便宜,所以根据自己的口味选择。

2、了解古茶山的特点。有商家说,某某年云南大旱,这年的普洱茶特别甘甜,特别稀少...这些话,看似很对,想想也不对。我家的橘子树,每年都长橘子,会有哪一年的特别好吃,特别甜吗?特别稀少是有可能的,而味道则和品种有关吧!橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。普洱茶也一样,受地理位置影响,易武的茶,和景迈的茶,都是普洱茶,还是有差别。

3、屯茶要注意年份。很多朋友买普洱茶,不是马上喝,而是先放两年再喝,此时普洱茶味道比之前好多了。所以屯茶喝,是个不错的方法。既能自己品味普洱茶的变化,还能省不少钱。屯茶一般选新茶,或是一两年内的,价格便宜,过两年不但口味好了,而且也升值。

4、很多年份很久的普洱茶味道还不如年份才几年的普洱茶,为什么呢?这还和普洱茶的选料、制作、存储等因数有关,这些茶友们也是要注意的。

喝新茶的时候,应注意哪几点?


对于老茶友,喝新茶,入口,等待回味,很容易能区分茶品的好与坏,资深茶友总结了几点喝新茶要注意的问题,可供大家参考:

1.入口轻柔感

茶汤入口,第一感觉,是清甜,还是浓重的苦味?还是厚重的涩味,第一口入口,是不是你能接受的?茶叶有苦涩是必须的,对吧?但是入口若是连一丝丝的轻柔感,丝毫对于口中的茶汤没有好感,那这样的茶,相比不会在考虑的范围内。

2.茶汤舌面苦涩

不管是茶质多好的新茶,制作再好,山头再好,新茶如果说没有苦涩,我觉得基本是不可能的,茶汤入口,首先感受是苦味重,还是涩味重,苦和涩,表现不同,苦是单一的,就是舌面感知,涩味应该是舌根或者是舌面,舌两颊的收敛感,应该是这样的。入口,苦与涩,一段时间后,会不会在舌面产生回甘,就是呼吸,或者是咽口水的时候,舌面有丝丝清甜,打个比喻,你吃了甘草片,过后喝水,口中都有那种清甜滋味。回忆一下,是不是在喝茶的时候,有这样的感觉。这样的甘甜,来的是否快速,保持的时间是否长久。

3.茶香是否丰富

茶叶的香气很多变,如果研究形成的原因,那是很庞大的工程,我们先不管,就看新茶香气是何种,新茶,是否多少会带有青草气,或是淡淡水气,这是正常的情况。但是如果在喝茶的时候,除了青草气,会有淡淡的花香,森林中树木散发的清香,又或者是站在水果摊前面,那种如有若无的果甜香。也许在闻茶汤的时候不明显,有些新茶的茶汤香气,会包在茶汤里面,入口之后,上腭会出现这些香气。如果有,可以继续往下喝,再看看时间和冲泡次数的增加,茶香会不会继续出现?

4.茶汤是否有层次感

所谓的层次感,这个词,我自己都觉得很飘渺,茶友在喝茶的时候,特别是新茶,可能不会注意,茶汤入口,在舌尖是一个滋味,在舌面又会是另个滋味,舌根又会不同,随着冲泡次数的增加,茶汤口感也是会有变化的,如果一泡到底,从舌尖到喉部都是一个滋味,这样的新茶,在后面也不会有多出彩的表现。举个例子,入口,舌尖清苦,停留一会,在舌面会有微微苦感,咽下茶汤,舌根的甜味,喉间呼吸有清香的气韵溢出。回忆,感受一下,手上的新茶,是不是有这样的感觉。

5.吞咽茶汤的顺畅感

别以为,只有老茶有顺畅顺滑的茶汤滋味,其实不然,新茶的顺滑感,要和老茶区分开来,你在喝新茶的时候,茶汤入口,如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润,整个茶汤包裹着舌头,滑滑的,润润的,就像是喝纯净水冲的蜂蜜水,除了水的顺,更多了蜂蜜那种滑。很多时候,我在试新茶的时候,茶汤自己入口就会跳过舌尖,直接滑到舌根部,流进喉部,不会有粗糙,卡喉刮舌的感觉。而有些则不会,这是一个奇妙且很细小的细节,或许你不信,或许你没有注意,不过可以用心留意一下。

新手收藏普洱茶应该注意的有哪些?


一、戒“过多”投资

收藏需要投资,换句话说,藏品要用钱买。不过,新手们要注意:初入藏市一定悠着点,千万不要头脑发热,在许多事情都还没弄懂的情况下就把过多的资金投入进去。因为收藏不是那么简单,并不能单凭热情就能达到目的。

藏界流传有很多关于藏家倾家产投资,却因所购之物是赝品而破败的故事。藏家尚且如此,新手因为还没有掌握必要的收藏经验,显然更容易失手买到假货。所以,新入藏市一定要保持淡定的心态,千万不能盲目地“过多”投资。新手投资,正确的做法是,采取渐进的方式,先从几百元小额开始,再随着经验的不断积累和丰富加大额度。这样,一旦走眼买到假货,也不至于伤到筋骨。

二、戒“短线”进出

新手入藏市,往往会犯急于求成的毛病,而急于求成的主要表现就是“短线”进出:许多新手淘到藏品后,总是沉不住气,总是急着赶紧出手赚钱。其实,收藏重在藏品未来的增值潜力,并不适合“短线”的买入卖出,因为“短线”进出获利空间非常有限。藏市新手必须明白:投资一定要沉得住气,较长时间的投资操作,你才会更有收获。

三、戒见异思迁

藏市物多,新手必须尽快确定自己的收藏方向,并据此进行投资。而一旦确定了收藏方向,就要尽量坚持下去,不要轻易改变收藏方向。收藏没有捷径可走,哪条路都要付出心血努力才能到达收获的站点。新手当记:见异思迁,这山望着那山高,只能让人多走弯路。

四、戒贪小便宜

新手须知:低于市价很多的东西很可能有问题:或是东西有瑕疵,或是大量倾销,或是仿冒。千万要戒除贪小便宜的心理,否则极可能投资失手。

五、戒贪高

所谓“高”,是指那些价值比较高的藏品。新手在收藏知识和收藏经验上都嫌不足,故而不宜急着去收藏价值很高的藏品。须知:“贪高”很可能让你败得很惨。

六、戒贪多

收藏重在质精而不在量多,投资收藏决不能以量取胜。新手务必明白,与其收藏一些平庸的杂品,不如去收藏一件较有艺术品位的佳品。这样,其将来增值的空间很可能会更大一些。

七、戒迷信冷门

“冷门”是指大家都不太热衷于涉及的那些物件。常有一些新手认为投资“冷门”更有市场发展的潜力,其实,既然是“冷门”,其增值的机会自然就会比较慢,有些甚至不易流通。因此,除非自己就是喜欢,新手最好不要去逐“冷门”。

八、戒迷信热门

与冷门相反,所谓“热门”是指市面上各位藏家都在追逐的那些物件。既然是“热门”,这类藏品行情必然已被追高,相应地,其价格也必然高昂,并且不易买到。初入藏市的新手最好不要人云亦云,跟在别人后面去追“热门”,因为新手“涉市”不深,还不能深入了解内幕状况,很可能花钱不少却买不到物有所值的东西。

投资有风险,存茶需谨慎,小编认为把茶喝到肚子里才是最最真实、最最愉快的事情。

普洱茶应该这样喝?


俗话说“品茶,如品人生”,初入口时,苦味明显,但细细品尝下,更多的是甘甜芳香的味道。并且品茶也是一种享受,在品茶中感悟人生,许多哲学家的名言名句就是从品茶中所得,所以品茶是一个过程,也是一种对待生活的方式,有悠闲、有放松、有朋友、有欢快。

普洱茶,是一种被大家所熟悉的茶,主要产地在云南地区,有着悠久的历史,茶叶以高等品质而名声国内外,成为云南地区独有特色的一大著名特产。

历史上的普洱茶,指的是传统加工的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过整理而成的各种云南茶叶的统称,也就是大家说指的“生普洱”。当然了,生普洱的这个概率也是不标确的,用生普洱只是为了和采用“渥堆”工艺制作的现代普洱茶的相区分了。很多人对“生普洱”这个名词有点误解,以为生的普洱是不可以喝的,只有熟普洱才可以喝。但事实上不是这样的,“生普洱”,不是说不可以喝,尤其是传统工艺普洱茶,这是一种最为古老、传统的茶,这样的茶不仅仅在云南地区很多人爱喝,并且在海内外地区也是非常受欢迎的,并且目前市场上的老茶数量很少,价格不菲,也就是这个道理了。

普洱茶呢,是一种后发酵茶,就是要在陈放过程中慢慢发酵,而在发酵的过程中呢,里面所含的茶碱、茶多酚等,这些物质都是在发酵过程中被转化掉了,所以性质就开始慢慢的转变成了温和的了,对人体不会产生任何的刺激感,并且滋味醇厚,养生功效非常好,可促进身体新陈代谢,可加速脂肪燃烧、加速毒素分解,还可以软化血管,对心血管大有益处。

普洱茶的适合人群是广泛的,尤其是熟普洱更是,对于许多肥胖、三高人群来说,那么饮用普洱茶可以达到排毒、祛脂、降低胆固醇、消脂去腻、美容养颜的功效;而对于老年人来说,可促进睡眠、降三高、通便的功效;对于更多的人来说,饮用普洱茶的养生保健功效都是特别的好的。

饮用普洱茶,大家可以根据自己的喜爱来冲泡,可以单独冲泡,也可以加入一些其他的搭配食物,比如蜂蜜、花茶等,不同的搭配,在口感上有不一样的体验。不过,很多人都爱普洱那纯正、敦厚的口感,所以大家可以试试哦。

普洱+蜂蜜

冲泡好的普洱茶,温度降低下来到50度左右的情况下,可以加些蜂蜜进去,这样的话即改善了普洱茶的口感,而且长期这样喝的话,还可以润肠通便,更加可以预防感冒。

普洱+花茶

很多女性都喜欢在泡普洱茶的时候,加入一些花茶,比如玫瑰花、茉莉花、桂花、菊花等,即可淡化普洱茶的陈味,并且在功效上还可以起到促进美容养颜的功效,非常的好,大家可以试试。

普洱+陈皮

很多都喜欢在泡普洱茶的时候,加些陈皮、柑橘皮,虽然口感上有点苦味,但功效却是非常好的,有化痰、顺气、止咳的效果哦,大家可以试试。

1、选择。在这里建议大家,如果是初初开始品尝普洱茶的新人,那么可以选择熟茶,因为熟茶的味道比较醇厚,而生茶的话,滋味是比较浓烈的,所以生普洱茶更加适合用来存放一段时间,等到烈性褪去了以后再喝,这样的即可以升值,而且还可以在后期发酵中,慢慢的改变味道。

2、购买。知道自己要购买哪种普洱茶以后,那么就一定要选择可靠的商家购买,并且在购买的辨别上也一定要掌握好相关的知识。做旧茶色泽陈旧,附带些白色的霉斑,冲泡后茶味带霉,而且汤色浑浊;生茶茶汤清澈,叶底有弹性;而熟茶汤色暗红,叶底干瘦如柴。

3、用量。饮用普洱茶,一般建议用量是在5-10克,如果是用茶壶冲泡的话,那么可根据茶壶的容量大小来决定。

4、水温。泡普洱茶的水温也是有讲究的,因为这种茶叶用量比较多,并且茶叶粗老,所以必须用100度的沸水、开水来冲泡。而如果是饮用砖茶、紧茶的话,那么则要求水温更加高一些才好。

喝这些“茶”,你应该注意了!


1头道茶

现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快倒出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的。

2变质茶

发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素。这些毒素进入人体,会出现腹泻、腹痛、头晕、四肢无力等症状。

3醒酒茶

茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担,有心脏病的患者后果更为严重。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

4久泡茶、隔夜茶

冲泡时间过长,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素,氨基酸等因氧化而减少,使茶的营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生,容易对肠胃造成刺激,引发炎症。

5冷茶

茶宜湿热而饮,温茶、热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

6烫茶

茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。据国外研究显示,经常饮温度超过62℃的茶者,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56℃以下。

7串味茶

就是茶叶和其他有味道的东西放在一起一段时间后,变了味。有的味道是有毒素的,如油漆、樟脑味等。

8浓茶

茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,长期饮用会造成缺铁性贫血。另外,浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。

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