【www.cy316.com - 凤凰单枞茶泡法】
凤凰单枞是我国有名的优质茶，许多人都十分喜爱饮用凤凰单枞。但对于凤凰单枞的泡法却有些不大清楚。确实凤凰单枞的泡法和其他茶类有着很大的区别，并且难度也会打一些，冲泡不好的，还会产生苦涩的味道。那么凤凰单枞的泡法如何呢?可以用一个字“快”来形容，即投茶快，洗茶快，出汤快。凤凰单枞的泡法第一步：单枞的投茶量一般应控制在盖碗6—7分满,水沸后冲瓯烫盏,然后投茶。水量跟着茶叶量。刚刚好盈过茶面即可。洗茶两次。每次冲泡沥干。不留茶汤。
凤凰单枞的泡法第二步：冲泡过程中很重要一点就是水必须保持沸腾。不能闷。另外,三水后可翻一下茶瓯。
凤凰单枞的泡法第三步：单枞茶出汤也要快。前5次加水后,2到3秒出汤,10次水后可以顺延5到8秒,水保持沸腾,可冲泡十几次至更多。这样冲泡出的茶汤不苦不涩,品饮最宜。
凤凰单枞的泡法第四步：掌握凤凰单枞冲泡的基本要领
1.洗茶最好用盖碗盖滚动,使茶转圈,让它活动;
2.每次盖碗茶要滴干,免得有余茶;
3.在公道杯里同样不要留有余茶,要将它分完或倒掉,不可和下一泡相混只要方法得当,才能有最佳的体验。
以上就是凤凰单枞的泡法，相信在看过了以上的步骤要点之后，大家也都明白了在开头的时候我会说凤凰单枞的泡法要点就是“快”了。当然如此快的冲泡方法也需要一定额适应期，如果不适应的话，多冲泡几次相信很快就能得心应手了。
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凤凰单枞怎么泡
凤凰单枞主要的泡法有杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法。
凤凰单枞的泡法1、杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g茶叶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法。用盖碗：取3g的茶叶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、壶泡法。用壶泡：取7-10g的茶叶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶法。用大壶：取10-15g的茶叶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
凤凰单枞的功效和作用1、嫩肤：
都说潮汕女子嫩如水，这跟喝凤凰单丛茶有莫大关系。茶叶含有丰富的化学成分，是天然的饮料，经常饮用，有助于肠道蠕动保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。
2、去脂：
现在人的生活条件都好了，每天都大鱼大肉难免脂肪~~~~~等也跟着提高。凤凰单丛茶具有去脂减肥等的功效。凤凰单丛茶的性质也比较中和，不寒不热。而且又是纯天然绿色食品。是减肥瘦身者首选，是MM们和老爷们刮油的好料。
3、提神：
很多人喜欢喝咖啡提神，但是咖啡喝多了容易上火对身体也无益。凤凰单丛茶是属半发酵茶品，经后天人为提香，再用炭火焙制去掉茶叶中的寒性，相对其它茶品，凤凰单丛茶比较中性适合大部人饮用。可以天天喝。
凤凰单枞保存方法凤凰单枞茶如何保存
尽管凤凰单枞被认为是中国的优质名茶之一，但是任何茶都会有其变质和发霉的一天，凤凰单枞自然也不例外。因此，很多人都会在茶叶的保存方面采用很多种方法。其实关于凤凰单枞保存方法就有三种。
凤凰单枞保存方法——冰箱保存法
利用冰箱来进行保存。用冰箱保存是广大老百姓保存茶叶的一种简单的方法，要想让茶叶保存的更久，采用低温保存是一个不错的选择，特别会刚刚采摘下来的细嫩的茶叶一定要用低温来保存。在用冰箱保存的是要要注意冰箱的卫生和干净，才能保存的更久。
凤凰单枞保存方法——干燥保存法
利用干燥的方法进行保存。采用这种方法保存主要是因为干燥能够与空气隔绝，从而可以有效的防止凤凰单枞茶叶不容易被氧化。但是如果凤凰单枞茶叶真的受潮的话，要通过干燥的电器进行茶叶干燥，但是千万不能太久，否则会有异味。
凤凰单枞保存方法——罐子保存法
利用罐子来保存茶叶。首先多用几个小罐子来装茶叶，剩下的用大罐子装，必须将其罐子口子密封，防止空气进入。在选择罐子的时候选择那些透明的容易碎的罐子，千万不要选择玻璃和木制的罐子。
以上三种就是比较简单的凤凰单枞保存方法。小编建议，无论是什么品质的茶，如果保存不当的话就算是如何高档也依然会对茶产生很大的损害，从而变质。最终都不得不落得一个倒入垃圾桶的下场，所以对新买来的茶叶还是要保存得当。