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小景谷普洱茶茶区特点：1、数量多，分布广。景谷乡的文东、文杏、文山、文联、文召、营盘各村及所属多数自然村都有古茶园分布，古茶园成片种植，密度较高，产量也较多。
2、生态状况好。小景谷茶区没进行过大规模的茶园改造，古茶树基本都是呈乔木自然生长，几乎没经矮化过。3、、树龄较长。小景谷各种茶历史较早，但现存量最大的应该是百年前纪囊廷（清朝官吏）推广种植后形成的，这些古茶树很多是干径10厘米以上的大树。
4、茶质较好。受自然条件、树龄、生态状况影响，小景谷茶区芽头较肥壮，条索长，有茸毛，茶汤苦涩中带甜，苦显于涩，杯底留香，山野气韵较好，5、在茶山上几乎不存在用台地茶掺老（老换成大）树茶的问题，茶山上也有部分台地茶种植，但都种植大白茶，大白茶每公斤收购价格都要比老（老换成大）树茶高，因此不会用大白茶（台地茶）去掺老树茶。
小景谷茶区乔木茶的共性特征是：芽头较肥壮，条索长，有茸毛，茶汤苦涩中带甜，苦显于涩，杯底留香，山野气韵较好，回甘较好，汤质尚饱满。WWw.cY316.coM
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小景谷茶区古茶园的特点
景谷盆地是茶树最古老的生长区之一，1978年在景谷芒线发现我国唯一的宽叶木兰化石，距今3540万年，是公认的现代茶树的祖先。景谷县是乔木老树茶分布较多的县之一，全县各乡镇几乎都有老茶园。而景谷（小景谷）的古茶园又是最多的。
从数量，树龄，茶树的生态状况，茶质等综合因素考虑，小景谷茶区可以列在前矛。小景谷茶区的古茶园有以下特点：
第一数量多，分布广。景谷乡的文东，文杏，文山，文联，文召，营盘各村及所属多数自然村都有古茶园分布，古茶园成片种植，密度较高，产量也较高。其中文东村委会的大中山村、陡坡脚村；文山村委会的苦竹山村（也叫金竹山）、大箐村、山背后村；文杏村委会的早荞地村、梅子箐村；老营盘村委会的柏毛箐村、丫口村；景谷乡的黄荞地村、九台坡村；文联村委会的大荒地村的古茶园单片茶林面积大，自然生长环境非常好。据历史记载：民国时小景谷街每年交易茶数量超过500吨。现在由于茶树分到农户自产自销，难有确却统计，但据专门在小景谷收购茶叶的茶商估计，仅春茶可能就有400吨以上。
第二生态状况好。小景谷茶区没进行过大规模的茶园改造，古茶树基本都是成乔木状自然生长几乎没经过矮化。
第三树龄较长。小景谷种茶历史较早，但现存量最大的应该是百年前纪囊廷推广种植后形成的，这些古茶树很多是干径10厘米以上的大树。
第四茶质较好。无工业远离交通干线及良好的自然条件，树龄，生态状况及传统的加工工艺影响，小景谷茶区的茶质较好。
第五在茶山上几乎不存在用台地茶掺老茶树的问题，茶山上近年也有部分台地茶种植，但绝大部分都种大白茶，大白茶每千克价格比老树茶高出近20元，不合算用大白茶（台地茶）去掺老树茶。
景谷苦竹山及普洱茶特点
普洱茶是云南普洱一大特色产品，受到很多人的喜爱与好评，到云南旅游的朋友都会选择几款此茶来送给家中长辈或朋友。对普洱茶稍有所了解的朋友，都应该知道普洱茶有新六大茶山与古六大茶山，而每座茶山因地理位置不同，导致周围环境、水分、光照等不同，生产出的普洱在口感也存在差异。而景谷苦竹山也是种植普洱茶树的茶山，今天为大家介绍景谷苦竹山及普洱茶特点。普洱茶也是中国名茶之一，因其独特的保键功效与其醇厚的滋味，而备受茶友关注。
苦竹山位于景谷县景谷乡政府东北，距乡政府12公里，海拔2200米，四季气温平和，雨量充沛，年平均气温17.5度。景谷乡有着悠久的种植、生产及经营茶叶的历史。相传神农氏尝百草中毒之后，经普洱到达景谷大石寺脚下的原始森林中毒性发作，无奈随手抓一把绿叶嚼咽下去，突然感觉全身舒服，精神焕发。神农氏发现这种野生的树叶能有如此神奇的作用，便号令当地百姓移植栽培，这种野生的树叶来食用，以保安康，并把它命名为“茶”。
传说只是民间一种美好愿望之体现。但小景谷乡种植茶叶历史悠久却是不争的事实。据史载，早在咸丰年间，景谷镇(今景谷乡)的民众就在苦竹山、马鹿山等地种茶自食自用。如今存活在苦竹山的栽培型古茶园面积约1500亩，散生于箐边杂树林中。历史上茶农一直在采摘利用，加工，销售。苦竹山是著名古普洱茶的原产地之一。现存的人工栽培古茶树群落绝大多数直径有碗口粗细，最大的一棵直径0.5米左右，树高4.4米，树龄约160年以上。
景谷苦竹山普洱茶特点：此茶香高扬、水甜柔，甘醇顺滑，回甘绵长与易武茶品相近。
苦竹山的茶虽然有景迈的香气，但是却不如景迈香，有布朗的茶气却不如布朗强，这就是苦竹山的弱点。也可以说，是优点,因为兼容了这两个茶的优点。
对于景谷苦竹山及普洱茶特点就介绍到这，希望本文的介绍对大家有所帮助。现在生活中茶是开门七件事之一，可以说人们的生活离不开茶这一健康饮品，但喝茶不在于贵而在于适合自己。
西双版纳普洱茶茶区介绍
西双版纳是国际茶界公认的世界茶树原产地的中心地带、驰名中外的普洱茶的发祥地和茶马古道源头，植茶、制茶、饮茶、贸茶的历史悠久，茶文化源远流长，历经千年，传承不息。勐海巴达大黑山野生茶树王和南糯山栽培型茶王树以及遍布全州的古茶园，便是茶史的“活化石”。西双版纳各族人民把孔明敬奉为茶祖，称茶为“武侯遗种”。据记载，西双版纳茶叶历史始于东汉，兴于唐宋，盛于明清。距今已达两千年之久。
“西蕃之用普茶，已自唐时”(清·阮福《普洱茶记》)。可见，以云南大叶茶种晒青毛茶为原料加工制作的西双版纳传统普洱茶，早在唐代就销往西藏等地。宋朝除与滇藏茶马交易外，大理国还派使臣到广西、江南，甚至中原一带用普洱茶作茶马交易。明朝至清朝中期，西双版纳普洱茶生产达到鼎盛时期，澜沧江北岸的攸乐、倚邦、革登、曼庄、莽枝、曼撒(易武)江内六大茶山，澜沧江南岸的南糯山、勐宋、巴达、布朗山、景洪勐宋、佛海(勐海)江外六大茶山，汇咸十二大古茶山，年产干茶10余万担。自雍正年间起，古六大茶山的头春茶被列为“贡茶”，分为“八色贡茶”，清光绪年间，倚邦的金瓜茶至今还珍藏在中国茶叶博物馆内。自古以来，“十二茶山”马道驼铃终日回荡，商旅塞途，生意火爆，构成了一幅边塞风情与茶马古道交相辉映的历史画卷。
普洱茶是西双版纳历史最悠久，最有标志性的文明符号。悠久的植茶历史，同时又是一部多个民族习俗、文化相互交融的历史，形成了多姿多彩的民族茶文化，蕴育了积淀丰厚、博大精深的普洱茶文化。千百年来，生活在这片神奇美丽土地上的各族人民种茶、饮茶、贸茶的习俗沿袭至今。
西双版纳地理、气候条件独特，土壤肥沃，日照充足，温度适宜，雨量充沛，植被丰富，发展茶叶的自然条件得天独厚，拥有发展有机茶、绿色食品茶和无公害茶所必须的生态环境。境内有13万亩保存较为完好的古茶园、古茶树，具有稀有性、垄断性的特点，是研究茶叶历史的珍贵资源，又是生产高档普洱茶的优质资源。茶叶是与西双版纳各族人民生产紧紧相关的古老的传统产业，历经上千年而不衰，新中国成立迄今，茶叶产业保持了稳定发展。如今，全州拥有茶园近50万亩，年产干毛茶2万吨，加工普洱茶逾万吨，稳固地保持着普洱茶研发、生产大州的地位。
西双版纳辖景洪市、勐腊县、勐海县，茶叶资源丰富多采。
勐腊，傣浯地名，“勐”是坝子、地方；“腊”即茶、茶叶之意，意为产茶的地方。勐腊产茶历史悠久，是普洱茶的发祥地和滇藏茶马古道的起始源头，明、清时期云南普洱茶的生产、贸易中心，普茶“古六大茶山”除攸乐外其余五座都集中分布在该县境内的象明、易武、曼腊三个乡镇。
勐腊县植茶、用茶的历史最早可追溯到汉代、三国时期，自唐朝起，象明、易武茶山就开始与州外进行茶叶贸易，整个清代达到鼎盛，清嘉庆、道光年间，每年产干茶达7000余担，每年外销茶叶6000多担。清·阮福在《普洱茶记》中写道：普洱茶者，非普洱界内所产，盖产于府属思茅厅界也。厅治有茶六处：“曰倚邦、曰架布、曰峭崆、曰蛮砖、曰革登、曰易武”。清朝雍正年间，倚邦、易武等茶山所产的早春芽蕊、普洱茶被定为“贡茶”，每年要缴纳“八色贡茶”，朝廷“动支银一千两……思茅同知领银承办”。大批所产普洱茶从倚邦、易武茶马古镇由骡马队运出，经普洱、到下关、过丽江、进四川，最后来到康藏地区，部分再转销到印度、尼泊尔等国，另一路则经老挝、缅甸转口到泰国、新加坡、印尼等中南半岛国家。史书汜载：“清道光年间至光绪初年，普洱茶运销盛极一时，印度商旅驮运茶、胶者络绎于途，来往于西双版纳和思茅、普洱之间。”马道上终年驮铃回荡，商旅塞途，倚邦、易武古镇一派茶庄林立、商贾云集的兴盛景象。清末民初，由于匪患频繁、连年战乱，以及西双版纳通往内地的主干道改向，六大茶山逐渐走向了衰退。
勐腊县地处云南省最南端，东南、西南部与老挝接壤，西部隔澜沧江与缅甸相望，北部、西北部与景洪县相邻，东北部与江城县毗连；位于北纬21009’--22024’；东径101005’--101050’之间，处于北回归线以南，属热带湿润季风气候，年平均气温21℃，年积温在7500℃以上，最热月平均气温为25℃以上，最冷月平均气温在15℃以上，平均年降雨量1549.4毫米，降雨量以7、8月为多，均达300毫米以上，年平均相对湿度为86％，全年静风频率60％以上，一年中各月的静风频率也都在50％以上。县域土壤主要为砖红壤、红壤，是我国热带生态系统和森林植被保存较完整、热区生物资源十分丰富的地区之一。全县辖12乡(镇)，是一个以傣族为主，傣、汉、哈尼、瑶、彝等16种民族聚居的少数民族边疆县，少数民族人口占总人口的71％。茶园32720亩，2004年，干毛茶总产l600吨，拥有精制茶厂4家、茶庄50多个，生产传统普洱茶600多吨。
勐腊县古茶树、古茶园分布地域广阔，面积为27793亩。古茶树资源主要分布于北部象明、曼腊、易武3个乡镇，其余部分分布于关累、磨憨、瑶区等，海拔710米至1510米之间，茶树品种资源丰富，类型多样。有树高23米以上的，有l米以下的；树幅宽有达7米的，也有1米的，树(基部)粗有1.4米的，也有O.1米的；树型有乔木，也有小乔木型的；叶形有大叶，也有小叶；叶片长有20厘米的，也有长4.8厘米的；叶片宽有7.6厘米的，也有2．2厘米的；芽叶色泽有绿的，也有微紫的；叶片色泽有绿的，也有红的；叶脉有13对的，也有5对的。
古茶捌均属普洱茶种(camelliaSlilenslsvarassamlca阿萨姆种)和茶种(camelliaSlllensls)两个种，以普洱茶种为主，茶种群体较纯，可分为勐腊大叶类型，勐腊小叶种中叶类型。大叶型类型从叶形分柳叶形、椭圆形两种，从芽叶色泽町分为红梗绿芽，绿梗绿芽两种，其中绿梗绿芽占85％以上；勐腊茶树地方品种可称之为勐腊大叶茶、勐腊小叶茶、勐腊柳叶茶、勐腊圆叶茶、勐腊红梗绿芽茶和勐腊绿梗绿芽茶。勐腊大叶茶属云南大叶群体类型之一，是我国最优良的地方茶树品种，萌发早，每年2月中旬即可开采至11月止，芽叶肥状，茸毛多，叶面隆起，叶片肥厚，质柔软，持嫩性强，内含物质丰富，品质优，产量高，适制普洱茶、绿茶、红茶。古茶树古茶园的大叶种面积2．8万亩，有一批树龄300-600年的古茶树，进一步证明了勐腊是闻名中外的“普洱茶”原产地中心、栽培型古茶树集中地区之一。
在近现代，人们一谈起古茶乡勐诲，就会联想到神奇的传统“普洱茶”，联想到拥有1800多岁的巴达贺松野生茶树王、800多岁高龄的南糯山栽培型茶王树，这里是公认的世界茶树原产地中心地带、驰名中外的“普洱茶”原产地之一和近现代普洱茶生产研发中心。得天独厚的自然环境和气候条件，勤劳智慧的“濮人”(布朗)、“涡尼、阿卡”(哈尼)先民开创了最早发现和植茶的历史，与其各族人民一道共同创造了悠久辉煌的种茶制茶饮茶贸茶的历史。迄今，古茶树古茶园遍布境内，古茶王虬干曲枝、巍峨苍劲，成为人类茶叶发展历史的活见证。该古茶区与普洱茶古六大茶山的形成为同时代。
勐海县，位居横断山系纵谷区南段、怒江山脉向南延伸的余脉部；西与西双版纳州府景洪相连，西、南两面与缅甸接壤，国境线长146.5公里；地跨东径99056’--100041’，北纬21028’--22028’之间。境内地势四周高峻，中部平缓，山峰、丘陵、平坝相互交错，大小河流众多，属澜沧江水系。土地总面积511平方公里，山地占93.5％。属南亚热带季风气候，雨量丰富，年平均气温18.1℃，相对湿度82％，土壤属花岗岩母质发育而成的砖红壤性红壤，土层深厚肥沃，呈微酸性，pH值4—5.5之间，茶园主要分布在海拔1170-1800米之间的山地丘陵，气候温暖湿润，茶树生长的自然条件优越。全县有傣、哈尼、汉、拉祜、布朗、彝、回、佤等8个世居民族。
全县古茶树资源丰富，有栽培型、野生型和近缘植物。全县12个乡(镇)都有古茶树的分布，大部分是分布在山区半山区，海拔1300—2060米，自然生态环境较好，拥有树龄百年以上的古茶树古茶园面积共46216亩，面积最大的勐混镇贺开有7240亩，集中连片，保护完整。群众把茶树分为家茶、野茶之分，还有甜茶、苦茶、涩茶等区别。茶组植物3种，野生近缘种1种。
栽培型古茶树主要是普洱茶种(C.assamlca)。地方品种可称为勐海大叶茶、勐海苦茶、勐海大白茶等。大面积栽培型茶园中，以勐海大叶为主，当地群众长期以来自采自制习惯，制晒青品质均优。布朗山分布有苦茶变种(c.assamica.var.kucha)，从叶型可分为长椭圆形和椭圆形两种；从芽叶色泽可分为绿芽和黄芽。
具有代表性的大茶树是：栽培型古茶树有南糯山800年茶王树，勐宋大茶树，勐混镇贺开大茶树、曼蚌大茶树，打洛镇曼夕大茶树、布朗山曼糯苦茶(C．assanllcavar．kucha)，野生型茶树有巴达“茶树王”(C.taliensis大理茶种)。还有茶树近缘植物——厚短蕊茶，一些群众将其误认为是野茶，其主要区别是厚短蕊茶叶片无光泽，果实球形状，色绿或黄，多分布在海拔1800米以上的密林中。
以滋味浓、香气高、品质优而著称于世的勐海茶叶、多年稳居云南省的第一大产茶县之位。近年来，伴随着普洱茶消费热的兴起，勐海县紧紧抓住机遇，趁势而上，茶叶产业大放光彩，再度成为经济发展的闪光点和新增长要素。到2004年末，全县有茶园面积21．96万亩，其中采摘面积18．69万亩，产量8655吨；拥有精制茶厂40余家，加工普洱茶、红茶、绿茶、紧压茶4大类茶叶。勐海茶厂“大益”牌普洱茶系列产品，采用传统工艺和现代技术相结合，工艺独特和品质优良，亭誉国内外，长期占居国内国际普洱茶市场第一品牌的地位，所产各年代的阵年普洱茶成为市场争相收藏的名茶。
景洪市位于云南省南部，澜沧江纵横境内，为西双版纳傣族自治州州府所在地，东邻江城、勐腊，西接澜沧、勐海，北连思茅，南与缅甸接壤，邻近老挝，地跨东经100025’--10103l’，北纬21027’--22036’之间。
景洪地理位置北高南低，境内山脉走向多由西北至东南，山地面积占总面积的95％。最高点在西部的路南山主峰南勒角梅，海拔2196.6米，最低点在东南部南阿河汇人澜沧江处，海拔485米。境内河网密布，沟壑纵横，澜沧扛由西北向东南穿越景洪城，市内流程158公里。属热带和南亚热气候，兼有大陆性气候和海洋性气候的优点。静风少寒，基本无霜，分干季和湿季。年平均气温18-21~C，年降雨量1200-1700毫米，年平均日照1800-2300小时。
景洪市辖6镇6乡，是以傣族为主的傣、汉、哈尼、基诺、拉祜、布朗、瑶等13个民族的多民族聚居区，少数民族占总人口的67％，傣族人口13万人，占总人口的35％。傣族多居坝区，其他少数民族多居山区和半山区。全市茶叶面积98922亩，总产量达5千余吨，生产绿茶、红茶、普洱茶等4大类上百个品种的茶叶产品，发展态势良好。
景洪市辖区共有百年以上古茶园8214亩，主要分布在基诺山、勐龙两个乡镇，勐旺乡、景讷乡及景洪镇有零星分布。基诺山是中外驰名的普洱茶古六大茶山之一，具有悠久的种茶历史，明清时期，茶叶种植、加工和贸易一度繁荣兴盛，茶叶一直是该乡的经济支柱产业之一。勐龙镇有古茶园5170亩，生态环境优越，长势较强，茶叶产量也较高，但也有部分地块有生态环境遭破坏，古茶树日渐衰弱的状况。
问茶·景谷秧塔·被遗忘的贡茶_景谷普洱茶的特点
马不停蹄的赶路，我们终于在夜幕降临之前来到了位于无量山西南侧，澜沧江以东的景谷傣族彝族自治县。刚刚能够看见景谷的坝子，老段就急忙要师傅找块视野开阔的空地停车，想也知道，犯职业病了，“这么美丽的夜景不把他留住，我就太对不起自己了。”老段一边拍照，嘴里一边嘀咕。站在城边的山坡上俯瞰整个景东夜景，五颜六色的霓虹灯点缀着街道的繁华，闪烁着的灯光，犹如银河里的星星，散落在坝子周围，耳边清脆的风声显得格外悠闲。景谷的夜，迷人、浪漫、悠然。
景谷素有林海明珠、茶祖之源、佛迹圣地、芒果之乡的美誉，但到景谷之前大伙还听说在景谷一年四季都可以吃到香喷喷的粽子，而且粽子大多都是在夜里制作完成。虽然明天一早大伙就要向茶山进发，但好奇心最终还是战胜了一切。在当地向导的带领下，我们在夜里潜入了景谷城边的一户卖粽子的傣族人家。在门外就闻到了一股浓浓的粽香，老段不禁感慨到：“香气满园关不住，缕缕粽香出墙来”。走到院内只看见傣族大妈正在灶台旁熟练的包粽子，热气腾腾的锅里也煮满了香喷喷的粽子。见我们一行人到来，大妈立刻放下手上的活计，连忙给我们泡茶，让儿子抬出自酿的米酒，见此情形，大伙连忙解释：“我们只是好奇，想来看看这一年四季都吃得到的粽子，本不想打扰你。”大妈一边准备酒菜，一边比划着说：“来者是客，坐坐坐，喝酒”。一桌子的饭菜眨眼间的功夫就备好了，香气扑鼻，傣家人的热情好客，让我们盛情难却，大伙只有恭敬不如从命的开动起来。大伙拿起的第一样“菜”，就是今夜的主角“粽子”。琥珀色的糯米凝成一个小小的四角粽，晶莹剔透，口感超Q超弹。“用灰水泡过的糯米，煮上4—5个小时，才会有这样的香气和颜色，并且容易保存，我每天晚上要包400个粽子，逢年过节要包2000多个，有时候昆明的酒店还专门来订购呢”。当晚，我们吃得心里美滋滋的，就在淡淡的月光下。
清早，我的心情有些激动，因为今天我们要专程赶到景谷县民乐镇去看传说中的秧塔大白茶。清代雍正年间以来，宫廷将普洱茶列为贡茶，视为朝廷进贡珍品，清政府规定，贡茶由思茅厅置办。清《普洱府志》卷十九有载，每年贡茶为四种：团茶（五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶）、瓶盛芽茶、蕊茶、匣盛茶膏共八色。贡茶中就有景谷县民乐的秧塔大白茶“白龙须贡茶”。昨夜，秧塔村下了一场大雨，土路上泥泞不堪，距离镇政府16公里的路我们居然花了40多分钟才达到。好在开的都是越野车，才得以勉强通过。
到了大村村秧塔小组，我们就要步行进入茶园，茶林很密向导怕我们迷路，交代大伙不要随便乱走。踩着泥泞的小路一直走，穿过一小片核桃林，便看见笼罩着层层薄雾的大白茶园，“秧塔大白茶只产于民乐镇大村秧塔这个地区，这里海拔在1600米——1700米左右，气候温和，阳光充足，雨量充沛，土地肥沃，秧塔大白茶是稀有品种，在这里你们可以看到成片的古茶树，以前也尝试过将大白茶移栽到其他地方扩大产量，增加茶农收入，但是一离开这里茶树就变成普通品种了，这些茶树一年可以为农户带来三万以上的收入，茶叶市场好的那段时间一年收入十几万的农户也很多”，向导说着，便摘下一片叶子放到我手上，“你看这一片叶子比你手都大”我捧着长椭圆形的茶叶看了看，发现叶子特别的厚而柔软，茸毛很多，闪着白色的银光，还真比我的手长出一大截。“大白茶与其它茶叶的明显差别在于，芽叶披满茸毛、成茶肥硕重实，白毫丰满，泡出来茶汤清凉，喝起来气味清香。每棵茶树都长得枝叶茂盛，新芽肥壮，在清代，这里的土官责令茶农精心采制、制成白龙须贡茶向朝廷纳贡呢。”
茶园里阵阵清香伴着泥土的气息迎面扑来，红稠的泥土早已轻轻的覆盖了双脚。我在茶林里转悠，正好碰到一位在树上采茶的老奶奶，这位头发花白，满脸皱纹的老人家，精神矍铄、满脸笑容，还没等我开口，她就一个劲比划说：“到家里坐，到家里坐，我耳朵不好，到家里坐”，话还没说完，老人就麻利的下了树，硬是要拉我到家里坐坐，最终我还是拗不过淳朴善良的老人。干净、整洁的农家小院里，住着老人一家五口，老奶奶姓王，今年已经83岁高龄了，她说，这段时间家人都出去务农了，中午才会回来。由于昨夜的大雨让院子里有些积水，王奶奶怕弄湿我们的鞋子就请大伙到屋里坐。刚落座，她就把今年的春茶拿给我们品尝与欣赏，粗长的条索感觉特别肥壮，颜色银白的闪闪发亮，我觉得捏起来手感细腻，像是摸到了宠物顺滑的皮毛，老段则认为美得像绸缎，带着与生俱来的独特光泽。大大的口缸就是泡茶的主要工具，她提起一只斑驳的水壶往口缸里面灌水时，这个画面定格在了我的脑海里，黝黑而勤劳的双手泡的不仅仅是茶，更是朴实无华的生活和纯朴善良的心，我要将这个片段永远留存在记忆里。突然想起有人说喝茶暖心，没错，手中这杯热腾腾的清茶在此刻就像是无声的幸福与满足，紧紧的握在自己手中，暖着心。
看着散落在山腰上的村村寨寨，我们依依不舍的挥别了这块可爱的土地，我想也只有在这样高山密林的云雾之中，才能看到如此淳朴的民族，找到如此恬静、宜人、闲适的山野。
景谷茶区乔木茶的特征
景谷茶区的普洱茶特色：大叶种野生野放茶特色：条索不长、叶质厚，口感刺激性强而集中，舌面与上颚中后段偏苦为其特色，时有轻发酵香甜味。
景谷茶区乔木茶的共性特征是：芽头较肥壮，条索长，有茸毛，茶汤苦涩中带甜，苦显于涩，杯底留香，山野气韵较好，回甘较好，汤质尚饱满。
第一、数量多，分布广。景谷乡的文东、文杏、文山、文联、文召、营盘各村及所属多数自然村都有古茶园分布，古茶园成片种植，密度较高，产量也较多。
第二、生态状况好。小景谷茶区没进行过大规模的茶园改造，古茶树基本都是呈乔木自然生长，几乎没经矮化过。
第三、树龄较长。小景谷各种茶历史较早，但现存量最大的应该是百年前纪囊廷（清朝官吏）推广种植后形成的，这些古茶树很多是干径10厘米以上的大树。
第四、茶质较好。受自然条件、树龄、生态状况影响，小景谷茶区芽头较肥壮，条索长，有茸毛，茶汤苦涩中带甜，苦显于涩，杯底留香，山野气韵较好，
第五、在茶山上几乎不存在用台地茶掺老（老换成大）树茶的问题，茶山上也有部分台地茶种植，但都种植大白茶，大白茶每公斤收购价格都要比老（老换成大）树茶高，因此不会用大白茶（台地茶）去掺老树茶。
普洱茶三大茶区茶叶特点
云南三大普洱茶产区茶叶各有什么特点？
对于普洱茶的产区分类来说，市场上存在很大争议——所谓三大茶区或者六大茶区分布、古今六大茶山的分布等，不过从地域上和产茶品质特点的差异性来说，大部分人认可的还是将普洱茶产区分为三个板块——西双版纳茶区、临沧产区和思茅茶区。
当然，除了西双版纳、临沧和思茅之外，还有下关、保山等地区也产茶，不过在这里并没有把它们列为主产区的原因在于：产量、品质以及市场知名度都不如三大主产区。
之所以会把普洱茶的产区分为这三大主产区，主要原因还是因为主流的普洱茶90％甚至95％以上用的是这三个茶区的茶制作。那么，这三大茶区又有那些特点呢？
一、西双版纳产区茶叶特点西双版纳茶区分要分为两大板块，勐海和易武。勐海茶区气温高、雨量足，其产茶特点为，茶性强、香气扬、涩度较高；而易武茶区可以说是整个西双版纳气温最高、雨量最多的地方，其古老原始茶种类丰富，茶质厚重。香气独特。苦涩味低，有着汤柔水甜的特点。
二、思茅产区茶叶特点
思茅茶区，也就是现在的普洱市所在。其现代茶园建设在几大茶区里算是最好的，产量大、味道偏苦涩。其中最为出名的还是澜沧县景迈山古茶园、镇沅县千家寨古茶园、景谷大白茶等。
三、临沧产区茶叶特点
临沧产区是云南产茶最多的茶区，以勐库、邦东、凤庆等地最为出名。各地产茶的香气、口感差异性较大，总体而言，临沧的茶香气较好、涩味较重而苦轻微。这些年市场上最为出名的品种莫过于冰岛、班章和昔归等了，其中冰岛和昔归就在临沧。
一方水土孕育一方茶叶，不同的生态环境和气候赋予了茶叶不同的口感和特色，但只有在良好的生态环境下茶叶的品质才能达到最佳，因此在采摘茶叶时更不要忘了保护生态的平衡与稳定。
按照茶区总体的品质排名：版纳第一，临沧第二，思茅第三。这是个整体的综合排名，但各个茶区仍然有自己非常亮眼的山头，比如版纳的老班章、临沧的冰岛，普洱的景迈等。
市场上的普洱茶百分之九十五以上原料都采摘自这三个茶区，从价格来看，近五年来，市场上普洱茶总体来说都是版纳的平均价格高于临沧和普洱，而临沧价格又高于普洱，可以看出版纳的勐海县是茶厂最多的地区，而勐海一带的茶厂从规模和产品的影响力都要比别的地区大一些。
普洱茶各茶区的品质特点
普洱茶产区主要集中分布在澜沧江中下游地区，包括了西双版纳茶区、思茅茶区、临沧茶区、保山茶区。
【普洱茶产于西双版纳】
西双版纳茶区位于云南省西南部，东接越南、老挝，西邻缅甸，是云南省面积最大的普洱茶茶产区。
西双版纳茶区内有无量山、哀牢山及澜沧江、李仙江，山清水秀，下辖景洪市、革力海县、副腊县，是普耳茶最知名的传统产区。
该茶区茶树种植的历史已达1700多年，区内至今仍保留着树龄达数百年甚至1000多年的众多老茶树。
这一茶区的著名普洱茶品牌有普泪贡茶、革力海肾茶、大益牌普洱茶、竹筒茶等。【普洱茶产于思茅茶区】
思茅茶区地处云南省中南部，与临沧市、大理内族自治州、楚雄彝族自治州、玉溪市、红河哈尼族彝族自治州、西双版纳傣族自治州相邻，西南与缅甸交界，东南与老挝、越南接壤。
区内多山地、丘陵，澜沧江由北向西南流出，降雨量充沛，思茅茶区包括普洱、景东、镇沅、景谷、墨江、宁洱、江城、澜沧、西盟、孟连十县市，各县市均出产茶叶，其中以普洱茶市、景东、景谷、澜沧、江城等地为主要产茶县市。
思茅茶区的原始森林中有大量野生古茶树，加上台地茶的种植，其有望在产量和地位上超过西双版纳茶区。
【普洱茶产于保山茶区】
保山茶区是一个知名度相对较小的白酒茶产区，地处高黎贡山、怒山南段，怒江、澜沧江过境而出，下辖保山、腾冲、龙陵、施甸、昌宁五市县。
该茶区保留着很多尚未开发的野生茶树资源，是一个潜力十足的茶区。
【普洱茶产于临沧茶区】
临沧茶区是通往缅甸、南亚次大陆和东南亚的要道，素有“边睡宝地”之誉，是云南省产茶量最大的地区，所产包括普洱茶、绿茶、红茶等。
临沧荼区下辖临沧、凤庆、云县、永德、镇康、双江、耿马、沧源等市县，尤其以临沧、凤庆、云县产茶最多、知名度最高，该茶区除了出产普洱茶外，还以滇红闻名世界。
无量山普洱茶区及茶叶特点
普洱茶是云南地区一大特色产品，受到当地人与茶友的喜爱。普洱之所以受欢迎，是因为此茶的保健功效与美容作用，同时还因为普洱独特的口感。茶叶的口感与茶区环境、水分、土壤有着直接的关系，对普洱有所了解的朋友，都知道普洱有十二座茶山之新六大茶山与古六大茶山，而无量山也是普洱茶区，此茶区所产的茶样同样有自己独特的口感。下面一起来看看无量山普洱茶区与茶叶特点的说解，仅供参考。
无量山普洱茶主要产自云南普洱地区的景东县辖区内。无量山位于东径100°20～100°45，北纬27°17～24°54之间，处在云南省中南部的无量山狭长山体的中上部，南北长约83公里，东西宽约7公里，总面积为31313公顷山勢高峻，最高海拔3306米，最低海拔也在1000米以上。行政区划上，地跨云南省大理白族自治州的南涧县和普洱地区的景东县。景东县位于云南省西南中部，地跨北纬23°56~24°29。川河从西北方安定界入境向东南贯穿全县，以川河为界，西面属无量山系，东面属哀牢山系。景东产茶历史悠久，唐代樊绰的《蛮书》说“茶出银生城界诸山”。银生指当时南诏国的银生节度，其治所就在今景东县城。景东境内的古茶园、古茶树和茶马古道充分说明景东是古老的。景东县的茶园全在无量山和哀牢山两个山脉中，两山夹着景东县城。
无量山处于我国西部型气候区，主要受印度洋西南季风和西风急流南支的季节性交替影响，其气候总的特点是：日照充足，热量丰富，年温差小，日温差大，雨量充沛，干湿季节明显，四季不分。无量山周围的安定乡、漫湾镇、林街乡、锦屏镇是景东县的主要产茶乡镇。
据景东县的普查，全县13个乡(镇)、102个村民委员会、802个村民小组区域有老茶树分布。其中50100年的有32744.79亩。100年以上的有4394.13亩。相传，无量山垦植茶树，始于三国时期，茶种、栽培技术为诸葛亮南征时所传授，直到唐代南诏时期，无量茶山一直是彝族在栽培利用茶树。据当地彝族世代相传，他们迁来无量山定居已经有57代了。无量山古茶山迄今保存有许多珍贵的古茶树资源。20世纪50年代初期，在无量山随处可见许多直径在30厘米以上、树高3-5米的大茶树，千百年来，彝族对无量山的茶树加以保护、利用，并不断新植、改造，使无量山茶叶生产不断发展。至清代，无量山茶园面积达10万多亩，每年产干毛茶3000多吨，出本地加工外，还运往勐海、易武等地加工成各种普洱紧压茶，再销往海内外。清末民初，由于社会动荡、销路不畅、税赋沉重等诸多因素致使江北六大茶山逐渐衰败，同时，澜沧江流域的无量山茶区逐渐成为普洱茶的中心产地。其中，普洱无量山茶山的地位日益突出，所产茶叶经收购加工成各类紧压茶后，经缅、印等国销往西藏，或经缅、泰销往南洋。
无量山普洱茶品特点：条索稍长，汤色黄绿尚亮，苦显涩弱，但涩较长，回甘较好亦生津，汤质尚饱满，叶底黄绿匀齐，有山野气韵。
普洱茶茶区及六大茶山草图
近几年“普洱茶“这个概念被此起彼伏的热炒：商家、消费者、各界专家、文化人、爱好者、茶农、媒体等不厌其烦走马灯似地围绕着它转悠，从生茶、熟茶、老茶、新饼、干仓、湿仓、南仓、北仓、古树、台地、拼配、纯料、山头……波及的范围似乎无处不在。
中国是茶树的原产地，又是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家。
大器晚成的普洱茶作为众多茶叶品种中的一颗奇葩，俨然中国西南冉冉升起的一颗明星。每一种茶都会受到地理环境的“熏陶”，造就出自己独特的个性品质。“好山好水出好茶”，茶有灵性，它总是择名山而居，选好水为邻。普洱茶的核心产地主要集中在云南西南澜沧江流域的西双版纳、普洱、临沧等州市。
普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内（即澜沧江以东）古六大茶山：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒，即现在通常说的“易武茶产地”；江外（即澜沧江以西）新六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。
古六大茶山现今还有不同说法：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒是历史上所称的“六大茶山”，现在改为：易武、攸乐、革登、倚邦、蛮砖、漫撒。原因是道光年间（1821—1850）随着蛮枝、架布、熠空等茶山的逐渐衰退，易武茶山崛起，遂取而代之。需要注意的是，由于不同版本的茶书记载，有些茶山名称稍有出入：如称曼撒为漫撒或曼洒，称莽枝为莽芝、、、盖指同一地也。
现今所称的古六大茶山，皆位于西双版纳，其中除攸乐位于景洪外，其余茶山都属勐腊区域。新六大茶山中，除景迈位于普洱外，其余茶山皆位于西双版纳区域。
现将古今六大茶山及当下热捧的一些茶山绘成草图
大树普洱茶茶叶面的特点
大树普洱茶茶叶面的特点
叶缘齿较疏较小，但是也有齿缘红尖似蚁嘴。有可能是低矮大树的特征。有时会出现虫咬孔，也是大树茶的特征，但是也可能是管理较混乱的台地茶；普洱茶叶底主叶脉粗，侧脉明显，叶脉看似鱼骨架。因为叶子重，由侧叶脉再分出的细脉会比较较靠近叶缘；大树茶叶子颜色，二叶及三叶比台地茶深，近墨绿色。向阳山坡日照充沛，可以有更多叶绿素和光合作用而产生更多茶氨酚及葡萄糖，可以使口感更加鲜爽不涩；普洱茶叶底不大可能出现用剪刀采收，因为工人有时是爬上树采茶。
大树茶叶面丰厚坚韧，因为大树茶的叶层的栅状组织比台地茶厚实；坚韧是因为大树茶海拔较高的生长环境造成。低温时，高山上更低温，日晒时，高山上紫外线更强，刮风时，高的树迎风更多。所以坚韧的叶质是大树茶适应环境之后生命力的表现。即使压成茶饼，一旦泡汤后，叶面会很快的恢复弹性，折痕通常不会存在，普洱茶茶汤中的大树茶叶面像皮革泡水般卷曲。
景谷苦竹山介绍 景谷茶山普洱茶特色
景谷苦竹山介绍,景谷茶山特色
景谷苦竹山古茶园
苦竹山位于景谷县景谷乡政府东北，距乡政府12公里，海拔2200米，四季气温平和，雨量充沛，年平均气温17.5度。景谷乡有着悠久的种植、生产及经营茶叶的历史。相传神农氏尝百草中毒之后，经普洱到达景谷大石寺脚下的原始森林中毒性发作，无奈随手抓一把绿叶嚼咽下去，突然感觉全身舒服，精神焕发。神农氏发现这种野生的树叶能有如此神奇的作用，便号令当地百姓移植栽培，这种野生的树叶来食用，以保安康，并把它命名为“茶”。
传说只是民间一种美好愿望之体现。但小景谷乡种植茶叶历史悠久却是不争的事实。据史载，早在咸丰年间，景谷镇的民众就在苦竹山、马鹿山等地种茶自食自用。如今存活在苦竹山的栽培型古茶园面积约1500亩，散生于箐边杂树林中。历史上茶农一直在采摘利用，加工，销售。苦竹山是著名古的原产地之一。现存的人工栽培古茶树群落绝大多数直径有碗口粗细，最大的一棵直径0.5米左右，树高4.4米，树龄约160年以上。
景谷苦竹山特点:此茶香高扬、水甜柔，甘醇顺滑，回甘绵长与易武茶品相近。
苦竹山的茶虽然有景迈的香气，但是却不如景迈香，有布朗的茶气却不如布朗强，这就是苦竹山的弱点。也可以说，是优点,因为兼容了这两个茶的优点。
景谷茶叶的加工特点
清代民国以来，景谷茶叶的加工全部过程均为手工操作，茶农把茶叶从茶树上采摘下来，先杀青、再揉捻，又晒干成毛茶。史料载日：“晒青茶乃普洱茶种类。农家采之、炒之、揉之、晒之而成。”
毛茶按采制季节分为春茶、二水茶、谷花茶、阳春茶四类。各类毛茶经初加工后，还要进行人工拣剔，把老叶、粗茶、黄片、茶梗、杂物剔除，即为商品毛茶出售。晒青茶的手工加工方法，一直沿用到1952年。而精加工的普洱茶早在清代就有了，清光绪二十六年(1900)景谷街人李文相创办制茶作坊，用优质晒青毛茶作原料，土法蒸压月饼形团茶，又名谷茶。光绪二十八年(1902)，团茶运销下关，被私商“茂恒”、“永昌祥”仿制成“碗形茶”，经昆明、昭通运到四川叙府(今宜宾)、沱江一带销售。茶商大作广告“沱江水，下关茶，香高味醇品质佳”。于是该茶畅销无余，并被誉名沱茶，随后又以产地称为下关沱茶、云南沱茶。团茶的加工，奠定了沱茶的雏形，景谷成为云南沱茶的原产地。“景关茶”又叫“谷庄茶”，系用景谷晒青茶作原料，在下关加工，故称“景关茶”，质量甚佳。民国时期，景谷县内有私人加工作坊15家，加工团茶(分四两装、五两装)、小饼茶(二两装)、大饼茶(八两茶)、方茶、茶膏等。方茶模制有福、禄、寿、禧字样和无字两种，有字的为礼品茶、无字的为普通茶。团茶5个为筒，方茶四块一包，小饼茶10个一筒，大饼茶7个为筒，故称“七个饼茶”。大包装，以竹篮内衬笋叶，分层装实，封口成件，分类入仓待运。
新中国成立后，商业部确定景谷为边销茶产区，1959年景谷县茶厂在县城建成，1960年初投产，以县内原料加工心脏形宝焰牌紧压茶，六、七十年代，景谷茶厂生产的“宝焰牌”紧茶，我看见内飞票为下关茶厂，实际是在景谷茶厂生产的，我亲眼所见，专销西藏。当时，我不理解这是什么意思，便问了我的老朋友——茶厂的李希白师傅，他对我说，“藏人认这个宝焰牌子”，他为我解开了这个谜案。李希白师傅之子李文庆先生，现在还保存有景谷县茶厂生产的心脏形紧茶。1978年，云南省定景谷边销茶为政治任务。1967年以后，景谷茶厂又制方块紧压茶，生产“景谷茶砖”，年加工成品250吨，调供下关茶厂原料150吨。1978年当年县茶厂加工茶叶441吨，创最高水平。1980年调整产品结构，增加外销茶品种，扩大内销茶加工量。1960～1990年，30年间共加工边销紧茶7.497吨，年均加1250吨，为边销、内销、外销三大茶类之首。1979年，景谷县茶厂用晒青毛茶5～10级作原料，制成普洱茶调供出口，1980年投入批量生产，1983年获得了国家对外贸易部“出口产品，质量优良”荣誉证书，1986年创年加工量2123吨的好水平。自1980年至1990年累计加工普洱茶成品1565吨，年均加式157吨。值得一提的是，省里过去制定的“滇青毛茶收购标准样”，就是由景谷县茶厂制样的。
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