金骏眉的品质特点和功效

发布时间 : 2020-09-22

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“金骏眉的品质特点和功效”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“金骏眉的品质特点和功效”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

金骏眉属于什么茶呢?现在红茶的市场是种类繁多,五花八门,对于购茶者来说就是困难重重的感觉。金骏眉属于什么茶呢?想要买到称心如意的金骏眉还要花一番功夫呢。金骏眉属于什么茶呢,在市场的价位怎么样,金骏眉有什么特点呢?下面就让我们来了解一下金骏眉属于什么茶吧。

茶的种类非常多,对于金骏眉,它是属于什么茶呢?下面我们一起来了解一下吧。

金骏眉产于福建省武夷山市桐木关,其茶外形细小紧秀,色泽金、黄、黑相间,汤色金黄,滋味甘甜、醇厚,有独特的果香,是非常难得的红茶之珍品。接着我们再来了解一下关于金骏眉的相关知识。

金骏眉产地

金骏眉,采摘于红茶的发源地福建省武夷山市桐木关,桐木关地势高峻,森林覆盖率广,雨量充足,土壤湿润,属于典型的亚热带季风气候,非常有利于茶树的生长。

金骏眉品质特征

干茶条索紧细、圆直,色泽褐黄、金黄,香气清新。冲泡之后,茶汤色金黄透亮,滋味浓醇,回甘明显,香气清高持久。金骏眉非常的耐泡,即使数次冲泡,口感依然甘甜醇厚,叶底舒展后,牙尖秀挺、光亮。

金骏眉主要功效

金骏眉含有大量的咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素、肌醇、叶酸.....等等成分,具有强心解痉、活血化瘀、消炎抑菌、促进血液循环、清热解毒等功效。

其实它是一款非常珍贵的红茶,金骏眉茶有着非常好的功效和作用,经常饮用可以强身健体,保持脸色的红润有光泽。通过以上内容介绍大家应该知道金骏眉属于什么茶了吧。

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什么是金骏眉红茶 金骏眉红茶有什么特点和功效


金骏眉红茶产于武夷山,是武夷山正山小种的一个分支,目前可谓是中国高端顶级红茶的代表。很多茶友非常喜欢饮用金骏眉红茶。

金骏眉红茶的外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香。金骏眉红茶的香气特别,干茶香气清香,热汤香气清爽纯正,温汤(45℃左右)熟香细腻,冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮,金骏眉红茶皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。如果将金骏眉红茶连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

喝金骏眉红茶对身体有许多好处。研究表明,金骏眉红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。金骏眉红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶的。因此,金骏眉红茶能有如此高的功效与其制作工艺密不可分。

金骏眉红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因金骏眉红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝金骏眉红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道,经常饮金骏眉红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。

金骏眉有什么品质特点?如何储存?


高档金骏眉的特点

金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

中档金骏眉的特点

金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。

低档金骏眉的特点

茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。

储存方法

(1)避光,不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方,应该避免阳光直射,将金骏眉放置在阴凉干燥处存放。

(2)防高温,这是金骏眉保存的第二大要点。金骏眉属于完全发酵茶,高温能够进一步促进茶叶发酵,时间过长容易导致金骏眉中的化学物质会发生改变,进而导致茶叶变质。

(3)防潮。金骏眉在制作工程中的最后一步有干燥的过程,很容易受潮。如果周围的空气湿度大于茶叶本身的湿度,金骏眉就会产生吸水性,茶叶的自然本质在逐步发生变化。

金骏眉的保存方法主要分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法,一般最常用的储存方法主要有罐储存法和瓦坛存法,利用密封性的容易能够最大程度的将金骏眉与周围空气隔离,避免接触空气茶叶发生氧化反应。

金骏眉红茶功效与特点


金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。咖啡碱和茶碱还具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。茶叶中的鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。金骏眉可提神益思。

金骏眉适宜人群?

一、老年人、产妇临产前、胃病或十二指肠溃疡病人宜饮红茶。习惯性便秘者宜饮淡红茶。

二、心动过缓或窦房传导阻滞的病人宜饮红茶,以利于提高心率;体质较弱的老年人宜饮红茶。

三、因应酬而经常食用油腻食品的人群、重视保养的年轻女性、醉酒人士酒后醒酒养胃泡上一壶。

金骏眉与传统正山小种产品相比起来,最大特点是,外形细长如眉,间杂金色毫尖;香气幽雅多变,既有传统的果香,又有明显的花香;茶汤色泽较淡,金黄透亮;滋味甘清圆润,特别耐泡,十泡余韵尤存。但是由于这种产品对原料和制造工艺的要求都非常高。必须选择生长于千米以上高山,竹林边缘处那一圈的老茶树春季单芽。据统计每公斤大约15-18万个芽尖,而且必须是谷雨前后一周内萌发的芽头。采摘时,要等太阳出来后,茶芽上露水全干之后。除此,制作时还必须非常小心,全过程手工操作。

即使这样,优质的茶叶成品率也只有70%.也真应了那句老话,一分工夫出一分货!由于金骏眉要求非常高,所以成品茶异常稀少,产量也是供不应求,茶厂人把金骏眉的要求适当降低,根据工艺又制作出了另一批“银骏眉“以其产量高,但是质量也高的优势也一举成功。

金骏眉简介和图片 金骏眉的功效与作用


金骏眉是一种红茶,现在我们就一起来了解一下金骏眉的图片和简介吧,再看看金骏眉的功效与作用吧。

金骏眉简介和图片 金骏眉的功效与作用

1.金骏眉的简介

金骏眉是红茶中的一种,金骏眉算得上是一种顶级正山小种红了,金骏眉选择了很传统的一种制作方法,金骏眉的发酵环节是最重要的,制作出来的金骏眉有一种蜜香。金骏眉的制作工艺可是很高的,所以说金骏眉的产量很低,所以说金骏眉特别的贵重。

2.金骏眉的功效

1)金骏眉有很好的兴奋作用,因为金骏眉茶叶中含有的咖啡碱,这些都是可以起到能兴奋作用的。

2)金骏眉有利尿作用,金骏眉有消除水肿的作用,金骏眉也可以治疗支气管哮喘,有很好的止咳化痰的作用,对于心肌梗塞是有很好的辅助治疗的作用的。

3)金骏眉还有很好的生津清热的作用,特别是在夏天的时候喝上一杯饮金骏眉,这种止渴消暑的效果就是特别明显的,金骏眉是一种多酚类、醣类、氨基酸的物质,可以促进唾液分泌,这样就可以滋润口腔了。

4)同时金骏眉琮有很好的调节体温的作用,可以刺激排泄,这样就可以维持体内的生理平衡了。

上档次金骏眉的特点,简述金骏眉的等级特点


金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村,经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成,是红茶中的精品,那上档次金骏眉的特点大家知道吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

金骏眉的等级

1、高档金骏眉

高档红茶茶芽的含量高,小叶的红茶条形细紧,大叶的红茶壮实,色泽是乌黑有光泽的茶条上会有金色毫毛,香气浓郁,味道甘醇,冲泡后的汤色红艳的,茶碗和茶汤的接触边缘上有金黄色的金圈。

2、中档金骏眉

该等级的红茶芽含量少,色泽乌黑,有一些光泽,少些金色毫毛,带有甜香,滋味甜淡,汤色红尚亮,金圈没有那么黄亮。

3、低档金骏眉

该等级的茶芽少,主要是成熟摊开叶片,条形松而且轻,色泽有些乌黑枯,缺乏光泽,没有金毫,香气带粗气,味道是平淡的。

金骏眉的等级特点

1、金骏眉特级

产自桐木关的原生态野茶,正宗的金骏眉茶树,生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右),属于原生态正山小种野茶,当地人又叫菜茶、奇种,有几十年甚至上百年的历史。

其特点条索壮实紧结、整碎匀齐,色泽乌黑油亮,香气纯正高长似桂圆干香或松烟香明显,滋味醇厚回甘显高山韵,似桂圆味明显,汤色橙红明亮,叶底尚嫩,较软,有皱褶,古铜色。

2、金骏眉一级

在桐木关周边地区,如吴山地、程墩镇等,也有正山小种茶树生长。据说,这些茶树可能由茶农们从桐木关引种过来,树龄相对于原生态正山小种较小。这里的正山小种不但用于产制金骏眉,还包括银骏眉和铜骏眉。

其特点条索尚壮实,整碎较匀齐,稍微有茎梗,色泽尚乌润,香气纯正有似桂圆干香,汤色橙红尚亮,叶底有皱褶,古铜色,稍暗,尚匀亮。

3、金骏眉二级

产自武夷山其它地区,一般属于人工茶园种植。其生长条件依季节变换由人工控制,制成的金骏眉茶叶品质自然比不上原生态茶树所产的茶叶。

其特点条索稍微有些粗实,整碎尚匀整,茎梗较多,欠乌润,有松烟香稍淡,滋味尚厚,略有似桂圆汤味,汤色橙红欠亮,叶底稍粗硬,铜色,稍暗。

4、金骏眉三级

产自除武夷山之外,福建省内其它地区,如福安、政和等地所产金骏眉,不是采摘于正山小种茶树,而是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种——福云6号、福云7号。此树种的茶叶既制绿茶,又制红茶,所制金骏眉茸毛较多,持嫩性差。

其特点条索粗松,整碎欠匀,带有粗梗,色泽乌、显花杂,香气平正、略有松烟香,滋味略粗、似桂圆汤味欠明、平和,汤色暗红,叶底稍花杂。

5、金骏眉四级

在福建省外,如浙江等地,所产金骏眉也不是采摘于正山小种茶树,而是由绿茶和黄茶的单芽制成。

喝金骏眉的好处

1、预防动脉硬化

金骏眉这种茶叶中含有大量的茶多酚和丰富的维生素c它们不但能活血化瘀,而且能增加血管弹性,促进血液循环,平时人们经常冲泡饮用金骏眉能预防动脉硬化,也能降低高血压与高血脂的发病率。

2、降脂减肥

金骏眉中含有丰富的咖啡碱和叶酸以及肌醇等营养成分,这些物质被人体吸收以后,能加快人体内脂肪的分解与代谢,而它含有的茶多酚和维生素c还能清理人体内淤积的胆固醇,能防止它对人体产生不良伤害,平时多喝金骏眉既能降低胆固醇预防高血脂,也能预防身体肥胖,能起到减肥瘦身的重要作用。

3、补充体力缓解疲劳

金骏眉中含有的茶碱和咖啡因等物质,能直接作用于人类的神经中枢,能让人类的大脑皮层保持兴奋,人们饮用以后能起到提神醒脑的重要作用。另外,人们冲泡饮用金骏眉还能促进血液循环加快身体内乳酸代谢,也能为人体补充一定的能量,它能缓解身体疲劳,促进体力恢复。

综上所得,金骏眉的等级众多,不同的等级有不同的特点,且不同的等级所呈现出的口感、品质也有所不同,最主要的是价格也不同,所以大家可以根据自己的需要选择适合自己的等级!

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