贡眉白茶的冲泡方法

发布时间 : 2020-09-24
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福鼎白茶贡眉如何冲泡。

说到白茶大家对它的不算陌生吧,长期饮用白茶的茶友肯定对它的了解就比较的深入了,那么你们对它的冲泡方法有什么特别的讲究吗?下面小编就给大家讲讲贡眉白茶的冲泡方法。

贡眉冲泡前的准备

1.茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质贡眉。

2.泡茶用水:冲泡贡眉选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于贡眉原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

3.茶具:冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏贡眉在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外,冲泡贡眉还需要备有:玻璃冲水壶,观水瓶、竹制的本色茶盘,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

贡眉的冲泡

1.备具:将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。

3.观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。

4.赏鲜叶:贡眉鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

5.温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

6.置茶:用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

7.浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

8.运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

9.冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

10.奉茶:用茶盘将刚沏好的贡眉奉送到来宾面前。

11.品茶:品饮贡眉先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

12.观叶底:贡眉与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

13.收具:客人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。

以上内容就是小编普及的关于贡眉白茶的冲泡方法,长期有饮用于贡眉的你们看完以上所写到的冲泡方法,你们有兴趣去尝试一下吗?希望通过小编的讲解能给大家带来一些帮助。

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贡眉白茶怎么泡 贡眉白茶的冲泡方法


贡眉是一种经过略微发酵的白茶,这种茶叶保存时间越长口感越好,而且营养价值越高,他冲泡以后汤色淡黄茶香高雅,滋味甘醇特别好喝。但想泡出色香味俱全的贡梅白茶,茶汤也不是一件容易的事,一定要掌握它正确的冲泡方法,而且要准备适合它的水与茶具。

贡眉白茶怎么泡

1、贡眉白茶适合用水质比较软的天然山泉水来冲泡,最好是去山上取得那些自然山泉水,如果没有也可以使用家中的深井水或者桶装矿泉水,尽量不要使用水质比较硬的自来水,不然会影响茶汤的口感与滋味。

2、贡眉白茶在冲泡时要控制好水温,不同年份的供煤,白茶适合用的水温不同,保存时间越长的供煤,白茶适合使用的水温就越高,正常情况下保存3~5年的贡梅白茶适合用95度左右的开水冲泡。

贡梅白茶的冲泡方法

1、贡眉白茶在冲泡的时候最好使用透明的玻璃杯,准备好茶具以后要往玻璃杯中冲入准备好的开水,水的数量大约占玻璃杯的1/3,冲水以后用手轻轻晃动,把杯子里面清洗干净,让杯子的内壁温度升高,这时再把水倒掉。取准备好的贡眉白茶3~5克直接放到处理好的干净玻璃杯中。

2、茶叶放好以后,要向玻璃杯中继续冲入90度以上的开水,水的数量以刚刚没过茶叶为宜,冲水以后要用手轻轻晃动,让茶叶与水充分接触,30秒之内就要把水再次倒掉,这样既能温润茶叶又能洗掉茶叶表面的浮尘。

3、洗茶完成以后,把水壶提高,让水流沿着玻璃杯的内壁冲入到茶杯内部,冲水到杯子的1/3时,要用手轻轻晃动茶杯,30秒以后继续向里面冲水,到达玻璃杯的89成满时才能停止,冲水以后过30秒左右里面的贡眉茶汤就能泡好,取出以后就能慢慢用饮用,取出茶汤以后还要及时注水,每次放入的贡眉白茶能反复冲泡三到五次。

贡眉白茶冲泡的步骤及贡眉的冲泡方法


贡眉,有时又被称为寿眉,为微发酵茶,属于白茶类,贡眉,是白茶中产量最高的一个品种,优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出的茶色香味形俱佳。

首先要做好冲泡前的准备

贡眉新茶饼建议使用透明玻璃杯冲泡,3年陈茶饼建议使用盖碗泡,老茶饼建议使用紫砂壶或养生壶煮着喝。冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏贡眉在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外,冲泡贡眉还需要备有:玻璃冲水壶,观水瓶、竹制的本色茶盘,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

冲泡用水:山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

冲泡水温:针对不同年份的贡眉茶饼,冲泡水温也有所不同,一般掌握在85°C-90℃之间。

贡眉白茶的冲泡步骤和方法

1.温杯:取开水壶,倒入少许开水于茶杯中,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2.置茶:用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

3.洗茶:杯中置水,手托着杯底摇晃几下,然后将洗茶水倒掉,洗茶速度要快,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

3.泡茶:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

5.品饮:所有的茶在品饮之前都可以先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。贡眉亦是如此!

贡眉老白茶的冲泡方法


贡眉老白茶的冲泡方法包含了贡眉冲泡前的准备、贡眉的冲泡和饮茶禁忌。具体如下:

贡眉冲泡前的准备

1.茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质贡眉。

2.泡茶用水:冲泡贡眉选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于贡眉原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

3.茶具:冲泡贡眉选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏贡眉在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外,冲泡贡眉还需要备有:玻璃冲水壶,观水瓶、竹制的本色茶盘,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

贡眉的冲泡

1.备具:将贡眉冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。

3.观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。

4.赏鲜叶:贡眉鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

5.温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

6.置茶:用茶匙取贡眉少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

7.浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

8.运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

9.冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

10.奉茶:用茶盘将刚沏好的贡眉奉送到来宾面前。

11.品茶:品饮贡眉先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

12.观叶底:贡眉与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

13.收具:客人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。

饮茶禁忌

喝贡眉茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。”

此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。

专家提醒,油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量;孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。一天一次性饮用大量贡眉是不科学的,正确的方法应该是一天分数次饮用,这样贡眉中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。

以上就是贡眉老白茶的冲泡的介绍了,如果有煮茶的工具可以煮着喝,在三种白茶中贡眉是最适合煮着喝的一种茶。

贡眉白茶饼的冲泡方法


贡眉白茶饼作为一种珍贵的茶叶,其冲泡方法至关重要。正确的冲泡方法不仅可以使贡眉白茶饼的独特风味得以展现,还可以在品饮过程中享受到茶叶的香气和口感。下面我将为大家介绍一种初级的贡眉白茶饼冲泡方法。

需要准备一些必备的材料和器具。其中包括一把沸水壶,一把茶具刷,一个茶叶罐,一把茶漏,一个茶叶杯和一个品茗杯。

第一步,准备好贡眉白茶饼。贡眉白茶饼通常是用纤维质厚实的茶叶制成的,颜色呈金黄色,火候独特。在冲泡前,需要将贡眉白茶饼破碎成小块。可以用手轻轻将茶饼按压,然后用茶刀将其切割成适当大小的碎片。切割好的贡眉白茶饼可以保存在干燥通风的地方,以防止受潮。

第二步,准备好沸水。沸水是冲泡茶叶必不可少的元素之一。为了保证茶叶的独特风味得到展现,水温需要控制在85℃-95℃之间。过低的水温会导致茶叶无法充分释放出香气和营养物质,而过高的水温则会破坏茶叶的嫩叶和细胞结构。

第三步,清洗茶具。在冲泡贡眉白茶饼之前,需要清洗茶具,以去除陈旧的茶渍和杂质。可以用温水和茶具刷轻轻刷洗杯子、茶漏和茶叶罐,然后用清水冲洗干净。这样可以确保茶具的清洁卫生,并且不影响贡眉白茶饼的风味。

第四步,冲泡贡眉白茶饼。将破碎好的贡眉白茶饼放入茶叶罐中,然后倒入适量的沸水。在冲泡过程中,可以观察茶叶的展开和颜色的变化。贡眉白茶饼的茶叶通常会在沸水的作用下逐渐展开,茶汤呈金黄色或红褐色。在冲泡3-5分钟后,可以用茶叶杯将茶汤倒出,品尝贡眉白茶饼的味道。

第五步,品饮贡眉白茶饼。将倒出的茶汤注入品茗杯中,用鼻子轻轻闻一闻,感受贡眉白茶饼的香气。然后用舌尖轻轻舔一舔茶汤,感受贡眉白茶饼的口感和滋味。贡眉白茶饼通常具有花香和果香的特点,口感鲜爽,回甘十足。在品饮过程中,可以细细品味茶叶的香气和口感,感受茶汤随口中而余味无穷。

以上就是贡眉白茶饼的冲泡方法。通过正确的冲泡方法,可以充分展现贡眉白茶饼的风味特点,并且在品饮过程中享受到茶叶的香气和口感。希望以上内容能为茶叶爱好者提供一些参考和借鉴,让大家可以更好地享受到贡眉白茶饼的美妙。

白茶贡眉球的冲泡方法


白茶贡眉球是一款质量上乘的白茶品种,它以倩丽的外形、芳香的香气以及独特的口感而闻名。对于像我这样的茶艺师来说,掌握白茶贡眉球的冲泡方法是非常关键的。下面,我将以茶经网的风格,为大家介绍一下白茶贡眉球的冲泡方法。

需要准备以下器具和配料:白茶贡眉球、玻璃茶具、滤网、净水、沸水、品茗杯和茶叶托盘。准备充分的器具和高质量的水源是非常重要的,它们将直接影响到冲泡出来的白茶贡眉球的口感和质地。

1. 预热茶具

要将茶具进行预热,这样有助于提升冲泡效果。倒入适量净水,将茶具加热至60°C左右,然后将加热后的水倒掉,即完成了茶具的预热。

2. 分离茶叶

将白茶贡眉球从包装中取出,将茶叶进行分离。用手轻轻拨动贡眉球,让茶叶从球中松散出来。白茶贡眉球通常质地较硬,所以需要稍微用力一点。

3. 水温选择

白茶贡眉球属于白茶类别,一般建议用90°C的沸水进行冲泡。由于贡眉球是大叶型的白茶,叶片的密度较高,所以可以将水温稍微降低至85°C,以避免烫伤茶叶。

4. 冲泡时间

将分离好的白茶贡眉球放入茶壶或茶杯中,并轻轻倒入热水。尽量控制冲泡时间在2-3分钟左右,过长的冲泡时间可能会导致茶汤过于浓厚,口感过于苦涩。

5. 倒茶技巧

白茶贡眉球在冲泡过程中会释放出芳香而纯正的茶香。所以,在倒茶时,需要将汤水均匀地倒在品茗杯中,以使每一杯茶都能充分体现出茶叶的香气。

6. 品饮体验

品茗时,先将杯中茶汤闻香,享受茶叶散发的淡雅香气。然后小口品尝,将茶汤在口中停留片刻,感受茶汤的滋味和口感。白茶贡眉球独特的香气和鲜爽的口感会在舌尖间散发开来,带来一种宜人的味觉享受。

需要注意的是,白茶贡眉球的第一泡水不可饮用。白茶贡眉球的第一泡需要进行洗茶,以去除茶叶表面的杂质和陈年味。只有从第二泡开始,才是真正能够享受到白茶贡眉球的原汁原味。

通过以上简单的步骤,可以轻松地冲泡出白茶贡眉球,尽享其独特的香气和口感。作为一名茶艺师,我深知茶叶冲泡的每一个细节都会对品茗的感受产生重要影响。希望这篇文章能够帮助大家更好地领略白茶贡眉球的魅力,并在品茗的过程中获得愉悦和放松。祝大家品茶愉快!

本文关于《贡眉白茶的冲泡方法》的内容也就给大家讲到这里了,还想了解更多白茶有关内容,可以点击栏目:福鼎白茶贡眉如何冲泡查看,欢迎大家阅读。

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