白毫银针的功效及泡法

发布时间 : 2020-09-24
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白茶白毫银针泡法。

白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。今天小编就给大家讲讲白毫银针的功效及泡法,下面我们就赶紧来看看。

其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。白毫银针对人的健康也有很大的帮助:养生作用白毫银针茶六大养生作用,养心、养肝、养目、养神养气、养颜。

防辐射功效白毫银针具有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少辐射对人体的危害。缓解疲劳功效白毫银针是解乏茶,白毫银针茶具有耐泡的特点,白毫银针茶能消除或缓解疲劳。

清心安神功效白毫银针是安神茶,白毫银针茶清热降火,清心安神,有助于健康良好的睡眠。

抗衰老作用白毫银针是女人茶,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。清热降火功效白毫银针是伴侣茶,喝酒容易上火,饮用白毫银针茶可降酒后虚火,是社交应酬的好伴侣。

冲泡白毫茶的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯,品饮者可从各个角度欣赏到坏中茶的形色和变幻的姿色。

冲泡时白毫茶的水温以70℃为好,其具体冲泡程序如下:

备具:多采用有托的玻璃杯。赏茶:用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。

置茶:取白茶2克,置于玻璃杯中。

浸润:冲入少许开水,让杯中茶叶浸润10秒钟左右。

泡茶:接着用高冲法,按同一方向冲入开水100—120毫升。奉茶:有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。

品饮:白毫银针冲泡开始时,茶芽浮在水面,经5—6分钟后,才有部分茶芽沉落杯底,此时茶芽条条挺立,上下交错,犹如雨后春笋。约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时方可端杯闻香和品尝。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对白毫银针的功效及泡法也是有一定的了解了吧。

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白毫银针怎么泡白毫银针的泡法


白毫银针是产自于福建福鼎市和政和市等地的一种茶品,其成品白毫密布,形状类似针的样子,因此得名为白毫银针。白毫银针汤的色泽呈浅杏黄色,汤的味道醇厚,茶叶汤的香气芬芳。那么,味道醇厚的白毫银针怎么泡呢?下面小编告诉你一些白毫银针的泡法。

白毫银针怎么泡呢?白毫银针的冲泡方法与绿茶差不多,不过白毫银针在冲泡时时间要相对来说长一些,因为时间越长的话,茶叶中的味道才能更好的显现出来。下面我们就来看看其具体的冲泡方法吧。

具体泡法

1、准备好冲泡的茶杯,以玻璃杯为宜,这样可以欣赏冲泡的过程。

2、用茶匙取出适量的茶叶,然后倒入玻璃杯中。

3、先冲入些许开水,让茶叶先浸泡一会,水温最好是在70摄氏度左右。

4、然后冲入开水进行冲泡,等到茶水颜色均匀分布,就差不多可以了。

5、如果有客人的话,就将茶水倒入品茗杯中大家一起品茗。

以上就是白毫银针的泡法,相信原先不懂得白毫银针怎么泡的你现在知道了吧。

白茶白毫银针的泡法,白毫银针冷泡法!


白毫银针是白茶中最高等级的存在,干茶表面密布白色茸毫,洁白似银钩,纤细若绣针,柔嫩如雀舌。毫香鲜甜,滋味清鲜醇厚。冷泡法是近几年台湾和日本年轻人中颇为流行的饮茶方式。下面我们来学习下这种不一样的泡法吧!

白毫银针冷泡法

将500ml纯净水或矿泉水投入瓶中。

投入5克白毫银针。顺时针轻轻摇晃,让茶叶充分浸润。通过较长时间萃取使茶叶中的物质溶解在水中,形成风格特异的茶汤。

最大程度的保存儿茶素、茶多酚、茶色素、多糖等,冷水浸泡茶叶,茶碱不易释出,可减轻对胃的刺激。

放入冰箱静置保鲜,4小时后饮用。甘爽鲜纯,毫香尽显,自然无烟火气!冷泡茶可以存放24小时以上,便捷、健康,或浓或淡自由调节。

白毫银针饮用禁忌 

1、吃药的时候,我们不能用喝白毫银针茶水送服,这是小时候大人就常说的道理:茶对药来说有一定的“副作用”。

白毫银针茶的功效与作用及禁忌事项

2、贫血,血压低的患者如果饮白毫银针茶,过量会引起头晕,四肢乏力。

3、喝白毫银针太多肯定也不好,会睡不着觉。大量白毫银针浓茶伤身,会使血糖过低,出现头晕,恶心的现象。

4、白毫银针氟含量较高,加上水的因素,多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收,造成钙流失。白毫银针茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。

5、白毫银针茶的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造成人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能。白毫银针茶多数性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。

6、忌空腹喝茶:空腹饮白茶,直入肾经,对肾不利。

7、忌饮劣质茶:饮用劣质白茶对身体有害,劣质茶叶因茶叶的污染残留物只有百分之二被沸水抛出,因此对身体的伤害很弱,并不代表没危害。白茶一定要选择优质的,否则会导致有害物质侵害人体,对身体健康是不利的哦,而且还会诱发身体的的伤害。

8、忌睡前饮茶:睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。

以上内容就介绍到这里。白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。另外,白茶宜常饮,不宜间断,这样才能起到保健养生的作用。当然,喝白茶的时候也要注意相关的禁忌事项。

白毫银针泡法


白毫银针产于福建省福鼎县的太姥山麓以及政和县,现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶的良种茶树,大白茶为迟芽种,茶芽肥壮,多酚类、水浸出物含量高,成品味鲜、香清、汤厚。白毫银针冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生,是不错的茶品。下面,就给大家介绍下白毫银针的泡法。

白毫银针泡法

1、冲泡准备

备器:盖碗,公道杯,品茗杯,赏茶荷

备水:纯净水(山泉最佳)

备茶:白毫银针

一般冲泡白毫银针的茶水比例为1:30~50,通俗点来说就是1克茶需要30毫升~50毫升的水来冲泡,即150毫升的盖碗投茶3~5克,通常建议使用盖碗冲泡。

2、冲泡步骤

(1)温杯洁具

用开水淋烫茶具后倒掉(盖碗→公道杯→品茗杯),这个过程有两个作用:第一是清洁茶具,第二是提升茶具温度,使茶叶的香气更好的得到激发。

(2)投茶

将准备好的白毫银针投入盖碗中。

(3)摇香

在第一步温杯时茶具留下的温度,此时会激发茶叶一部分香气。拿起盖碗上下摇动三次,可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵。

(4)洗茶

将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入,注意不要冲击茶叶,这样即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊,而影响其汤色的美感,洗茶的茶汤需要迅速倒掉。

(5)冲泡

注水时沿盖碗边缘注入,等15秒左右出汤,之后每泡延长5秒。

白毫银针储存方法

若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。反之则应尽快喝完,不适宜久放。

保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。而且,储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。

上述内容就介绍到这里。白毫银针不喝之后要存放好,确保茶质不受影响。白毫银针是很容易吸收异味和水分的物质,如果存储不当就会变质变味。因此,每次泡饮之后都要将白毫银针收起来保存好。

白毫银针的泡法


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白毫银针,芽头肥壮,满披白毫,挺直如针。福鼎白毫,茶芽茸毛厚,白色富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味。那么怎样冲泡才能显示出白毫银针在水中的迷人风采及优质口感?下面,佛系茶艺就与大家一起来分享如何泡好白毫银针。

主要用具:透明玻璃杯为主,白瓷杯、白瓷盖碗或或透明玻璃盖碗等,通过玻璃杯可以尽情地欣赏白毫银针在水中的千姿百态。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

冲泡用水:山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

冲泡水温:由于白毫银针较细嫩,叶子较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-90℃((即水沸后让其自然冷却)为宜。

白毫银针的泡法

下面,我们将以透明玻璃杯作示例,讲解白毫银针的具体冲泡步骤,其余泡法也都大同小异,茶友们可自行斟酌。

一、温杯

取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

二、置茶

用茶匙取白毫银针少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3-5克左右白毫银针。

三、洗茶

往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,然后将洗茶水倒掉,洗茶速度要快,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

四、泡茶

先加入三分之一的90度左右的温开水,目的是浸润茶叶使其初步展开。然后用左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥。冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。

五、品茶

先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态,然后小口品饮、回味甘甜。一般白毫银针以第二泡、第三泡的滋味为最佳。由于白毫银针的冲泡方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长,第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄可即可饮用;第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。查看更多冲茶技巧!

关于本文《白毫银针的泡法》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

白毫银针的泡法?白毫银针冲泡步骤


泡茶的方法方式很多,泡茶看似简单,其实其中很多技巧大有讲究,那么如何泡白毫银针才能使其滋味更加爽口呢?下面小编为大家介绍白毫银针的泡法以及白毫银针冲泡步骤。希望能帮助大家。

白毫银针的泡法?

一、盖碗法

1、取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗,一水2-3秒钟左右,二水亦然,三水后适当延长。

2、先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。

二、杯泡法

1、用200ml的大杯,取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长。

2、随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长,尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

3、冲饮

白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长。一般每3克银针置沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中,冲入200毫升70~75度开水,开始时茶芽浮于水面,5~6分钟后茶芽部分沉落杯底,部分悬浮茶汤上部,此时茶芽条条挺立,上下交错,望之有如石钟乳,蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮,此时边观赏边品饮,尘俗尽去,意趣盎然。

白毫银针冲泡步骤

1、备具:

冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗,也可使用紫砂茶具。

2、赏茶:

用茶匙取出白茶少许,置于茶盘,供宾客欣赏干茶的形与色,以引起对白茶的兴趣。

3、置茶:

一般一次饮用投入茶叶3~5克。具体投茶量可按人数多少及个人口感来定。

4、洗茶:

洗茶时动作要快,茶叶不可在水中久泡,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

5、浸润:

将85~95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中,使茶叶浸润10秒钟左右。

6、泡茶:

用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4~5次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄可即可饮用,第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。

7、品饮

把冲泡好的茶汤倒入品茗杯稍凉,便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀,进口后顿感满口生香,滋味醇、厚、甘、甜,让人回味无限。

白毫银针也可以叫做白毫,是一种适合任何人饮用的产品。如果您有发烧感冒、麻疹等情况,那么也是可以选择饮用白毫银针。通过调查得知,白毫银针里面含有很多的营养物质,像维生素B1、维生素B2、叶酸、维生素E、维生素K等,可见白毫银针茶要比其他的茶叶含量更加丰富。通过以上的冲泡步骤及泡法,希望能帮助大家能更好的品饮白毫银针茶。

白毫银针的佳泡法 关于白毫银针的佳泡法


下面小编为大家带来一篇《白毫银针的佳泡法》,希望能够帮助到大家。

白毫银针芽头肥壮,挺直如针,满披白毫,色白如银,滋味醇厚回甘,是白茶中的珍品。冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中,由于它的芽头满是白色茸毛,配上绿色的芽叶确实让人赏心悦目。不过,泡白毫银针讲究方法的,正确冲泡出来的茶汤口感才会更佳。下面就给大家介绍下白毫银针的最佳泡法。

白毫银针的最佳泡法

1、温杯

取开水壶,往透明玻璃杯中冲入约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2、置茶

使用茶匙量取2-3克左右的白毫银针,放到玻璃杯里。茶量也可以根据个人口味浓淡来酌量增减,建议各位茶友,最好不要喝太浓的茶。

3、洗茶

往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,然后将洗茶水倒掉,洗茶速度要快,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

4、泡茶

玻璃杯中冲入少许开水,浸润茶叶10秒钟左右即倒去茶水。然后用高冲法,按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水,水量以七八分满为宜。冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。

5、品茶

先闻香再观汤色,浸泡大约10分钟后,便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀,入口后顿感满口生香,滋味醇、厚、甘、甜,让人回味无穷。一般白毫银针以第二泡、第三泡的滋味为最佳。由于白毫银针未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长,第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄即可饮用;第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。

喝白毫银针的好处

白毫银针营养分析:白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类,维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C,儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等,都比其他茶叶含量丰富,饮用可以补充人体的营养需求。

另外,一般人群均可饮用。风热感冒,麻疹患者可多饮。而且白毫银针性寒凉,有退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

此外,白毫银针还有健胃提神、法湿退热之功,常作为药用,有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫祛病,被视为治疗麻疹的良药。其退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

白毫银针饮用注意事项

1、白茶品饮不宜间断

白毫银针宜常饮,不宜间断。白毫银针具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射等作用,能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤,能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,具有降火消炎、清热祛火之功效。

如果想要一喝就有效果,这基本是不可能的,白毫银针的保健作用属细水长流,只有坚持才能达到效果。

2、因人而异适量饮用

白毫银针用量,一般每人每天只要5克就足够,特别是老年人更不宜太多。

另外肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

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白毫银针正确泡法


白毫银针茶,简称银针,又叫白毫,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针是保健价值较高的茶品,常饮的好处很多,是自然健康的保健茶饮。泡饮的时候要注意正确冲泡,这样才能泡出一杯好喝的茶。下面,就给大家介绍下白毫银针的正确泡法。

白毫银针正确泡法

1、杯泡法

(1)用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白豪银针茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用。

(2)随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长。此法泡白豪银针茶,白豪银针茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白豪银针茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白豪银针茶意趣盎然的意境。

2、盖碗泡法

(1)取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗(有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡),一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。

(2)先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。

3、壶泡法

取7-10g的白豪银针茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯甘甜中带醇厚的茶味。

4、大壶泡法

取10-15g的白豪银针茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽甘甜。

喝白毫银针的注意事项

1、忌过量饮用。过量喝白毫银针会伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。

2、忌空腹饮茶。空腹饮白毫银针,直入肾经,对肾不利。

3、忌饮劣质茶。饮用劣质白毫银针对身体有害,劣质茶叶因茶叶的污染残留物只有百分之二被沸水抛出,因此对身体的伤害很弱,并不代表没危害。白毫银针一定要选择优质的,否则会导致有害物质侵害人体,对身体健康是不利的哦,而且还会诱发身体的的伤害。

4、睡前忌饮茶。睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。

5、白毫银针性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。

以上内容就介绍到这里。喝白毫银针保健养生宜常饮,不宜间断。白毫银针具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化等作用,常饮是有好处的。不过,喝白毫银针也有禁忌,要注意正确合理的饮用。

本文关于《白毫银针的功效及泡法》的内容也就给大家讲到这里了,还想了解更多白茶有关内容,可以点击栏目:白茶白毫银针泡法查看,欢迎大家阅读。

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