天目湖白茶属于绿茶吗。
天目湖白茶并不属于红茶，而是归属于绿茶类。而众人有所不知的是天目湖白茶是茶叶中的名贵珍品，是每年清明不可错过的明前好茶。
天目湖白茶的作用：1.降血压，白茶叶加工形成的a-氨基丁酸具有降血压的作用。
2.坚固牙齿，白茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
3.明目，白茶叶中的维生素c等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
4.治疗粉刺，白茶具有抗菌、消化和减少激素活动的作用，是治疗粉刺的上佳选择。
5.抑制心血管疾病，白茶茶多酚，有助于使这种斑状增生收到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
6.护肝，白茶叶中维生素k的含量约每克成茶300-500国际单位，维生素k可促进肝脏合成凝血素。
7.抵抗病毒菌，白茶茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。
天目湖白茶获得荣誉天目湖白茶以其优良的品质，荣获04、05年上海国际茶文化金奖、江苏省陆羽杯一等奖、江苏省常州市名优农副产品。07年荣获“中茶杯“特等奖第一名。并被首届天目湖旅游节选为指定用茶。同年被选为人民大会堂特供茶。2010年上海世博会即将开幕之际，产自中国溧阳天目湖畔的天目湖白茶，一展风采，跃居上海世博会十大名茶之列，并成为上海世博会联合国馆专用茶。
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天目湖白茶属于白茶吗
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天目湖白茶不属于白茶，天目湖白茶它是属于绿茶的白化品种，并不是白茶，之所以名称里面有白茶是因为它加工制作的茶叶片是白色的。
天目湖白茶因为名字里带有白茶两个字，所以大家很容易就将它归为白茶类，但是，其实天目湖白茶并不是白茶，而是绿茶，这是为什么呢？
简单地说，我国茶叶的分类是根据加工工艺而来的，天目湖白茶所用到的加工工艺是绿茶的加工工艺，所以它自然就是绿茶了。
那么为什么它的名字里会有白茶两个字呢？这是因为制作加工成天目湖白茶的茶树的茶叶片是白色的，所以称之为白茶。因此，这里所指的白茶与六大种类之一的白茶是完全不同的两个概念，大家千万不要混淆了。一般来说，普通的绿茶每年可以根据季节采摘多次，但是白茶一年只能够采摘一次，产量非常低。
为了把“绿茶类白茶”这个问题搞清楚，再说一种茶就是：安吉白茶。
安吉白茶是产自于浙江的名茶，属于我国茶叶界的后起之秀，安吉白茶之所以叫着白茶，是因为它采制于白色的茶树。它是一种珍罕的变异茶种。
安吉白茶是以产地安吉县为名，而取名白茶是因为其加工的茶叶原料是采自一种嫩叶全为白色的茶树。这样还不能说明它不是白茶吧？其实安吉白茶是用绿茶的加工工艺制成的，加工工艺流程：鲜叶摊放——杀青理条——初烘——摊凉回潮——复烘。因此是属于绿茶类的。
天目湖白茶茶外形细秀略扁，色泽绿润。
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天目湖白茶特点
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天目湖白茶特点是它的历史比较悠久，而且它早春的时候白茶幼嫩芽是呈现白玉色的，它有独特的制作工艺。
天目湖白茶，江苏省溧阳市特产，全国农产品地理标志。
天目湖白茶具有独特的感官品质：外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿。天目湖白茶经理化分析，成品茶的氨基酸含量5—6%，约为普通绿茶的2倍，茶多酚含量12—15%，酚氨比值2.6，仅为普通绿茶的一半，这是天目湖白茶茶汤特别醇鲜的根由。
2010年04月16日，中华人民共和国农业部批准对“天目湖白茶”实施农产品地理标志登记保护。
外在感官：
天目湖白茶属于绿茶的白化品种，茶外形细秀略扁，色泽绿润、透显金黄；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄、清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿。
内在品质：
经检测，天目湖白茶的氨基酸含量为6.26—9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量为10.7%，是普通茶的一半，还具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能。
天目湖白茶独特的制作工艺，在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。白茶的抗氧化能力是维他命E的10倍，白茶中富含锰、锌、硒等多种微量元素和A、C、B、E、K等维生素，及单宁酸、脂多糖、脂肪酸、咖啡碱、二苯胺、多酚类化合物和几种多糖的复合物，含氟量也很高，加工过程还能形成a-氨基丁酸。
白茶还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解血液中多余的糖分，延缓葡萄糖的肠吸收，促进血糖平衡。夏天经常喝白茶的人很少中暑，因为白茶中富含的多种氨基酸具有退热、解毒的功效。
天目湖白茶的白茶氨基酸含量是很高的，口感也比较好。
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天目湖白茶品牌有哪些
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天目湖白茶品牌是比较多的，天目湖白茶是江苏省溧阳市的特产，所以在选择品牌时对品牌的生产地需要关注。
天目湖白茶产地，位于天目湖旅游区的南山竹海旁，属中亚热带北缘的丘陵山区
气候温暖，雨水充沛，日照充足，四季分明，无污染。，制成的茶香气特高，汤色清醇，回味甘甜，乃茶中珍品。
白茶历史悠久，素为茶中珍品，诞生迄今已有八百八十余年矣。宋徽宗在《大观论茶》中，有一节专论白茶
曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过一二株；所造止于二三胯(銙)而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与论也。浅焙亦有之，但品不及。
白茶属于绿茶类，但与中国六大茶类之一"白茶类"中的白毫银针、白牡丹有着本质的区别，是两个完全不同的概念。白茶类白茶是用普通绿茶的嫩叶制作而成的带白毫的茶叶，其色白只是一种加工工艺。而白茶的色白由其品种而来，是与生俱来的。白茶是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名，她属于"绿茶类"，和传统的"白茶类白茶"不可同日而语。普通的绿茶每年可根据季节采摘多次，而白茶一年只能采摘一次，且产量很低，亩产一般只在20斤左右。
选择天目湖白茶，要注意茶叶的外在形象。
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天目湖白茶有保质期吗
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天目湖白茶有保质期，一般来说，常温下保质期在一年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始枯黄或变味了。当然，如果您的冰箱里有一个专门储存绿茶的位置，保质期的时间可以延长到18个月左右。在保存时保存的方法不同，对于天目湖白茶保质期是会造成影响的，因此需要合理的保存。
天目湖白茶属于绿茶的白化品种，保质期比较短，是所有茶类里最短的。由于没有经过发酵工艺，所以绿茶对保存的要求比较高。
天目湖白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。国内外医学研究证明长期饮用天目湖白茶可以显著提高体内脂酶活性，有效控制胰岛素分泌量，促进脂肪分解代谢，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
天目湖白茶保存方法：
不同等级、不同品种的天目湖白茶，也应分类存放；临时饮用的天目湖白茶和一时用不着的天目湖白茶也要分开包装，并减少与空气的接触。另外，名贵的天目湖白茶最好装入密封的器皿中，尽量装足不留空隙，这样有利于保持天目湖白茶的品质。
保存天目湖白茶的器具，以锡制罐为好，其他如竹盒、木盒、铁盒、玻璃瓶罐等均可；南方适合用竹盒竹筒，竹盒在北方容易干裂漏气；北方适合用木盒、铁盒，木盒可以防潮，铁盒既严密又美观，而且取用方便。
购买用纸包装或用纸盒包装的天目湖白茶，要及时移入瓶内、盒内，注意密封、避光；天目湖白茶内含物质，极易吸收异味，要严格同异味物品隔离。切忌不要与气味特别浓的物品放在一起，如花椒、香皂、煤油、酒类等物品。
天目湖白茶在保存时，需要分类保存。
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天目湖白茶保质期多久
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天目湖白茶保质期是8-18个月左右，而天目湖白茶保质期具体的时间和保存的方法是有很大关系的。
江苏溧阳天目湖白茶，实则绿茶，因其初发芽头白色，故命名白茶，其形如凤羽，色如玉霜，品质独特，泡制后，香气浓烈，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄明亮，还具有不错的保健功能。
天目湖白茶的保质期：
天目湖白茶属于绿茶的白化品种，保质期比较短，是所有茶类里最短的。由于没有经过发酵工艺，所以绿茶对保存的要求比较高。一般来说，常温下保质期在一年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始枯黄或变味了。当然，如果您的冰箱里有一个专门储存绿茶的位置，保质期的时间可以延长到18个月左右。
天目湖白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。国内外医学研究证明长期饮用天目湖白茶可以显著提高体内脂酶活性，有效控制胰岛素分泌量，促进脂肪分解代谢，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
天目湖白茶保存方法：
不同等级、不同品种的天目湖白茶，也应分类存放；临时饮用的天目湖白茶和一时用不着的天目湖白茶也要分开包装，并减少与空气的接触。另外，名贵的天目湖白茶最好装入密封的器皿中，尽量装足不留空隙，这样有利于保持天目湖白茶的品质。
保存天目湖白茶的器具，以锡制罐为好，其他如竹盒、木盒、铁盒、玻璃瓶罐等均可；南方适合用竹盒竹筒，竹盒在北方容易干裂漏气；北方适合用木盒、铁盒，木盒可以防潮，铁盒既严密又美观，而且取用方便。
天目湖白茶在保存时，对保存的方法要掌握好。
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普洱茶属于红茶吗 关于普洱茶属于红茶
普洱茶既不是红茶也不是绿茶，而是黑茶的种类。
普洱茶是用云南大叶种晒青茶为原料，通过发酵而制成，一般分为生茶和熟茶。
红茶是完全发酵的茶叶，以适宜的茶树新牙叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作工艺精制而成，茶汤红润明亮。
红茶和普洱茶都产自云南，也是属于发酵类的茶叶，但是发酵方式和条件都不相同，原料也不相同，因此二者不属于一类茶叶，味道差距也比较大。
普洱茶必须具备以下5个条件：1、产地：只能是云南境内的一定区域;
2、树种：只能是云南大叶种;
3、原料：只能是晒青毛茶;
4、工艺：必须经过一定程度的发酵;
5、水浸出物：茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。
普洱茶的分类和形制：普洱茶可以分为传统普洱茶和现代普洱茶两类。传统普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经过缓慢的自然后发酵得到的各种产品的统称;现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上，经人工渥堆发酵，再加工成的各种散茶和紧压茶。
普洱茶的形制较多，有散茶、沱茶、饼茶、砖茶等。好的普洱茶，条索肥壮，汤色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶还具备越陈越香的品质，在选料、工艺、仓储条件都比较优良的情况下，年份越老的普洱茶，品饮起来更有一番滋味。
综上所述，普洱茶不是红茶，也不是黑茶，而是云南大叶种晒青毛茶加工而成的后发酵茶类。
兴宁单丛茶属于红茶吗 关于兴宁单丛茶属于红茶
兴宁单丛茶并不属于红茶，它是半发酵的茶类，它是乌龙茶，通过传统的加工方式和现代的工艺相结合制作的。
兴宁单丛茶是广东名茶系列中珍品，茶叶选自生态环境优越的高山种植，纯天然生长，采用传统加工方法与现代精湛工艺相结合精制，茶质香气独特，滋味甘醇，茶水色泽金莹通透，多次评为广东单丛茶冠军。
是省消委会首届推荐产品，茶叶按季节分类：春茶、夏茶、秋茶、雪片茶。因季节的变化，做出来的茶品有所不同，价格和档次也不同。
单丛茶含有多种人体必需的微量元素。常饮单丛茶可减肥去腻、消食开胃、提神舒心，是老幼皆宜的绿色食品。兴宁单丛茶尤以色、香、甘味俱全，而深受各界人士青睐。
单枞茶分为白叶单枞茶和凤凰单枞茶，潮州盛产凤凰单枞茶，而梅州兴宁则盛产白叶单枞茶。兴宁单枞茶，茶质香气独特，滋味甘醇，茶水色泽金莹通透，含有多种人体必需的微量元素，绝不加任何香精，具有提醒清心，清热解暑，消食化痰，去腻减肥，清心除烦，生津止渴，降火明目，去痢除湿等作用，是老幼皆宜的绿色食品。
兴宁单枞茶以色、香、甘味俱全，多次被评为广东单枞茶冠军，是广东名茶系列中珍品。茶叶按季节分类：春茶、夏茶、秋茶、雪片茶，按茶香气、滋味的差异，可将单枞茶分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。
兴宁单丛茶它能够清热解暑，降火明目。
铁观音属于红茶吗
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很多茶友都在询问铁观音红茶有什么特点，和其他红茶有什么不同观音红茶是红茶，现在统一回答，真正的相对观音红茶和普通红茶有所不同。
铁观音绿茶是绿茶中的名门名茶，以铁观音油茶树的嫩芽（一芽二叶）为原材料，历经萎凋、揉捻（切）、发醇、干躁等典型性加工工艺全过程特制而成。观音红都是全发醇的荼叶，在发醇的全过程中，铁观音茶叶的茶鞣质经空气氧化而转化成鞣质红，不但使荼叶颜色黝黑，水色叶底洪亮，而且使荼叶的香味和味道也产生了彼此之间转变，具备与众不同的香味和醇正味道。因为它的干茶色和冲泡的茶汤主要是红色的，而且还有铁观音的优雅味道，因此得名观音红。
1、从干茶来看:
观音红:颜色乌润，芽形正中间肥厚，两头尖，干闻嫩香，味甜。
普红(普通红茶):颜色为黑褐色，针状棒，干香甜。
重点是有无毫香。
2、开汤:
观音红:叶底淡黄色两色，茶汤颜色棕红，味香滑甘爽；
普红:叶底匀称，淡黄色匀称，茶汤颜色红褐，味道清醇微甘。
3、特点
观音红:茶汤颜色棕红，退色快，味甘醇。
普红:茶汤颜色红褐，味绵纯（毫香的觉得）
4、茶底、茶渣:
观音红:气场鲜醇，颜色深褐色，茶渣触感坚硬，有枝干感，枯涩感。紧握有弹性。
普红:叶底气场绵纯毫香，颜色棕褐，光亮，叶底软塌。
铁观音红茶的主要特点是无毫香，茶芽不短，观音红色泽不均衡，干茶、叶底颜色深，汤色浅，口感浓，味道清淡。添加香精和色素的想法可以完全排除。对于哪一个好，哪一个差，不要评价，各有千秋，各有上下。也依本人口感不一样而各有所爱。普红是通用红茶的简称，来自非主流生产区，是指品种、产地不明的红茶。此次试茶的原材料为小叶种。
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滇红茶属于上等茶吗
云南红茶通称滇红，属大叶种种类的工夫茶，包含滇红时间和滇红碎茶二种，依据荼叶的外观设计、茶汤颜色、香味、味道等区划为不一样的等級规范，下边来简易做个详细介绍。
特等滇红工夫茶特点：外观设计索条紧结，肥大豪壮，干茶颜色乌润，金毫特显，内质茶汤颜色艳亮，香味鲜郁高长，味道深厚鲜香，颇具刺激。叶底红匀嫩亮，我国中国别具匠心，系世无热烈欢迎的工夫红茶。
一級滇红工夫茶特点：外观设计索条紧结，肥大豪壮，干茶颜色乌润，金毫特显，内质茶汤颜色艳亮，香味长，味道深厚鲜香。叶底红匀嫩亮。
二级滇红工夫茶特征：外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫少显，内质汤色明亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
三级滇红工夫茶特点：外观设计索条紧结，肥大豪壮，干茶颜色乌润，金毫少显，内质茶汤颜色光亮，香味鲜郁高长，味道深厚鲜香，有刺激。香高似密糖香，又蕴含有兰花香，叶底嫩饮洪亮。
四级滇红工夫茶特点：索条肥硕紧致，呈乌黑色，金毫尚多；香味正宗尚浓，味道尚醇正，叶底沿嫩匀，颜色红匀尚亮。
五级滇红工夫茶特点：索条粗大尚紧，色尚黝黑，有金毫；香味正宗，味道醇和，叶底尚绵软，颜色红匀。
六级滇红工夫茶特点:条索粗瘦，颜色黝黑，略金毫米，香味纯净，味道平和，叶底稍粗，色泽红暗。
白琳工夫红茶是白茶吗 关于白琳工夫红茶是白茶
白琳工夫红茶不是白茶，而是红茶，其条形紧结纤秀，含有大量橙黄白毫，特具鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮。
白琳工夫茶的由来：自清代创制始至解放前，白琳工夫红茶是纯手作业加工，以民间农户、茶贩自设制茶作坊生产形式存在。并由茶商、茶馆收购毛茶或茶青(鲜茶叶)进行精制加工成品茶。白琳工夫属于发酵茶，香味、汤色和叶底主要是在发酵过程中形成。白琳工夫茶制作工序环环相扣、相辅相成。白琳工夫茶初制加工工序：采摘→萎凋→搓揉→解块→发酵→烘焙。
由于白琳工夫品质有其特殊的需要,所以十分讲究鲜叶原料的采摘嫩度,尤其是福鼎大白茶,更要求早采嫩采,否则芽叶过大,成品外形粗松,滋味淡薄,影响品质.在初制工艺中,特别注意控制适度萎凋,以提高鲜酸爽度,并严格采取轻重揉结合,及时提取成形的芽叶,以保存毫芽.发酵叶先上烘,采用双复焙的方法,先以100~120(干燥机进风口温度,下同)高高温烘至八成干,继以85~95低温烘至足干.后一次烘焙,要”文火慢焙”,认真掌握火候,力求在透发毫香的经常上保持鲜爽特征。
白琳工夫茶功效1、兴奋作用:
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、利尿作用:
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤.利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:
茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、防龋齿作用:
茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
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