黄金黑茶。
黄金岁月:安化黑茶收藏珍品首发
近日，在怡清源十五周年司庆黑茶首发式上，老同志刘夫生、董志文等共同启动激光球，25组冷焰火腾空，标志“黄金岁月”纪念安化黑茶正式推出。随着黑茶走红，具有纪念意义的黑茶收藏品受到追捧，此款黄金岁月便是升值空间较高的收藏珍品。
老同志刘夫生、董志文等与怡清源董事长简伯华（右一）一同启动激光球。
怡清源十五周年司庆纪念茶黄金岁月。
怡清源十五周年司庆纪念黑茶砖。
在通胀严重、楼市震荡的时代，黑茶、红酒等理财产品成为财富专家的新宠。黑茶是发酵茶，越陈越香，是六大茶类中唯一具有收藏价值的茶。安化黑茶具有深厚的历史底蕴，千百年来流芳茶马古道，是“少数民族的生命之饮”。目前，黑茶暂时还处于低价位，升值空间较高，特别是具有纪念意义的收藏珍品，在市场上升值速度快。
怡清源去年限量发行一万片的“祥和中国节”纪念黑茶，在半年内售罄，目前流通价格已涨了三倍有余。
黄金岁月（1.68公斤/片），选用春茶原料精制，采用现代工艺加工，保留了茶叶的完整。原料精选安化库区海拨800米以上春茶原叶，茶品原料在湖南安化独特的环境下，历时两年以上自然陈化；赋予它独特的口感和变化空间。砖面色泽黑润；汤色橙黄明亮，滋味纯正醇和。
据介绍，“黄金岁月”限量生产〔15000片〕，并按编号发售，目前已开始接受预定。
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《安化黑茶》官方杂志创刊在京首发
《安化黑茶》官方杂志创刊在京首发
（北京）讯：11月1日，由中共安化县委、安化县人民政府举办的《安化黑茶》杂志首发仪式在第十一届中国国际茶业博览会举行，国家商务部外贸发展局、中华茶人联谊会、湖南省茶业协会等单位的相关领导和茶行业部分专家学者、茶博会参展厂商代表和茶人朋友，以及湖南省安化县的党政主要领导，共同见证了这一中国安化黑茶行业唯一官方媒体的诞生。
安化黑茶行业发展到今天，一直还没有专门的媒体平台。创办一份安化黑茶杂志，是行业发展的客观需求，也是安化黑茶生产者、经营者、消费者的共同愿望。为此，安化县委、县政府决定由县茶业办、茶业协会主办《安化黑茶》杂志，面向全国发行。据介绍，作为安化黑茶行业唯一的官方媒体，《安化黑茶》既是一本茶饮文化时尚杂志，也是一本市场化的专业杂志，更是一本行业权威刊物。主办方表示，《安化黑茶》杂志将坚持以弘扬安化黑茶文化、推动安化黑茶产业发展、服务安化黑茶消费者为主要目标，深入挖掘整理安化黑茶的厚重文化，有效整合行业的思想文化资源，进一步提升安化黑茶的市场知名度、美誉度与品牌价值，成为行业发展的“智库”，创造和引领以真正微生物发酵茶为健康之饮的现代生活方式。湖南省安化县党政领导和行业协会表示，作为安化黑茶原产地，将通过《安化黑茶》杂志发布权威信息，促进经营者与消费者之间的信息对称，引导和调节安化黑茶市场健康有序快速发展。
安化黑茶的收藏
一般茶业都是有保质期的，照这个讲法，茶叶越鲜，营养价值越高、口感就越好。但安化黑茶却并非如此，在保质期内，安化黑茶的保存时间越长，其口感和品质就越好。为什么会这样呢？
安化黑茶属中国六大茶之一，属全发酵茶品；在制作过程中，会产生一种被称为“金花”的菌种，这种金花学名叫“冠突散囊菌”，之前仅在灵芝上发现过。金花的颗粒越大，则黑茶品质越好。
在中国六大茶类中，黑茶的特性最为特别，泡茶可存放几天而不馊，干茶存放适宜不会发霉，这是其他茶类都不具备的。
安化黑茶的重要特点之一，是其在初期加工时进行了杀青（或炒青），此工艺工程会钝化安化黑茶中的氧化酶。而在加工的中后期，安化黑茶又经过渥堆发酵工艺，可培养微生物、产生氧化酶从而与安化黑茶中的茶多酚差生氧化反应。不过此过程也会使安化黑茶色感、味感浓重。且因为安化黑茶中的微生物一直处于活跃状态，茶多酚的氧化反应会不断进行。因此，安化黑茶具有了随着时间流逝更具收藏价值的特点。
2020安化黑茶收藏：怎样存放安化黑茶?
怎样存放安化黑茶?
安化黑茶作为六大茶类中最为特殊的一大茶类中的一个茶品,它与日月同在,与环境共生,它需要在自然环境下缓慢氧化,品质不断升华.
1.存放条件
a.阴凉忌日晒.日晒会使茶品极速氧化,产生日晒味,长时间不能消失
b.通风忌密闭.通风有助于茶品的自然氧化,同时适当吸收空气中的水份(但水份不能过高,否则易霉变,特别是梅雨季节),可加快茶体的湿热氧化过程,也为益生菌的代谢提供水份和氧气.切忌用塑料袋,铝箔袋包装,可用牛皮纸,皮纸等通透性较好的包装材料包装储存
c.开阔忌异味.茶叶极具吸附性,决不能与有异味的物质混放在一起.
2.存放时间.国家标准规定:黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存.一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感.目前市场有一部分茶砖紧压过度虽有观赏性但饮用不方便且存放更需要时间才可获得好的口感。
安化黑茶怎么收藏保存
安化黑茶怎么收藏保存？一般来说吧安化黑茶放置在柜子顶上或架子上就可以了，能挂在天花板上或者什么别的地方都可以，没有日晒基本就差不多了。
安化黑茶储存方法
1、紫砂容器（陶罐）：
紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。紫砂茶具有其透气，还有就是越用越好的特点，用来存放安化黑茶也是最好的容器，只是现在的紫砂缸造价较高。如果觉得紫砂容器较贵，可以使用陶罐，相对于紫砂容器则便宜很少，当然效果也会差一些，但这个对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。
2、安化黑茶如何保存
使用这些容器时，一个非常重要的就是新买回来的容器一定要进行清洗，首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗，又或者用一些低档茶叶煮水清洗，清洗后晾干。在放茶之后，也可以放一些竹碳在里面，然后再放茶。放茶的时候可以将茶的件包装（桶包装）上的笋壳拆走，以饼（砖）为单位放进去。
3、纸箱：
对于家庭个人藏茶而言，其实用纸箱是最实用的一种方法，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。
纸箱收藏安化黑茶也得注意纸箱本身的异味，所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存安化黑茶。纸箱存放安化黑茶，建议只存放紧压茶，存放在纸箱的茶建议整桶存放，不要拆散，对于一些只有几个砖茶的，可以先用纸信封装好再放。
4、原件存放：
安化黑茶原件包装通常是以竹箩和纸箱包装，如果购买的安化黑茶是以整件为单位的话，则存放时就很简单，以整件原包装存放。
安化黑茶收藏存放注意事项
1、保持存放地点的良好通风性，黑茶属于发酵茶，菌类生长需要一定的通风性，且通风有助于黑茶的自然氧化度，而适当吸收空气中的水分可加速茶体的湿热氧化过程，为微生物的代谢提供水分和氧气。
2、茶叶具有极强的吸异性，湖南安化黑茶也是如此，存放时宜放在开阔通风的环境中，不能与有异味的物质混放在一起，或者放于厨房等有异味的空间内。
3、日晒会使黑茶的茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分，且长时间不能消除，从而影响黑茶的功效作用及口感。所以湖南安化黑茶宜存放在阴凉处！
安化黑茶对存放地点并不挑剔，不论空间大小，是阁楼还是专用茶室，只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放。安化黑茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥。室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品，切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。
安化黑茶茯茶里面有“黄金”？
安化黑茶茯茶里面有“黄金”？
湖南黑茶的传统产品可以概括为：“三尖四砖一花卷”。四砖是指茯砖、花砖、黑砖、青砖。而茯砖就是指的茯茶。图为安化黑茶茯茶中划时代的茶品中国首款保持叶片原生完态整性的原叶茯茶茯茶因以前在伏天加工，被称为“伏茶”，又因其口感及药效似土茯苓，故称为“茯茶”。茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒，俗称“金花”，即“冠突散囊菌”，是一种对人体有益的益生菌体。茯茶中的“金花”含量与茶叶品质呈正相关，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说。经常有人问道，茯茶里面的金黄色的菌体是“发霉”吗？据了解，这种金黄色的菌体俗称“金花”，学名为“冠突散囊菌”，是一种益生菌体，而不是发霉。“黄金白金不如黑金”：图为茯茶砖上密布的形如米兰的金黄色颗粒“金花”“金花”有很好的保健功效茯茶中的金花能有效调节人体新陈代谢，并有较强的降脂降压调节糖类代谢的功效，有望开发成天然的“降三高”保健品。湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，并发现了茯砖茶中独有的两种新的活性物质――茯茶素A和茯茶素B。日本研究茯砖茶的专家从茯砖茶中的提取制成的保健品，售价超过黄金，还有“黄金白金不如黑金”之说。世界上不少学者，希望在冠突散囊菌上拿诺贝尔奖。经常喝茯茶的人会发现新茯砖茶“金花”茂盛，而有些老茶“金花”较少。这是说明老茶比新茶所含的“金花”少吗？答案是否定的。金花灿若繁星，自然风味，消食去腻、降三高，茯砖茶的保健养生风尚。因为“金花”是在加工过程中形成的，刚制成的新茯砖茶，砖内生长大量的“金花”。随着陈放年代的延长及陈放条件的变化，金花菌体的呈现形态也在变化，有的会萎缩甚至变白，有些年代久远的茯茶已看不到金花，只是隐约可见白色的斑点。因此，新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”较少甚至看不到。
重走茶叶之路 怡清源安化黑茶将亮相首发阵容
重走茶叶之路怡清源安化黑茶将亮相首发阵容
今年9月，为纪念伊台斯商队出使中国320周年暨“重走茶叶之路”大型大型文化系列活动将在湖南安化启动，湖南安化黑茶领导品牌怡清源将隆重亮相活动队伍首发阵容，带领中国茶队一起穿越亚欧腹地，完成120匹骆驼重走茶叶之路的壮举！
据了解，伊台斯商队1692年3月从莫斯科出发至1693年3月，其间越过了千山万水，历时1年多的时间，行程1万5千余里才到北京。于是，在中国的版图上，一条始于湖南经湖北、河南、山西、河北、北京、张家口、内蒙古呼和浩特、二连浩特、外蒙古乌兰巴托至俄罗斯布里亚特共和国恰克图市，终点抵达莫斯科及圣彼得堡的一条商路，因茶叶贸易而兴起，延绵万里的茶叶之路便形成了。
这条茶叶之路是继丝绸之路之后，亚欧大陆兴起的又一条国际商道，曾经极大地促进了亚欧大陆腹地的文化交流与融合。
“重走茶叶之路”系列活动组委会专家委员会委员、怡清源董事长简伯华说，届时，将有120峰驮着怡清源安化黑茶等中国茶的峰驼队伍从湖南安化出发，经由湖南长沙、湖北、河南、河北、山西、返道北京，到达内蒙古呼和浩特，再转道乌兰巴托、恰克图、莫斯科和法国的巴黎。同时，沿途将举办“茶叶之路”论坛、“茶叶之路”摄影大赛、“中国茶业发展基金”义卖、义拍等等活动。这次“重走茶叶之路”的活动旨在提升中国茶叶的整体国际知名度，增强中国茶叶在国际茶叶贸易中的话语权和定义权，唤醒“茶叶之路”沿途的历史记忆，打造中蒙俄“茶叶之路”及相关亚欧国家旅游、贸易、文化交流平台。
安化黑茶适合收藏吗？黑茶有收藏价值吗？
有很多喜欢收藏黑茶的茶友这样问，安化黑茶适合收藏吗？黑茶有收藏价值吗？关于这个问题小编在下文中做出了全面解答！
现在越来越流行收藏黑茶了，很多人恨不得都将所购买的回来的茶叶全部都收藏起来，尤其是黑茶。
毕竟普洱茶也属于黑茶之中的一种，普洱茶收藏价值高，那安化黑茶呢？安化黑茶适合收藏吗？黑茶有收藏价值吗？
黑茶不同于其他的几个茶叶的种类，安化黑茶的特点在于冲过过后的茶叶，在存放了几天之后完全不会馊掉，更不用说干茶了。
安化黑茶的干茶可以存放很长的时间，期间也不会发霉，这是许多的茶叶都不能相比的。
安化黑茶适合收藏吗？当然适合！很多人都会购买安化黑茶收藏，其原因不外乎两种。
第一是为了日后的增值，第二则是收藏时间越久，黑茶越陈越香，可以留着以后自己慢慢品尝。
安化黑茶的特点有很多，而其中最为突出的就是的收藏性能。安化黑茶放得越久，其茶叶之中所含有的茶多酚、氨基酸、蛋白质等等物质虽然会慢慢地消失殆尽。
但是有研究表明，这些物质依然能够用于药物方面，而且功效越加强大，尤其是对于治疗糖尿病这样样的陈年黑茶是最好的。
此外，安化黑茶的功效与作用也值得一提。如果是晚上容易失眠的人不妨饮上一杯黑茶，能够很好的帮助睡眠；
如果想减肥的人，黑茶绝对是最佳选择，它可是被多个国家评为最佳天然减肥圣茶。
所以现在很多人都开始收藏安化黑茶！
黑茶的收藏价值，安化黑茶的收藏价值极高！
安化黑茶，是一种黑茶，也是一种后发酵茶，在后发酵过程中，会产生一系列的益生菌，这些益生菌对身体保健作用是非常好的，也可以对茶叶的品质、口感有很好的提高作用，且安化黑茶是非常具有收藏价值的，具体如下！
安化黑茶收藏的意义
1、数量缺稀
安化黑茶是地理标志产品，因独特的地理位置环境，还有丰富肥沃的土壤，所以造就了安化黑茶拥有独特的茶叶品质；这种茶叶仅是在安化地区有，产量有限；俗话说物以稀为贵，越是缺稀的物质，就越有升值的空间。
2、记念意义
（1）茶叶本身的记念意义。安化黑茶的年代已久，不同年代给人不同的感觉，体现的不仅仅是茶叶品质方面，更有给人的记忆；所以本身茶叶就给人一种年代感。
（2）厂家制作限量版，还有大事件纪念版茶的纪念意义。这种纪念意义是较为直观的，自己定制，总是有着自己的原由，或是婚庆，或是祝寿等诸多原因，收藏起来，以为纪念
3、收获健康
懂黑茶的人，都会去收藏安化黑茶，因为安化黑茶拥有后发酵茶的特点，存放时间越长，品质也就越好，营养物质陈化越多，所以功效也就越好的；因此，喝安化黑茶，陈茶比新茶是好喝的，并且保健功效也是非常突出的；所以收藏安化黑茶的意义，还志在收获健康。
4、价格增长
很多人收藏安化黑茶，其实是单看它的价值的，因此安化黑茶收藏过程中，品尝越高，产品的差异化，数量的缺稀。所以价格自然方面也是会跟着增长的。收藏安化黑茶获得的价格增长，也是它的价值所在，所以大家可以收藏安化黑茶来当做是投资理财。
陈年安化黑茶的药用价值
安化黑茶，有越陈越香的说法，它的保健功效是非常独特的，在存放过程中所自然发酵所得的“金花”，学名叫做“冠突散囊菌”，这是安化黑茶中独有的一种益生菌，是非常有保健价值的，内含有大量的18种氨基酸，还有400多种对身体健康有益的成分，是非常值得品饮的健康佳饮。
安化黑茶的而营养丰富，长期饮用，具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。
安化黑茶的功效
1、降脂减肥
黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率。
2、增强肠胃功能，提高机体免疫力
研究还发现，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。
3、抗衰老，调节脑神经作用
黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，具有很活泼的羟基氢，能提供大量的氢质子与自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康长寿。
4、降血压、降血糖
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。而黑茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。黑茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。
5、预防老年人心血管疾病
专家临床观察对50名老人饮用黑茶前后血脂的变化，由于黑茶中以儿茶素及其氧化产物为中心的黄烷醇类及其氧化聚合物是一类复杂的生理活性物质对人体健康的重要作用，血胆固醇和甘油脂均有不同程度下降。黑茶降低过氧化脂质活性，可以减少动脉粥样硬化，减少冠心病的发病率。
6、清热降火、止渴生津
喝黑茶还能调节体温。尤其在三伏天气骄阳似火，一杯初始化黑茶下肚，顿觉凉爽快活，远比冷饮解渴。安化黑茶中的水浸出物如多酚类、糖类、果胶、氨基酸等与口中的唾液作用能起到止渴生津的效果。经测试，饮一杯热安化黑茶，只几分钟体温就可下降1-2℃。
7、预防龋齿、去口臭
饮黑茶是补充氟的途径之一，尤其在饮水含氟量低的地区，黑茶有明显的防龋作用。对“茶叶中氟含量的研究及对人体健康的影响”的论证说明：龋齿的主要原因是牙齿的钙质较差。氟离子与牙齿的钙质有很大亲和力，它们结合之后，可以补充钙质，使抗龋能力增强。
8、杀菌消炎、醒酒解毒
黑茶中多酚类物质对大肠杆菌、葡萄球菌以及病毒等有明显的抑制作用，民间用浓煎茶（即浓黑茶汤）治疗细菌性痢疾，或用黑茶敷涂伤口，消炎解毒，促使伤口愈合。现在有以茶叶为原料制成的治疗痢疾、感冒的成药。
9、补充营养、增强体质
饮黑茶可以补充人体对多种维生素的需要，防止某些疾病的发生。黑茶中含有丰富的氨基酸，这是构成黑茶内质的重要化学成分，还含有多种矿物质，特别是其它食物中少有的微量元素，有一定的营养价值和药物作用。饮黑茶还可驱散疲劳、清思明目、止咳平喘和促进人体新陈代谢、增强体质。
综上所得，安化黑茶在后发酵的漫长过程中，时间越长，发酵也就越是充分，微生物群体自然也就是更加丰富的，所以造成了安化黑茶在收藏的过程中，品质是有不段升华的，因此，安化黑茶是具有非常高的收藏价值的！
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