女人,请读懂茉莉花茶

发布时间 : 2020-10-19
女人喝茉莉花茶的坏处 茉莉花茶 立顿茉莉花茶

女人喝茉莉花茶的坏处。

读懂茉莉花茶各种花茶中,首推茉莉花茶,不仅因为它是深受北方老少喜爱的家常味儿,也是营养和保健方面的佼佼者。相对菊花茶、玫瑰花茶而言,茉莉花茶香气高远,有“可闻春天的气味”之美誉,更加呼应“饮春”的意境。

茶坯——花茶制作的专用词,指制作花茶用的那类茶,如用毛峰茶坯制作的花茶就叫茉莉毛峰。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成。日常见到的茉莉花茶,大多使用绿茶作为茶坯窨制,故而在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶。

因产地不同,茉莉花茶的制作工艺与品质也不尽相同,其中最为著名的当数福建茉莉花茶。福建茉莉花茶外形秀美、毫峰显露、香气浓郁、鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。

窨制——让茶坯吸收花香的过程。上好的茉莉花茶,除了茶坯的品质之外,在制作过程中,最为重要的就是窨制过程。行家有“三窨一提,五窨一提,七窨一提”之说,就是指制作花茶之时,需要窨制三到七遍才能让毛茶充分吸收茉莉花的香味。每次毛茶吸收完鲜花的香气之后,需要筛出废花,然后再次窨花,再筛,再窨花,如此往复数次。所以只要是按照正常步骤加工并无偷工减料之花茶,无论档次高低,其冲泡数回仍应香气犹存。

一般上等茉莉花茶所选用的茶坯,以嫩芽者为佳。以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。购买时如条件允许,可坐下来品尝一下,观其汤色、闻其香气、品其滋味,香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。主产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。

福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。在福建茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶树品种作为原料,使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细,生产出的成品外形毫多芽壮,色泽嫩黄,香气鲜浓,纯正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。

龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点:外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚。

政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点:外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针。又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,历史十分悠久,是我国的传统名花茶,被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,其制作工艺精湛,竟达到十余道工序之多。

成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪,独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。北京缘福号茶庄利用产地优势,使用蒙山野生茶坯,研发了茉莉大虾毫新品,采用纯正天然鲜花窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,外型如大虾段一般饱满,耐泡度高的优点。

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茉莉花茶是茉莉花晒干而成的一种茶叶,味道清香,平时可以泡水饮用。那么,茉莉花茶保质期多久?茉莉花茶怎么保存?

茉莉花茶保质期多久

保质期18个月。食品级密封独立包装袋,安全卫生。打开来里面的塑料制品盒子也都是好的。看起来干净整洁。茶叶是用小克袋包装的,用起来,很方便,也适合出去用。标签各种都很正规的。

茉莉花茶怎么样

收到就泡开来喝。茉莉花味非常馥郁,配合绿茶,口感清雅。比以前喝的茶口感都要清淡,主要是茉莉花真的好香好天然!

干茶,第一眼看着是很不错的,形状颜色等不错。

汤色也挺好的,黄绿相间的,口感苦味重一些,茉莉花香味扑面而来!

汤色也好,香味十足的。

刚泡出来叶片不太大,过一会就好大了。

茉莉花茶优缺点

优点:外包装纸箱好,里面简单大方得体,小泡包装设计不错,方便适用。茉莉花香浓郁。整体感觉不错!

缺点:夏茶苦涩味太重了,叶片有的有点大了,太实惠了,建议一小袋再装少点,或者开发袋泡茶也不错。一小袋泡一壶可以,泡杯子里可以分几次泡茶。

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茉莉花茶是绿茶吗 关于茉莉花茶是绿茶


茉莉花茶不属于绿茶,属于花茶的一种,也是在再加工茶叶。茉莉花茶功效很多,味道清新花香四溢。

绿茶是一种不发酵的茶,常见的绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、三杯香、黄山毛峰等等。而要制作花茶常常用绿茶、乌龙茶或者红茶作茶坯,不同地域选取用作茶坯的原料也有所不同。例如,苏州花茶的茶坯是江苏、浙江、安徽三个省中具有很好吸香性能的烘青绿茶,而四川的碧潭飘雪则是以川青绿茶为茶坯。记住咯,茉莉花是以绿茶为基础发展起来的一种茶,但是不是绿茶!

茉莉花茶的泡法:

茉莉花茶这么好,到底应该怎么泡才能让它的优点发挥到极致呢?跟着下面的步骤一起来泡一杯吧。

1、选用一个干燥洁净并且有杯盖的玻璃杯,颜值越高越好。

2、取2至3克茉莉花茶放入茶杯中,加入适量90摄氏度左右的开水,加完水后尽快盖上杯盖,防止香气从杯口大量飘散。

3、静置3分钟,在这3分钟内你可以观察杯中茉莉花在水中飘舞。3分钟后小小掀开杯盖一侧,馥郁的芳香之气立刻扑鼻而来。过一会儿便可以小口饮用了,这时候放上一首悠扬的钢琴曲当背景音乐,大概这就是岁月静好吧。

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