介绍永川秀芽泡法

发布时间 : 2020-10-28
永川秀芽泡法 永川秀芽的冲泡方法 永川秀芽是什么茶

永川秀芽泡法。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“介绍永川秀芽泡法”一文,帮助各位了解更多关于“介绍永川秀芽泡法”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

作为重庆市永川区的土特产之一,永川秀芽自从一上市就备受消费者追棒,当然就是重庆的名优绿茶之品。因此,如果你也想要购买永川秀芽,在购买之前就必须要知道永川秀芽泡法的步骤是怎么样的?

关于永川秀芽泡法,虽然说起来很简单,但是也有不少需要大家注意的细节。第一是茶具,永川秀芽要求茶具洁净,通常用透明度非常好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡,以便于衬托翠绿的茶汤中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯为佳。

永川秀芽泡法的步骤:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温,要求在80℃左右为适宜。因为优质的永川秀芽叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化,使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

以上就是永川秀芽泡法的介绍,相信大家都非常清楚了吧?当然,如果你也想要购买永川秀芽,不仅要了解它的泡法,更要知道永川秀芽怎么样?据小编得知,永川秀芽不仅口感很好,而且还保证了鲜醇,对于身体也更为有益。

cy316.Com小编推荐

永川秀芽好喝吗?永川秀芽怎么泡好喝?


永川秀芽是一款针形名茶,属于绿茶类。深受茶友们的喜爱。冲泡永川秀芽当地人很喜欢的茶具就是透明度非常好的玻璃壶,或者选择瓷杯与茶碗都有。那么永川秀芽好喝吗?永川秀芽怎么泡好喝?

永川秀芽好喝吗?

永川自古以来就是渝西地区和川东南的重要城市,因“护城三河汇碧,形如篆文永字”而得名,拥有巴岳山、云雾山、阴山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。永川秀芽,是以原产地重庆永川而冠名。

2011年,国家商标局向重庆永川颁发了“永川秀芽”地理商标注册证,进行了保护。制作永川秀芽的茶树品种,生长在海拔300—500米,少量生长在800-1000米高海拔。因为气候条件丰富,孕育栽培的大、中、小叶种多品种树种,为永川秀芽的拼配提供了良好的基础,并拥有独一无二的香气。

永川秀芽是一款针形名茶,属于绿茶类。外观条索紧直细秀、披毫,香气浓郁,汤清碧绿,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮。永川秀芽属于碱性食品。富含茶多酚、氨基酸、钾、钙、镁、锰等15种矿物质,对高血压、蛀牙都有预防功能;坚持饮用,有抗氧化及防止老化、减肥的功效,亦可增强免疫功能,并有助于钙的利用。

永川秀芽怎么泡好喝?

1、茶具要求

要求茶具洁净,通常用透明度非常好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡,以便于衬托翠绿的茶汤中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯为佳。

2、水温要求

煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温,要求在80℃左右为适宜。因为优质的永川秀芽叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化,使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

3、茶与水的比例要求

茶与水的比例一定要恰当,通常茶与水之比为1∶50至1∶60,即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中、口感鲜醇。

4、泡茶技巧

永川秀芽适合采用A1B3C3(桶装水,90℃(沸水),5min)和A2B3C1(纯净水,900C(沸水)3min)冲泡,其感官品质最佳,采用自来水冲泡茶叶,使用前宜进行必要前处理,以避免异味的产生。

重庆名茶代表永川秀芽 永川秀芽怎么泡


永川秀芽为重庆名茶代表,属于绿茶,在1959年研制生产,其加工工艺主要包括摊青、杀青、揉捻、抖水、做条、烘干五道工序,在2004年还获得了国家发明专利。

如此严格独特的工艺,制成的永川秀芽紧直细秀,嫩绿鲜润,完整匀净;冲泡后汤色清澈碧绿,叶底嫩黄明亮,嫩香优雅持久,滋味十分鲜醇回甘。春风唤醒了万物,有了暖阳普照和春雨滋润,永川秀芽已经采制上市,想饮一杯春茶的朋友,不妨可以试一试这重庆好茶。

不过呢,想喝好茶,就要懂得如何泡好茶。

茶具:茶具洁净是必须的,通常我们选用透明度好的玻璃杯,或者是白瓷盖碗来冲泡。以便于衬托翠绿茶汤中的永川秀芽。

水温:永川秀芽为绿茶,较为新嫩,所以选择初沸的水,一般在80℃左右即可,这样泡出来的茶水鲜爽度会比较好。因为优质的永川秀芽叶绿素若是在过高的温度下,容易被破坏变黄。同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化,使得茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下挥发散失,使得茶汤失去香味。

茶水比例:茶水比例一定要恰当,通常茶和水的比例为1:50-1:60,也就是1克茶叶用50-60毫升的水为宜。这样冲泡出来的永川秀芽才浓淡适中、口感鲜醇。

人人都说春茶好,因为新生的春茶营养元素丰富,口感香气都是上佳的。那么在这春风拂面的时节,就冲泡一杯韵味独特的永川秀芽,一洗心中烦恼吧。

重庆名茶代表永川秀芽永川秀芽怎么泡


永川秀芽为重庆名茶代表,属于绿茶,在1959年研制生产,其加工工艺主要包括摊青、杀青、揉捻、抖水、做条、烘干五道工序,在2004年还获得了国家发明专利。

如此严格独特的工艺,制成的永川秀芽紧直细秀,嫩绿鲜润,完整匀净;冲泡后汤色清澈碧绿,叶底嫩黄明亮,嫩香优雅持久,滋味十分鲜醇回甘。春风唤醒了万物,有了暖阳普照和春雨滋润,永川秀芽已经采制上市,想饮一杯春茶的朋友,不妨可以试一试这重庆好茶。

不过呢,想喝好茶,就要懂得如何泡好茶。

茶具:茶具洁净是必须的,通常我们选用透明度好的玻璃杯,或者是白瓷盖碗来冲泡。以便于衬托翠绿茶汤中的永川秀芽。

水温:永川秀芽为绿茶,较为新嫩,所以选择初沸的水,一般在80℃左右即可,这样泡出来的茶水鲜爽度会比较好。因为优质的永川秀芽叶绿素若是在过高的温度下,容易被破坏变黄。同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化,使得茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下挥发散失,使得茶汤失去香味。

茶水比例:茶水比例一定要恰当,通常茶和水的比例为1:50-1:60,也就是1克茶叶用50-60毫升的水为宜。这样冲泡出来的永川秀芽才浓淡适中、口感鲜醇。

人人都说春茶好,因为新生的春茶营养元素丰富,口感香气都是上佳的。那么在这春风拂面的时节,就冲泡一杯韵味独特的永川秀芽,一洗心中烦恼吧。

四川茗茶最新排名出炉!看看你喜欢喝哪种茶?

绿茶及其特性

绿茶包括哪些茶叶?绿茶的分类

永川秀芽怎么泡?永川秀芽的冲泡方法


永川秀芽是重庆名茶,也是绿茶中珍品,独特的口感滋味,上乘的品质,受到大众茶友的喜爱。但好茶在冲泡时讲究方法技巧,那么永川秀芽怎么泡?永川秀芽的冲泡方法是什么呢?

永川秀芽怎么泡?

1、茶具要求

要求茶具洁净,通常用透明度非常好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡,以便于衬托翠绿的茶汤中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯为佳。

2、水温要求

煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温,要求在80℃左右为适宜。因为优质的永川秀芽叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化,使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

3、茶与水的比例要求

茶与水的比例一定要恰当,通常茶与水之比为1∶50至1∶60,即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中、口感鲜醇。

4、泡茶技巧

永川秀芽适合采用A1B3C3(桶装水,90℃(沸水),5min)和A2B3C1(纯净水,900C(沸水)3min)冲泡,其感官品质最佳,采用自来水冲泡茶叶,使用前宜进行必要前处理,以避免异味的产生。

永川秀芽保健功能

茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。

钾:促进血钠排除。血钠含量高,是引起高血压的原因之一,多饮茶可防止高血压。

氟:具有防止蛀牙的功效。

锰:具有抗氧化及防止老化之功效,增强免疫功能,并有助于钙的利用。因不溶于热水,可磨成茶粉食用。

永川秀芽具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝永川秀芽茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。永川秀芽茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用。

永川秀芽的泡法及功效


永川秀芽是未发酵茶,属于绿茶类,茶叶中富含鲜叶中大量天然营养物质,这些天然营养物质不仅使得茶汤的滋味鲜爽可口,长期饮用还具有一定的保健功效与作用,下面我们就来了解下永川秀芽的泡法及功效。

永川秀芽的泡法

1、上投法:

先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。

2、中投法:

投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。

3、下投法:

先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4、先凉后热法:

投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。

永川秀芽的功效与作用

1.永川秀芽抗衰老

永川秀芽中所含的抗氧化剂有助于抵抗衰老,因为在人体的新陈代谢过程中,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤,超氧化物歧化是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤,绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物的活性,清除自由基。

2.永川秀芽抗菌

永川秀芽绿茶中的儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不会伤害到肠内益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能,有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长期喝绿茶能降低血糖、血脂以及血压,从而预防心脑血管疾病。

3.永川秀芽降血脂

永川秀芽绿茶中的儿茶素能够降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇,对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率,绿茶中含有黄酮醇类,具有抗氧化的作用,可防止血液凝块及血小板成团,从而降低心血管疾病。

4.永川秀芽瘦身减脂

永川秀芽茶中含有茶碱和咖啡因,可以减少许多作用活化蛋白质激酶和三酸甘油酯解脂酶,能够减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5.永川秀芽防龋齿

永川秀芽能够清口臭,绿茶中含有氟,其中的儿茶素就可以抑制生龋菌的作用,从而减少牙菌斑及牙周炎的滋生,茶所含的单宁酸,具有杀菌的作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭的效果。

永川秀芽属于绿茶,且茶叶细嫩,因此在冲泡时需要掌握正确的泡法技巧,通过本文的介绍,希望能帮助大家更好的冲泡永川秀芽,更健康品饮。

相关文章