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牡丹花茶其原料是：被子植物芍药科芍药属牡丹组茶超目群的天然盛花期古天然牡丹花瓣。训诂学方法研究发现：牡丹花茶超目牡丹兼有厥类植物、裸子植物、被子植物生命演化进化特征，起源于石炭纪、泥盆纪，演化于二叠纪，原始类群出现于三叠纪，繁盛于侏罗纪和白垩纪。堪称植物中最原始和古老生命的“活化石”。
现代生物提取和分离技术完全可以对许许多多的植物、天然有机化合物进行研究、探索和发现，我们确定了牡丹花茶超目牡丹的花色素、营养素、精华素主要是黄酮类化合物和多糖介质物。
牡丹以多种维生素、氨基酸、芬多精水份和光合作用、多种酶体的化合作用而天成大道。经分析：主要有6种花青素类色素。如芍药花素-3,5二葡糖苷，芍药花素-3葡糖苷，矢车菊素-3,5二葡糖苷，矢车菊素-3葡糖苷，天竺葵素-3,5二葡糖苷，天竺葵素-3葡糖苷。还据中国科学院等单位对牡丹花瓣和花粉的化学测定结果表明，牡丹的花瓣和花粉中含有多种有益于人体的营养物质。
牡丹花茶由黑牡丹、红牡丹和白牡丹三种花瓣三种制作而成。黑牡丹花瓣制成的牡丹花干茶颜色黑红、汤色和口感与滇红很像，略带一些花蜜味;红牡丹干茶颜色桃红略带紫，白牡丹干茶颜色黄白...牡丹茶的制作工艺繁琐考究，且成本高，所以目前在市面上流通并不多。
从甘肃武威出土的东汉医学竹简中看到了牡丹治疗血瘀病的实物记载。祖国传统医学的经典著作《神农本草经》、《珠珍囊》、《华佗千金方》、《伤寒杂病论》、《滇南本草》、《唐本草》、《本草纲目》、《本草经疏》、《重庆堂随笔》、《本草疏证》等都有“用牡丹畅通心肝肾三经、调理人体气血、活络人体经脉而喜清除浊、藏精抑邪、自安五脏、延年益寿”的科学论证和判定。
关于牡丹花茶就介绍到这，提醒各位花茶不喝太多，要注意量的控制。
花茶延伸阅读
牡丹花茶如何制作牡丹花茶冲泡方法
牡丹花茶大家都不陌生，知道它是一种味道清香，而且营养价值极高，保健功效出色的健康养生茶，调经也能疏通经络，对维持人体健康有极大好处，于是在牡丹进入花期以后，很多人都想采集牡丹花来制作一段花茶，只是对它的制作方法还不了解，今天小编就专门介绍这方面的知识，同时也会让大家对牡丹花茶的冲泡方法多一些了解。
牡丹花茶如何制作
1、牡丹花茶的制作方法比较简单，它在制作时可以采集牡丹长出的鲜嫩花蕾，在它含苞未放的时候就把它采集下来，然后放到阴凉通风的地方晾晒，等它完全脱水以后得到的干燥花里就是做好了，牡丹花茶在需要时可以直接放在杯子中，用沸水冲泡。
2、牡丹花茶在制作时，除了可以采集它的新鲜花蕾以外，还可以采集牡丹花的花瓣来制作，在采集时应该选择那些已经完全盛开的牡丹花花瓣，把它踩下以后要精心挑选，去掉那些不完整或者有色斑的花瓣，要在24小时之内晾干，晾干以后收集起来放到干燥的环境中保存，需要时取出适量就能泡水喝。
牡丹花茶冲泡方法
1、牡丹花茶可以单独冲好，再冲泡牡丹花茶时可以取6~8克的干燥牡丹花直接放在干净玻璃杯中，冲入90度以上的开水，冲水后要轻轻晃动，把牡丹花茶表面的浮尘洗掉，然后把水倒掉，再次向玻璃杯中冲水，这时冲水数量可以达到玻璃杯的8成满，盖好杯子盖以后闷泡二分钟，取出里面的汤汁就能直接饮用。
2、牡丹花茶在冲泡时还可以加入适量蜂蜜或冰糖来调味，这样会让泡出的牡丹花茶汤滋味更加诱人。另外牡丹花茶还可以喝枸杞，桂圆以及红枣等多种具有滋补功效的食材搭配在一起泡水喝，这样泡出的牡丹花茶不但口感好，丰富人们饮用后能补益气血，缓解体虚也能增强身体的抗衰老能力。
牡丹花茶的功效及有效成分
一杯茶里的营养究竟有多高？英国一项抗氧化实验显示：一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)，12瓶白葡萄酒，相当于4个苹果，5只洋葱，相当于7杯鲜橙汁，12杯啤酒。
一、牡丹花茶的功效
1、降压降脂
高血压、高血脂是被称为现代中老年人的“富贵病”，由于生活水平提高，导致“三高”影响中众多中老年人的身体健康。有研究显示，牡丹花有降血压、降血脂等作用。每天数次用牡丹花泡水代茶饮用，可以缓解高血压、头晕目眩等症状。
2、清热明目
牡丹花对于护眼有很好的功效，适用于多种眼科疾病，如肝热上冲所致目赤肿痛、视物模糊、多泪，以及青光眼、白内障、结膜炎等，因为牡丹花有保护视觉神经的作用。所以牡丹花不止对中老年人有功效，对于现代电脑族、电视剧等容易眼睛疲劳的人群有很好的不宜作用。
3、润肠通便
换季时期，身体适应季节变化，容易出现大便干结、便秘的情况。而牡丹花泡水喝，可以起到很好的明目、通便、清肠的作用。并且牡丹花泡水能抑制全身脂肪的合成，对体内的多余的脂肪也有很好的分解作用。所以牡丹花泡水不止能润肠通便，还可以帮助减肥哦。
4、安神助眠
现代人由于各方面压力大，导致入睡困难、睡眠时间不够，长期发展出现神经衰弱等症状，导致身体健康受到影响。牡丹仅可以泡水食用，还能外用，做成牡丹籽枕头。牡丹籽按摩枕有清热安神、明目助眠的作用。
二、牡丹花茶的有效成分
花茶中的凤丹白牡丹茶，多酚类物质保留最多，抗氧化功效最好。除此以外，据科学家分析和鉴定，花茶中含有300多种对人体有益的化学成分。其中所含的a-亚麻酸，总黄酮、氨基酸、碳水化合物及各种维生素等，基本上都是人体所必需的成分。这就是为什么白凤丹牡丹
有“三抗”和“三降”等六大好处，即抗癌变、抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖。
日本研究表明，与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比，每天喝10小杯茶的男性，发生心血管病的危险指数降低42%，女性降低18%。央视健康之路栏目中也着重强调了牡丹花茶的功效。
牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，原产我国西北，栽培历史久远。可镇痛、止咳、止泄、补肝、促进血液循环、防止高血压。养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满，能减轻生理痛、降低血压对改善贫血及养颜美容有助益。
三、牡丹花茶的泡法
1.在杯中或壶中倒入一些热水，先将茶壶温热，待壶热了之后，再倒出热。
2.在杯中或壶中放入适量的牡丹花茶，茶量随个人喜欢浓淡决定。
3.若几种花草混合冲泡，建议可将细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的则可以放在外层，因为如果茶材不在水中完全舒展开来，则永远泡不出一杯好茶。如此也可以让花草在透明的壶中伸展，呈现出不同的视觉效果，又称‘茶舞’。
4.如使用自来水冲泡煮沸后，建议打开茶壶10分钟让水中的蒸汽先蒸散，并降温至85度，再倒入冲泡最为合适，如此可避免沸水让茶汁变色、变苦。等待约5分钟后，即可倒出饮用。其他如蒸馏水、纯净水与滚沸太久的水，因为缺乏矿物质会使茶汁味道不佳，或因其他成分含量太高而出现苦味，不建议用来冲泡牡丹花茶。
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