普洱茶优点。
普洱茶的制茶有分手工制茶和机器制茶，在机器化批量生产的今天，传统的普洱手工制茶工艺基本在抛弃，但其实，从古至今流传下来的手工制茶工艺的突出优点，却是机器生产所不能及的。1、手工茶松而不散
机器压的铁饼，给人们在用茶刀撬茶时非常不方便；特别是青饼不利于自然发酵，外面的变黑，里面的基本还是青。想到以前一些老的茶庄做的手工茶，从饼、包装、棉纸、竹壳包装，给人一种精致和舒服的感觉。所以等到喝老茶时，就会让您感觉到松而不散的真正意义。
2、茶阴干非常容易
茶饼做好后，是要放在架子上阴干的，这个过程非常重要，如果这个过程阴不干的话，以后会影响茶的存储。特别是现在有的茶厂，为了急于赶订单，节省了一半的时间，这是对普洱茶后期发酵非常不利的。特别是机器制的铁饼，茶心里面是不容易干。听以前的手工做茶人讲，一般茶要放在架子上凉6个月左右，现在30天有的就收工了。可想这些茶以后会有什么变化？
3、卫生条件和用心程度
有的人误以为手工茶不干净，或许只是人们对农村的一种看法。手工做茶，有的人一天只做30个饼，慢工出细活，从挑料，蒸、压、凉、包、每一个环节所付出的时间是让您想不到的。如果放在机器工艺里，人们只在乎完成工作，不在乎茶做得如何。这从本质上就有很大区别。
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普洱茶的优点
普洱茶的优点很多，
网总结了普洱茶的几个优点分享给广大茶友。
一、普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。
二、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。
三、普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。
四、普洱茶保存容易，茶性转换富变化。从某个定义来说，普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。
五、普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”；而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况。
普洱茶有什么优点和缺点呢？
喝普洱茶有什么好处和坏处呢？下面说茶君就跟大家一起学习一下。
喝普洱茶的好处
普洱茶的茶性温和，一年四季皆可饮用，老少适宜，经常饮用有养生保健之功效。普洱生茶茶气重、去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适宜胃功能较好、身体肥胖、血脂血压较高的人士饮用；普洱熟茶茶气温和、润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜所有人群饮用。
如果有便秘烦恼的，还可以在用餐前后饮用普洱茶，可帮助润肠通便，解决便秘困扰。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪，产生净血作用，茶中并含有丰富的叶绿素，根据医学实验报导，叶绿素不但可以阻止体内吸收胆固醇，还能进一步帮助消化胆固醇，若能习惯饮之，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢，使人年轻焕发，精力充沛。
普洱茶具有消脂减肥的作用，是减肥人士们的健康减肥茶，普洱茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有良好作用，可以帮助瘦身纤体。而且普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值，具有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及降血脂等作用。
喝普洱茶的坏处
1、喝普洱茶宜喝淡茶，不宜喝浓茶，过量喝浓茶有可能会引起氟中毒，同时浓茶易刺激肠胃，便秘患者若饮茶反而会加重便秘。
2、普洱茶有提神、去疲劳的作用，患有神经衰弱或失眠症的人不适宜饮用，容易使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
3、患有缺铁性贫血的人饮用普洱茶后会加重贫血症状，因而也不适宜饮用，茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
4、患有缺钙或骨折的人饮用普洱茶后可能会导致缺钙和骨质疏松，影响骨折的康复，此类人也要避免饮用普洱茶。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收。
5、普洱茶有促进消化的作用，患有溃疡病的人最好不要喝。因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合，同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。
6、如果普洱茶饮用过多，茶叶中的草酸可能会加重结石的发展，因此患有泌尿系统结石的人不适宜喝。
7、如有发烧症状在吃药的话就不要喝普洱茶了，普洱茶有解药性，茶叶中所含茶碱能增高人体温度，使药物的降温作用大减以至消失。
喝普洱茶好处多多，但同时它对某些不适宜的人群也是有害的哦，大家一定要根据身体状况喝普洱茶。
普洱茶：普洱茶年份有何鉴别
普洱茶价格、等级如何确定，普洱茶年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普洱茶年份有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价钱更是炒上了天，其实普洱茶的年份暂无有效的方法标准辨认，而且如果保存不当也会影响茶叶品质，唯一的方法就是多喝、多比较。尽管如此，这里还是提供简单普洱茶年份鉴别的方法。
1. 看外观
看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。
2. 看汤色
普洱茶年份鉴别，主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈"，汤上面看起来有油珠形的膜。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤"。
3. 闻气味
主要采取热嗅和冷嗅，热嗅看香气的纯异，冷嗅看香气的持久性；优质的热嗅陈香显著浓郁，且纯正，"气感"较强，冷嗅陈香悠长，是一种甘爽的味道。质次的则有陈香，但夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"。
4. 品滋味
普洱茶年份鉴别，主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生"涩麻" 感。
5. 看叶底
主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质腐败，硬化。
常喝熟普洱茶有何作用
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普洱茶是温和的，长期饮用普洱茶对身体有很多好处，同时普洱茶也有收藏价值。
1、降血脂、减肥瘦身、降血压、抗心肌梗塞.巴黎圣安东尼医科院整体护理负责人艾米尔·卡罗比大夫用云南普洱沱茶临床研究证明材料:"云南普洱茶对降低类脂化学物质、碳水化合物含水量有良好效果".我国昆明医学院也对云南普洱沱茶医治高脂血病作了56例临床研究,并与降血脂实际效果不错的药品安妥明医治的28例比照,普洱茶的功效高过安妥明.长期性食用普洱茶能使碳水化合物及甘植物油脂降低,因此长期性食用普洱茶有医治肥胖病的功能.食用普洱茶能造成人的毛细血管左室、心率降低、心跳变缓和头部血容量降低等生理学效用,因此对冠心病和脑动脉硬化病人有优良疗效。
2、抗癌、防癌.梁明达、胡美英专家教授用细胞培养及电子器件工业显微镜方式,对普洱茶的防癌功效开展了十几年的科学研究,发觉普洱茶杀恶性肿瘤的功效更为明显,以至于平常人饮茶1%的浓度值既有显著功效.饮普洱茶能抗癌.
3、养胃，保护胃。在适度的浓度下，饮用温和的普洱茶对肠胃无刺激作用，粘稠、酸甜的普洱茶进入人体胃肠形成的膜附着在胃的表层，对胃有有益的保护层，长期饮用普洱茶具有养胃、保护胃的作用。
4.健康的牙齿和牙齿保护。普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒功能。湖南医科大学曹金教授用普洱茶进行变形杆菌黏附抑制试验。发现普洱茶具有抗菌菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最好。
5.消炎、杀菌和治疗痢疾。医学研究和临床实验证明，云南普洱茶具有抑菌作用。浓茶汁一天可以喝十次，治疗细菌性痢疾，这与云南大叶茶中丰富的茶多酚直接相关。
6、延缓衰老.荼叶中儿茶素黄酮类化合物具备延缓衰老的功效,云南省大叶种茶含有儿茶素，总产量高过其他油茶树种类，延缓衰老功效好于其他茶系，一起，普洱茶在生产过程中，生物大分子多糖类化学物质转换成了很多新的可溶单糖和寡糖，维他命C成倍增加，这种化学物质对提升人体免疫系统的作用充分发挥着关键功效，具有了健康养生健身、益寿延年的作用。
7.普洱茶被认为是“进口古董”，收藏价值极高。针对刚出去的普洱生茶，确实是不大好喝的，由于有股渥堆味，五年左右的普洱生茶香甜香滑，醇滑细致，缺点渐渐地屏蔽掉，茶性由躁热向着温和变化，偏寒身体素质适合常喝。而十多年的普洱熟茶性质温和，口感醇厚，香甜可口，香气纯正，甜润细腻，饱满饱满，养生效果强，药用价值高，老少皆宜。
普洱茶的药理
所有茶叶都具有降低血脂、胆固醇和提高免疫力的作用。普洱茶更有效，通便是其他茶叶没有的功能。所有这些都是实验数据所支持的
1、“普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……刮肠通泄。”——《本草纲目拾遗》
2、云南普洱茶治疗55例，安托万治疗31例，安托万是一种较好的降脂药物，云南普洱茶的疗效高于安托万，其降胆固醇作用与安托万相似，长期饮用无副作用。——昆明医学院临床试验证明
3、普洱茶对降低血浓胆固醇、三酸甘油油脂及游离脂肪酸有效，也有降低胆固醇性脂肪肝的现象。——台湾大学食品科技研究所
4、后发醇普洱茶抑制作用增重，降低血夜中的碳水化合物及三酸甘油脂。——日本杂志《健康》1985年12月
5、普洱茶具有杀死癌细胞、抗突变、防癌、减肥和降血脂的作用。——梁明达、胡美英教授（云南昆明医学院）
7、动物实验结果表明，普洱茶能降低血浆胆固醇、甘油三酯和游离脂肪酸，抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化。——《世界商业评论》
8、用10CC普洱茶喂养大鼠。结果表明，它能抑制胆固醇合成不良，避免动脉硬化，降低血浆中胆固醇和甘油三酯，提高粪便中胆固醇的清除率。降血脂的效果非常明显。
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普洱茶有升值空间吗？有何依据？
对于普洱茶是否会升值这个问题我们不能一概而论，需要从多方面来看，我试着给题主分析一下。
1.普洱茶价值的高低和茶本身的品质有极大的关系。如果品质不好，那无论你存放多长时间，市场价格再怎样变化，与你基本上都没有关系。
2.保存是否得当，也是决定普洱茶价值高低的重要因素。如果保存的过程中出现串味、受潮湿等问题，那无论品质多好的茶都没有价值。
3.普洱茶的价值主要体现在品饮的功能上，价值高的茶未必就价格高。如果你是业内人士，并且有比较好的销售渠道，适量的存储一些高品质的普洱茶，经过数年后它是会有升值空间的，也就是说能以更高的价格变现，把茶叶的价值兑现。
但如果你只是一位普洱茶爱好者，没有良好的销售路径，就不建议存放过多的茶。无论你的茶品质再好，存放的时间再长，它的价值再高，你也是很难变现的，茶对于你只是品饮价值升值了，但无法将升值部分兑现。因此对于这部分茶友而言，存一点够自己消费即可。
4.参与市场的一些炒作，看似每年都会有升值空间，并且你也能在经销商处变现，貌似流动性还不错，但我依然不建议你介入炒作。炒作都是有风险的，2007年就是教训，当年被套的那帮人虽然现在已经解套，有的反而赚了很多，但这也不能保证下一次你还能有这样的运气。
总结一下，品质好的普洱茶确实有升值空间，这个升值有两方面的含义：一个是品饮价值的升值，一个是市场价格的升值。作为普洱茶友，你只能收获到品饮价值的升值，并不一定能将品饮价值的升值部分变现，因此对于那些想通过储存普洱茶进行投资行为的茶友需要三思而行。
云南普洱茶的五大优点
普洱茶的优点是什么？稍后给大家分享关于云南普洱茶的五大优点知识。
一、普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。
二、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。
三、普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分钞必较，却乃有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。
四、普洱茶保存容易，茶性转换富变化。从某个定义来说，普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。
五、普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”；而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况。
仓储，究竟对普洱茶有何影响？
对于普洱老茶而言，在原料、工艺无大碍的前提下，什么最重要？那当然是仓储环境！就目前国内普洱茶的仓储来说，昆明仓、广东仓无疑是最具代表性的。
关于广东仓
广东地区高温高湿，有利于微生物生长。因而广东仓的普洱茶是微生物发酵与酶促反应同时存在，陈化时间大幅缩短，茶叶的转化迅速，一年可抵昆明5年左右。
通过开汤品饮，我们可知广东仓普洱茶的品饮口感它与昆明仓相比，最大的特点就是茶汤的醇厚度、润滑度及甜度等的表现突出。由于茶叶中的芳香物质在后期的转化和陈化过程中难以释放，广东仓的茶在香气丰富性和茶汤的纯粹度上表现略弱一些。
广东多雨季，受到湿热气流的影响较大，难以保证普洱茶在陈化过程中所需的干燥的环境，广东仓的普洱茶在存储后陈化出的结果是很难控制的，不仅仅滋味难以预期，还很有可能受潮霉变。
关于昆明仓
昆明的气候相对干燥，空气湿度低，温度变化幅度不大，更利于普洱茶的内含物质，如芳香物质的释放以及的后期陈化。通过开汤品饮，我们可以感受到昆明仓陈放出来的普洱茶，最大的特点就是茶汤的干净纯粹，不过茶叶的转化速度明显比广东仓的普洱茶慢。
虽然昆明仓陈化时间长，但转化结果更稳定，品质可预期性强，能够较大程度上避免茶品霉变、劣变。
什么样的仓储是好仓储？
一种仓储，即代表了微生物发酵与茶多酚氧化两者之间的比例，不同的比例便产生不同的体感、口感及香气等。认定一款茶放仓放得好与不好，表达了消费者对不同仓储产品的喜好与否，也表达了消费者对于一款茶中微生物发酵与茶多酚氧化两者比例的认同。
对于普洱茶而言，同一批料，进了不同的仓储，后期的口感表现自然差距大。而对于喝茶者来说，喜欢茶汤纯粹干净选昆明仓，喜欢汤感醇润选广东仓。大无必要对某种仓储有偏见，看最终呈现出来的茶汤是否为自己所喜爱。
古树纯料普洱茶有何好处？喝纯料普洱茶有何好处呢？
古树纯料普洱茶有何好处？纯料、拼配茶等应该平时经常能听到，一般来说，纯料的普洱茶价格都比较高，那么，喝纯料普洱茶有何好处呢？
普洱茶指的是产于云南省大叶种的晒菁茶，由于云南省各地都有普洱茶出产，加上各处的气候环境等许多因素，使得各处的普洱茶外形，口感，香味等都不是很一样。
在普洱茶变成时尚前、变成狂热前、在掘出大商机前、在价格飞涨前、在变成修心养性的最高境界前，普洱只是茶，普罗大众以普通价钱买来日常普遍饮用的茶。
每个地方的普洱茶都有其独特的产地印记，而品茶正是要细品这些差异所在，寻找到自己比较喜欢的茶品，同时也为各处的普洱茶品悟出一个“特性”来，就像我们人也是一样，各省的人在我们的印象中都有一个大概特点，虽然不一定很准确但却是一种浓缩。而且每个省内各市的人的性格特点也不一样，各市内每个县的人也有差异，所以普洱茶也如人一样都有一个深深的产地特点，这就是我们品喝普洱茶的文化底蕴所以透过茶了解当地的人和民风民俗、环境等。
喝茶养生，金花普洱茶有何功效？
喝茶不仅是一件文雅的事情，也是一件健康的事情。自古以来，茶被誉为“万病之药”，虽有一点夸张，但反映了茶具有保健效果的能力。营养学家于若木对茶的赞赏，说茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方。
灵芝，不用多说吧？源远流长的民间传说中，灵芝一向被认为是一种能够起死回生、使人长生不老的神药。说它能起死回生，使人长生不老，固然不是事实，但是这些传说也从一个侧面反映出灵芝神奇的医疗作用。那么，到底什么茶堪比灵芝呢？这个，要从“金花”说起。
关于“金花”两字，对于老茶友来说，应该不陌生。何为“金花”？“冠突散囊菌”嘛，了解茯茶的人都知道，它是一种自然生长在老茶和千年灵芝上的真菌，是国家认可的人体有益菌。湖南农业大学茶学系教授、国家科学进步二等奖获得者刘仲华教授在分子水平上充分证实，“金花”菌是一种抑制作用极强的强势菌种，只要它生长出来，其它杂菌就被抑制了，因此，金花菌又被称为“霸王菌”。
大量的研究和临床数据表明，冠突散囊菌的功效与千年灵芝孢子粉非常的类同，能够有效的提升人体免疫能力，防癌，抗癌，抗氧化，抗衰老，令人延年益寿，此外，消脂减肥的功效远远超越其他任何的菌种。
金花先不说，咱们来聊一聊堪称中国茶中王者的普洱茶。
普洱茶能成为茶中王者绝非偶然，特殊的地理环境和气候造就了普洱茶天然气质，仅水浸出物含量一项国家标准要求必须大于35%，而普洱茶中的冰岛、班章古树，水浸出物含量可达到51%以上（茯茶国家标准水浸出物含量为：20%）。
再说其特点：汤色明亮，香气纯正独特，滋味或因苦、涩生津，或醇厚陈香，令人回味无穷，这正是普洱茶的魅力，好喝自不必说，普洱茶的功效也尤为突出。
现代医学对普洱茶功效的研究得出，普洱茶不仅具有暖胃、降脂、减肥，还可调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。此外，还具有防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎等功效。
说到这，可能就会有茶友想到是什么茶了。对，就是金花普洱茯茶。曾经，金花普洱茶，只有在陈年的老普洱茶中才能偶然出现，因其生成条件的苛刻和不可控性，才成为了可遇不可求的茶中珍品。
随着现代科学技术的发展，普洱茶在一定的温度、湿度以及控氧量的环境中，通过“发花”技术，亦可长满金花，金花普洱茯茶的金花菌含量可达200万CFU/g（国家标准要求茯茶为20万），是茯茶国家标准的10倍。因此金花普洱更加难得，品饮价值更高。
金花普洱茯茶几乎综合了茯茶、普洱茶的所有特点，不仅具有茯茶的厚重、陈香，兼具普洱茶的精细、甘醇，茶好喝，菌有益，可谓茶菌双效。喝茶，遇见对的人很重要，遇见对的茶也同样珍贵。一杯香浓的金花普洱茯茶，不仅可以降脂减肥，祛除“三高”，更可以让你美容养颜、青春永驻。
普洱茶膏的优点您了解多少？
普洱茶膏的优点您了解多少？从古到今，茶叶一直被我们中国人所喜爱，而且还流传到了外国，在这个注重养生和食品安全的时代里，茶膏的出现满足了人们对健康的追求。大家都知道茶叶的一些优点，比如说能够降血压，降血脂，抗癌，减肥等等。普洱茶膏只是茶的另一种形态，它也是普洱家族的一份子。那么，普洱茶膏的优点有哪些呢？下面去具体了解一下。
第一点就是现在普洱茶更具有安全性，我们喝的更放心。现在的人们都很注意食品安全，政府部门对食品安全也是相当重视的。大家在食用一些食品的时候往往都会担心，我们吃的东西还有农药残留，危害身体健康。对于这一点大家就不用担心了，现在的茶膏制作技术已经非常先进了，对于一些可能危害人体健康的残留物会彻底的去除。而且我们的国家也会规定一个指标，只有达标的茶膏才可以到市场上进行销售。
第二点就是营养健康，现在的年轻人都喜欢喝饮料，不过饮料中的碳水化合物和糖类都很多，经常喝饮料会导致肥胖，如果改成喝茶就健康多了，很多人会怀疑茶膏的营养成分和功效会在加工的过程中都流失掉，其实这是不用担心的，现在先进的加工工艺，最大程度的保留了茶膏的营养成分。
第三点就是使用方便，我们传统的茶叶讲究方法，想要喝道茶水就要经过好几个工序，泡茶，洗茶，闻香等等，如果是忙着工作的人根本没有时间去做这样的事情，所以喝茶就是一件不可能事情了，所以很多办公室一族都选择了茶包，茶包虽然比较方便，但是根本不能保证里面的茶叶是好的。相比茶包来说，茶膏就更加方便了，我想大家都知道速溶咖啡吧？其实茶膏就可以快速溶解在水里的，对于上班族来说再合适不过了。
仓储究竟对普洱茶有何影响？
对于普洱老茶而言，在原料、工艺无大碍的前提下，什么最重要？那当然是仓储环境！就目前国内普洱茶的仓储来说，昆明仓、广东仓无疑是最具代表性的。
关于广东仓
广东地区高温高湿，有利于微生物生长。因而广东仓的普洱茶是微生物发酵与酶促反应同时存在，陈化时间大幅缩短，茶叶的转化迅速，一年可抵昆明5年左右。
通过开汤品饮，我们可知广东仓普洱茶的品饮口感它与昆明仓相比，最大的特点就是茶汤的醇厚度、润滑度及甜度等的表现突出。由于茶叶中的芳香物质在后期的转化和陈化过程中难以释放，广东仓的茶在香气丰富性和茶汤的纯粹度上表现略弱一些。
广东多雨季，受到湿热气流的影响较大，难以保证普洱茶在陈化过程中所需的干燥的环境，广东仓的普洱茶在存储后陈化出的结果是很难控制的，不仅仅滋味难以预期，还很有可能受潮霉变。
关于昆明仓
昆明的气候相对干燥，空气湿度低，温度变化幅度不大，更利于普洱茶的内含物质，如芳香物质的释放以及的后期陈化。通过开汤品饮，我们可以感受到昆明仓陈放出来的普洱茶，最大的特点就是茶汤的干净纯粹，不过茶叶的转化速度明显比广东仓的普洱茶慢。
虽然昆明仓陈化时间长，但转化结果更稳定，品质可预期性强，能够较大程度上避免茶品霉变、劣变。
什么样的仓储是好仓储？
一种仓储，即代表了微生物发酵与茶多酚氧化两者之间的比例，不同的比例便产生不同的体感、口感及香气等。认定一款茶放仓放得好与不好，表达了消费者对不同仓储产品的喜好与否，也表达了消费者对于一款茶中微生物发酵与茶多酚氧化两者比例的认同。
对于普洱茶而言，同一批料，进了不同的仓储，后期的口感表现自然差距大。而对于喝茶者来说，喜欢茶汤纯粹干净选昆明仓，喜欢汤感醇润选广东仓。大无必要对某种仓储有偏见，看最终呈现出来的茶汤是否为自己所喜爱。
普洱茶的防癌作用与水温有何关系
伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
除了茶水温度过高可能增加患癌风险，台湾营养师张斯兰提醒，喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康。如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。那么，喝茶防癌的原理是怎么样的呢，日常生活中哪些癌可以通过喝茶来防呢？
经对比多种绿茶的功效后，认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈，癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩变圆，伪足缩量减少，失去贴附及游走能力，甚至脱落浮起丢失；残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质纲扩张；RNA合成减少，核分裂停止。这些变化证明，癌细胞在普洱茶的药理作用下，由变性趋向死亡。
普洱茶友，感谢您花费宝贵的时间阅读《手工做的普洱茶有何优点》一文，我们精心撰写的《手工做的普洱茶有何优点》内容希望能帮助您增长普洱茶的知识，如想了解更多cy316.com的普洱茶内容，请访问我们为您准备的专题：普洱茶优点