普洱茶做旧_2023普洱茶做旧

普洱茶做旧

藏在一张旧搬运货单里的秘密茶史

藏在一张旧搬运货单里的秘密茶史汪勇去年6月，我在网上的旧书店里发现了一张老单据，这是益阳市搬运公司筹备委员会1953年7月3日的一张搬运货单，上面盖的一枚公章，引起了我的兴趣，这枚公章的名称是“中...
所谓做旧、绿茶化普洱，是你不知道的技术创新？

说起做旧，自然让人联想到做假。不过现在有一种看法，其实普洱“做旧”，在保持质量前提，可以说是技术创新？就如当年熟普的制作工艺创新一样。做旧有两种，茶做旧，包装做旧。这里我们所讲的是“茶做旧”。现在...
如何识别做旧的白茶

白茶大家肯定都不陌生，知道它是中国名茶之一，而且这种茶叶与其它茶叶不同，它保存时间越长，口感越好，药用功效越出色，而且在市场上的售价也会比较高。有些人为了利益，提高白茶在市场上的售价，会把白茶进行做旧...
做旧老白茶,鉴别并不难

老白茶作假，行内人称之为“做旧”。做旧的白茶，一般都是以茶饼、茶砖的形式出现的。白茶压饼，是以蒸汽软化干茶，然后压饼成型，继而烘干。按照比较科学的做法，蒸汽软化几秒钟就完成，而烘干则需要控制温度，慢...
揭秘白茶做旧做陈的方式方法

白茶市场热，如这般苦夏的温度。老白茶的火，比夏日骄阳还盛极。于是，追名求利的害群之马就特别多，变着法呈现着不同的“老白茶”于茶友面前，秀着炎炎夏日喝老白茶好的图片和文字，以期你上钩。小编为茶友们...
教你如何辨别“做旧”的老白茶

从默默无闻到火爆大江南北，白茶用了短短十年而已。如今几乎每个茶馆、茶店、茶空间、茶博会，都能看到白茶的身影。不得不承认，白茶确实火了。大火之后是大乱，这几乎是中国茗茶都要走的路径。白茶蹿红的背后，随...
关于茶气和做旧是什么主要是如何

之前的茶叶群体没人玩茶气这一概念，总没有人抬着一杯“龙井”大赞：茶气足啊，茶气足。所谓茶气一说，大抵与普洱有关，这又与普洱采用的原料有关，云南大叶茶是其他中小叶茶内含物质的三倍，所以茶味足，给人的感...
揭秘白茶做旧做陈的方式方法介绍文之二

4、过分氧化这种常见于散老白茶做陈做旧，冒充更老年份。把年份短的，比如一二年的散牡丹、散寿眉，在一定的温湿度环境中，敞口或散放，故意通风、吸附空气，使之氧化、酶促反应、有菌群参与快速转化，使外观色...
揭秘白茶做旧做陈的方式方法介绍文之一

白茶市场热，如这般苦夏的温度。老白茶的火，比夏日骄阳还盛极。于是，追名求利的害群之马就特别多，变着法呈现着不同的“老白茶”于茶友面前，秀着炎炎夏日喝老白茶好的图片和文字，以期你上钩。茶百科为茶友...
普洱茶知识：茶的旧味与陈韵

资讯：世上什么东西，时间长了都有旧味，桌子，椅子，衣服，铜器，都有旧味道，老茶没有旧味道，有陈韵，为何？因为内涵物质丰富的好茶能与时间相互转化转化成迷人的陈韵。我们品鉴老茶，不仅要品鉴时间，更有品鉴时...
挑选普洱茶不要这样做

许多人都爱喝普洱茶，但却在挑选普洱茶的时候陷入困境，往往走入误区，那么就看看，我们在买普洱茶是应该避开哪些坑吧!第一不以错误年代为标杆因为普洱茶的年代往往决定价钱的高低,所以有的商家谎报茶叶的年代,...
防不胜防，如何鉴别日期做旧的老白茶？

老白茶的年份越高，价格就越贵，茶商就在这个日期上做手脚。3年的茶当做5年的买，赚这么一个差价。虽然茶可能好茶，但是种欺骗消费者的行为是绝对要杜绝的！笔者的能力有限，只能告诉茶友们每个年份的茶有什么特征...
那些做旧的老白茶，年份越来越大胆

最近发现一个现象：做旧的老白茶，年份越来越大胆！第一次接触到做旧老白茶这个概念，是在前几年。彼时，白茶市场方兴未艾。一副欣欣向荣的模样，当时有一句话流传甚广——一年茶，三年药，七年宝。广而告之，白...
品评普洱茶，这样做会更好！

品评普洱茶应注重三个问题：一是合理利用舌头；二是把握好茶汤的“评味温度”；三是评茶前不吃刺激性食物。人体的味觉器官——舌头，各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的“甜...
普洱茶可以做茶叶蛋吗？

答案是可以，但是一般做茶叶蛋用的是红茶或者熟茶，色泽比较好。普洱茶价格较为昂贵，不建议大家用普洱茶来做茶叶蛋，土豪随意。用普洱茶来做茶叶蛋味道是最好的，因为普洱味道厚重，茶气渗透力极强，用普洱茶做出...
手工做的普洱茶有何优点

普洱茶的制茶有分手工制茶和机器制茶，在机器化批量生产的今天，传统的普洱手工制茶工艺基本在抛弃，但其实，从古至今流传下来的手工制茶工艺的突出优点，却是机器生产所不能及的。 1、手工茶松而不散机器压的铁...
什么时候和普洱茶做减肥？如何喝普洱茶减肥？

普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物...
拒绝做普洱茶小白，分分钟就能记住的普洱茶知识

【普洱茶的六大奇特之处】 ①产地：分布于北回归线两侧的澜沧江流域； ②树种：特指云南乔木型大叶种茶； ③工艺：后发酵加工工艺（人工后发酵和自然后发酵）； ④形状：散料、砖、饼、沱、龙珠； ⑤品质：经久...
“做旧”的老白茶到底是什么样的？怎么分辨？

从默默无闻到火爆大江南北，白茶用了短短十年而已。如今几乎每个茶馆、茶店、茶空间、茶博会，都能看到白茶的身影。不得不承认，白茶确实火了。大火之后是大乱，这几乎是中国茗茶都要走的路径。白茶蹿红的背后，随...
11招练就火眼金睛，让做旧老白茶显露原形！

都说白茶是“一年茶，三年药，七年宝”，白茶是以陈为贵。近年来随着白茶不断的升温，市场对白茶需求量越发的高，特别是老白茶更是价格不菲，追随者越来越多，很多白茶爱好者非老白茶不要。这样一来，如何辨别真...
普洱茶口味方向探讨：做加法还是减法？

前置条件： 1、在未来可以陈化的前提下； 2、只注重口感和体感（舒服、不舒服），不讨论“气”那些比较玄的问题。 3、正常的普洱茶新茶口味：苦、涩、（野生茶）酸、生津回甘、鲜（口腔香味）正题：在目前...
普洱茶中的“看天做茶”说的是什么？普洱茶中的“看天做茶”说的是什么？

普洱茶行业中有一个规则：看天做茶、看山做茶、看茶做茶，短短十二个字，其中却包含着极其丰富的内含。看天做茶所谓“看天做茶”指的是制茶师傅根据当年的天气、气温、茶树发芽时间等来调整鲜叶摊晾时间、杀青锅...
泡普洱茶之前，这么做更好喝！

葡萄酒在喝之前，有“醒酒”的说法。让酒与空气接触，使酒的香气散发出来。在冲泡普洱茶时也有醒茶的步骤。具体如何通过醒茶，让普洱茶更好喝呢？今天杯小茶与大家分享普洱醒茶的几个好方法。醒茶是在空气、水...
泡普洱茶之前，这么做更好喝

葡萄酒在喝之前，有“醒酒”的说法。让酒与空气接触，使酒的香气散发出来。在冲泡普洱茶时也有醒茶的步骤。具体如何通过醒茶，让普洱茶更好喝呢？今天杯小茶与大家分享普洱醒茶的几个好方法。醒茶是在空气、水...
普洱茶炖排骨如何做？普洱茶炖排骨制作方法

材料：排骨（半斤）、陈年熟普洱（3汤匙）、蚝油（3汤匙）、大葱（1/3根）、生姜（3片）、大蒜（3瓣）、盐（1/3汤匙）、纱布1张。制作： 1、洗净大葱、生姜并切成片，将大蒜拍扁去衣； 2、取一块纱...
为何做普洱茶也需要一点“棱角”？

不管在哪个行业里面做生意，你都会听见一句这样的话“做生意，与人打交道，你要学会圆滑”否则会吃大亏，那么在茶行业里面同样也会有人这样告诉你。但事实上真的是这样么？不一定。这句话本身是希望你越来越好，...
网上购买普洱茶，这样做才能避免被坑！

普洱茶，这是很多人喜欢的茶类。普洱茶的茶香浓厚、回味悠长，对人体健康有着极大益处。那么在这个鱼龙混杂的市场，我们要怎样做才能避免被不良商家坑呢？下面小编就来告诉大家正确选购普洱茶的方法！买茶叶，最大...
老杨说茶：新工艺白茶不是做旧白茶什么是新工艺白茶？

导读：新工艺白茶不是做旧白茶近几年来，福鼎白茶在茶圈中大火，白茶中二十年以上的老茶因为存世数量比普洱茶、六堡茶、安化黑茶的老茶数量更少、口感特色独具，尤其受到一些茶友追捧，茶价飞涨成为奢侈品。于是，市...
普洱茶营销十日谈（做茶日）

在开始这个话题时，先提出个问题：有没有一个普洱茶营销模式？好的，现在泡杯普洱茶，开谈！如果不是经历了07年的疯狂和08年的低谷，相信普洱茶从业者们在观念和行为上，将会在过去的老式的销售方式上持续更久...
做普洱茶需要把握好“共振”与“出局”

为什么每次茶叶行情好的时候都能带动很多就业乃至创业？那是因为每次的热度都引发了“共振”。什么意思呢？就是从低迷或者是洗牌的时候，都会涌现新的概念、新的模式、新的渠道。而这些玩法使得很多人有了机会，看到...
普洱茶怎么做才能越陈越香？

一、选料。好的原料包含很多了：原料的产地、树龄的大小、茶区环境、采摘时间、加工工艺，茶叶从树上采下的那刻起，在其后期的制作过程中，每一道加工环节都须严格把控。就拿树齡来说，越古老的茶树，汲取的天地之灵...
如何辨别新茶和旧茶

新茶是当年采制的茶叶，陈茶为隔年的茶叶，购买茶叶一般求新不求陈，这是因为陈茶色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨厌的陈旧味，因此陈茶一般不受欢迎，那么，在日常购买中如何辨别新茶和旧茶呢? 首先，...
茶马旧道几条重要线路

中国藏族闻名学者降边嘉措提出，中国西南地域已有2000多年汗青的紧张商路茶马旧道至少有5条。降边嘉措在此间进行的海峡两岸中汉文化多元一体架构钻研会上颁发了这项研究结果。茶马旧道是指存在于中国西南地域、...
怎么做普洱茶才能越陈越香？普洱茶越陈越香

一、选料。好的原料包含很多了：原料的产地、树龄的大小、茶区环境、采摘时间、加工工艺，茶叶从树上采下的那刻起，在其后期的制作过程中，每一道加工环节都须严格把控。就拿树齡来说，越古老的茶树，汲取的天地之灵...
普洱茶为什么只有云南大叶种可以做

中国作为茶的原产地，大大满足了茶友们的不同喜好。清新的绿茶、醇和的红茶、鲜爽的乌龙茶、清锐的黄茶、醇厚的黑茶、饱满的普洱茶，各有特色。云南的普洱茶是一种历史悠久的特种茶，以云南大叶种制成的晒青毛茶为原...
像养孩子一般来做普洱茶仓储！

普洱茶陈化既是一个系统性工程，也是一门技术活，概而言之：重在管理，成在科技，科学的陈化管理赋予普洱茶第二重生命。仓储的过程是茶的陈化过程，有着一套完整的产品标准和规范，涉及茶品研发、设计、选料、制作、...
普洱茶为什么只有云南大叶树种可以做

中国作为茶的原产地，大大满足了茶友们的不同喜好。清新的绿茶、醇和的红茶、鲜爽的乌龙茶、清锐的黄茶、醇厚的黑茶、饱满的普洱茶，各有特色。云南的普洱茶是一种历史悠久的特种茶，以云南大叶种制成的晒青毛茶为原...
新茶和旧茶的鉴别

茶叶的新旧，品质不同，价值不同，鉴别新旧茶叶，主要掌握以下四要点：一看，从茶叶外观看，新茶新鲜，干硬疏松;陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状。从茶叶叶片看，泡开后新茶叶上边缘为锯齿状，齿上有腺毛，叶组织有...
茶马旧道马帮习俗

在茶马旧道上，人们风俗于将赶马人叫马脚子（藏语叫腊都）。马脚子们大多出生清贫，为生存所迫才走上赶马的路，由于走茶马道不但费力非常，而且还非常伤害。在其时，赶马人可以说没有什么社会职位地方，在有些人眼中...
延展中山“茶马旧道”

喷鼻榭里广园地下二层，江南惠茶城在8000平方米的空间内，恣意显现着茶的文化张力。各个品牌茶庄，从各产茶胜地，直接运来细腻的茶叶，更经心装饰，还原产地的文化风情。绿茶、红茶、黑茶、白茶各地各系的名茶，...
识别茶叶市场的新茶与旧茶

我国自古就有喝茶的习惯，茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，因此不少市民对于喝茶是情有独钟。不过记者在采访中发现，不少市民在购买茶叶的时候，都曾遇到...
米仓旧道茶飘喷鼻

米仓旧道距今约3500年，由殷代诸侯国方（又称巴方）的巴人在夏末商初开通，是石牛道未开通之前唯一的一条川陕通道，名曰巴岭路。古书上记录米仓道有几条线路，而巴岭路是有史料可考的最陈腐线路，南北走向，是中...
秋季喝普洱茶上火吗一片知心做解答

普洱茶分为生茶和熟茶，为不少人喜爱。但也有人提出怀疑：在这个季节，喝普洱茶上火吗？对此，小编有些心里话要说。首先，秋季喝普洱熟茶容易上火。普洱熟茶是温和养胃的，平时多喝没事，但是在秋季，喝太多了就很...
如诗如画的茶马旧道

从资江麻溪口沿着茶马旧道逆流而上，扑入视野的，是一线清清的麻溪水。从鹰嘴岩俯瞰，麻溪河好像一条生命的飘带，轻巧而萧洒地镶嵌在青山峡谷间，把大山生命的节奏蔓延得苍劲而富有情趣。青山两岸青翠的树木、青翠的...
老杨说茶：同一棵茶树的芽叶可以做普洱茶也可以做红茶吗？

同一棵茶树的芽叶可以做普洱茶也可以做红茶吗？这个问题要从三方面去思考：什么样的茶是普洱茶？什么样的茶树可以制作红茶？做普洱茶的茶树能不做红茶？一、什么是普洱茶《地理标注产品普洱茶》中华人民共和国国...
茶马旧道与雅安边茶

宋代的茶马生意业务到达了空前的程度，这和宋代的特别的汗青后台密不行分，但茶马生意业务并不是从宋代才有的。唐代期间，茶传入西藏并渐渐获得遍及，茶马生意业务就已经起头了。茶叶传入西藏是上层统治者才气享用的...
为何不用古树普洱茶来做熟茶？缘由是

为什么不用古树来做熟茶？这就要谈到我们评判熟茶的好与不好，和它的原料关系不大，和工艺关系倒挺大的。 1、用古树料做熟茶是原料的浪费。一般古树茶上千一公斤，做出的熟茶能卖上千一公斤吗？也许能，但是买来...
煮饭加点普洱茶有多神奇？茶水煮饭怎么做？

茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化，还具有诸多预防保健功能。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治五种疾病。 1、防治心血管疾病茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70-80%。科学实验证...
如何区分铁观音的新茶和旧茶？

铁银饮是中国传统茶，属于乌龙茶，是中国十大泰富茶之一。福建省安溪县有多年种植不当声音的经验。而铁色调也不时地由新鲜的茶和陈年的铁色调呈现出来。那么，如何区分新茶和旧茶呢？ 1.辨别颜色:铁银杏茶比老茶...