苦丁茶产自哪里，苦丁茶有什么功效？

苦丁茶出自哪里。

大家都喝茶，我国的茶类有很多，除了六大茶类之外，还有一种叫“苦丁茶”的茶叶，你知道么？没有了解的朋友不妨看看哦！苦丁茶其实就是茶叶的一种，冲泡之后滋味苦涩之极，故而名为“苦丁”。据有关资料表明，其药用价值相当高，那么这苦丁茶到底是哪里生产的呢，喝苦丁茶有什么好处呢？看完您就明白了。

一、苦丁茶产地是哪里？

苦丁茶，英文名LeafofChineseHolly,leafofBroadleafHolly，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、广东、福建、海南）等地，是纯天然保健饮料。

苦丁茶属冬青科冬青属苦丁茶冬青种，中国古书多称之为“皋卢茶”，为药、饮兼用之名贵保健珍品，已有2000多年的饮用历史。苦丁茶还是中国作为世界上最早栽培茶叶的主要证据之一。东汉一书中载曰：“南方有瓜卢木(即皋芦)，亦似茗，至苦涩，取火屑，茶饮。而交广(即两广和越南一带)最重，客来先设，乃加毛茸(绿茶的一种)。”苦丁茶在我国分布很广。

主要分布：长江下游至华南中亚热带常绿、落叶阔叶林区(主要城市：上饶、上海、南昌、武汉、沙市、黄石、宜昌、景德镇、九江、吉安、井冈山、赣州、长沙、株洲、岳阳、怀化、吉首、常德、湘潭、衡阳、邵阳、桂林、温州、金华、宁波、重庆、成都、都江堰、绵阳、内江、宜宾、乐山、自贡、攀枝花、贵阳、遵义、六盘水、安顺、昆明、大理)。

南亚热带常绿阔叶林区(主要城市：福州、厦门、泉州、漳州、广州、佛山、顺德、东莞、惠州、汕头、台北、柳州、桂平、个旧)。

热带季雨林及雨林区(主要城市：海口、三亚、琼海、高雄、台南、深圳、湛江、中山、珠海、澳门、香港、南宁、钦州北海、茂名、景洪)。

二、苦丁茶功效与作用

功能主治：疏风清热；明目生津。主风热头痛；齿痛；目赤；聤耳；口疮；热病烦渴；泄泻；痢疾。

苦丁茶名为茶，实为药，具有“药”的特点，对于有胃寒疾病的人而言，在冲泡时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡，这种冲饮方法虽然对苦丁茶的药性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、药的优点。夏天还可以与蜂蜜一起冲泡制成苦丁茶甘露，口感极佳，清凉解渴。

1、药用效果

苦丁茶的药用效果明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。

2、降三高

三高对于很多人来说，无疑是个“不治之症”，不过苦丁茶当药用时，对糖尿病、高血压，高血脂等疾病有非常好的疗效。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。

苦丁茶对上述各种疾病有很好的预防和治疗作用，消费者平时把苦丁茶当作茶来饮用，从而预防各种疾病的发生，达到保健的效果。

如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。通常来说，饮用浓度大，效果快：饮用浓度低。则效果慢。一般而言，苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍，饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2～3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显；如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度；如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。

3、除口臭

茶叶之所以可以缓解口臭是由于茶中所含的多酚也可以杀死导致口臭的细菌，细菌能制造出难闻的挥发性硫化合物，这也是造成口臭的一大原因。而茶的介入可以抑制这种臭味的产生来源。

茶叶中所含的单宁酸、茶多酚(儿茶素)、茶色素等许多生物活性成分，都可以阻止引起口腔异味的细菌生长繁殖。无论是红茶、绿茶或乌龙茶，这种效果都非常明显。首先是茶叶中所含的单宁酸有杀菌作用，能阻止细菌在食物残渣中繁殖，能够有效地防止口腔异味，所以苦丁茶是能消除口臭的。

4、增强免疫力

据《广东科技报》1993年5月15日记载：“苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效;对鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮，其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’”

研究表明，苦丁茶能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效;还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用;用其煮水外洗可杀菌、消炎，防治红眼病、粉刺、暗疮、痱子等多种疾患。常年饮用可以保健身体、延年益寿，被誉为“长寿茶”、“美容茶”，是一种纯天然多功能保健珍品。

二、喝苦丁茶注意事项：

苦丁茶功效虽多，可不是人人都适合饮用。严格来说，苦丁茶不属于山茶科属类植物，它也没有茶树特有的茶多酚茶氨酸化合物，因此苦丁茶只能说使茶的一种替代品，不能长期饮用，并且不是人人都适合饮用苦丁茶。

冬、春季是感冒的高发季节；对于患了风寒感冒的人，如恶寒无汗、鼻流清涕等，可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等，祛除体内的寒气。此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。虚寒体质的人，常常感觉手脚不温，畏寒怕冷。这种体质的人，平时可考虑吃羊肉、狗肉等温性食物以温阳散寒。

若常喝寒性的苦丁茶，会损伤体内阳气，不利于虚寒症状的改善，甚至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等不适，苦丁茶会加重这些症状。

此外，对于感冒受了风寒的人，如果这时饮用苦丁茶，会加重风寒的症状。同时对于一些冬季特别怕冷，常常会手脚冰凉的体质虚弱人群，应尽量避免饮用苦丁茶，苦丁茶性味苦寒，体质虚弱的人群若饮用，会使手脚冰凉的症状加重，不利于虚寒体质的改善，严重者可能会导致身体出现腹痛、腹泻等不良反应。

三、喝苦丁茶能减肥吗

苦丁茶是除了以上这些功效之外，在减肥方面效果是不错的，因为苦丁茶具有促进消化，促进脂肪代谢的作用，从而达到良好的减肥功效，当然在喝的时候也要有所注意，喝苦丁茶不能过量，不能长期饮用，避免导致肠胃功能紊乱。

1、苦丁茶减肥

实践证明，苦丁茶减肥有一定的功效，每天喝一杯苦丁茶不仅能够排毒通便，同时还有一定的降脂作用。而且苦丁茶减肥非常方便，特别对于上班族来说。但是对于肠胃不好的人来说，应该尽量的避免苦丁茶，因为苦丁茶是寒性的。苦丁茶，类似普洱茶，能起到能缓解生成脂肪的作用，有一定的减肥作用。

2、苦丁茶性寒不宜长期饮用

但苦丁茶性寒，不宜长期、大量饮用，想要通过苦丁茶快速瘦身也是不现实的。另外，肠胃不好的朋友、体质虚弱、风寒感冒者，女性朋友在生理期都不宜饮用苦丁茶。

苦丁茶泡制出的茶汤滋味是先苦(这种苦味是口感可接受的苦味)，然后有微甜味味，无涩、辣、臭、酸及其他异味。苦丁茶极耐冲泡，冲泡多次后，甘苦味仍聚而不散，其口感仍然保持清爽、醇甘，不会变得清淡如水。

苦丁茶减肥是一种比较有效的减肥方法，但是并不是减肥的唯一方法。要达到减肥的效果，少食多餐、适当运动才是最有效果的，但是现代人的生活都是比较忙碌的，很少有人有时间进行运动，其实只依靠饮食减肥是非常不科学的。

四、苦丁茶的喝法

冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。

纯净开水泡浸的苦丁茶，茶汤放置3天～5天一般不会变味，滋味如初。冲泡后的茶渣(水已全部倒出)在杯中放置3天～5天一般不会霉变，重新冲开水，茶味尚存。这些特点，是其他茶叶，甚至添加的一些物质难以比拟的

初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2～3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二～三叶的苦丁茶芽通常为0.3～0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配。一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。

cy316.Com编辑推荐

苦丁茶是什么茶,苦丁茶的药用功效

苦丁茶名为茶，实为药，具有“药”的特点。俗话说，良药苦口利于病，对于有胃寒疾病的人而言，在冲泡时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡，这种冲饮方法虽然对苦丁茶的药性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、药的优点。夏天还可以与蜂蜜一起冲泡制成苦丁茶甘露，口感极佳，清凉解渴。

一、喝苦丁茶有哪些注意事项？

注意事项冬、春季是感冒的高发季节，对于患了风寒感冒的人，如恶寒无汗、鼻流清涕等，可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等，祛除体内的寒气。此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

虚寒体质的人，常常感觉手脚不温，畏寒怕冷。这种体质的人，平时可考虑吃羊肉、狗肉等温性食物以温阳散寒。若常喝寒性的苦丁茶，会损伤体内阳气，不利于虚寒症状的改善，甚至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。

苦丁茶当药用时，如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。

通常来说，饮用浓度大，效果快：饮用浓度低。则效果慢。一般而言，苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍，饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显；如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度。

如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。

苦丁茶对上述各种疾病有很好的预防和治疗作用，聪明的消费者应是平时把苦丁茶当作茶来饮用，从而预防各种疾病的发生，达到保健的效果。

二、苦丁茶什么时间饮用最好？饮用方法是什么？

苦丁茶当药用时，如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。通常来说，饮用浓度大，效果快；饮用浓度低，则效果慢。一般而言，苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2~3倍。

饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2~3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显；如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度；如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。

三、苦丁茶的要用功效有哪些？

苦丁茶也用来减肥，饮用方法：取本品3~5克，用沸水冲泡3~5分钟后即可饮用。苦丁茶减肥也是最简单的减肥法，味道还不错。以下是配方：苦丁茶，番仙叶，决明子，泡茶喝，随时喝。

苦丁茶对上述各种疾病有很好的预防和治疗作用，聪明的消费者应是平时把苦丁茶当作茶来饮用，从而预防各种疾病的发生，达到保健的效果。

苦丁茶作的功效与作用：增强免疫功能

苦丁茶不仅有降三高的功效作用，还被人们誉为长寿茶、美容茶等美称。是一种最天然的多功能保健养生饮品茶。苦丁茶能够双向的调节机体代谢，增强人体内的免疫功能。外用还可以杀菌、消炎防止暗疮、粉刺等多种流行疾病。

苦丁茶功效与作用：祛除口臭

有口臭的患者不必再为口臭烦恼啦。苦丁茶能够有效的帮你祛除口臭还你一篇清晰的世界。苦丁茶中含有的茶多酚能够杀死口臭细菌，并阻止细菌繁殖。防止口腔异味。所以苦丁茶还能够帮助人们消除口臭的作用。

苦丁茶功效与作用：降三高

苦丁茶对于高血压、高血脂及血糖的患者来说，是一个很好的辅助药物。通过常饮苦丁茶可以有效的降低血压、血脂和血糖。患者可根据自身的病情轻重性来适当的选择减少或者增加苦丁茶的浓度。这是苦丁茶对人的一大最有效的价值之一。

尽管苦丁茶的功效与作用很多，但其实任何茶都有副作用的一面。小编在此提醒，如果是虚寒体质的人最好不要随意饮用苦丁茶。因为苦丁茶会损伤人体内的洋气，不利于虚寒症状的改善，反而会更加严峻。

小叶苦丁茶是什么茶 有什么功效

小叶苦丁茶是中药类茶，不属于茶叶的范畴。外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，属纯天然野生植物，入口微苦清香，苦尽甘来，可清热解毒、明目清肝、益喉润肺，是一种纯天然健康饮品。

小叶苦丁茶冲泡方法：

拿个透明度高一点的玻璃杯，将开水冲入玻璃杯，放入小叶苦丁茶，此时，可注意观察，奇迹瞬间发生，仅仅十多秒钟的时间，就像电视里种子发芽长叶的快速镜头。只见细嫩的茶叶在水中迅速舒展，发芽似的变成了鲜嫩绿的叶子，几片嫩叶为一小株。在水中迅速伸展怒放。眼前一片绿芽，手中玻璃杯里呈现出一片生机勃勃的景象，就像一片有生命的植物。正在水中努力的生长。此时，从玻璃杯里散发出阵阵如青草般的清香，更加填满了刚才的感动，将茶水倒出品饮。味甘苦，回味悠长，为上好的保健靓茶。

小叶苦丁茶的介绍：

被誉为“绿色金子”的小叶苦丁茶则属于木樨科粗壮女贞，它的色泽润绿，汤色碧绿，芽叶翠绿，外形紧细均匀，叶底鲜绿，清香四溢,饮之微苦，回味甘甜，耐冲泡。苦丁

茶主要有两种，一是产于海南、广西的大叶苦丁茶，二是产于四川、云南、贵州、浙江的青山绿水茶，也叫小叶苦丁茶。该茶是中国南方老百姓长期饮用的一种略苦微甘的清热凉茶。

苦丁茶有些什么功效和作用

苦丁茶喝上去虽然有点苦味，但是苦丁茶的作用却不小。喝苦丁茶可以起到消暑的作用，可以起到明目的作用，而且苦丁茶还具有抗癌的功效，所以常把苦丁茶叫做是保健茶，减肥茶以及降压茶的称号。总之，可以列举的功效还有很多。

苦丁茶的功效与作用(一)：

散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻，散肝风，治耳鸣耳聋，活血脉，凉子宫。

苦丁茶的功效与作用(二)：

苦丁茶具有降血压、降血脂、降低胆固醇和清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;

苦丁茶的功效与作用(三)：

对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效;

苦丁茶的功效与作用(四)：

对鼻咽癌、食道癌有抑制作用;

苦丁茶的功效与作用(五)：

煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮，其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人们誉称为绿色黄金、益寿茶、美容茶。

现在我们了解到了苦丁茶的作用，也就知道了像高血压患者，高血脂患者，可以选择长期的喝苦丁茶，就能为其起到降血压，降血脂的作用。除此之外，苦丁茶还有美容，减肥的效果，所以苦丁茶也成为了女性朋友们比较青睐的茶。

苦丁茶有副作用吗 关于苦丁茶有副作用

苦丁茶的副作用就是特定人群或者特定季节不适合饮用，比如虚寒体质的人，慢性肠胃患者或者经期女性都不适合饮用。

苦丁茶的副作用：

1、春季是感冒的高发季节，对于患了风寒感冒的人，如恶寒无汗、鼻流清涕等，可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等，祛除体内的寒气。此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

2、虚寒体质的人，常常感觉手脚不温，畏寒怕冷。这种体质的人，平时可考虑吃羊肉、狗肉等温性食物以温阳散寒。若常喝寒性的苦丁茶，会损伤体内阳气，不利于虚寒症状的改善，甚至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。

3、慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等不适，苦丁茶会加重这些症状。另外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等副作用。

4、经期女性和新产妇，也不适宜饮用。女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时饮用寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重的甚至可造成月经不调。

苦丁茶的储存：

1、塑料袋贮存法：

取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧、放入干燥、无味、密闭的木箱内即可。

2、铁箱贮存法：

选几只铁箱，如果家中有闲置的装过食品的铁箱更好。新茶买来后用干布把箱内擦干净，然后将包装好的新茶放入铁箱，将箱盖密封即可。

苦丁茶对血糖有好处吗 关于苦丁茶对血糖有好处

苦丁茶对血糖是有好处的。喝苦丁茶有稳定血糖的作用，可以降血糖，但也要配合其它药物，请到医院咨询医师，遵循医嘱。

苦丁茶的健康减肥功效：

功效1、中医认为目前社会上肥胖的人，大多是属于脾虚痰湿型和胃热湿阻型，而苦丁茶具有清热解毒、祛腻消滞的作用，这样就能从解决身体基本问题开始去减肥，只有身体好，减肥才能称之为健康的。

功效2、经专家试验证明，苦丁茶中含有的总黄酮类化合物和水煎液具有明显的减脂减肥作用，人们喝了苦丁茶之后机体各方面活动能力不会降低，也不会有明显的腹泻和厌食的现象发生。而且没有肥胖症的人们喝了还可以预防肥胖。

功效3、此外，苦丁茶含有的微量矿物质元素，能够清头目、解毒消炎，外伤出血止血，而且有活血脉、降血压血脂、降低胆固醇、抗癌、抗衰老功效。

功效4、苦丁茶内含多种保健药用物质，对常饮此茶的人的呼吸系统、循环系统、消化系统和内分泌系统有调节作用。

苦丁茶的注意事项：

1、脾胃虚寒的人不适合常喝苦丁茶。

2、经期女性和新产妇，也不适宜饮用。

3、老年人脾胃功能降低，婴幼儿脾胃功能还未健全，也不宜饮用苦丁茶。

如何鉴别苦丁茶苦丁茶选购技巧

苦丁茶是什么茶?苦丁茶是味道苦涩的普通大片茶叶，呈现椭圆形，没有茸毛，且叶片较厚。苦丁茶在老一辈人眼中是清热解毒的灵丹妙药，针对现代都市人大油大盐的摄入来说，用苦丁茶来清清肠胃，那是再好不过了。不过苦丁茶如何鉴别呢?还真有一番技巧。

要选购苦丁茶，就要懂得苦丁茶的冲泡，嫩叶做的苦丁茶1克可冲泡150ml水，其茶味浓郁，冲泡8-10次滋味仍旧不变，这是普通茶叶很难做到的。老熟叶制成茶叶，其滋味也是先苦后甘，那种过程相对其他茶叶的释放要缓慢很多，添加2-4倍量的茶叶滋味只是感觉略浓，苦丁茶的苦味仍清爽、醇甘，不会变得难以忍受，这个特点是其他茶叶不能用任何添加剂模仿到的。回甘味过强、带甜味的，可能是加了甘草或糖。若有参味的可能是绞股蓝其他参类。查叶底：苦丁茶叶底带紫褐色、无茸毛，叶片大且厚，茶梗粗壮。全片的老叶面积大，叶缘齿较纯。

苦丁茶的鉴定是可以凭借肉眼完成的，和其他茶叶相比身骨较轻，外形较小，看叶底时叶片小而且薄，粗粒粉末通常是夹杂了其他物质。最简单直接的鉴别方法是取可疑异物约2粒谷子大小放入口中用门牙切压。正品含于口中则能感觉出苦味。先苦后甘，而劣质品则没有苦味或苦味弱，或奇苦或有其他异味，甘草只有甘甜味而没有苦味。

关于苦丁茶的鉴别小编就为大家介绍到这里，相信读完本文的朋友应该都掌握了一些基本的选购常识，那么趁着国庆长假的空余时间，尽情去挑选一点苦丁茶来清清肠胃吧。

史上最全的茶道80个密码，你知道多少？

一些关于苦丁茶的选购技巧

茶道的80个密码，你知道多少？

关于本文《苦丁茶产自哪里，苦丁茶有什么功效？》的精彩内容就给大家呈现到这里，不知道对大家是否有所帮助，如果还想获取其它更多内容，可以查看相关栏目：苦丁茶出自哪里。