有品的“重口味”——虫屎茶

发布时间 : 2020-11-20
什么茶口味重 哪种茶口味重 黑茶有虫

什么茶口味重。

相传,清朝乾隆年间,城步亩民起义,朝廷出兵镇压,百姓们被赶进深山老林,以野莱、茶叶充饥。谁知,屋漏偏逢连夜雨,茶叶遭到虫害,被吃得净光,只剩下了漫山遍野的虫屎渣滓。

人们偶然发现,虫屎落入水中,泡出缕缕血丝般的茶叶,试著一喝,味道香郁甘美。后来人们索性就有意以化香树叶诱蛾产卵,专取幼虫粪便熬茶,这就是现在饮用的虫茶。

从此,当地老百姓每年暮春时节,便大量采摘苦茶枝鲜叶,用箩筐、木桶储存起来。可是过了几个月,叶子都被一种小虫子吃光了,所剩的只是一些渣滓和虫粪。人们在惋惜之余,试探性地将残渣、虫粪放进水里。顷刻间,发现渣滓颗粒的四周泡浸出一丝丝黄红色的茶汁,香气扑鼻。

有人试著一喝,分外舒适可口,于是,消息迅速传开,当地老百姓便有意制作虫茶了。后来长安营总府的官员们知道了,为了向皇上献眉取宠,便下令当地百姓大制虫茶,用树皮做成精致漂亮的包装盒,外裱红纸,半斤一盒,作为珍品每年向朝庭进贡,所以虫茶又称为“贡茶”。

虫屎茶又名"龙珠茶",现在主要是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,从而引来许多小黑虫,当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣,取其虫屎,美名"龙珠"。把它放在锅上炒干,再按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,虫屎茶便炮制而成。

虫屎茶的功效

1、虫屎茶富含氨基酸、粗蛋白、糖类等营养成分,能显著调节人体功能。

2、虫屎茶是一种特种茶,有明显的药香,可以入药,对于治疗盲肠炎、风湿等症状有神器的功效。

3、虫屎茶含有丰富的营养物质,是很好的保健饮品,经常饮用,能顺气化痰、清热解毒、利尿等,对于牙龈出血、痔出血等有一定的疗效。

4、虫屎茶含有大量的单宁、维生素以及人体所需的各种微量元素。

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什么是虫屎茶?虫屎茶有哪些品种?


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什么是虫屎茶?虫屎茶又叫做龙珠茶,是广西桂林和湖南城步县的特产。虽然名字听起来有点重口味,但其实它茶香高雅、滋味醇厚、汤色乌深,别有一番风味。同时,虫屎茶还是一种健胃良药,对胃功能较差的人来说大有裨益。下面向大家详细介绍这种特色茶。

虫屎茶是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族非常喜欢饮用的一种茶。当地百姓将野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,引来许多小黑虫。这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,会留下比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子筛去残渣,取其虫屎,放在锅上面炒干,再按照蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合复炒,制成虫屎茶。

很多人听到虫屎茶的名字都会想到脏和臭,其实它带着高雅的熟香,味道醇厚,略带甜味,汤色乌深,连饮数杯绝无腻感。而且虫屎茶还能健胃养胃,非常适合胃功能较差的人饮用。

虫屎茶主要分为三种,分别为三叶虫茶、白茶虫茶以及化香虫茶。

三叶虫茶

产于湖南城步县,产量极少,价格每斤动辄过万,市场少见。三叶虫茶喝起来有点像普洱,汤色清亮。

白茶虫茶

主要产于贵州赤水及周围地区,其中以四洞沟所产的最为著名。四洞沟虫茶年产仅200斤,按克称重,贵如黄金。其他地区的白茶虫茶产量也不多。

化香虫茶

主要产于贵州、广西,是产量最大的虫茶。化香虫茶种类较多,其中贵州高海拔多云雾之处所产的质量最佳,色泽黑亮,后期存放变化丰富。

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虫屎茶


我想知道虫屎茶的人非常少,但绝大多数全是初次t听说。这是什么类型的茶。那么,接下来一起来了解下虫屎茶的相关介绍。

虫屎茶别名"龙珠茶",是广西南宁和湖南省城步县的土特产。本地群众把野藤、陈年的陈茶和芬芳树等枝干放置外露的竹篮或将荼叶一块块串起,化香夜蛾织网生卵,成蛆后,幼虫咀咬荼叶成渣(珠状),沾挂在网外做维护掩藏.珠状的茶渣就是说"虫屎茶",民俗称"龙珠茶",对抑止胃泛酸非常合理.通常夜蛾是不容易设在新茶生卵的。

用筛子筛去残渣,取其虫屎,美名"龙珠"。把它放到锅上炒干,再按纯蜂蜜:荼叶:虫屎=1:1:5的占比混和后复炒,虫屎茶便中药炮制而成。提到"虫屎",许多人会联欢想到臭和脏,其实不然,它带高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味,连饮数杯,绝无腻感、反而感到情绪昂扬,思路广开。

虫屎茶不仅香气好,而且是使胃健康的良药,对胃机能不好的人特别有用。虫屎茶不仅含有茶叶的成分,还含有茶虫吃茶叶后排出的有机物。虫屎茶的药用价值很高,地道的六堡野生茶虫粪,吃了食品后喝了什么都是淡水,没有味道。

其实虫粪茶在农家是以药为主的,很多情况下陈年比较好。真正的农家六堡茶虫屎,应是甘甜极够,茶香明显(多为霜降大叶茶香),且爽口耐泡,少许(约1克)就可五六人品尝。当然,虫屎茶的好坏取决于茶虫吃的茶叶的质量和时间。在地道的六堡野生茶中加入陈年,用泡沫喝的话口纯而无异味,之后是生津回甘,永远不会消失。

虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等虫类摄食化香树、苦茶等绿色植物叶后所排出来的粪粒。虫茶约小米粒尺寸,深褐色,沸水冲调后为青深褐色,基本上所有溶解,像现磨咖啡相同,食用非常便捷。如果用茶的科学定义来衡量,其实这种昆虫茶不是茶,但人们吃这种昆虫排泄物的方式与我们喝茶的方式相似,所以它被称为“茶”。这样也好,在食用时我们一起忘掉它的原本真实身份,以防心理状态有难受的觉得。

虫茶味清香,类似茶叶。虽然中国是一个茶叶生产和消费大国,但人们对虫茶知之甚少。其实,虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就有记载。

虫屎茶的功效

虫茶在中国的生产和饮用有着悠久的历史。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就有记载。虫茶是一种很好的医疗保健饮料。据记载,虫茶具有清热解暑、解毒健胃、促进消化的功效。对腹泻、鼻出血、牙龈出血、痔疮出血有很好的疗效。它是热带和亚热带地区的一种重要清凉饮料。从清代乾隆年间起,虫茶就被视为珍品,每年定期向朝廷进贡。如今,虫茶已闻名海内外。

虫茶的营养价值高于普通茶叶。它带有十八九种身体必不可少的碳水化合物,相当于量的粗蛋白质、粗脂肪、糖原、单宁、胡萝卜素等营养元素和营养元素。清代光绪年间的《城步乡土志》记载:茶有八峒茶,亦有茶虽粗恶,置之旧笼一二或数,茶悉化为虫,余名曰虫茶。茶收贮经久,下能消痰顺气。因此,它是一种很好的医疗保健速溶饮料。

经常饮用虫茶可以止渴、提神、降血压、促进消化、利尿、理气、化痰、解毒消肿,对鼻出血、牙龈出血、痔疮出血、腹泻等疾病有一定疗效。听说从清朝乾隆年间起,虫茶就被称作典藏,历年每季度向官府朝贡。如今,虫茶已闻名海内外。

流传,清朝乾隆年间,城步亩民起义,官府发兵镇压,老百姓们被赶进深山中,以野莱、荼叶果腹。然而,即使在房子漏水的雨天,茶叶也会受到病虫害的折磨,被完全吃掉,到处只留下虫屎残渣。人们偶然发现,虫屎落入水中,泡出缕缕血丝般的茶叶,试著一喝,味道香郁甘美。后来人们索性就有意以化香树叶诱蛾产卵,专取幼虫粪便熬茶,这就是现在饮用的虫茶。这一偶尔所为,使虫茶走出大森林,来到人间。

以上内容在此介绍。读完之后,我想每个人都会对苦艾茶有所了解。虫屎茶,是产地少数民族语音直译,学名是虫茶。“虫茶”实际上只是一个统称。它因昆虫吃的植物而异。虫茶的主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶和香虫茶。但总的来说,虫屎茶还是具有保健的价值。

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