虫屎茶

发布时间 : 2020-09-16
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黑茶生虫。

我想知道虫屎茶的人非常少,但绝大多数全是初次t听说。这是什么类型的茶。那么,接下来一起来了解下虫屎茶的相关介绍。

虫屎茶别名"龙珠茶",是广西南宁和湖南省城步县的土特产。本地群众把野藤、陈年的陈茶和芬芳树等枝干放置外露的竹篮或将荼叶一块块串起,化香夜蛾织网生卵,成蛆后,幼虫咀咬荼叶成渣(珠状),沾挂在网外做维护掩藏.珠状的茶渣就是说"虫屎茶",民俗称"龙珠茶",对抑止胃泛酸非常合理.通常夜蛾是不容易设在新茶生卵的。

用筛子筛去残渣,取其虫屎,美名"龙珠"。把它放到锅上炒干,再按纯蜂蜜:荼叶:虫屎=1:1:5的占比混和后复炒,虫屎茶便中药炮制而成。提到"虫屎",许多人会联欢想到臭和脏,其实不然,它带高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味,连饮数杯,绝无腻感、反而感到情绪昂扬,思路广开。

虫屎茶不仅香气好,而且是使胃健康的良药,对胃机能不好的人特别有用。虫屎茶不仅含有茶叶的成分,还含有茶虫吃茶叶后排出的有机物。虫屎茶的药用价值很高,地道的六堡野生茶虫粪,吃了食品后喝了什么都是淡水,没有味道。

其实虫粪茶在农家是以药为主的,很多情况下陈年比较好。真正的农家六堡茶虫屎,应是甘甜极够,茶香明显(多为霜降大叶茶香),且爽口耐泡,少许(约1克)就可五六人品尝。当然,虫屎茶的好坏取决于茶虫吃的茶叶的质量和时间。在地道的六堡野生茶中加入陈年,用泡沫喝的话口纯而无异味,之后是生津回甘,永远不会消失。

虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等虫类摄食化香树、苦茶等绿色植物叶后所排出来的粪粒。虫茶约小米粒尺寸,深褐色,沸水冲调后为青深褐色,基本上所有溶解,像现磨咖啡相同,食用非常便捷。如果用茶的科学定义来衡量,其实这种昆虫茶不是茶,但人们吃这种昆虫排泄物的方式与我们喝茶的方式相似,所以它被称为“茶”。这样也好,在食用时我们一起忘掉它的原本真实身份,以防心理状态有难受的觉得。

虫茶味清香,类似茶叶。虽然中国是一个茶叶生产和消费大国,但人们对虫茶知之甚少。其实,虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就有记载。

虫屎茶的功效

虫茶在中国的生产和饮用有着悠久的历史。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就有记载。虫茶是一种很好的医疗保健饮料。据记载,虫茶具有清热解暑、解毒健胃、促进消化的功效。对腹泻、鼻出血、牙龈出血、痔疮出血有很好的疗效。它是热带和亚热带地区的一种重要清凉饮料。从清代乾隆年间起,虫茶就被视为珍品,每年定期向朝廷进贡。如今,虫茶已闻名海内外。

虫茶的营养价值高于普通茶叶。它带有十八九种身体必不可少的碳水化合物,相当于量的粗蛋白质、粗脂肪、糖原、单宁、胡萝卜素等营养元素和营养元素。清代光绪年间的《城步乡土志》记载:茶有八峒茶,亦有茶虽粗恶,置之旧笼一二或数,茶悉化为虫,余名曰虫茶。茶收贮经久,下能消痰顺气。因此,它是一种很好的医疗保健速溶饮料。

经常饮用虫茶可以止渴、提神、降血压、促进消化、利尿、理气、化痰、解毒消肿,对鼻出血、牙龈出血、痔疮出血、腹泻等疾病有一定疗效。听说从清朝乾隆年间起,虫茶就被称作典藏,历年每季度向官府朝贡。如今,虫茶已闻名海内外。

流传,清朝乾隆年间,城步亩民起义,官府发兵镇压,老百姓们被赶进深山中,以野莱、荼叶果腹。然而,即使在房子漏水的雨天,茶叶也会受到病虫害的折磨,被完全吃掉,到处只留下虫屎残渣。人们偶然发现,虫屎落入水中,泡出缕缕血丝般的茶叶,试著一喝,味道香郁甘美。后来人们索性就有意以化香树叶诱蛾产卵,专取幼虫粪便熬茶,这就是现在饮用的虫茶。这一偶尔所为,使虫茶走出大森林,来到人间。

以上内容在此介绍。读完之后,我想每个人都会对苦艾茶有所了解。虫屎茶,是产地少数民族语音直译,学名是虫茶。“虫茶”实际上只是一个统称。它因昆虫吃的植物而异。虫茶的主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶和香虫茶。但总的来说,虫屎茶还是具有保健的价值。

延伸阅读

什么是虫屎茶?虫屎茶有哪些品种?


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什么是虫屎茶?虫屎茶又叫做龙珠茶,是广西桂林和湖南城步县的特产。虽然名字听起来有点重口味,但其实它茶香高雅、滋味醇厚、汤色乌深,别有一番风味。同时,虫屎茶还是一种健胃良药,对胃功能较差的人来说大有裨益。下面向大家详细介绍这种特色茶。

虫屎茶是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族非常喜欢饮用的一种茶。当地百姓将野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,引来许多小黑虫。这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,会留下比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子筛去残渣,取其虫屎,放在锅上面炒干,再按照蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合复炒,制成虫屎茶。

很多人听到虫屎茶的名字都会想到脏和臭,其实它带着高雅的熟香,味道醇厚,略带甜味,汤色乌深,连饮数杯绝无腻感。而且虫屎茶还能健胃养胃,非常适合胃功能较差的人饮用。

虫屎茶主要分为三种,分别为三叶虫茶、白茶虫茶以及化香虫茶。

三叶虫茶

产于湖南城步县,产量极少,价格每斤动辄过万,市场少见。三叶虫茶喝起来有点像普洱,汤色清亮。

白茶虫茶

主要产于贵州赤水及周围地区,其中以四洞沟所产的最为著名。四洞沟虫茶年产仅200斤,按克称重,贵如黄金。其他地区的白茶虫茶产量也不多。

化香虫茶

主要产于贵州、广西,是产量最大的虫茶。化香虫茶种类较多,其中贵州高海拔多云雾之处所产的质量最佳,色泽黑亮,后期存放变化丰富。

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虫屎茶是什么茶一两黄金一两茶说的就是虫屎茶


你听过虫屎茶吗?你听到这个名字一定很惊讶,虫屎还能做茶,这种茶能喝吗?小编告诉你,这种茶不仅能喝,而且冲泡之后具有高雅熟香,滋味浓醇回甘,汤色如咖啡一般,此外,饮用这种茶对身体还大有裨益。虫屎茶因为制作不易,产量稀少,因此价格昂贵,有“一两黄金一两茶”的说法。

关于虫屎茶的来历还有一个传说。相传在乾隆三年,湖南横岭洞一带爆发了由粟贤宇、杨清保领导的苗民起义。清廷十分震惊,乾隆五年时下令湘桂黔三省总督出兵进行血腥镇压,打败了起义军之后就在横岭洞设置湖南长安营总府和理瑶同知署,对苗、瑶等少数民族人民进行残酷压迫和剥削。

老百姓为了逃避战火和剥削就长期躲在深山岩洞里,他们把山果野菜吃完了,只好采食满身荆棘的灌木苦茶枝的鲜叶。这种叶子很神奇,一开始咀嚼会感到又苦又涩,过一会儿味道就会变得又凉又甜,如果再喝点冷水下去就会感到异常甘美清爽。

此后,老百姓便记住了这种美妙的味道,到了暮春时节便采摘大量苦茶枝鲜叶,用箩筐、木桶储存起来。可是过了几个月发现苦茶叶子都被一种虫子吃光了,只剩下一些叶梗残渣和满筐的虫粪。老百姓觉得十分惋惜,又舍不得将这些残渣粪便倒掉,就将叶梗残渣用水冲泡。却很快发现粘了虫粪的残渣浸泡出了一丝丝黄红色的茶汁,香气扑鼻。有人试着喝了一口,味道分外甘醇可口。消息传开之后,当地老百姓便开始有意制作虫茶了。这件事被湖南长安营总府的官员们知道后,为了向皇上献媚取宠,便下令当地百姓大规模制作虫茶,并用精致漂亮的包装盒包装,作为珍品每年向朝庭进贡,因此虫茶就成了“贡茶”。

从这个传说就可以看出虫屎茶的制作方法非常特别,要在每年谷雨前后,把野生的化香树、三叶海棠、大白解的树叶采集下来,混合进去一些苦茶的叶子,放在竹篓或木桶里面,然后洒上淘米水发酵。发酵的过程中会散发出一种特别的香味,会引来许多黑虫子,这些黑虫子主要是化香夜蛾和米黑虫,它们在叶子里取食、产卵,吃了叶子之后便会排出许多细小如珠的粪粒。晒干后用筛子把杂渣去掉,剩下的珠子粪粒就是虫屎茶。也有更讲究的制法,是先把虫屎茶放在锅上炒干,再按蜂蜜、茶叶、虫屎1:1:5的比例混合,然后再炒,如此精美的虫屎茶便炮制而成了。

虫屎茶约油菜籽或者米粒一般大小,呈黑褐色。冲泡虫屎茶时,一般大小的杯子取十粒左右就够了,可直接用开水冲泡。一开始茶粒漂在水面上,逐渐茶粒就会释放出一缕缕像血丝一样的茶水,等浸泡得差不多了,茶粒就会沉入水底,这时候满杯的水渐渐被丝丝缕缕的虫茶浸出物混合,香气也蔓延开来。喝一口茶水,甘醇爽口,回味无穷。

虫屎茶因为不仅有茶叶的残渣,还有茶虫吃了茶叶排出的粪便,粪便是有机物,因此虫屎茶的营养价值就格外丰富,含有十几种氨基酸,还有粗蛋白、粗脂肪、多种维生素等物质。具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等药用功效,能治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血等症。陈年虫茶具有明显的药香,对盲肠炎、风湿等症有神奇的效果。

虫屎茶的主要产地在湖南和四川贵州一带的山区,按照虫子食用的叶子不同现在有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶三种。三叶虫茶产自湖南城步县,产量最为稀少,口感似普洱,汤色清亮,与高档红酒相似。白茶虫茶产自贵州赤水及周围地区,并以四洞沟所产最为著名,因此又叫赤水虫茶。化香虫茶主要产自于贵州、广西,是三种虫茶中产量和销量最大的。

虫屎茶的来历是一个残酷的故事,让人扼腕叹息,激愤感慨之余还要感谢那个第一个品尝虫屎茶的人。虫屎茶的制作、味道和功效都让人觉得神奇而不可思议,物以稀为贵,因此“一两黄金一两茶”的说法并不夸张。

虫屎茶怎么泡和功效作用


虫屎茶也被称为"龙珠茶",是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢品饮的茶,一起来看看以下的虫屎茶冲泡步骤。

虫屎茶的制作

人们用野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,引来了小黑虫,小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,留下来的虫屎和部分残余茎梗,去掉残渣,放在锅炒干,按照蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,就成为了虫屎茶。

虫屎茶怎么泡

1、冲泡虫屎茶首先把水烧开,接着倒进杯子里,先放进虫屎茶放上十几粒就可以,不要太多了,用盖子将杯子盖好了。

2、看到虫屎茶先漂浮在上面,而等水分吸收充分之后,慢慢开始打旋,然后放出红血丝来,最后茶粒会下沉下去的形态很好看。

3、等几分钟过后,茶就会变成了非常透亮的鲜红褐的颜色。

虫屎茶的功效作用

1、对于盲肠炎的病人,服用之后可起到很好的治疗效果。

2、另外有风湿类疾病的病人也是可以选择适当来服用点虫屎茶的。虫屎茶可以入药,能治疗多种病症。

3、价格高,对老年人而言,能起到延年益寿之功效。

4、有丰富的多种维生素和微量元素等,被人体吸收利用之后,增强免疫力。

5、虫屎茶能清热解毒,可以调理脾胃,能祛风,能治疗胃肠道系统引起一些炎症等。

虫屎茶的分类

化香虫茶

主要产自贵州和广西,产销量最大,饮用最多的虫茶。化香虫茶品种丰富,色泽黑亮有光泽,是化香虫茶的特点,如果是后期存放,变化丰富,是虫茶中的精品,贵州低海拔虫茶与广西虫相似,色泽灰暗,熟香口感夹带有霉味。

三叶虫茶

六堡茶,你不知道的事

虫屎茶的功效与作用

盘道古名茶

有品的“重口味”——虫屎茶


相传,清朝乾隆年间,城步亩民起义,朝廷出兵镇压,百姓们被赶进深山老林,以野莱、茶叶充饥。谁知,屋漏偏逢连夜雨,茶叶遭到虫害,被吃得净光,只剩下了漫山遍野的虫屎渣滓。

人们偶然发现,虫屎落入水中,泡出缕缕血丝般的茶叶,试著一喝,味道香郁甘美。后来人们索性就有意以化香树叶诱蛾产卵,专取幼虫粪便熬茶,这就是现在饮用的虫茶。

从此,当地老百姓每年暮春时节,便大量采摘苦茶枝鲜叶,用箩筐、木桶储存起来。可是过了几个月,叶子都被一种小虫子吃光了,所剩的只是一些渣滓和虫粪。人们在惋惜之余,试探性地将残渣、虫粪放进水里。顷刻间,发现渣滓颗粒的四周泡浸出一丝丝黄红色的茶汁,香气扑鼻。

有人试著一喝,分外舒适可口,于是,消息迅速传开,当地老百姓便有意制作虫茶了。后来长安营总府的官员们知道了,为了向皇上献眉取宠,便下令当地百姓大制虫茶,用树皮做成精致漂亮的包装盒,外裱红纸,半斤一盒,作为珍品每年向朝庭进贡,所以虫茶又称为“贡茶”。

虫屎茶又名"龙珠茶",现在主要是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起,从而引来许多小黑虫,当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后,留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣,取其虫屎,美名"龙珠"。把它放在锅上炒干,再按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,虫屎茶便炮制而成。

虫屎茶的功效

1、虫屎茶富含氨基酸、粗蛋白、糖类等营养成分,能显著调节人体功能。

2、虫屎茶是一种特种茶,有明显的药香,可以入药,对于治疗盲肠炎、风湿等症状有神器的功效。

3、虫屎茶含有丰富的营养物质,是很好的保健饮品,经常饮用,能顺气化痰、清热解毒、利尿等,对于牙龈出血、痔出血等有一定的疗效。

4、虫屎茶含有大量的单宁、维生素以及人体所需的各种微量元素。

茶叶相关知识:虫屎茶真假辨别方法


虫屎茶又名“龙珠茶”,营养价值高于普通茶叶,含有18至19种氨基酸,一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,还含有人体所需的微量元素。不过,要买到真正的虫茶不易,不会辨别真假的话,很容易买到假的。现在,我们就一起来了解下虫屎茶真假辨别方法。

虫屎茶,是产地少数民族语音直译,学名是虫茶。“虫茶”其实只是一种统称,根据昆虫所取食的植物不同而异,虫茶主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶。

1、三叶虫茶

仅为湖南城步县所产,产量最为稀少,价格每斤动辄万元以上,市场少见。从2009年,中央电视台走进科学节目专题报道城步虫茶后,城步虫茶名气更是大增。特点突出,三叶虫茶的口感似普洱,汤色清亮,与高档红酒相同。城步虫茶是唯一有历史资料记载(当年进贡朝廷就是城步虫茶),也是唯一有科学研究证实营养价值的,价格高才是合理的市场价值。

2、白茶虫茶

主要产自贵州赤水及周围地区,以四洞沟所产最为著名。四洞沟虫茶年产稀少仅200斤,虫茶按克称重,贵如黄金。其他地区白茶虫茶产量也不多,市场占有不多。2007年中央七台做过赤水虫茶节目,赤水虫茶从此扬名,之后又有几次相关的节目介绍过赤水虫茶,现今赤水优质虫茶每斤价格千元都惜售,本地消费虫茶也较多。

3、化香虫茶

主要产自贵州广西,是产销量最大,饮用最多的虫茶。化香虫茶品种丰富,以贵州高海拔多云雾之处所产最佳,贵州高坡云雾虫茶,色泽黑亮有光泽,这是化香虫茶独有的特点,尤其后期存放,变化丰富,实为虫茶中的精品,此虫茶做为高档虫茶在茶城销售,高山虫茶,颗粒相对细小,2013年价格还不算贵,值得收藏投资。贵州低海拔虫茶与广西虫茶类似,色泽灰暗,熟香口感中有霉味,此虫茶颗粒比高海拔虫茶略大,大部分做为凉茶原料在药厂市场销售。

虫屎茶真假辨别方法

一、观外形

在学习虫屎茶真假辨别的时候,其外形是一定要注意的。虫屎茶是细圆的,为黑褐色的颜色,大小和芝麻差不多。这和我们平时所见到的茶叶是完全不一样的。

二、看茶色

将虫屎茶放在开水当中,闷泡几分钟之后,会看到茶水的颜色为红褐色的,这和普洱茶有相似的地方。但是如果是在逆光的情况下,认真去看,可以看到其中带有少许的青色。品尝泡好的虫屎茶,可以感觉到就像是薄荷一样清凉,连续喝上几倍,能感觉到咽喉很清澈。

三、看售价

虫屎茶真假辨别还需要从价格上来看,单价比黄金还要高,如果有人出售的虫屎茶价格比较便宜,不要上当了,这很可能就是假冒的产品,很可能就是其他的东西。

虫屎茶有天然的,还有人工培养的两种,不过差别还是有的,特别是天然形成的,更是特别珍贵的。虫屎茶真假辨别难度稍微大一点,很多人并不能真正很好地掌握到。如果想要购买虫屎茶,那么一定要请专业的工作人员帮忙来鉴别,并注意细细品味一下,品尝是最好的一种方式,从而保证买到货真价实的产品。

上述内容就介绍到这里,虫茶是一种极为特殊的茶,有较高的营养价值。在止渴提神、降血压、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿等方面有着显著的疗效。

茶叶的辨别:怎样正确识别虫屎茶?


虫屎茶比黄金还要贵,并且功效众多,所以市场前景很好。虫屎茶真假辨别如何能做到呢?虫屎茶真假辨别是一定要掌握的,不要因为自己不了解,而购买了假冒伪劣产品。虫屎茶真假辨别要想明确,需要知道真正的虫屎茶究竟是什么样。下面我们就一起来看看虫屎茶真假辨别的方法。

一、观外形

在学习虫屎茶真假辨别的时候,其外形死一定要注意的。虫屎茶是细圆的,为黑褐色的颜色,大小和芝麻差不多。这和我们平时所见到的茶叶是完全不一样的。

二、看茶色

将虫屎茶放在开水当中,闷泡几分钟之后,会看到茶水的颜色为红褐色的,这和普洱茶有相似的地方。但是如果是在逆光的情况下,认真去看,可以看到其中带有少许的青色。品尝泡好的虫屎茶,可以感觉到就像是薄荷一样清凉,连续喝上几倍,能感觉到咽喉很清澈。

三、看售价

虫屎茶真假辨别还需要从价格上来看,单价比黄金还要高,如果有人出售的虫屎茶价格比较便宜,不要上当了,这很可能就是假冒的产品,很可能就是其他的东西。

虫屎茶有天然的,还有人工培养的两种,不过差别还是有的,特别是天然形成的,更是特别珍贵的。虫屎茶真假辨别难度稍微大一点,很多人并不能真正很好地掌握到。如果想要购买虫屎茶,那么一定要请专业的工作人员帮忙来鉴别,并注意细细品味一下,品尝是最好的一种方式,从而保证买到货真价实的产品。

虫屎茶是什么茶?是传统的特种茶


提到虫屎茶,信托许多人城市想到臭和脏。着实否则,虫屎茶香气雅致,口胃醇厚,别有一番风味。那么虫屎茶是什么茶来的呢?此刻网来为各人做个解答。

虫屎茶是什么茶

虫屎茶,又称“虫茶、龙珠茶”,是一种传统的特种茶,深受广西、湖南、贵州三省区接壤处的苗族、瑶族等少数民族的青睐,也是广西桂林和湖南城步县的特产名茶。

虫屎茶讲解

虫屎茶,是广西、湖南等地的老黎民,把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶安排在裸露的竹篮或把茶叶一片片串起,由化香夜蛾织网产卵,成蛆后,幼虫咀咬茶叶成渣或珠状。然后用筛子筛去残渣,取其虫屎,放在锅上炒干,再按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例殽杂后复炒,便成为虫屎茶。

虫屎茶产地

虫屎茶,首要产区在湖南及四川的山区,贵州也有漫衍。个中以湖南省垣步苗族自治县所产制的虫屎茶最为出众。虫屎茶是产地少数民族的语音直译,学名叫虫茶,中国十大名茶,虫茶着实只是一种统称。

虫屎茶分类

虫屎茶,按照昆虫所取食的植物差异,可分为三叶虫茶、白茶虫茶和化香虫茶三种。

1、三叶虫茶

三叶虫茶仅为湖南城步县所产,中国十大名茶,产量希罕,价值相比拟力昂贵。其茶特点突出,口感相同于普洱茶。

2、白茶虫茶

白茶虫茶,首要产于贵州赤水及周围地域,以四洞沟所产最为着名。白茶虫茶的产量也是较量希罕的,凡是按克称重。

3、化香虫茶

化香虫茶,产自贵州广西,产销量较大,是饮用最多的虫屎茶。化香虫茶以贵州高海拔多云雾之地方产最佳,为虫屎茶中的佳构。

虫屎茶代价功能

虫屎茶含有富厚的氨基酸、粗卵白、糖类、维生素等,能止渴提神、 降血压、促消化、顺气化痰、解毒消肿,关于鼻出血、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有精采的治疗结果。关于肠胃成果低弱的人来说,尤有助益。

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总结:虫屎茶,是一种传统的特种茶,也是广西桂林和湖南城步县的特产名茶。

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