老班章茶的口感特点。
布朗茶：布朗山的茶不施化肥、不打农药，是绿色健康的生态茶，因而备受全国各地朋友的喜爱。位于西双版纳傣族自治州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。布朗山布朗族乡位于勐海县东南部。布朗族为古代濮人后裔，可说是茶艺的始祖，是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。老班章：“老班章”号称茶王，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。
老曼峨：老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦，当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶，据说不苦，一般都被村民留着自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的味精：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
布朗茶、老班章、老曼峨的特点主要从以下三个方面来阐述：
(1)从外形上区分
布朗叶片薄，小，毫少芽短，(指布朗的台地茶)整饼看起来偏黑，绒毛少，揉捏成饼后成条索状。
老班章饼面看起来偏绿(新茶)，老茶芽片较黄，整片黑油发亮。叶片大，厚，修长，绒毛多且放发白光。芽尖长。
老曼峨具有老班章的特点，只不过看起来颜色偏黄。
(2)从水路上区分
老班章水路长，耐泡，30泡以上，
布朗的水路短，不耐泡。
老曼峨也耐泡。
但老曼峨苦而不回甜，不化，老班章苦而回甜，回甘。布朗的苦和老班章，老曼峨不同，较浅，回甘也一般。比起来特点不明显。如果有人说老班章不苦，那就是在欺骗消费者了。之所以叫老班章，就是它的苦。苦就是它的独特的个性。但它的苦回味无穷。
(3)从叶底上区分
很明显，老班章，老曼峨叶底具有古树茶的特征，布朗是台地和小乔木的特征。主脉不明显或没有，芽叶短，小，薄。
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布朗山茶种之布朗茶、老班章、老曼峨的区别
普洱茶是云南地区的名茶，受到很多人的喜欢。此茶在很早以前就做为贡茶进贡给朝廷，供皇帝与大官们享受。普洱茶有很多种分类，如紧茶、散茶、沱茶、砖茶等;然而普洱的命名还根据茶山、茶本身特性，如老班章、布郎茶、老曼峨等;也有根据品牌命名的，如大益普洱、下关沱茶、中茶、天弘普洱等。布朗茶：布朗山的茶不施化肥、不打农药，是绿色健康的生态茶，因而备受全国各地朋友的喜爱。位于西双版纳傣族自治州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。布朗山布朗族乡位于勐海县东南部。布朗族为古代濮人后裔，可说是茶艺的始祖，是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。老班章：“老班章”号称茶王，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。老曼峨：老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦，当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶，据说不苦，一般都被村民留着自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的味精：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。布朗茶、老班章、老曼峨的特点主要从以下三个方面来阐述：
(1)从外形上区分
布朗叶片薄，小，毫少芽短，(指布朗的台地茶)整饼看起来偏黑，绒毛少，揉捏成饼后成条索状。
老班章饼面看起来偏绿(新茶)，老茶芽片较黄，整片黑油发亮。叶片大，厚，修长，绒毛多且放发白光。芽尖长。
老曼峨具有老班章的特点，只不过看起来颜色偏黄。(2)从水路上区分
老班章水路长，耐泡，30泡以上，
布朗的水路短，不耐泡。
老曼峨也耐泡。
但老曼峨苦而不回甜，不化，老班章苦而回甜，回甘。布朗的苦和老班章，老曼峨不同，较浅，回甘也一般。比起来特点不明显。如果有人说老班章不苦，那就是在欺骗消费者了。之所以叫老班章，就是它的苦。苦就是它的独特的个性。但它的苦回味无穷。(3)从叶底上区分
很明显，老班章，老曼峨叶底具有古树茶的特征，布朗是台地和小乔木的特征。主脉不明显或没有，芽叶短，小，薄。
如何区分和鉴别布朗山、老班章、老曼峨普洱茶
同是布朗山系的茶，布朗、老班章、老曼峨的特点却有很多不同，当然价格相差也很大。在之前的文章也有介绍他们的特点，针对布朗山系的茶，特别是三大茶山：布朗茶、老班章、老曼峨如何区分和鉴别呢？
布朗茶：布朗山的茶不施化肥、不打农药，是绿色健康的生态茶，因而备受全国各地朋友的喜爱。位于西双版纳傣族自治州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。布朗山布朗族乡位于勐海县东南部。布朗族为古代濮人后裔，可说是茶艺的始祖，是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。
老班章：“老班章”号称茶王，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。
老曼峨：老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦，当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶，据说不苦，一般都被村民留着自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的味精：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
如何区分和鉴别呢？
1、从外形上区分
布朗叶片薄，小，毫少芽短，(指布朗的台地茶)整饼看起来偏黑，绒毛少，揉捏成饼后成条索状。
老班章饼面看起来偏绿(新茶)，老茶芽片较黄，整片黑油发亮。叶片大，厚，修长，绒毛多且放发白光。芽尖长。
老曼峨具有老班章的特点，只不过看起来颜色偏黄。
2、从水路上区分
老班章水路长，耐泡，20泡以上。
布朗的水路短，不耐泡。
老曼峨也耐泡的。
但老曼峨苦，而且苦化得很慢，老班章苦而回甜，回甘快，霸气足。布朗的苦和老班章，老曼峨不同，较浅，回甘也一般。比起来特点不明显。如果有人说老班章不苦，那就是在欺骗消费者了。之所以叫老班章，就是它的苦。苦就是它的独特的个性。但它的苦回味无穷。
3、从叶底上区分
很明显，老班章，老曼峨叶底具有古树茶的特征。布朗是台地和小乔木的特征，主脉不明显或没有，芽叶短，小，薄。
从功效方面来说，不同种类的普洱茶功效都差不多。要鉴别同一山系的普洱茶，还要从口感、回甘、滋味、汤色等细节上入手。
布朗茶、老班章的特点
普洱茶是云南地区的名茶，受到很多人的喜欢。此茶在很早以前就做为贡茶进贡给朝廷，供皇帝与大官们享受。普洱茶有很多种分类，如紧茶、散茶、沱茶、砖茶等;然而普洱的命名还根据茶山、茶本身特性，如老班章、布郎茶等。下面我们就来说说“布朗茶、老班章的特点”，仅供参考。
布朗茶：布朗山的茶不施化肥、不打农药，是绿色健康的生态茶，因而备受全国各地朋友的喜爱。位于西双版纳傣族自治州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。布朗山布朗族乡位于勐海县东南部。布朗族为古代濮人后裔，可说是茶艺的始祖，是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。
老班章：“老班章”号称茶王，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。布朗茶、老班章的特点主要从以下三个方面来阐述：
(1)从外形上区分
布朗叶片薄，小，毫少芽短，(指布朗的台地茶)整饼看起来偏黑，绒毛少，揉捏成饼后成条索状。
老班章饼面看起来偏绿(新茶)，老茶芽片较黄，整片黑油发亮。叶片大，厚，修长，绒毛多且放发白光。芽尖长。
(2)从水路上区分
老班章水路长，耐泡，30泡以上，
布朗的水路短，不耐泡。老班章苦而回甜，回甘。布朗的苦和老班章不同，较浅，回甘也一般。比起来特点不明显。如果有人说老班章不苦，那就是在欺骗消费者了。之所以叫老班章，就是它的苦。苦就是它的独特的个性。但它的苦回味无穷。
(3)从叶底上区分
很明显，老班章叶底具有古树茶的特征，布朗是台地和小乔木的特征。主脉不明显或没有，芽叶短，小，薄。
关于布朗茶、老班章的特点就给大家说这么多，希望对大家有帮助。
茶山“金三角” ：在老班章、新班章、老曼峨之间
云南勐海是普洱茶的又一块圣地，在许多人的心目中，是一片最灿烂、最祥和、最温暖的茶树的乐土，被誉为中国最南端“春风起舞”的地方。
我们带着探秘普洱茶的好奇来到勐海。我们登上了布朗山，穿越在山水之间，尽可能释放自己的感官系统，尽可能在风浴、水浴、气浴和汗浴之中，接通自己与这片乐土的灵气、地气、水气和神气，将身心完全融合在大自然里。
我们很快就与当下最为著名的三个茶寨——老班章、新班章、老曼峨相遇了。在茶界的话语里，这三个茶寨简直就是三个熠熠生辉的金色词汇，有光影、有声色、有气味，仿佛已不是三个具体的地名，恰如一个关于茶香、自然、健康与财富的五彩之梦。那时，我就像刚从母腹中突然降生一样，第一次睁大双眼，打量着这一片享誉全国的最神奇、最美丽的茶源“圣地”。
事实上，在勐海一带，这里的每一条河、每一座山、每一种树都似乎有神奇的故事，茶树在寨子中，寨子在茶林里，古茶林的梦幻气息似乎弥漫了整座布朗山的空气。这里不仅生物多样化，文化也多元化。从各个民族的史诗中，我们可以知道，在远古的时候，布朗族、傣族、哈尼族、拉祜族等少数民族的先人们，他们从我国西北、江南和中原地区，沿着横断山脉河谷，迁徙到云南温暖湿润的地区。在这些少数民族之中，有一群被称为“濮人”的布朗族，就在这片广袤的土地上创造了悠久的种茶、制茶、饮茶的历史，从而积淀了1800多年的茶文化，使这片土地更加绚烂多姿，更加神奇丰厚。
以老班章来说，这里有古代“濮人”遗留下来的古茶树2000多亩，已成为布朗山乡古茶林的一座异峰，而且每一片古茶林都充满了古老的歌谣和传说。用这里的茶叶制作的普洱茶，已成为“王中之王”，是财富的象征。这里的每一棵古茶树都似乎成了“摇钱树”，在不知不觉之间，这个古老的哈尼族寨子已嬗变为亿元村，去年银行和信用社也进入了村中。也许是借助着老班章的“新势力”，附近的一个自然村——新班章，也迅速成为茶界的明星，开始引人瞩目。其实，新班章是1972年从老班章搬迁出来的，不仅与老班章的村民血肉相连，也有1000多亩古茶树，茶价与老班章亦步亦趋。
老曼峨在茶界的影响力现在好像还不能与老班章并驾齐驱，但老曼峨在历史文化上的地位却非常高。这个村寨被誉为布朗民族文化的活化石，无论是民风民俗、干栏式楼房和金碧辉煌的缅寺，都是布朗山乡的骄傲。据寨中的一块石碑明确记载，此寨诞生于唐代贞观年间，已有1370多年的历史。老曼峨的古茶树也有3200多亩，年收入如今也在5000多万元以上。
这三个村寨的茶叶在品质和口味方面虽然存在差异，但共同的特点是“白毫显著，芽尖厚亮，滋味浓烈，苦尽甘来”，是勐海茶区中的精品，特别是老班章所产的茶叶，因为宛如一位“伟岸的汉子”，具有“风骨刚健，气势雄浑，刚柔相济”的特点，而成为真正的“树木黄金”，为老班章村民带来了滚滚财富，使该村在近两三年内摇身一变，从一个古老的民族村寨，恍然变成一个山林中的小城世界，其变化和崛起的速度超乎人们的想象，只能把它比喻为茶山上的“华西村”。
对于我来说，这个万亩有机茶园极像梵高的阿尔附近的麦田、塞尚的普罗旺斯，是一个艺术化的物质和精神空间。在一座座连绵起伏的山峦上，茶树、香樟树、灯台叶、森林、茅草的色彩呈现复杂的意象。看上去，一些古老的树是墨绿色的，而一些柔嫩的茶树则表现出嫩绿和紫色。这个茶园的开垦者们从开始就坚信，在茶事环节中，只有将茶园的每一个细节做到尽善尽美，将原生态、无公害、无农残作为最基本的种植原则，才能成就上乘普洱的滑润醇香之特性，才能保证每一片茶叶的至臻品质。因此，无论是用防护林、行道树和遮阴树配置为疏林茶园，还是所使用的天然有机肥料，一切的一切，都混合着来自太阳、河流、树木、花草和祖先们最微妙的观念、灵感与气息，使前来参观的人们拒绝不了这块土地上那种夺人心魄的生态魅力。
这一切都已保留在茶园的每一个开垦者的记忆中，成为一个个迷人的故事。那曾经是他们生活的一个重要组成部分，是他们的亲历亲闻，他们已经可以用一种无比自豪的语气讲述它。
此时，我们放眼无垠的茶山，有野鸟在飞，也有蜜蜂在鸣唱。阳光直射山谷，风静云止，树叶片片清新动人，与蓝天白云相映成趣，构成一幅织锦般的动人画面。那些淡绿的叶片，不久之后，被茶农们采摘回去，经过艺术般的加工，魔术一样地变成了黑褐色的茶叶、茶饼、茶砖、茶沱、茶团或茶柱等等。
这些黑褐色的普洱茶“作品”，是这块土地上的山水和雨露，孕育了它们。它们是一种色彩，幻化着财富和精神的象征。它们是一种香气，温润、丰沛、纯正、持久、气象万千、沁人心脾。它们表达了茶园开垦者、守护者和经营者们对大自然的感恩、敬仰和对绿色生命的追求。
我们相信，这些最神秘的叶子，它不仅仅是一种物质，更是一种特殊的生命、特殊的精神、特殊的财富，它正在将一个个有机生态茶园淬炼成一种文化符号——成为云南茶山中的“金三角”。
老班章的特点？老班章怎么喝？
有人说，普洱是茶人的最后一站；有人说“红酒论酒庄，普洱讲山头”；没错，普洱就是这样的特别，不同的人会从中喝出不一样的味道。老班章作为普洱茶中的王者，也不例外。但你的老班章真的喝对了吗？
有人说老班章苦，但也有人说其实老班章不是苦而是一种非常特别的味道，简单地说就是霸气。每一个人心中对老班章都有着一种特殊的情怀。
老班章茶气强劲。但每一个人对老班章的茶气又有着不同的理解和感悟，有的人甚至在不同的时候喝老班章都会有不同的感觉。关于茶气，有的人认为是喝完以后冒汗，有的人认为是喝完以后打嗝，还有的人认为是喝完以后头晕心慌，好像产生了幻觉……不同的人对茶气足的茶感觉是不一样的。那么，同一个人同时喝两种不同的老班章，却有着完全不一样的感觉是怎么回事呢？
如果是不同年份的老班章，喝起来有细微的差别是很正常的，毕竟随着时光的沉淀，不同时期的普洱茶会展现出不同的特点。如果是同一年份的两种老班章喝起来却完全是两种感觉，那么，究竟哪个才是真正的老班章，或者两个都不是，就需要茶友们亲身去体会感受了。毕竟，老班章每年的产量都是有限的，但市场上却到处都是老班章。
再加上与老班章临近的很多产区的普洱茶与老班章的口感滋味从某种程度上来说又有着相似之处，很多朋友并没有喝过真正的老班章是什么味道，久而久之，或以第一次喝到的为准，或以某一次的为准，真真假假、假假真真，最终连自己也不知道究竟真正的老班章是什么味道了。
于是，很多茶友为了喝到真正的老班章亲临老班章茶地收茶制茶。去过老班章、或者是对老班章有一定了解的茶友都知道老班章的茶总的来说可以分为三种：海拔较低的地区口感偏苦一些；靠近老班章大门的口感偏涩一些；老班章茶王地附近的综合口感相对来说较佳。那么，你的老班章喝对了吗？
老曼峨的品鉴特点
老曼峨的品鉴特点如下：
外形：典型的大叶种特征，芽头粗壮，肥硕，白毫满批。叶片厚实油润，光泽度好，叶尖似针，锯齿明显，脉络清晰，色泽黄绿。
开汤：汤色通透明亮，毫多，油润。香气馥郁，滋味浓酽，苦重涩轻，回甘生津快而强烈，苦而不化是江湖传说。用岩文的话来说：“涩尽七分香，苦退十日甜，苦尽甘来，是老曼峨的最大特点”。唯苦近佛，苦是参禅悟道的一种表现。老曼峨的苦，很纯粹，是一种干净利落的苦，苦得令人舒服。老曼峨味最酽，野性足，其质重气强，来得猛，来得快，像个有劲道的按摩师，将品饮者口腔及身体的每个部位都能按摩得洽到好处，令人悦愉而舒泰。”
老曼峨后期醇化表现非常令人惊喜。岩文分享了他的存茶经验：“这个茶放在沿海相对潮湿的地方，转化快些，6-8年左右，进入第一个良好品鉴期，茶气猛烈，味甘气足，汤感厚滑，回甘生津，荷香蜜韵；而放在昆明相对干燥地方，转化会稍慢些，8-10年以上，方可进入第一个良好品鉴期。老曼峨，从2004年起，我们年年制做，从未间断，茶品大都在昆明干仓存放。比如这片茶是2005年制作的，已经存放了8年多，饼面芽头金黄油润，相当漂亮，后期转化相当令人惊喜，喝起来甘甜醇美，满口生津，口齿留香，呼气如兰。”
近年来，越来越多的北方人对普洱茶感兴趣，也想收藏普洱茶。针对北方存茶，岩文指出要注意过于寒冷与干燥的问题，他说，最好整筒、整件储存，笋壳不要去掉，因为笋叶能保温、保湿、避光，且聚香、隔异味。对于茶品长时间存于干燥环境下，可以适当增加拖地，墙角用桶装满水，以增加湿度，并要保持房间干净、卫生、无异味。切记不要往茶饼上喷水增湿，这样会毁掉好茶的。
老曼峨｜布朗茶山的华贵经典
老曼峨深藏在布朗山原始森林之中，与老班章相距不到20公里，是布朗山最大、最古老的布朗族寨子。这里有着1300多年的悠久种茶历史，先民遗留下来的3205亩古茶园，遍布在寨子四周的丛林中。
有幸在古茶山瞻仰过老曼俄茶王茶后，抬头仰望着百年古树，沧桑的年轮雕琢着岁月的痕迹，飒飒间，夏风拂面，娇滴滴的袭来，深绿色的叶子晃了晃身姿，继续在高处凝望着红尘阡陌。那古树的枝干虬曲苍劲，布满了岁月的皱纹，枝叶茂密、厚实，不禁令人敬畏万分。
现在的老曼峨已不再封闭和“孤独”，全村191户800多人，他们依赖于祖先们遗存下来的珍贵古茶树遗产，继续拓荒种茶，男女老少都是种茶采茶的高手，家家户户都在制茶卖茶，慢慢富裕起来的布朗人，开始重建自己的住房，修整街道，扩建缅寺，过上了十年前不敢想象的美好生活。
清代阮福在《普洱茶记》开篇写到：“普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之”。酽即浓厚、浓郁的意思。普洱茶中，谁又是“味最酽”者？声名在外的老班章？并非如此，在资深老茶客心中，布朗山的老曼峨深具苦、厚、酽的韵味，代表了普洱茶的一个极致。足以令天下爱茶人迷醉，欲罢不能。
品味老曼峨，你会感受到别样的精致和感动。它不仅只是一杯茶，更是来自1300年历史古寨的信仰力量，只有当你品过真正的老曼峨纯料古树茶后，你才会真正理解“涩尽七分香，苦退十日甜”的美妙感受。
喝茶，和心情有关。心情，和喝茶也有关。喝完这泡茶，心情也转好，生活的苦涩开始慢慢转甜……这一杯茶中有天地，这一杯茶中有经声，我们不妨慢下来，静坐其中，离自己的心近一些。
老曼峨是布朗族种茶的典范
老曼峨深藏在布朗山原始森林之中，是布朗山最古老的布朗族寨子，与老班章相距不到20公里。说起老曼峨，我们首先要向世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族古濮人致敬，而布朗族就是古濮人的后裔，布朗山作为全国唯一一个布朗族乡，其种茶历史上千年。布朗族是个勤劳的民族，与傣族一样，信仰南传上座部佛教，布朗族将茶称作“腊”，他们没有自己的文字，以傣文为通用文字。布朗族喜爱茶，离不开茶，只要有布朗族寨子的地方必然会种上茶树，吃酸茶和饮用土罐烤茶、青竹茶等饮茶习俗一直延续至今。老曼峨是一个布朗族的大寨子，其在布朗山的影响力很大。老曼峨的缅寺有1400多年的历史，是布朗山最早的、最大的中心寺院。老班章以前属于老曼峨布朗族管理，其茶树均为老曼峨布朗族先民栽种，租借给后来到此的爱伲人（哈尼族的一个支系），所以，每逢过节，老班章爱伲人均得杀猪宰牛，送去给老曼峨以作租用之资。随着老曼峨人口繁衍，从老曼峨分出一个新曼峨，属于勐昂村委会（在乡政府的驻地），交通方便，以前其比老曼峨好过。但在古树茶崛起后，新曼峨的茶不值钱，现在只有羡慕老曼峨的份了，要是当初不分出来多好！
老曼峨作为布朗山较早的布朗族定居地，有着悠久的种茶历史，先民遗留下来的古茶园有3200余亩，近几年茶叶持续热销，老百姓开垦种植了不少新茶园。老曼峨的茶分为苦茶与甜茶两种。
1、苦茶。这是先民种植的古树茶。这些茶树生长年份长，有好几百年树龄，古树茶与原始森林混生共长，不打药，不施肥，是最原生态的种植与管理方式。这几年，茶价好，老百姓开始管理古茶园，有人除草，松土，只要不过度管理都是好事。据古农茶业岩文介绍，布朗族不但不用化肥，连农家肥都不用。这是因为农家肥来自圈养家畜产生的粪便，而布朗族没有使用家畜粪便的习惯，他们觉得用家畜粪便不卫生，且布朗族寨子的家畜都是放养的，比如牛粪就拉在森林里，收集起来做农家肥非常不便。
2、甜茶。是这几年新种植的茶树，受老班章甜茶系的热销价好影响，老百姓采取有性繁植的种植方式育苗，新种植了不少茶树，与其他地方种植台地茶讲究成片与规范种植不同的是，老曼峨当地老百姓种茶采取见缝插针的方式来种，茶树的间距、行距不讲究，有点盲目，缺乏规范与管理，连古树茶园里也补种了不少小树茶苗。目前小树茶投产的不多，但随着未来几年其大量的投产，可以预计将给老曼峨古树茶品牌资源的维护带来严峻考验。
你绝对不知道，这茶能与老班章、老曼峨相媲美
随着普洱茶王老班章古树茶被越来越多的茶友所熟知、所追捧，价格一路水涨船高已成茶中奢侈品。因此，市面上采用周边产区茶叶直接冒充或拼配后冒充老班章古树茶的现象屡见不鲜。甚至严重到很多以贩卖老班章茶出名的商家自身都不知道老班章古树茶是什么滋味。
同时，一些厂商为了攫取暴利，将老班章村委会内包括老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡和巴卡竜等五个自然村，及周边一些茶叶特点与班章相近相似的寨子，如贺开、班盘、广别老寨、卫东、曼诺、曼新龙、章家等茶叶产区统称为“大班章产区”。笔者很不赞同这种做法。老班章附近的新班章、班盆、老曼峨等寨子的古树普洱茶，在口感上与老班章古树茶非常接近，有一些甚至在同时对比冲泡时也很难辨别，具备老班章古树茶的口感特征。但是，诸如贺开、曼新竜、章家、广别等茶区的茶，与老班章茶的口感有明显的差别，怎么能成为“大班章”呢？另外，与老班章口感最为接近的新班章、班盆、老曼峨古树茶，在价格上与老班章差距非常大。“大班章”茶冠以班章茶的名号，以接近老班章的价格高价销售、攫取暴利，对于普通茶友而言就是欺诈。
笔者今天介绍的曼新竜古树茶就属于所谓“大班章”产区。曼新竜也叫曼新龙、曼兴龙或曼兴竜，是布朗族村寨，属于勐海县布朗山乡新龙村委会，与老班章、老曼峨等知名茶山距离都很近，距离老曼峨直线距离更近一些。曼新竜，系傣语地名，“曼”指村寨，“新”即狮子，“竜”意为大，“曼新竜”直译即大狮子村。曼新竜村古树茶资源较为丰富，据统计有2000多亩，古茶园多分布于海拔1500米至1900米之间，土壤为黄棕壤或黄壤。古茶树分小片散布在原始密林中，自然生态环境良好，茶树长势旺盛，古茶树树龄均有200多年。
曼新竜古树茶以苦茶最具代表性和知名度。2011年前后，西双版纳州古茶树资源建档补充调查工作中，在曼新竜村发现了200亩苦茶变种型古茶园。苦茶变种（C.assamica.var.kucha）以芽叶滋味苦为特征，但回味甘甜，深受茶友的喜爱。2004年西双版纳州古茶树资源普查时，在景洪市勐龙镇勐宋村委会和勐海县布朗山乡勐昴村委会曼糯村，分别发现过600亩和60亩苦茶变种型古茶园。
曼新竜古树茶的香气口感特征，有一些茶友总结为：汤色黄亮，茶滋苦回甘快，生津强烈，饱满持久，茶内质能和老曼峨的茶比美，但稍逊老班章一筹，总体上特点都表现为浓强酽。相比较而言，曼新竜香气外形都与老班章很类似，不过喉韵、纯度以及鲜爽度方面不如老班章，但它在香气方面比老班章较为馥郁、浓厚，偏甜香。相比较苦老曼峨而言，曼新竜又不算苦了，入口就感受到一种香甜，而且在苦味后面到了喉咙又开始回甘。香气没有老曼峨那么集中，但舒服犹有过之。因此，曼新竜古树茶被茶友们美称为“老曼峨第二”。
通过2016年曼新竜古树秋茶中苦茶品鉴，笔者的个人感官评价为：汤色金黄明亮，呈现一种独特的花粉清香，香气高扬，与老曼峨的香气较为接近，但是没有老曼峨中浓厚蜜香。茶汤入口是纯净的苦，涩味轻微，滋味浓重醇厚，水路较宽。茶汤中的苦在舌根上感受显著，但化的很快，苦尽则甘来，甘来而津液生，舌底和舌尖两侧都被甜滑的津液占满。茶很耐泡，十道水而茶味不竭，杯底的冷香存留持久。由于是2016年秋茶，在2017年2月品饮尚能感受到一点新茶青涩味，厚度也没有充分转化出来。
笔者对老班章、老曼峨、班盆、新班章、坝卡囡等老班章附近的古树茶较为熟悉。个人认为曼新竜古树苦茶与老班章附近的古树茶对比，曼新竜苦茶与老班章苦茶在口感上有相近的地方，在香气、茶气、山野气韵上差别较大；与老班章甜茶在口感风格上完全不同，总体上说较为容易分辨。曼新竜苦茶与老曼峨苦茶的香气口感非常相似，对冲时也不太容易分辨，都具有浓强酽厚、香气高扬、回甘生津快，喉韵明显的特点，无愧于“老曼峨第二”的美称。曼新竜苦茶与老曼峨苦茶均为普洱茶苦茶中具有典型性的优秀代表。
布朗山古茶山：老班章，云端上的普洱茶王_老班章普洱茶特点
从西双版纳勐海县城出发。我们要寻访的普洱茶乡就是传说中的老班章村。可能，对普通人来说，老班章闻所未闻。但对于茶客来说，不知道勐海县无所谓，如果不知道老班章却是缺乏茶客素养。因为顶着“普洱第一寨”光环的老班章村，已经成为整个勐海的名片，甚至是整个普洱茶的代名。
老班章地处勐海县东南，距离勐海县城约60公里，属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡班章村委会管辖，距离布朗山乡政府约35公里，始建于1476年，是一个以哈尼族为主的少数民族聚居村寨，全村现有农户125户，在籍人口521人。
老班章村一年只分旱、雨两季，雨量充沛。村里有4700多亩乔木茶地，皆藏在村子周边的原始森林中。村里原生态植被多样性保存完好，土壤有机质丰富，村子所在地海拔1700米至1900米，终年多云，所谓“高山云雾出好茶”。老班章普洱茶气刚烈、厚重醇香、霸气十足，为普洱茶中极品，因而老班章茶自近年普洱茶风潮兴起之后，便以“王者”“茶王”“班章王”之名在所有普洱茶爱好者心中占据了王者之位。
以前，老班章人被群山禁锢在这山谷中，只能保持原始的生活状态。普洱茶重新受宠，因为群山禁锢而保持原生态的老班章普洱茶，便成为了自然的馈赠，茶价一路狂飙，改变了老班章村。
才一见面，老班章就让我们不断“脑洞大开”，积累了一肚子问题。村委会的几位着红白条纹衣裳的哈尼族汉子正等候着，我们的所有问题，他们都能给我们答案。
一位魁梧的汉子自我介绍：“我叫二土，是老班章村委会主任！”做完自我介绍，他意识到我们奇怪的表情后，连忙解释：“我们哈尼族人，是父子连名的。我父亲名为二，所以我便以二为姓。而我的儿女，他们也分别以我的名为姓，分别叫土大和土妹。”看村里的建筑，完全是汉族地区农村别墅的风格，已经看不出哈尼族村庄的痕迹，但是看到二土的衣着还有他们的名字传承后，我明白了——原来哈尼印记无处不在，只不过从宏观叙事中隐退，退守到细节里。
我们想要去探访大名鼎鼎的老班章茶园，但二土却不紧不慢，先把我们带到他家的别墅中。在别墅门口摆起了茶台，请我们品尝地道的老班章。
在日常生活中，一杯杯浓香的茶水是哈尼人热情待客的表达方式，可谓情浓于水，每当亲朋好友来访时，家里的主人就会双手捧上一杯杯浓醇的茶叶，表示对客人的热情欢迎，双手敬茶时把茶盅先敬给来访者中的年长者，后依次按年龄大小一一敬献，主人沏好茶后，客人一定要喝，哪怕一口也行，以表示对主人的感谢。
于是我们坐定，入乡随俗体会哈尼族茶道。一直听说过“班章王”霸道之名，却不知茶之霸道是何意。今天终于得以尝到真味。于是，在二土把茶盅递给我之后，我就迫不及待地一饮而尽。
结果，我叫苦不迭。原来，霸道就是这种“有苦说不出”的味道？“味道如何？”二土继续给我斟茶，带着不怀好意的表情。我正准备说自己和班章王有缘无份时，舌尖上却传来丝丝甜味。
“入口苦，但回甘却极快，果然是茶中极品！”同行的摄影师抢先说出了我对老班章想表达却表达不出的感觉。
饮完老班章后，土大把我们领到茶山上。土大到茶山后就开始用哈尼语喊话，因为茶山上此刻正有几位哈尼姑娘在采茶。他想确定她们的方位后，让我们看哈尼人如何采茶。土大的喊声传过去片刻，林间传来了清脆的女声。场景就如同电影中刘三姐对歌，茶山只闻人语响，却空山不见人。因为山里的采茶姑娘都隐藏在古茶树巨大的枝桠里。
终于，在土大的带领下，我们找到了哈尼族采茶姑娘：她们穿着白红相间的哈尼民族服装，脚穿一双时尚的小皮鞋，踩在长着青苔的茶树枝上。一只手抓在枝桠上，一只手点向树桠上的嫩叶——老班章的茶山，又一次颠覆了我对茶的印象。在我记事以来，采茶应该是低头弯腰采撷的，而两位哈尼族姑娘采茶却如同表演杂技一般。
没来老班章之前，觉得它是个传说。价格贵得像传说！现在看到采茶后才知道，原来每一片老班章都这样得之不易！
听到我的“传说”论调，二土给我们讲了一个哈尼族与“诺博”的传说：
一位勇敢的哈尼族青年猎获了一只豹子，用大锅煮好后，邀请全寨的人去分享，全寨的男女老少，边吃边唱，通宵达旦，觉得口干舌燥，就去树下烧了一锅开水，一阵大风刮起，许多树叶纷纷落入锅里，开水变成了绿黄色。哈尼人尝了这种汤水后，顿觉清香爽口，苦后回甘，甚解口渴，从此哈尼人就对这种植物产生了浓厚的兴趣，并把它称为“诺博”，即茶叶，由此哈尼人便开始种植茶叶和饮茶了。
诺博的传说在哈尼人历史上流传了千百年，诺博一直做着“安静的美男子”，融入哈尼族的生活，从不干涉他们的生活。但自从“诺博”变成“普洱”后，就如同蝴蝶一般煽动了翅膀，引起了席卷全国的普洱热潮。而老班章，这个平静了千百年的村庄，也一夜之间，变成了“普洱第一寨”。
变成普洱第一寨后，老班章成为了整个勐海甚至西双版纳最富裕的村庄。也似乎在转瞬之间，哈尼族式的民宅全变成了汉式的别墅。“诺博”蝴蝶效应时间虽短，但给老班章带来的影响却超过了以往上千年。
老曼峨延续千年的布朗茶事
走进勐海县布朗山乡班章村委会老曼峨寨，让人感觉这里处处散发着一股古老而质朴的气息，飘荡在这一方土地上的每一个角落。
老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。据寨里佛寺里的石碑记载，老曼峨建寨至今已有1369年，寨里还保存着一口千年古井，见证了老曼峨寨的悠久历史。
在老曼娥寨周围的森林中，遍布古茶园。一棵棵茶树高大挺拔，傲立林中。“濮人种茶”的历史记载，在老曼峨记录得最为典型。据说，布朗山乡有众多村寨的古茶树，均来源于老曼峨。从老曼峨又分出了新曼峨等不少布朗族山寨。古老的茶树和村寨，共同繁衍了布朗山千年的族史、茶事。
老曼峨的茶很苦，当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶，据说不苦，一般都被村民留着自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的味精：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
目前，老曼峨还保存着3205亩古茶园，遍布于寨边的莽莽丛林中。茶叶价格上涨后，村民管理茶园的积极性更高了，不仅继续保持了古茶园中良好的生态环境，还专门制定了严格的村规民约，对古茶园加以管理和保护，并严格规定，不可在古茶园中施用农药和化肥。
与此同时，村民们植茶积极性也被调动起来，新植了一部分茶园，或者直接管理起森林中无人认养的野茶。这些野茶叶面厚而柔韧、多毛，与州内其他茶山上的野茶截然不同。最为奇特的是，当地人在新植茶园时，直接将原始森林中生长的小野生茶树挖出后进行移栽。移植后，在2年内不死，即可成活。
老曼峨寨里，还弥漫着浓厚的本土人文底蕴，古老的传统伦理仍在维系。寨里的村民尊老爱幼，友善相处。村民的一举一动，都遵从于村规民约，不仅受老人们的监督，也受佛寺里僧侣们的言传身教。
每天清晨6点钟，村里的喇叭就响起来了，播出的是佛寺里的僧侣清脆悦耳的诵经声。寨里的信徒携带糯米饭等斋饭，自发涌向佛寺，供奉佛祖，向大佛爷和众僧侣布施。布朗族村民们对信仰的虔诚，触动人们的心灵。
即使在农闲季节，每天晚上村民们仍安于寨里。年长的，纷纷围在篝火边，聊着家事和农事。年轻的，则聚在寨场，学跳民族舞，开展各种有益的文娱活动。
老曼峨古老的佛寺最年长的高僧今年已有80余岁了。我们见到他时，他正坐在佛寺护墙上，一边晒着太阳，一边安详地看着老曼峨寨，仿佛身负着一种神圣的使命，坚守着这个受佛祖庇护的千年古寨。
在这个世居于山巅上、密林中的布朗山村寨里，人们热情的面孔、亲切的笑容、虔诚的信仰、平和的生活状态，无不触动人的心灵。就连这里所有的古茶树、牲畜都仿佛充满了灵性和友善，与各自的主人们一同构成村寨群体密不可分的一份子。
走进老曼峨，仿佛走进了一条悠远的时光隧道，让人身心回归自然。
普洱茶老班章的苦不叫苦，老曼峨的苦是不是死苦？
老曼峨是布朗山最大的布朗族村塞，也是布朗族最古老的村寨。寨子里的石碑上记载，老曼峨建寨的时间恰好就是傣族传统的傣历元年，即公元639年，至今约有1380年的历史，其种茶历史也有900多年。寨中那口汩荡了千年的古井，滋润了多少沧桑岁月，它是布朗山最沉静也是最鲜活的见证。
“韵味广而深，涩尽七分香，苦退十日甜。”苦尽甘来是好茶的象征，也是人生的期盼。喝过老曼峨茶的人，对于老曼峨茶的味道，评价出奇地一致“苦”。
有诗云：“雾锁千树茶，云开万壑葱。香飘十里外，味酽杯中。”普洱茶中，滋味最为浓酽者，当属布朗山的老曼峨茶。其苦、厚、酽的韵味，代表了普洱茶的一个极致。
老曼峨古树茶质肥壮，却奇苦无比，但神奇的是如此苦味却可以转化成绵廷不断的甘甜，这也是很多茶人痴迷老曼峨茶的一个原因。
老曼峨古树茶的茶评：干茶条索肥壮厚实、显毫；香气高扬；汤色别透明亮；滋味浓烈，耐冲泡，入ロ苦味重一些，但化得相对较快，回甘较好。久放之后滋味更加醇厚，所以很多人愿意收藏老曼峨。老曼峨古树茶的总体感觉是茶气足，苦底重。
尽管老受峨茶以“苦”著称，却也获得了“韵味广而深，涩尽七分香，苦退十日甜”的评价。老曼峨虽苦少涩，当香里的苦，慢慢消尽，特有的清凉生津的甜会源源不断地袭来，苦甘缠绵无尽。
对于苦，不同的人生经历有着不同的理解，但有一点是相同的，苦尽甘来是好茶的象征，也是人生的期盼。老曼峨，经历千年的风雨，时至今日，那里群山环抱，四周原始森林里，古老的茶树茂密地生长，清澈的南阿河从村寨前缓缓流过，最高处依山而建的古老佛塔在阳光的照耀下显得分外金碧辉煌。
这一切，如此美好！祝福这片土地和这土地上的每一个生命！
买茶的过程，其实就是一个慢慢对抗忽悠的过程，每一个领域，都会有参差不齐品种繁多花色各异的产品供选择，广告天花乱坠，推广无孔不入，所谓人生不如意之事十有八九，这句话用在买茶上似乎更贴切，尤其对于刚接触普洱茶的茶友。
每个人都有自己擅长的领域，而当人在某个领域处于无知的阶段时，往往不知道自己是被骗的。真正的老班章古树茶，毛茶收购价格基本在8000/公斤左右，单株甚至一两万一公斤都属正常，所以对于那些期望几十块几百块买到老班章冰岛之类古树茶的茶友，我只能奉劝一句：愿日后的你回想起今天的你，不会因为懊悔而抽自己两个大耳刮子。
我在选茶上确实有洁癖，当茶不好卖的时候，当别人劝我降低品质来降低价格的时候，当新茶友问了价格又走了的时候，我也考虑过降低品质要求，可是我说服不了自己，我犹豫过，叹息过，最后还是告诉自己：总有茶友需要高品质的、真正用来喝的茶。
茶不同于其它东西，茶是用来喝的，喝到口中，懂茶的人自然会知道它的品质。
老班章贵，有很多原因，原料稀缺，品质确实高，炒作，不可复制，供不应求。
实际上这些因素加起来，似乎也情有可原，毕竟它是老班章，总有喜欢的茶友想一亲芳泽。
同一款老班章，我见过十个人喝出十种不同的感觉，有人喝不出好在哪里，有人觉得好得上天了，这都是正常的，每个人喝茶的功力不一样，新手可能喝到回甘生津迅猛持久，老茶客喝到喉韵深远绵长，一张茶桌上的朋友，往往是有人说的天花乱坠，有人却云里雾里摸不着头脑。
品老班章，注意几个点
第一是每泡过后的的停顿时间，停半分钟或者一分钟，仔细感受口腔的变化，包括回甘生津产生的部位和持续时间，以及喉韵、香气。
第二是挂杯香值得一闻，整个品饮过程，我亲身实验过几次，从第一泡到十泡，挂杯香都始终存在于装过洗茶水的公道杯里，边品茶边闻香，很舒服。
第三是喉韵，老班章的喉韵，非常沉稳而且深，四泡以后很明显，留意喉咙向下一段，喉韵的深浅以及持续时间。
第四，留意茶汤从第一泡到第十泡之间每一泡的厚度和饱满度，层次之间的递进转变
有些人，不能等，一等就是一生；有些茶也不能等，一等就是一年。
云南普洱茶的苦，让爱茶的人又爱又恨。它可分为好的苦和坏的苦，我们知道它主要来自于咖啡碱。
好的苦与坏的苦
好的苦，能够“化得开”，能够“回甘”，能够让口感更“鲜爽”。这样好的苦，好茶的人喜欢。
坏的苦，化不开，又叫死苦，长时间“咬”着你的味蕾。它可能同样来自咖啡碱，也可能来自于“农残”。
今天和大家分享一下普洱茶中有名的苦茶---老曼峨的一些藏茶体会。
特例老曼峨
老曼峨是普洱茶中的一个特例。它不但含有咖啡碱，还含有苦茶碱，所以会比其它普洱茶更苦。
老曼峨生茶，新茶时苦味没谁接受得了。它的回甘强劲，确切的说是“甘苦与共”。
因为实在太苦，这片老曼峨被闲置了8年后，老鬼发现它居然已出现了老茶的陈味！藏过茶的朋友都知道，才8年的生茶怎么会出陈味！
仔细观察茶饼，发现它油头足、条索清晰，仓储没有问题。从干茶的色泽可见转化比一般茶饼要快得多。
开泡品饮，原来的苦已降低很多（虽然还是苦底明显），茶气、回甘很好，入喉有凉意，低沉有力，下潜得很深，喉韵很好。
老曼峨的苦并非死苦，它的苦还是可以转化的，只是需要更长的时间。
苦底的妙用
老曼峨这种来自苦茶碱的苦霸道，直接制作生茶很难被接受，因此常被应用于调制熟茶。
熟茶经过发酵，在刺激性下降的同时，鲜爽度、茶气、回甘等都会变弱。
老曼峨经过发酵后，正好可以弥补熟茶的茶力不足。再经时间转化，苦感减轻，茶又能获得厚重的口感。
当然，老曼峨也被用来配制生茶，增强茶的力度。所以老曼峨有着“茶味精”之称。
1.“苦尽甘来”，好的苦往往可以带来较强的回甘生津。但注意不是只有苦底的茶才能回甘生津！
最好的例子是真正老班章的古树茶，苦涩很低却依然很明显的回甘生津。市场上传说老班章的茶气强，是因其强苦涩化为甘津的说法不可误信。
2.对于“化得开，能回甘”的茶品，是可以收藏的，它次于苦涩低却力度强的茶品。
3.死苦的茶品尽量不踫。死苦是真实存在的，收藏这类茶品风险机率高。
4.“农残苦”的茶品容易有烧喉感（湿仓的茶品也会有，请注意区分），不能收藏。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《布朗茶、老班章、老曼峨的特点》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！