茉莉花茶知识。
广西横县是中国最大的茉莉花生产基地，被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。国家质检总局批准对横县茉莉花实施地理标志产品保护。横县种植茉莉花历史悠久，相传有六七百年历史。
横县的茉莉花具有产花早、花期长、花蕾大、花香浓、产量高、质量好等优点。位于广西东南部的横县，属亚热带季风气候，雨量充沛，光照充足，土壤有机质含量高，十分适宜茉莉花生长。
每年从初夏4月下旬即有鲜花上市，不间断地开到11月初，七八月为茉莉花最盛放的时节。横县茉莉花花蕾大而饱满，花色雪白晶亮，香气浓郁是茉莉花茶加工的上品。由茉莉花加工制作而成的茉莉花茶具有保健功效，根据绿茶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芬芳。茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之首选。
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百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。
中医将百合花入药使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。清凉润肺，去火安神，清凉润肺。对阴虚久咳，润肺化痰，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。
百合花，有云裳仙子这称。它姿态优美，香气馥郁，为人所喜爱。它还有鲜花小人参的美誉。百合花有较高的营养成份和药用价值。在闲暇时光，邀三五好友，泡一杯赏心悦目的百合花茶，既愉悦心情，又能清火润肺、清心安神。是一款朋友欢聚时，难得的好茶饮。下面，我就来教大家做这款好看的百合花茶。
一、百合花茶的制作原料
百合花四朵、杭白菊五朵、蜂蜜适量。
二、百合花茶的做法
步骤一：将百合花、金盏花用水洗净。茶文化基地
步骤二：将洗净的百合花和金盏花放入花草壶中。
步骤三：用五百毫升沸入冲入。再浸泡三五分钟。
步骤四：喝时调入蜂蜜即可。
三、百合花茶的功效
1、百合花的功效：有滋阴润肺、清心安神、有助于睡眠的功效。
2、杭白菊的功效：有明目、降血压、降血脂、消炎的功效。
3、蜂蜜的功效：有补气益中、延缓衰老、解毒止痛、调和百药的功效。
4、百合花茶的功效：有润肺，清火，安神的功效;根据药理研究，百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能;百合花也有一定的镇静作用。
四、百合花茶的口感性状
茶汤金黄，微苦。调入蜂蜜后，入口香甜。有菊花清香。
五、百合花茶的饮用知识
1、糖尿病患者可用甜菊叶两片来替代蜂蜜。
2、脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。
3、百合花请到正规花店去买。
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千日红又名火球花等。一年生草本。株高约60cm。小花密集成圆球形头状花序，有紫红色、红色、粉红色和白色等。经久不变的颜色是苞片的颜色，而不是花冠的颜色。花期从6月到10月。
千日红花序虽细小，但花色艳丽有光泽，且经久耐用能长期保持原有的花形和颜色，因此而得名。除可作花坛、花境的美化材料外，还可剪取花枝晾干后作干花使用。原产亚洲热带。性喜温暖，不耐寒，喜阳光充足和湿润的气候条件，以及肥沃而又疏松的沙质壤土。千日红幼苗生长缓慢，因此，在长江以北地区应于3月上旬在温室内提前播种。室温保持在20℃以上，则发芽较好。由于种子的外面被一层细密的白色纤毛，吸水困难，因此发芽不良，出苗迟缓，为促使其尽快出苗，播种前要进行催芽处理。即先用冷水浸种两天，或用温水浸种一天，捞出后用纱布包好，放置浅盘中，每天用清水淋1～2次，放在温暖处，约经两周发芽，此时再播于盆内，覆土要浅，播后覆盖玻璃保温保湿。待幼苗出齐后间一次苗，然后再移栽。移栽前要施入适量基肥。为了使植株矮化，幼苗期摘心一次，花谢后及时剪除残花，加强水肥管理，促使萌发新枝，又可再次开花。
花名：千日红学名：Gomphrenaglobosa
英文名：Gomphrenaglobosa
科名：苋科千日红属
摘取部位：为鸢尾科植物番红花CrocussativusL.的柱头。
产地：北京、上海、浙江、江苏等地有引种栽培。
别名：火球花、千年红，一年生草本，高30～80cm，全株有灰色长毛。茎直立，分权。叶对生;叶片长圆形至椭圆满状披针形，长3～10cm，宽2～5cm，两面有细长白柔毛。头状花序圆球形，基部有叶状苞片花有小苞片3，外1片较短小，内2片淡紫色、紫红色或白色，花期7～10月。
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关于茉莉花茶产地介绍
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茉莉花茶的品种很多，根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。根据形状的不同，如珍珠状的，著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”，针状的有著名品种“银针茉莉花茶”。关于茉莉花茶产地下面做一介绍。
茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北，以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。茉莉花茶的主要消费地是以上几个城市，那茉莉花茶产地在哪里?
茉莉花茶因产地不同，其制作工艺与品质叶不尽相同，各具特色，其中最为著名的产地有福建福州、福鼎，浙江金华、江苏苏州，安徽歙县、黄山，广西横县，重庆等地。
福建茉莉花茶主产于福建省福州市及闽东北地区。龙团珠茉莉花茶产于福建福州。政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。
金华茉莉花茶又称“金华花茶”，产于浙江省金华市。苏州茉莉花茶产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶，被誉为中国十大名茶(非官方)之一。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。
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说到茉莉花茶，很多人可能首先想到的是超市、坝坝茶馆以及小饭馆里随意冲泡的各种包装简易、价格低廉的花茶。然而，这并非意味着茉莉花茶就是不入流的非茶之茶。
茉莉入茶的本质，是追求一种融合茉莉花香和茶香的复合香气。按照传统制作工艺制作出来的高等级茉莉花茶，有着优质的口感且一度攻陷了以北京、天津为主的北中国茶饮市场的半壁江山，甚至融入了几代人口感基因并影响至今。
非同凡响的江湖地位，源自复杂考究的传统精致工艺下的鲜爽与灵气。而这于茶叶生产来说，也无疑是个令人寻味的过程。现在就和编辑一起，去到最为著名的茉莉花茶产区福州，一探顶级茉莉花茶背后的秘密。
想喝茉莉花茶不容易：8道工艺才能成就1杯茶
无论是选料还是窨制，传统茉莉花茶的制作都是极为考验功力的事，即使是一窨或一窨一提的基本款茉莉花茶，也需要历时春夏两季并经过8道严苛的窨制工艺流程。
在茶坯准备、鲜花处理之后，就是窨制环节，包括窨花拌和、静置窨花（或堆窨）、通花、起花、烘焙并冷却、提花，直至最后匀堆装箱。怎么理解这一过程？
窨制
即将准备好的茶坯与鲜花拌和在一起，在静置的状态下，茶坯缓慢吸收鲜花放出的香气，然后除去花朵，将茶叶烘干，从而使花茶具有花香和茶味。
说起来寥寥几句看似简单，但其中的门道却大有讲究：拌和的比例，对气温、坯温、水分含量、堆的大小的掌控，通花散热的适时、筛分起花的原则、复火干燥的火工、提花时的经验判断皆非一日之功。
别说编辑不照顾大家，每一个工艺的诀窍及相关的概念都依次详细罗列在下文中。下回挑选或者品饮茉莉花茶时，随便拣几个专业名词就足够让你装X、让你飞了！
茶坯准备
在众多茶类当中，唯有烘青绿茶吸附香气的能力最好，所以制作茉莉花茶时优先选择烘青绿茶做茶坯。
鲜花处理
茉莉花的品种很多，优劣各异，经过无数次的尝试后，人们发现只有单瓣和双瓣茉莉最适合窨制，并以中午到下午采摘的品质最好，且必须是含苞待放的花蕾。鲜花在采收、运输及进厂后，要严防掀压损伤和发热，才能完成窨制过程的释香。
伺花
鲜花进厂后要选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热。有经验的制茶师傅，将手伸进花堆就能知道何时需要将花再翻动。
筛花
等到花瓣和花瓣下的虎爪充分舒展时，就用筛子筛花，分出等级优劣，以便窨制时按级对茶配花。
窨花拌和
指根据各种不同品种、等级的茉莉花茶的外形和质量标准配花，并将之与茶坯充分拌和。
这个环节既要拼手速又要拼技术。整个过程必须在花料开始释香后的30~60分钟内完成，否则花茶的品质会大大降低。比例判断也全靠多年的制茶经验，稍有偏颇都会影响最终的口感滋味。
静置窨花
创造一个适合于茉莉花正常释香的环境。随着窨次的增多，可逐渐减少静置时间。
虽是静置，但整个过程都要保证一定的温度、湿度、氧气含量及茶堆的厚度，需要制茶师傅们守在堆旁不时察看，以保证最佳的释香条件。更何况在首次窨制时，这还是一个长达1214小时的放置过程，十分考验制茶人的体力。
通花
由于鲜花的呼吸作用，当堆温上升到一定程度，窨堆会产生发酵味。要及时翻堆散热、保证合适的堆温。
通过开窗、风扇灯保证外部空气流通的同时，利用人工不断将茶叶堆分堆、流出散热通道来，但翻动时不能伤到花。通花若不及时，就会导致鲜花受热闷死，产生水闷味，直接影响成品茶的香味的鲜浓度。
起花
筛出花渣，防止花渣酵化损害茶叶品质。
经过一个晚上的静置，花里的芳香物质大部分都被茶叶所吸收，原先水灵的茉莉花的生机已衰退；而茶坯也吸收了不少的水分，要及时把花渣筛出，以防影响最终的纯爽度。
烘焙
吸了一晚上的香气和水分，经过筛花后的茶本身比较潮，需要烘焙保持干燥。
这个环节对茉莉花茶的品质影响很大。烘焙的过程一定是低温，且干燥到什么程度、含水率保持多少、香气含量到多少这些问题都得凭多年的制茶经验才能判断。火候一旦没掌握好就会直接影响滋味口感以及接下来的窨制次数，导致鲜灵度不够。
提花
为了增加茶叶的花香浓郁程度，通常会在烘焙之后用少量鲜花复窨一次。
提花后不再烘焙，经摊凉后即可匀堆装箱。但在这个过程中茶叶很容易水分超标，所以非经验丰富的老师傅不可，否则前面的所有努力都付诸了东流。
另外，在制作茉莉花茶的时候，经常还要用到白兰花打底来提香。需要注意的是，白兰花不仅要与茉莉花香相协调，还必须控制用量和用法，以防透兰。
相关概念：
打底
在窨花或提花时配用少量第二种鲜花（常用的是白兰花）一起窨制，以调和香型，衬托茉莉花香。
透兰
当白兰花用多了，或者将白兰花切碎打底，会透出白兰花的香味，俗称透兰（或透底）。茉莉透兰反会影响茉莉花茶的身价。
每一道工艺都需要足够道行的经验与技术，稍有不慎就功亏一篑。严格按照此套工序做下来，才能算作是一窨或一窨一提的茉莉花茶。可见想要喝上一杯正宗的茉莉花茶，真心不易。
这样的花茶，热嗅之茉莉花香容易捕捉，有一定的鲜活度，冷后花香与茶香混合在一起；饮后口腔留有淡淡的纯净花香。
而市面上某些为了节省成本用已经窨制过的花来压花的低等级茉莉花茶，以及甚至直接用化工香精增加香气的茉莉花茶，香气漂浮且不及鲜花来得鲜纯自然，虽干茶闻起来很香，但冲泡时就不香了，其中的化工香精对身体又有害。以后碰上这样的次货就别喝了。
茉莉花茶来之不易，想喝高等级的更不是件便宜的事。
茉莉花茶也有等级之分。高等级的茉莉花茶除了要完成前文所述的8道工艺流程外，还要进行转窨，这意味着要多次重复上述所有工艺流程，且每一环节都有特别注意事项，其间的辛苦程度可见一斑。
根据国标的定义，当按照传统工艺制作的茉莉花茶达到四窨的工艺流程，且品质符合特级茉莉花茶的品质时，是为特级茉莉花茶。
茶坯处理：上等烘青绿茶。
等级越高的烘青绿茶品质越高、嫩度越好，吸附香气的能力也最强。
用于制作顶级福州茉莉花茶的茶坯，必须是在头春就采摘完成的优良品种（如福鼎大白茶、大毫茶）的细嫩原料。本身做一款好的绿茶就极为不容易，而这只是顶级茉莉花茶最基本的原料准备。
鲜花准备：伏花。
即夏至到处暑之间产的茉莉花，这时气温高、阳光足，花朵饱满重实，色泽洁白，花质最好，产量也最高。
作为最早种植茉莉花、和窨制茉莉花茶的区域之一，有着特有冰糖甜的福州茉莉花，本身产量就有限；花期虽可从5月持续到9月，但伏花花期也就三四十来天，并且只有中午到下午才最合适采摘。
要想在有限的时间里得到珍贵的伏花，不仅意味着花费更高的成本，而且要提前好几个月就要进行伏花抢夺战。采花的人白天辛苦，制作茉莉花茶的人更要付出夜夜的艰辛。
在窨花拌和时，高等级茉莉花茶不仅要纯手工作业，而且在制作某些即使是手工拌和都易破损的特殊品种（如绿牡丹等）时更要格外小心，还要用到特制的木制框架层窨，没两把刷子还真耍不来。
到了起花环节，因为机器伤茶比较重，顶级的茉莉花茶也必须是靠人工筛分。不同细网格的筛子一遍遍交替进行，直到将花渣悉数筛出、只留下茶叶。
而到了转窨时，更要承担毁茶的风险。首先，窨制次数的增加，就意味着茶叶吐香概率的增加。
所谓茶叶吐香，就是在多次窨制过程中茶叶不能充分吸收茉莉花的香气，甚至出现花香浮、香气纯净度不够、香气浓郁度降低、香气持久性降低等情况。而这通常是因为伴随窨制次数的增加，茶坯等级不够、干燥不符合工艺需求或技术不达标所导致，如此会直接影响成茶品质或造成等级下降。
其次，更别说恶劣天气（福州每年夏天都有好几次台风过境的可能性）会影响窨制的时间，就算想做高窨次的茉莉花茶也只能望天兴叹。
严格完成上述工艺的四窨茉莉花茶，已是非常难得。所以说，无论是对烘青绿茶工艺的考验、有限产地伏花的抢夺，还是对人工的加倍消耗，都决定了高等级的福州茉莉花茶价格绝不会便宜。
而这样的顶级茉莉花茶，足够诱人。热嗅茉莉花香扑鼻，鲜爽高扬，汤内香气鲜活，有明显的花香；冲泡过程中，香气逐渐往花香和茶香的融合过渡，协调性很好；喝完口内持续留有花香，并且有舒适的回甘生津；更难得的是在冲泡结束后，茶叶仍有微微的茉莉花香，十分耐泡。
当然，编辑也有所耳闻市场上有很多声称可以窨到八九次以上甚至十几次者，更有茶人四处宣告非9窨、10窨的茉莉花茶不喝。对此，我们想说，世界之大，我们不敢打包票说完全没可能，但窨次高真不代表就有相对应的品质，其间的工艺把控及未知因素实在太多。
最后，来上一杯有着茶骨花香的茉莉花茶，闻之香飘满室，咽之鲜灵甘爽，回味之全是甜蜜花香与清爽茶味，包你整个身心都舒畅。
把茉莉跟茶凑一起就成了茉莉花茶？
茉莉入茶的本质，是追求一种融合茉莉花香和茶香的复合香气。按照传统制作工艺制作出来的高等级茉莉花茶，有着优质的口感且一度攻陷了以北京、天津为主的北中国茶饮市场的半壁江山，甚至融入了几代人口感基因并影响至今。
无论是选料还是窨制，传统茉莉花茶的制作都是极为考验“功力”的事，即使是一窨或一窨一提的“基本款”茉莉花茶，也需要历时春夏两季并经过8道严苛的窨制工艺流程。在茶坯准备、鲜花处理之后，就是窨制环节，包括窨花拌和、静置窨花（或堆窨）、通花、起花、烘焙并冷却、提花，直至最后匀堆装箱。怎么理解这一过程？
窨制
即将准备好的茶坯与鲜花拌和在一起，在静置的状态下，茶坯缓慢吸收鲜花放出的香气，然后除去花朵，将茶叶烘干，从而使花茶具有花香和茶味。
说
一、茶坯准备
在众多茶类当中，唯有烘青绿茶吸附香气的能力最好，所以制作茉莉花茶时优先选择烘青绿茶做茶坯。
二、鲜花处理
茉莉花的品种很多，优劣各异，经过无数次的尝试后，人们发现只有单瓣和双瓣茉莉最适合窨制，并以中午到下午采摘的品质最好，且必须是含苞待放的花蕾。鲜花在采收、运输及进厂后，要严防掀压损伤和发热，才能完成窨制过程的释香。
1.伺花
鲜花进厂后要选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热。有经验的制茶师傅，将手伸进花堆就能知道何时需要将花再翻动。
2.筛花
等到花瓣和花瓣下的虎爪充分舒展时，就用筛子“筛花”，分出等级优劣，以便窨制时按级对茶配花。
3.窨花拌和
指根据各种不同品种、等级的茉莉花茶的外形和质量标准配花，并将之与茶坯充分拌和。
这个环节既要拼手速又要拼技术。整个过程必须在花料开始释香后的30~60分钟内完成，否则花茶的品质会大大降低。比例判断也全靠多年的制茶经验，稍有偏颇都会影响最终的口感滋味。
4.静置窨花
创造一个适合于茉莉花正常释香的环境。随着窨次的增多，可逐渐减少静置时间。
虽是静置，但整个过程都要保证一定的温度、湿度、氧气含量及茶堆的厚度，需要制茶师傅们守在堆旁不时察看，以保证最佳的释香条件。更何况在首次窨制时，这还是一个长达12—14小时的放置过程，十分考验制茶人的体力。
5.通花
由于鲜花的呼吸作用，当堆温上升到一定程度，窨堆会产生发酵味。要及时翻堆散热、保证合适的堆温。
通过开窗、风扇灯保证外部空气流通的同时，利用人工不断将茶叶堆分堆、流出散热通道来，但翻动时不能伤到花。通花若不及时，就会导致鲜花受热闷死，产生水闷味，直接影响成品茶的香味的鲜浓度。
6.起花
筛出花渣，防止花渣酵化损害茶叶品质。
经过一个晚上的静置，花里的芳香物质大部分都被茶叶所吸收，原先水灵的茉莉花的生机已衰退；而茶坯也吸收了不少的水分，要及时把花渣筛出，以防影响最终的纯爽度。
7.烘焙
吸了一晚上的香气和水分，经过筛花后的茶本身比较潮，需要烘焙保持干燥。
这个环节对茉莉花茶的品质影响很大。烘焙的过程一定是低温，且干燥到什么程度、含水率保持多少、香气含量到多少……这些问题都得凭多年的制茶经验才能判断。火候一旦没掌握好就会直接影响滋味口感以及接下来的窨制次数，导致鲜灵度不够。
8.提花
为了增加茶叶的花香浓郁程度，通常会在烘焙之后用少量鲜花复窨一次。
提花后不再烘焙，经摊凉后即可匀堆装箱。但在这个过程中茶叶很容易水分超标，所以非经验丰富的老师傅不可，否则前面的所有努力都付诸了东流。另外，在制作茉莉花茶的时候，经常还要用到白兰花打底来提香。需要注意的是，白兰花不仅要与茉莉花香相协调，还必须控制用量和用法，以防透兰。
9.打底
在窨花或提花时配用少量第二种鲜花（常用的是白兰花）一起窨制，以调和香型，衬托茉莉花香。
10.透兰
当白兰花用多了，或者将白兰花切碎打底，会透出白兰花的香味，俗称“透兰”（或透底）。茉莉透兰反会影响茉莉花茶的身价。
每一道工艺都需要足够道行的经验与技术，稍有不慎就功亏一篑。严格按照此套工序做下来，才能算作是一窨或一窨一提的茉莉花茶。可见想要喝上一杯正宗的茉莉花茶，真心不易。
这样的花茶，热嗅之茉莉花香容易捕捉，有一定的鲜活度，冷后花香与茶香混合在一起；饮后口腔留有淡淡的纯净花香。
介绍关于茉莉花茶的外形以及产地的知识
茉莉花茶，又叫茉莉香片，学名为Jasmineofficinale，科名是木犀科，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。花茶属于再加工类茶，而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶叶称茶坯，一般以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。
根据不同品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。
根据形状的不同，如珍珠状的，着名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”，针状的有着名品种“银针茉莉花茶”。
茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的，所以成茉莉鲜花品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用，有的品种中有此点缀，有的没有，虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好，但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北，以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。
优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。
茉莉花茶的外形：
茉莉花茶，外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。根据不同品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。
根据形状的不同，如珍珠状的，着名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”，针状的有着名品种“银针茉莉花茶”。
优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。
【别名】末丽花、抹丽花。
茶常识普及：茶文化知识讲义
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茉莉花茶可以和什么一起泡
茉莉花在生活中很常见，不仅好看，还可以用来泡水做花茶饮用，它具有一定的药理功效，适量饮用对身体有好处。而且泡饮时可单独冲泡，也可搭配泡饮。那么，茉莉花茶可以和什么一起泡？下面一起来了解看看。
茉莉花茶可以和什么一起泡？
1、茉莉花+白糖
主要功效：清热解毒，解郁散结。
材料：茉莉花5克，白糖适量。
做法：将茉莉花洗净备用，然后同白糖一起放入锅中，加入约1500毫升水煮沸后去渣取汁即可饮用。
2、茉莉花+洛神花
主要功效：防老抗衰。
材料：茉莉花5朵，洛神花3克，绿茶4克。
做法：将茉莉花和洛神花一起放入沸水中冲一遍，然后连同绿茶一起放入杯中加入适量的沸水冲泡5分钟即可饮用。
3、茉莉花+薰衣草
主要功效：美白嫩肤。
材料：茉莉花5克，薰衣草3克。
做法：将薰衣草先用沸水冲泡一遍;茉莉花用沸水冲泡30秒，然后将洗好的薰衣草和茉莉花一同放入杯中加适量沸水冲泡5分钟后饮用。
4、茉莉花+菊花
主要功效：宁神静思。
材料：茉莉花3克，菊花5克。
做法：将菊花和茉莉花一起用沸水冲一遍后，放入杯中加入适量的沸水冲泡10分钟左右即可饮用。
5、茉莉花+荷叶
主要功效：排毒减肥。
材料：茉莉花5克，荷叶3克。
做法：将茉莉花和荷叶一起用沸水冲一遍后，放入杯中加入适量的沸水冲泡10分钟左右即可饮用。
6、茉莉花+玫瑰花
主要功效：缓解痛经，稳定情绪。
材料：茉莉花5克，玫瑰花7克，洋甘菊5克，藏红花3克。
做法：将所有的材料先用布袋包起来，然后将布袋加入适量沸水中冲泡10分钟后取汁饮用即可。
注意：经期血量较大的人可以暂停饮用此茶，以免加重出血量，延长经期。
茉莉花茶保健功能
1、行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3、疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌的作用和功效。茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统，起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，还有抗突变功效。
红枣可以和茉莉花茶一起喝吗？
红枣营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素A、维生素C、糖类、膳食纤维及钙、铁、锌等矿物质，不仅可以食用，还有较高的药用价值。红枣性温、味甘，有补中益气、养血安神的功效，而茉莉花性温、味辛甘，有理气、和中、止痛等作用，两者性味相似，药效不冲突，可以一起泡水喝。
红枣可以和茉莉花茶一起喝吗？
红枣富含铁，维生素，茉莉花富含矿物质镁与植物素，一起泡水喝是完全可以的，既能够补充营养素，又可以使营养素互补，起到补血益气的作用。非常适合中气虚，血虚，驼背的人群，啤酒肚，血压低的人群。
茉莉花茶可“去寒邪、助理郁”，是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛；对于女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容。
茉莉花大枣茶是比较好的搭配，有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。准备干红枣150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。将干红枣挖出核，和冰糖倒入小汤锅中，再加入水，大火烧沸后，转小火煮至将水分完全收干。
用打蛋器在小汤锅内搅打，将熟透的红枣搅打成红枣泥，彻底放凉后，盛装入干净的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时，取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中，再冲入温开水搅匀即可。
茉莉花和红枣泡水的好处
1、补气养血
红枣富含氨基酸、维生素、糖类及多种微量元素，有较高的营养价值，具有补气养血、益智健脑的功效，茉莉与红枣一起泡水，可以补养身体、滋润气血，还能增强机体免疫力。
2、排毒养肝
茉莉红枣茶营养丰富，含有维生素、矿物质等营养成分，可以促进新陈代谢，有排毒养肝、美容养颜的作用，常喝茉莉红枣茶可以保护肝脏，增强肝功能，还可以美白肌肤、淡化色斑。
3、理气解郁
红枣富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素等，有增强体力、消除疲劳的作用，而茉莉花气味芳香，含有咖啡因等物质，可以兴奋大脑皮质，有提神、镇定及缓解压力的作用。
茉莉花茶适宜搭配：茉莉花适合搭配红枣.玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香洋甘菊、金盏花、桂花、迷迭香等。
茉莉花茶食疗作用
食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等[8]。
1、茉莉花鸡片生鸡脯肉120克，茉莉花24朵，鸡蛋2枚。鸡蛋去黄留清；鸡脯肉剔去筋，洗净，切成薄片，放入凉水内泡一下，捞起用干布压净，放盐及湿淀粉、鸡蛋清，调匀，拌鸡片；茉莉花择去蒂，洗净；火烧开，锅离火，把鸡片逐片下锅，再上火略氽，捞出；烧开鸡清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调好昧，盛热汤把鸡片烫一下，捞人汤碗内，放入茉莉花，注入鸡清汤即成。此汤菜具有补虚强体的功效，适用于五脏虚损而具有虚火之人食之，尤适于贫血，疲倦乏力者。健康人食之能防病强身。
2、茉莉玫瑰粥茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放入盛有适量水的锅内，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。
3、茉莉花糖饮茉莉花5克，白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气，止痢解毒的功效，适用于胸胁疼痛，下痢腹痛，疮疡肿毒病症。
4、茉莉银耳25克，茉莉花24朵。将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡入凉水中；茉莉花蕾去蒂。洗净；锅中加清水、精盐、味精烧开，撤去浮沫，倒入汤碗中，撒上茉莉花即成。此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。
5、茉莉金桔饮茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状；粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再将金桔饼煮二三沸；于粥中调入茉莉花末即可食用。此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。
茉莉花茶可以和什么一起泡？
茉莉花茶在现实生活中非常常见，它的性价比非常高。对于喜欢减肥的人们来讲平时的时候可以少量饮用茉莉花茶，这样可以起到减肥的功效。当然，它的提神效用也是有目共睹的。现在很多人习惯将一些其他类型的食材和茉莉一起冲泡，那么茉莉和什么一起泡最好呢。
茉莉花茶可以和什么一起泡？
很多营养专家表示大家在冲泡茉莉的时候可以在其中加入金银花或者是野菊花，这样可以让茶水的清热解毒效用非常好。当然加入适量的莲子心也是非常有必要的，这样可以起到清热降火的效用。
需要特别注意的是如果人们本身体寒，那么在饮用这些茶水的时候一定要适量。过量饮用容易损害身体健康。对于孕妇或者是处于生理期的女性来讲尽量的不要饮用茉莉花茶，还有一点需要特别注意的是如果人们本身有溃疡或者是胃病，那么也是不适合饮用茉莉花茶的。大家如果出现了身体疲惫的情况，那么可以适当的饮用茉莉花茶也是十分合适的。
茉莉和什么一起泡最好呢？大家在冲泡茉莉的时候可以加入莲子心、野菊花，当然加入金银花也是非常合适的。
1、玫瑰茉莉花茶：茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素。外用润燥香肌，美发美容，疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。功效：适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。
2、茉莉银耳汤功效：此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。
3、茉莉金桔饮：功效：此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。
茉莉花茶泡饮技巧
一、冲泡：品饮高档花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡，用90~C左右的沸水冲泡，冲泡时间约3-5min，冲泡次数以2-3次为宜。冲泡时可通过玻璃杯欣赏茶叶精美别致的造型。盖碗冲泡法是四川人品饮花茶常用的方法，一套茶具有茶碗、茶托、茶盖，每人一套盖碗泡茶，边饮边品，摆摆“龙门阵”，悠悠自得，其乐无穷。
二、闻香：茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。
三、品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
四、欣赏：特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。
生姜和茉莉一起泡水，茉莉花茶的泡法
众所周知，随着现在人们生活水平不断提高，越来越多的人们都更加注重饮食健康，尤其是一些保健养生的花茶，在近年来更是受到了非常多人们的喜爱，且在我们的身边，很多的人都喜欢把多种花茶搭配一起饮用，比如生姜和茉莉，下面小编就大家介绍一下吧！
生姜茉莉花茶可以一起泡
生姜水泡茉莉花，是很好的保健饮品，增强了温补肠胃的作用，具有调理脾胃，抑制病原菌的功效，对于妇科疾病，更加有很妙的治疗作用。
传统的生姜红糖水加入茉莉花，可以起到缓解女性妇科疾病的症状，并且有显著的改善病症作用。同时也可以缓解生姜红糖水的辣味，调和生姜红糖水的口味，具有一举两得的功效。是可以放心饮用的。经常饮用，具有保健功效，并且对于人体没有副作用。
生姜茉莉的功效
1、防治风寒感冒
防治风寒感冒喝有效（一般是由受凉，寒气引起的），风热感冒不适合。生姜是一种日常调料，又可以入药。它药性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒轻症。如果在冬天受了风寒，喝一杯红糖姜茶，令患者微微出汗，确有祛寒邪之疗效。
2、暖宫，治痛经
由于饮食还是生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒。红糖姜茶可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。这个效果是非常好的。红糖姜茶改善痛经的效果很好。
茉莉花茶的泡法
1、茉莉花+白糖
主要功效：清热解毒，解郁散结。
材料：茉莉花5克，白糖适量。
做法：将茉莉花洗净备用，然后同白糖一起放入锅中，加入约1500毫升水煮沸后去渣取汁即可饮用。
2、茉莉花+洛神花
主要功效：防老抗衰。
材料：茉莉花5朵，洛神花3克，绿茶4克。
做法：将茉莉花和洛神花一起放入沸水中冲一遍，然后连同绿茶一起放入杯中加入适量的沸水冲泡5分钟即可饮用。
3、茉莉花+薰衣草
主要功效：美白嫩肤。
材料：茉莉花5克，薰衣草3克。
做法：将薰衣草先用沸水冲泡一遍;茉莉花用沸水冲泡30秒，然后将洗好的薰衣草和茉莉花一同放入杯中加适量沸水冲泡5分钟后饮用。
4、茉莉花+菊花
主要功效：宁神静思。
材料：茉莉花3克，菊花5克。
做法：将菊花和茉莉花一起用沸水冲一遍后，放入杯中加入适量的沸水冲泡10分钟左右即可饮用。
5、茉莉花+荷叶
主要功效：排毒减肥。
材料：茉莉花5克，荷叶3克。
做法：将茉莉花和荷叶一起用沸水冲一遍后，放入杯中加入适量的沸水冲泡10分钟左右即可饮用。
6、茉莉花+玫瑰花
主要功效：缓解痛经，稳定情绪。
材料：茉莉花5克，玫瑰花7克，洋甘菊5克，藏红花3克。
做法：将所有的材料先用布袋包起来，然后将布袋加入适量沸水中冲泡10分钟后取汁饮用即可。
注意：经期血量较大的人可以暂停饮用此茶，以免加重出血量，延长经期。
生姜的吃法
1、姜+茶
姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。姜茶其实也是外国人非常喜欢的饮料，他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。
2、姜+牛油果
姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。
3、姜+红糖
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
4、姜汁撞奶
姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食，又称“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百多年历史，驰名省港澳。
5、日本泡甜姜
日本料理店的泡姜，在很多店你都可以看见它，免费又好吃。日本叫它新生姜の甘酢漬け!翻译成中文就是，糖醋腌子姜。颜色粉红口感微甜，还可以暖胃。
综上所得，茉莉花有理气和中的功效，生姜的营养价值也非常的多，所以是可以一起泡茶喝的不会有什么副作用的，但是建议大家在饮用的过程中一定要主要方式及其量喔！
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