红茶检验标准。
1、主题内容与适用范围
本标准规定了我国散装红茶、绿茶、花茶运输包装的种类与规格、包装技术与方法、包装材料与要求、对内装物的要求、标志、包装件运输、包装件贮存、包装试验方法、检验规则。
本标准适用于我国内销和外销散装红茶、绿茶、花茶的运输包装。
2、引用标准
GB 6543 瓦楞纸箱
GB 5033 出口产品包装用瓦楞纸箱
GB 731 麻袋的技术要求
GB 8946 塑料编织袋
GB 1349 针叶树材胶合板
GB 738 阔叶树材胶合板
GB 6544 瓦楞纸板
GB 5034 出口产品包装用瓦楞纸板
GB 11680 食品包装用原纸卫生标准
GB 4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜
GB 4173 包装用钢带
GB 9679 茶叶卫生标准
GB 191 包装储运图示标志
GB 6388 运输包装收发货标志
GB 739 胶合板物理机械性能试验方法
GB 462 纸与纸板水分的测定法
GB 4857.4 运输包装件基本试验压力试验方法
GB 4857.5 运输包装件基本试验垂直冲击跌落试验方法
GB 4857.8运输包装件基本试验六角滚筒试验方法
GB 733 麻袋、麻布试验方法
3、包装种类与规格
3.1 优先推荐的包装种类与规格见表1。
表1
包装种类
外形尺寸（mm）
l×b×h
极限偏差（mm）
最大载重量
适用性
胶
合
板
箱
搭攀箱
460×460×464
435×435×460
外销茶包装用箱±2
< 46kg
包角铁皮箱
500×400×600
400×400×600
纸
箱
瓦楞纸箱
460×435×435
460×460×400
600×400×400
600×500×400
575×385×385
外销茶包装用箱 ；
内销茶包装用箱：
单瓦楞箱±4
双瓦楞箱±6
< 40kg
牛皮纸板箱
460×460×400
400×400×600
500×400×600
460×460×460
±3
< 45kg
袋
麻袋
1070×740
适用于红茶、绿茶的片末茶包装
塑料编织袋
1070×740
适用于红茶、绿茶的片末茶包装
3.2 在贸易中有特定要求的箱和袋可由供需双方商定。
4、包装技术与方法
4.1 包装要求
茶叶的运输包装必须牢固、防潮、整洁、美观、无异味，便于装卸、仓储和集装化运输。同一批次，同一花色品种应采用相同的包装。
4.2 胶合板箱
箱体必须端正、整洁，钉制必须牢固，落钉结实，无歪钉，无飘钉，不得损坏箱体，钉距均匀，接缝严密。胶合板箱出厂含水率10%～15%。
4.2.1 结构
箱体由六块胶合板以连环式拼接（如“”形），箱内用12根木档（口、底档各4根，直角档4根）支撑，木档紧贴箱角，口、底档采用“顺风钉”（即档的一端顶住另一根档，另一端顶住胶合板），直角档与口、底档衔接，用钉钉制。
4.2.1.1 搭攀箱
胶合板箱的每棱角用6只搭攀加固，其中两只搭攀紧靠口、底；箱底及盖每边用4只搭攀加固；搭攀均匀排列，用搭攀钉钉制。
4.2.1.2 包角铁皮箱
胶合板箱的各棱角，包括上、下底盖共12条边，都用铁皮包裹，用扁丝钉或元钉钉制。
4.2.2 内衬
箱内壁和木档分别用一层厚度为0.014mm的铝箔和一层重40～60g/m2的牛皮纸贴衬和包裹，或用一层厚度为0.009mm的铝箔和二层重40～60g/m2的牛皮纸贴衬和包裹，衬纸应高出箱口50～60mm，长于箱底20mm，封口纸的大小应与箱内口尺寸一致，装茶后用牛皮纸条封内口。
4.2.3 套外包
箱体外用一层麻布包裹，麻布紧贴箱身，各边用麻线或蜡线缝合，每边不少于7针，针脚要实、均匀、无脱缝、无露边，最后一针要回针。根据供需双方协商也可不套外包。
4.2.4 使用方法与捆扎
箱内应装满茶叶，摇实，内衬封口良好，箱盖钉合牢固，接缝严密。捆扎采用铁皮打包带按“十”字型打包。
4.3 瓦楞纸箱
瓦楞纸箱的技术要求，内销茶包装用瓦楞纸箱按GB 6543规定的一类箱执行，外销茶包装用瓦楞纸箱按GB 5033的规定执行。与楞纸箱的出厂含水率10%～16%。
4.3.1 箱型
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我国红茶、绿茶、花茶包装内衬材料与要求
我国红茶、绿茶、花茶包装内衬材料与要求
内衬材料必须符合食品卫生要求，接触茶叶的内衬纸应符合GB 11680的规定。选用干燥、无异味，防潮保质性能好，对茶叶品质无损害作用的材料。常用的内衬材料见表4，也可使用有同等效能的其它内衬材料。表4 材料 规格 技术要求 铝箔 厚度：0.009~0.014mm 厚薄应均匀 牛皮纸 定量：40g/m2~60g/m2 牛皮纸的耐破度分别不低于0.8kg/cm2～1.5kg/cm2，纵向撕裂度分别不低于15g～37g，施胶度分别不低于0.75mm～1.0mm，水分不得超过7%～10% 聚乙烯塑料薄膜 厚度：0.03~0.035mm 或0.06~0.08mm 按GB 4456的规定执行 5.4 捆扎材料与要求见表5。表5 材 料 规 格 技 术 要 求 铁皮打包带 宽度：13mm；厚度：0.25mm 各项技术指标应符合GB 4173的规定 塑料打包带 宽度：13.5±0.5mm 打包带外观应色泽均匀，花纹齐整清晰，无明显污染和杂质，不准有开裂、损伤、穿孔等缺陷。打包带的偏斜度应%26lt; 30mm/m，断裂拉力应%26gt; 130kg，断裂伸长率应%26lt; 25%
6、对内装物的要求
待包装的红茶、绿茶、花茶必须符合GB 9679的要求，茶叶的含水量和质量必须经检验合格，方可进行包装。
7、标志
7.1 标志必须醒目、清晰、整齐，符合GB 191的规定。
7.2 标志的内容应符合GB 6388的规定。外销茶叶运输包装的标志内容也可由供需双方商定。
8、包装件运输
8.1 产品可用火车、轮船、汽车、飞机等交通工具进行运输。
8.2 装运产品的车箱、船仓、机仓等应保持干燥、清洁、无异味、无污染物。
8.3 敞车运输时，必须用苫布盖好，苫布的搭接处应保证水往两边流，以保证包装件不被雨（雪）浸入。
8.4 装卸时应轻拿轻放，不得损坏包装件。
9、包装件贮存
9.1 产品应分品种，分批存放于干燥、清洁、通风良好、无异味、无污染的室内仓库中，堆码的下面必须有高度不小于100mm的垫木。
9.2 堆码必须整齐、安全、不得倒置。
9.3 产品入库后，应及时检查包装是否完好以及内装物有无变质等现象。
9.4 对破损及受潮的包装必须立即更换。
9.5 严禁将有异气味的物品、污染物品和潮湿物品同库贮存。
10、包装试验方法
10.1 已制成的各种箱应进行规格尺寸及箱板厚度试验。
10.2 胶合板箱的出厂含水率按GB 739中含水率测定方法进行测定。
10.3 纸箱的出厂含水率按GB 462的规定进行测定。
10.4 空箱承压强度按GB 4857.4的规定进行平面压力试验。试样制备时，用金属钉、胶粘带或粘合剂封合，试样样不少于3只。
10.5 箱的耐冲击强度试验按GB 4857.5的规定进行。跌落高度及顺序按GB 4857.5附录A或由供需双方商定。试样样不少于3只。
10.6 箱的抗转载强度试验按GB 4857.8的规定进行。试验强度指标按GB 4857.8附录A或由供需双方商定。
10.7 麻袋、麻布的试验方法按GB 733的规定进行。
10.8 塑料编织袋的试验方法按GB 8946中第三章的规定进行。
11、检验规则
11.1 各种包装件生产厂按本标准进行检查并出具合格证。
11.2 用户应对每批包装件进行质量检查，按随机抽样，每次抽查不少于10只，如发现检测结果与本标准规定有一项不符合，则加倍复验，复验仍不合格时，本批产品为不合格品。
茶叶包装要符合标准规定
目前，茶叶包装已突破了原有的传统模式，除铁盒、纸袋、纸盒、塑料袋等包装外，木制包装、陶瓷包装、工艺包装已走进了超市商场，吸引着人们的眼球。
木制包装古色古香、造型独特，将雕刻、镶嵌、书法等多种艺术手段应用于此，其间不乏名家之作，极具茶文化色彩。用其包装茶叶不仅不失茶的色、香、味，更不易霉馊变质。
陶瓷包装在茶叶包装中占有一定比重，其精美典雅，绚丽多彩，再加上独特的造型，有的精炼挺秀，有的端庄淡雅，有的壶身还经过素刻、镶嵌、描金、丝绸印花及化妆土装饰，观之赏心悦目、能适合较多人的品位。
随着家居装饰的升温，各种工艺包装日渐走俏。茶叶的工艺包装既可用来保存茶叶又观赏性，造型常以新、奇、特见长，不仅引人遐思，而且极富现代气息。从材质方面看，有金属制品，有玻璃制品，有复合材料制品，摆在居家之中，于不经意间增添了一份东方艺术品位。因而也受到消费者的广泛欢迎。
如茶叶虽有医疗保健作用，但根据国家强制性标准GB7718-94《食品标签通用标准》的规定，不允许在茶叶包装标识中宣传“疗效食品”、“保健食品”、“强壮食品”、“补品”、“营养滋补食品”或其他类似词句；不允许茶叶名称上冠以中药名称，或以中药图象、名称暗示疗效和保健作用等。
为了保护消费者的利益，定量包装的商品茶，其标签标识内容应符合国家强制性标准GB7718-94《食品标签通用标准》的有关规定和国家技术监督局发布的定量包装称重规定。营养保健茶的包装标签还应同时符合国家强制性标准GB10344-92《特殊营养食品标签》的规定；应当按规定取得保健食品生产批准文号。
按照规定，定量包装茶叶标签的内容必须包括：茶叶的具体名称、配料表（仅限花茶和保健茶、药茶类）、净含量、加工制造商的名称和地址、生产（包装）日期、保质期或保存期、质量（品质）等级、产品标准号等8项内容。
定量包装茶叶标签所有内容必须牢固地粘贴、打印、模印或压印在包装容器上。不允许把包装标签放在运输包装箱内，让零售商店自己去贴。也不允许把临时印刷的茶叶标签的部分内容（如生产日期）放在塑料包装袋内与茶叶直接接触；更不允许用不干胶条补贴生产日期。定量保护茶叶标签所用文字必须是规范的汉字；标签上使用的汉语拼音、少数民族文字或外文必须拼写正确，和汉字相对应，并不得大于相应的汉字。计量单位必须使用国家法定计量单位即g或克，kg或千克。
定量包装茶叶的实际净含量与表明净含量允差应符合规定的单件负偏差和平均负偏差，不得缺秤少量。如国家对进出口茶叶的衡量检验规定，其实际重量与标明重量允差为：散装茶10kg装为0.14kg，40kg装为0.25kg；小包装茶100g装为0.5g，500g装为2.5g。
随着市场经济的发展，企业之间的竞争日趋激烈。因此，在提高茶叶产品质量的同时，也要重视产品包装的质量，符合国家规定标准。
黄茶的包装标准是什么
黄茶可是我国所特有的一种茶，但是它的名声可不是只在我国很响亮，它凭借自身所具有的魅力早已远销海外。黄茶越是出名那么我们对于它的包装要求就越是严格，毕竟名声这么好的茶，可不能让好名声毁在了包装上，有一个好的包装可是会给它加分的呢!今天小编就来给你们介绍一下这黄茶的包装标准吧，大家可要好好看了。
首先最重要的一点就是所有的包装材料都不能受到防腐剂、杀菌剂以及熏蒸剂和杀虫剂等的污染，这样可以避免二次污染。我们还要
做到不使用不必要的包装材料，这样可以做到不过度包装。有机茶产品的包装(含大小包装)材料，必须是食品级包装材料， 主要有：铝箔复合膜、纸板、聚乙烯(PE)、马口铁茶听、白板纸、内衬纸及捆扎材料等。接触茶叶产品的包装材料不得含有荧光染料等污染物，应具有保鲜性能(如防潮、阻氧等)，并无异味。
对包装废弃物我们应该及时的分类、清理和进行一系列的无害化处理，肯定不能用聚氯乙烯(PVC)和那些混有氯氟碳化合物(CFC)的膨化聚苯乙烯等作包装材料。各种包装材料均应干燥、坚固、清洁、无异味、无机械损伤等。推荐使用充氮包装、无菌包装真空包装来包装有机茶叶。
现在你们都清楚了黄茶的包装标准了吗?最后小编还要提醒的一点就是我们所看到的那些产品包装上的字和标签都是无毒的，大家可能会问那些印刷油难道也是无毒的吗?答案是肯定的，商家在制作过程中把这些细节都考虑进去了的，所以大家大可放心饮用我们国家的黄茶哦!
无公害绿茶的采摘、运输与手工加工
我国茶类众多，对鲜叶的要求各不一样。对绿茶而言，茶叶采摘标准的确定涉及的因素较多，但总的说来，主要根据茶类加工对鲜叶的嫩度与品质的要求，并考虑茶树新梢生长的生物学特性和产量因素进行确定。现将无公害绿茶采摘、运输与手工加工技术浅谈如下：
一、绿茶采摘技术
1、采摘和留养相结合。茶叶叶片是光合作用的主要器官，茶树上留有适量并配置合理的成熟叶片，是维持茶叶产量和质量的重要基础。为此，在茶叶采摘的同时，要注意适当预留新叶，应保证每年有一批新生的叶片留在茶树上，待其成熟后形成主要的营养物质合成场所。当前我国名优茶畅销，一般应在春茶期间尽可能多采名优茶鲜叶原料，夏、秋茶可适当采摘名优茶或大宗茶原料，但应到夏茶留一叶采，秋茶适当留叶。高山茶园或低丘生长不良的茶园，春茶后期就应留叶采，夏、秋茶少采或不采，要提早封园，集中留养。
2、采摘时要产量和质量兼顾。在茶叶采摘时，要强调鲜叶质量和数量相结合，严格采摘标准，防止鲜叶污染和变质，保证成茶品质和满足市场对茶叶的数量要求。
3、茶叶采摘要因地、因需制宜。栽种的品种和施肥水平不同，茶园环境和气候条件不一样，导致茶园中茶树生长状况差异较大，同时不同茶类对鲜叶原料要求也不一样。因此，茶叶采摘标准、数量和采摘方式应根据茶树生长状况和所加工茶类对鲜叶要求的不同而有所区别，要因地、因时、因加工茶类和级别需要不同而灵活掌握。如对幼龄中重修剪茶园，在一定时间内要采用打顶采，对树势较弱的茶园可适当多留叶养护，而对生长良好的茶园，则可进行正常采摘。
二、鲜叶运输技术要点鲜叶是形成茶叶品质的基础，除茶叶加工技术外，茶叶质量主要取决于鲜叶质量的高低，做好鲜叶采摘后的运输，是保证为无公害茶叶加工提供高质量鲜叶原料的基础条件之一，应引起高度重视。
在进行手工鲜叶采摘时，要求盛装鲜叶的容器是可透气的竹篮或竹筐，不允许使用塑料袋或尼龙编织袋一类的不透气容器盛装鲜叶，以免鲜叶受闷发热变质，尤其是名优茶鲜叶的采摘更要注意这一点。用机械进行鲜叶采摘时，从采茶机上卸下的装满鲜叶的盛叶袋，应及时转移到阴凉的存放处，避免阳光长时间曝晒引起鲜叶变质。
鲜叶采摘后，有的是直接送往茶叶加工厂，并由茶厂设专职验收员对鲜叶进行验收，然后统一进行贮存付制；但有的茶厂，鲜叶的过秤、验收是在茶园中进行的，即直接到茶园收购鲜叶，再送回茶厂验收，均应做到鲜叶验收、运输过程中，不直接接触地面，以免受到地面微生物的污染，在茶园进行鲜叶验收时，鲜叶过秤、验收处应设在遮阴的地方，避免阳光直射。经验收、过秤收进的鲜叶，一定要用透气竹筐存放，竹筐的大小要与运输车货箱相匹配。
三、无公害绿茶手工加工技术要点首先，应要求手工名优茶加工有一个卫生的加工环境，加工场所要相对独立，与家畜栏舍、厕所、粪坑等应有一定安全距离，以防止异味污染茶叶。其次，手工制茶要有专门的加工间，不得与厨房、住人房间等混用。炒茶间要求采光和通风良好，房顶和墙面粉刷清洁卫生，地面光滑不起灰尘。炒制间应足够宽敞，除可以摆放炒茶锅和相关用具，以及留有炒制人员的操作空间外，还应有足够的鲜叶摊放面积。加工间不允许与加工无关的人员随便出入，更不允许儿童随便进入玩耍，以防止对茶叶造成污染。加工间内不得堆放与茶叶加工无关的物品，更不得堆放会导致茶叶受污染的物品。
无公害手工名茶加工所用鲜叶由于较细嫩，故采摘要求更为精细。要强调使用竹制茶篮盛放鲜叶，不准用塑料袋等易闷伤鲜叶的用具。鲜叶采下后要及时送往加工间摊凉，防止发热、变质，鲜叶一定要摊放在篾簟，不能将鲜叶直接摊放在地面上。
手工炒制所使用的锅灶和用具应专用，最好使用以电、石油液化气等为热源的专用炒茶锅。目前部分茶区有使用以木炭为燃料的手工炒茶锅，应注意在添加木炭和清灰时，避免对茶叶造成污染，不得用烧饭锅进行茶叶炒制，所使用的竹编筐、匾也应专用。每天工作结束应及时清洁炒茶锅及用具，茶季结束后应对炒茶锅进行全面保养。在对电热丝进行检查、维修和更换并将锅壁擦试清洁后，还要接通电源对炒茶锅加热并在锅壁上均匀涂上少量制茶专用油，然后用塑料布覆盖，置于干燥处保管，以防炒茶锅生锈而影响来年的炒制。手工炒制
浅谈无公害绿茶的采摘、运输与手工加工
我国茶类众多，对鲜叶的要求各不一样。对绿茶而言，茶叶采摘标准的确定涉及的因素较多，但总的说来，主要根据茶类加工对鲜叶的嫩度与品质的要求，并考虑茶树新梢生长的生物学特性和产量因素进行确定。现将无公害绿茶采摘、运输与手工加工技术浅谈如下：
一、绿茶采摘技术
1、采摘和留养相结合。茶叶叶片是光合作用的主要器官，茶树上留有适量并配置合理的成熟叶片，是维持茶叶产量和质量的重要基础。为此，在茶叶采摘的同时，要注意适当预留新叶，应保证每年有一批新生的叶片留在茶树上，待其成熟后形成主要的营养物质合成场所。当前我国名优茶畅销，一般应在春茶期间尽可能多采名优茶鲜叶原料，夏、秋茶可适当采摘名优茶或大宗茶原料，但应到夏茶留一叶采，秋茶适当留叶。高山茶园或低丘生长不良的茶园，春茶后期就应留叶采，夏、秋茶少采或不采，要提早封园，集中留养。
2、采摘时要产量和质量兼顾。在茶叶采摘时，要强调鲜叶质量和数量相结合，严格采摘标准，防止鲜叶污染和变质，保证成茶品质和满足市场对茶叶的数量要求。
3、茶叶采摘要因地、因需制宜。栽种的品种和施肥水平不同，茶园环境和气候条件不一样，导致茶园中茶树生长状况差异较大，同时不同茶类对鲜叶原料要求也不一样。因此，茶叶采摘标准、数量和采摘方式应根据茶树生长状况和所加工茶类对鲜叶要求的不同而有所区别，要因地、因时、因加工茶类和级别需要不同而灵活掌握。如对幼龄中重修剪茶园，在一定时间内要采用打顶采，对树势较弱的茶园可适当多留叶养护，而对生长良好的茶园，则可进行正常采摘。
二、鲜叶运输技术
要点鲜叶是形成茶叶品质的基础，除茶叶加工技术外，茶叶质量主要取决于鲜叶质量的高低，做好鲜叶采摘后的运输，是保证为无公害茶叶加工提供高质量鲜叶原料的基础条件之一，应引起高度重视。
在进行手工鲜叶采摘时，要求盛装鲜叶的容器是可透气的竹篮或竹筐，不允许使用塑料袋或尼龙编织袋一类的不透气容器盛装鲜叶，以免鲜叶受闷发热变质，尤其是名优茶鲜叶的采摘更要注意这一点。用机械进行鲜叶采摘时，从采茶机上卸下的装满鲜叶的盛叶袋，应及时转移到阴凉的存放处，避免阳光长时间曝晒引起鲜叶变质。
鲜叶采摘后，有的是直接送往茶叶加工厂，并由茶厂设专职验收员对鲜叶进行验收，然后统一进行贮存付制；但有的茶厂，鲜叶的过秤、验收是在茶园中进行的，即直接到茶园收购鲜叶，再送回茶厂验收，均应做到鲜叶验收、运输过程中，不直接接触地面，以免受到地面微生物的污染，在茶园进行鲜叶验收时，鲜叶过秤、验收处应设在遮阴的地方，避免阳光直射。经验收、过秤收进的鲜叶，一定要用透气竹筐存放，竹筐的大小要与运输车货箱相匹配。
三、无公害绿茶手工加工技术要点
首先，应要求手工名优茶加工有一个卫生的加工环境，加工场所要相对独立，与家畜栏舍、厕所、粪坑等应有一定安全距离，以防止异味污染茶叶。其次，手工制茶要有专门的加工间，不得与厨房、住人房间等混用。炒茶间要求采光和通风良好，房顶和墙面粉刷清洁卫生，地面光滑不起灰尘。炒制间应足够宽敞，除可以摆放炒茶锅和相关用具，以及留有炒制人员的操作空间外，还应有足够的鲜叶摊放面积。加工间不允许与加工无关的人员随便出入，更不允许儿童随便进入玩耍，以防止对茶叶造成污染。加工间内不得堆放与茶叶加工无关的物品，更不得堆放会导致茶叶受污染的物品。
无公害手工名茶加工所用鲜叶由于较细嫩，故采摘要求更为精细。要强调使用竹制茶篮盛放鲜叶，不准用塑料袋等易闷伤鲜叶的用具。鲜叶采下后要及时送往加工间摊凉，防止发热、变质，鲜叶一定要摊放在篾簟，不能将鲜叶直接摊放在地面上。
手工炒制所使用的锅灶和用具应专用，最好使用以电、石油液化气等为热源的专用炒茶锅。目前部分茶区有使用以木炭为燃料的手工炒茶锅，应注意在添加木炭和清灰时，避免对茶叶造成污染，不得用烧饭锅进行茶叶炒制，所使用的竹编筐、匾也应专用。每天工作结束应及时清洁炒茶锅及用具，茶季结束后应对炒茶锅进行全面保养。在对电热丝进行检查、维修和更换并将锅壁擦试清洁后，还要接通电源对炒茶锅加热并在锅壁上均匀涂上少量制茶专用油，然后用塑料布覆盖，置于干燥处保管，以防炒茶锅生锈而影响来年的炒制。手工炒制使用的制茶专用油，要求无色、无味、无毒、擦试锅壁后炒制的茶叶冲泡不会产生油花。
进行手工茶叶炒制的人员，同样应具有卫生部门发放的卫生许可证，应有炒制时专门穿戴的工作衣帽，并应在离开加工间时脱下放在加工车间内，工作衣帽要经常洗涤，炒制人员要注意个人卫生。
广州茶叶包装地方标准8月1日起实施
从8月1日起，广州市场上售卖的散装茶叶也必须有打印的标识，标识中必须标明茶叶的包装日期、质量等级以及茶叶的真实属性，即“红茶”、“绿茶”还是“乌龙茶”。昨日，广州市质监局公布了广州首个茶叶地方强制性标准———《茶叶标识要求》。
名称只标“茶王”“贡茶”将被罚
据介绍，该标准由市质监局提出并起草，适用于各类茶叶，出台该标准主要是因为目前市面上茶叶标识不规范，茶叶名称五花八门，各种标志、名称、等级让人“蒙查查”。在该标准出台后，不论是已包装好的，还是散装的，如果还标“茶王”、“贡茶”之类的名称将被罚。
尤其是现场包装茶叶，也就是散装的茶叶成交后在销售现场包装于密封袋或茶罐等容器中交付给消费者的茶叶，其标识必须在包装上标注内容包括产品名称、净含量、经销者的名称和地址、原料产地、包装日期、质量等级、标准号。
其中，茶叶产品名称必须用茶叶的真实属性的专用名称，包括发酵茶（红茶）、半发酵茶（乌龙茶）、绿茶等。而不再是现在市场售卖的标注着“高山黄枝香茶”等各种名称的茶叶，消费者往往据此连茶叶是红茶还是绿茶都无从得知。一些知名品种茶叶，比如“西湖龙井”、“黄山毛峰”等就可直接标注。
而质量等级标注上，产品标准中已明确规定质量等级的茶叶，应标明其质量等级，但目前只有绿茶和少量红茶有国家标准。
标注应标明茶叶质量等级
国家尚无标准的茶叶可标明茶号，茶号是指在茶的生产过程中，生产厂家根据自己产品的粒度、质量等特性对其产品进行的一种编号，主要用于红茶。据悉，目前，广东省正在制定乌龙茶的地方标准，计划将乌龙茶分为八个等级。同时，有产品标准的，必须标明所执行的产品标准号；无产品标准的，必须标明所执行的卫生标准号。
产地种植地要具体到县
此外，现场包装茶叶标注的净含量要使用国家法定计量单位，如：g或克、kg或千克；标注的经销者必须是在工商行政管理部门登记注册的名称和地址；茶叶原料产地的标注应为种植产地，要标注到县（区）级，如：浙江省杭州市西湖区。同时，在标识基本要求上，不得与包装容器分开、脱落，要清晰，易于识别；茶叶名称和净含量应标注在标识的主视面；标识所用文字必须是规范的汉字，可使用汉语拼音或者外文，但必须与汉字同时使用，而且汉语拼音或者外文的字体大小不得超过汉字；净含量数字高度最小不得低于2mm，标识的其他汉字、数字、字母的高度不得小于1.8mm。
礼品茶包装标准：如何面对100%的违规操作
礼品茶包装标准：如何面对100%的违规操作
国标委今年9月1日颁布的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（下简称《要求》）标准已经实施2个多月了。根据《要求》，强制规定茶叶的包装成本不得超过商品售价12％,包装层数不能超过3层，包装空隙率应不大于25％。但茶商反映至今未有相关部门到市场检查过，并质疑《要求》强制执行的可行性。
记者近日走访广州芳村茶叶市场，发现不少精美的茶叶包装。这类茶叶“标准包装样式”是纸制或者木制的外盒，打开盒子，垫着黄色缎子或丝绒，摆放着两罐（盒）茶叶。里面的罐（盒）有纸制的、铁制的，甚至还有些瓷制品。打开茶叶罐（盒），里面还有锡箔或者纸袋包着茶叶。
经营普洱茶生意的马小姐表示：“只要是有包装盒的茶叶，那肯定是100％违规，一般的外包装就有五层。有些还在里外的包装盒上进行了塑胶的密封，这样一来就有7层。”对于包装空隙率应不大于25％，马小姐也表示：“一般礼品包装的体积是茶叶体积两倍多，甚至数倍”。
有业内人士解释，完全包裹指定商品的包装才能算为包装层，而且初始包裹茶叶的包装不计算入包装层。礼品袋和里面的缎子如果不是呈现完全包裹商品的，则不算包装层内。包装空隙率的计算相对复杂，经过简单换算，如果一个商品的体积占整个包装体积超过45％，则都在空隙率25％以内。对于市面上礼品茶违规情况，该人士表示如果详细计算包装层和空隙率，大多数都不符合要求。中国茶叶品牌网cyppw.com
一位茶商向记者表示，该市场大部分茶叶商家也销售各式的茶叶包装礼盒，顾客消费后可以根据需要进行包装选购或者更换。这样应该不违反规定，因为他们只是买礼盒不是买茶叶。记者看到一份包装盒的价目表，里面价钱10元至100多元不等。该店的茶叶多为50元/斤至400元/斤。
记者了解到，目前尚未有相关职能部门进行过检查，很多茶商质疑标准操作的可能性。
《限制商品过度包装》国家标准征求意见
继我国对月饼过度包装进行明文规定的限制后，茶叶、糕点、酒、饮料等食品包装也将被限制“过度”发展。记者日前从国家标准委获悉，目前国家标准《限制商品过度包装·食品和化妆品要求》正在公开征求意见，而根据该新国标规定，今后食品和化妆品不得超过商品售价的12%；同时，饮料、酒、糕点、茶叶的包装层数不能超过3层，粮食不能超过2层。
业内认为，新国标实施后，将对茶叶、化妆品、酒行业产生较大影响，因为“过度包装”在这三个领域普遍存在，部分依赖豪华、奢华包装赚取高额利润的企业可能会被淘汰。
据了解，《限制商品过度包装·食品和化妆品要求》征求意见将于7月5日前结束，该新国标规定，饮料、酒、糕点、茶叶、化妆品这些商品的包装层数必须不超过3层，粮食的包装层数必须不超过2层。在“包装空隙率”指标上，要求饮料酒、糕点的包装空隙必须不超出商品体积的55%，化妆品不超出50%，茶叶不超出25%，粮食不超出10%。不属于饮料、酒、糕点、茶叶、粮食的其他食品包装空隙率应不大于45%，包装层数应不多于3层。
据业内人士介绍，豪华包装的包装成本越来越高，占产品总价的比例越来越大，部分过度奢华包装所占成本超过50%，而奢华包装所有的成本费用肯定会转嫁到消费者身上。新国标实施后，这种情况有望得到改善，而部分依赖高端、高贵礼盒，靠包装赚取高额利润的企业必然会大量减少。
红茶、绿茶、花茶的审评
（1） 评干茶
1．整碎（匀度）：将有代表性的样茶二两左右倒入审评盘中，双手合盘循着一定方向旋转数圈，使不同形状的茶叶在盘中分出层次。粗大而轻飘的浮在上面，细小的沉在盘底，中段的茶叶比较均匀一致。中段茶越多，表明匀度越好。反之,上面的粗大茶和盘底的细小茶占的比例大，则匀度差。
2．条索：条索的松紧，粗细，扁圆，轻重与鲜叶老嫩有直接关系。紧结而重实的质量好，细而碎的质量差。珠茶要求细圆紧结。扁形茶要求扁平，光滑，挺直。
3.嫩度：茶叶的老嫩与茶叶品质有直接的关系。在条件相同的情况下，芽尖和白毫含量多的嫩度高，品质好。
4．色泽：红茶红褐或乌褐油润的质量好，枯褐或花黄的质量差；绿茶翠绿或银灰色（俗称起霜）有光的质量好，枯黄或暗褐的质量。红茶含有较多的金黄芽尖，绿茶含有较多的白毫，均为高级茶。花茶墨绿色的质量好，枯黄色的质量差。
5.净度：样茶中带有较多茶梗，叶柄，茶籽的，质量差。夹有杂质，如泥沙，草木叶，竹片的质量更差。正品茶不能含有杂质，副茶不能含有非茶类杂质。
6.干茶香：抓一把干茶，闻其香气，辩别茶香高低，同时检查有无霉，馊，烟，焦,酸味或其它异味。
（2） 开汤评茶
将混合均匀的样茶取出三克（花茶应除去残花）放入审盘中，用开水冲泡五分钟，将茶汤倒入另一茶碗中，泡过的茶叶倒入盘中，从以下四个项目鉴别质量。
1.香气：无异味并稍带较高火侯的烟焦气味为正常。
2.汤色：一般以浓厚明亮者为优，暗浑淡薄者较次。
3.滋味：浓厚醇和者为优，涩味很重者为次。
4.叶底：柔和鲜明者为优，粗硬者为次。
红茶，绿茶，花茶的审评
（1）评干茶
1．整碎（匀度）：将有代表性的样茶二两左右倒入审评盘中，双手合盘循着一定方向旋转数圈，使不同形状的茶叶在盘中分出层次。粗大而轻飘的浮在上面，细小的沉在盘底，中段的茶叶比较均匀一致。中段茶越多，表明匀度越好。反之,上面的粗大茶和盘底的细小茶占的比例大，则匀度差。
2．条索：条索的松紧，粗细，扁圆，轻重与鲜叶老嫩有直接关系。紧结而重实的质量好，细而碎的质量差。珠茶要求细圆紧结。扁形茶要求扁平，光滑，挺直。
3.嫩度：茶叶的老嫩与茶叶品质有直接的关系。在条件相同的情况下，芽尖和白毫含量多的嫩度高，品质好。
4．色泽：红茶红褐或乌褐油润的质量好，枯褐或花黄的质量差；绿茶翠绿或银灰色（俗称起霜）有光的质量好，枯黄或暗褐的质量。红茶含有较多的金黄芽尖，绿茶含有较多的白毫，均为高级茶。花茶墨绿色的质量好，枯黄色的质量差。
5.净度：样茶中带有较多茶梗，叶柄，茶籽的，质量差。夹有杂质，如泥沙，草木叶，竹片的质量更差。正品茶不能含有杂质，副茶不能含有非茶类杂质。
6.干茶香：抓一把干茶，闻其香气，辩别茶香高低，同时检查有无霉，馊，烟，焦,酸味或其它异味。
（2）开汤评茶
将混合均匀的样茶取出三克（花茶应除去残花）放入审盘中，用开水冲泡五分钟，将茶汤倒入另一茶碗中，泡过的茶叶倒入盘中，从以下四个项目鉴别质量。
1：香气：无异味并稍带较高火侯的烟焦气味为正常。
2：汤色：一般以浓厚明亮者为优，暗浑淡薄者较次。
3：滋味：浓厚醇和者为优，涩味很重者为次。
4：叶底：柔和鲜明者为优，粗硬者为次。