【www.cy316.com - 红茶美人】
第二届广州茶叶购物节时经过芳村茶叶城B125-128档，看到玻璃门上印着“冰山美人”四个字，心想着“东方美人”我听过，怎么乌龙茶中这么多“美人”，于是受“美人”的诱惑我走进这家茶叶店。
这家店以卖安溪铁观音为主，也兼营少量普洱茶（如今在芳村找不到完全不卖普洱茶的店家了）。一进门我就表明目的：“我想试一下你们这里的‘冰山美人’”。店主很热情，店员从冰柜里拿茶时我就在旁纳闷：这“冰山美人”难道很漂亮？
茶叶拿出来了，跟普通铁观音不同，它不是呈颗粒状或条状的，而是像普洱茶一样结成一大块，茶块上还覆盖着冰霜，叶片完整，丝毫没有揉捻过的痕迹，颜色鲜绿，从外形上看确实新鲜诱人，而在这样严寒的天气里手捧着茶叶确实有点寒气逼人，“冰山美人”的茶名大概由此而来。
开汤后汤色呈蜜黄色，明亮而清澈，滋味新鲜爽口略带兰花香，头泡回甘明显，不过香气和滋味都略显淡薄。
据店主介绍，这种茶的加工过程与普通乌龙茶也不同，它以武夷岩茶为原料，鲜叶采回以后进行做青和杀青，不经过揉捻也不干燥，杀青完直接放入冰柜保存，所以保证了茶叶的新鲜度和原汁原味。这也是一种轻发酵茶，但是由于它特别的制作工艺，这种茶不耐泡，而且泡茶的水温不宜过高，否则容易出现涩味。
喝完茶看叶底，颜色青绿没有红镶边，叶片完整，比其他乌龙茶的叶底显得新鲜。
事实上现在不只乌龙茶有“冰山美人”的制作工艺，红茶，绿茶也开始出现“冰红茶”“冰绿茶”，当然不是指“康师傅冰红茶”的“冰红茶”，而是不经过干燥就直接冷冻储藏，这种茶的优势就在于新鲜而且特别，虽然它的产量一般不会高，不过在传统的茶叶加工方法上不断创新，开创茶叶新品种是非常有意义也是必须的。
PS：图片仅供参考，因当时本人没有即时拍下照片，这几张图是在其它地方找的，我喝到的“冰山美人”无论外形，叶底都比这几张图上的好。
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东方美人茶冲泡步骤及方法介绍
1、冲泡东方美人的器皿选择：
建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时即可享受东方美人茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏东方美人芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。
2、泡东方美人的水温控制：
泡红茶的水温，冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于东方美人茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。品质好、海拔高的东方美人要用沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。
3、东方美人冲泡的茶量：
冲泡东方美人需要放多少茶叶呢？根据个人口味浓淡掌握。东方美人茶干建议放入3克即可连泡12次以上，太多了浪费。
4、东方美人冲泡方法：
预先放入5克东方美人进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。
5、东方美人的出水时间品饮：
第一次注沸水后，东方美人在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。
6、东方美人冲泡用水：
选用优质矿泉水或井水，以软性水（低矿物质含量）为佳。一般水温为80-85度。
喝茶能够减肥吗
喝茶能够减肥吗？经过相关的科学研究表明，茶叶当中含有的物质有减肥的作用，如何能够选择适合自己饮用，并且减肥效果不错的茶，长期的坚持下去是可以达到减肥的目的。但是，也不是每个人都适合喝茶减肥，具体情况根据自己的体质而定。
不同人的体质不一样，喝茶减肥的效果也不会一样，但可以根据导致肥胖的原因和生活习惯分为五种茶饮用。
乌龙茶：
当食物太油腻时，最好能够搭配，不但有饱腹感，还可以去除油腻。乌龙茶含丰富氨基酸及纤维素，除降低胆固醇、利尿之外，更有助脂肪分解，促进新陈代谢。
杜仲茶：
可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。
荷叶茶：
古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神轻气爽，还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥。
苦茶：
绝对的减肥利器，有利于燃烧脂肪。
决明子：
肠子蠕动功能迟缓的人，尤其是肥胖节食者在节食减肥期间，宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。
喝茶减肥要注意以下四点：
（1）喝足量的茶才会有减肥效果
如果仅仅是喝一点点茶，就想减肥，那是不可能的，要茶叶起到减肥效果，就要茶叶中的活性成分发挥作用，而活性成分要到一定的剂量才会发挥作用，所以说喝茶减肥也要注意够分量。
（2）喝茶减肥并非一劳永逸
喝茶减肥效果并非是长久的，如果恢复之前的饮食以及运动方式，这样体重就会反弹，毕竟就是这些因素导致肥胖的，不喝茶，也不进行其他的减肥方式进行减肥，体重不会保持或者下降的。
（3）并非茶叶越贵，减肥效果就越好
并非越贵的茶叶，减肥效果就越好，茶叶中起减肥效果的成分是茶黄素类、多酚类物质、茶碱以及咖啡因，往往贵的茶叶比便宜茶叶只是口感比较好而已。喝茶减肥就要选择那些减肥效果成分质量高的茶叶，并不仅仅是高价茶叶。
（4）晚上大量喝茶不利于身体的健康
很多人认为在晚上大量喝茶，然后减少睡觉，从而有助于减肥。其实不然。有些人对咖啡因敏感，喝过量的茶，必然会影响睡眠。最好在早上或者上午的时候饮用。更重要的是减少睡眠不仅不能改善减肥的效果，还会升高血糖指数，提高能够促进食欲的激素水平，让人更有食欲，这样反而不利于减肥。因此想要通过喝茶减肥，就需要了解怎样才能够有效减肥，以免做无用功。
喝茶减肥这件事，我们还是需要认真的对待，不能以为只要喝茶就可以瘦下来，喝茶减肥是需要长期的坚持的，并且多加的运动锻炼身体，这样瘦下来才不会反弹，也才是健康的减肥方式。
东方美人茶是如何采制的？东方美人茶的采摘与制作
东方美人茶，又名白毫乌龙茶，有传闻英国的的维多利亚女王喝完此茶后，因茶汤黄澄清透，滋味醇厚甘甜，茶叶又来自东方，便赐名“东方美人茶”，那么，东方美人茶是如何制作的？下面就跟小编一起去了解一下东方美人茶的采摘与制作吧。
东方美人茶
一、东方美人茶的采摘标准：
东方美人茶采收期在炎夏六、七月，即端午节前后10天。东方美人茶最特别的地方在于，茶菁必须让小绿叶蝉叮咬吸食，昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气，茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度，同时也是东方美人茶的醇厚果香蜜味的来源，也因为要让小绿叶蝉生长良好。
东方美人茶
二、东方美人茶的制作过程：
东方美人茶在生产过程绝不能使用农药，因此生产较为不易，也更显其珍贵。在制作方面东方美人茶必需经手工采摘一心二叶，再以传统技术精制而成高级乌龙茶，制茶过程的特点是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序，再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。
通过上述工艺制成后的茶叶白毫肥大，茶身白、青、红、黄、褐五色相间鲜艳如花朵，用放大镜观察做好的茶叶，可以看见一层纤细的银毛闪闪发光。以上内容是由小编为您整理的东方美人茶的采摘与制作，希望能帮到大家。
暗香浮动美人茶
如果新鲜娇嫩的花朵可以带给我们美妙的视觉享受，那么干花能够带来什么？不仅是杯中迟来的绽放、品后醉人的清香，还有随着岁月流转悄悄留给身体的说不尽的好处。 品尝这些美丽的干花，既可以清饮，也可以根据自己的口味适量添加冰糖、蜂蜜等。但一定要用透明的玻璃杯才能欣赏她们的多彩多姿，喝起来也更有味道。 这些花儿是在初开而未全盛时完整摘取的，多是晴天的午前，因为有助于花草以后的干燥完整。采收后先要除去它们的杂质和附带的昆虫，然后移到阴凉且通风良好的地方自然风干。由于在干燥过程中，要尽量保留它们的原始色泽和完整形态，所以通过观察外形与颜色，可以初步判断其新鲜度。当然，鼻子也可以帮忙，干爽清香的自然是好货。通常陶瓷制的密封茶罐，最能保持干燥花的品质稳定。装在透明的玻璃密封瓶中则容易观察是否受潮发霉，不过最好放入储藏柜中以防阳光照射。 金莲花 形状：轻薄的花瓣在水中舞动，好似朵朵纷飞的蝴蝶。 味道：汤色金黄，慢慢品来有股甘草的味道。 功效：具有清热解毒、滋阴降火的作用，长期饮用可清咽润喉，提神醒脑。 素馨花 形状：花瓣缱绻，那浓艳的粉好像仙女舞向人间的衣袖。 味道：既清爽又令人回味。 功效：有舒肝和胃、消胀去滞的作用。对更年期情绪郁闷者也有一定解郁结的效果。 金菊花 形状：金灿灿的小花体形比向阳花不知小了多少。 味道：比杭白菊的味道略浓。 功效：清热、明目、解毒、利血脉、治疔疮。对头晕目痛也有益处。 野菊花 形状：没有黄山贡菊那般雅致，却多了几分顽皮。 味道：刚一泡水能闻到浓浓的鲜菊花的气息，喝在嘴里味道较苦。 功效：清热解毒的功能较其他菊花强，有降血压的作用，对皮肤化脓性疾病也有帮助。 玫瑰花 形状：迷人的花苞，隽永的色彩。 味道：玫瑰花特有的香气在水中悄然释放。 功效：具有舒肝镇痛、收敛止泻的作用。对经痛或月经过多者有一定疗效。 百合花 形状：修长的花瓣透出别致的艺术感觉。 味道：甘甜适口，余味悠长。 功效：止渴安神，对治虚火咳嗽、舒缓胸肺、慢性支气管炎有很好功效，此外还有镇静的效用。 金银花 形状：细长的绿色花蕾与普通茶叶有几分相似之处。 味道：略苦，可以加冰糖饮用。 功效：清热解毒、疏散风热、凉血止痢。 桂花 形状：灿若繁星，娇嫩可爱。 味道：闻起来芬芳馥郁，喝起来淡淡甜香。 功效：祛瘀散结，主治痛经。 桃花 形状：花蕾较小，颜色比鲜花浅淡。 味道：有淡淡的桃仁味，微苦。 功效：对水肿、大便困难、疟疾、心腹痛有一定疗效。
哪些花茶能够调节月经？喝什么茶能够调理月经？
对于还未绝经期的女性朋友来说，每月总有那么让人难受的几天。如今，由于生活、节奏加快，生活饮食不规律等各方面的原因，极易造成女性痛经，月经日期不规律等各种问题。除了上医院诊治外，此外喝一些具有调理作用的花茶便是一个不错的选择。那么，什么样的花茶能够调理月经呢？下面小编为大家介绍几款比较常见的花茶品种。
1.月季花茶
月季花茶对女性的气血失调，月经不调，肝气不舒，呕吐，食欲不振或者恶心等都有着很好的治疗作用。月季花还被称为月月红，其特点就是和女性的生理期非常相似，所以月季花可以说是调理女性月经的良药，有着缓解腹痛以及调经活血的好处。冲泡月季花的方法就是直接用开水冲泡，闷泡等待上三分钟左右就可以喝了。不过月季花茶的口感有些酸以及清淡，朋友们可以加入一些冰糖或蜂蜜调味。
2.益母草茶
益母草相信许多女性都知道，而益母草茶确实对女性有着很好的调经作用。平常我们喝的调经药里面一般都会有益母草成分，因其能促进新陈代谢以及对经期调理有利，还对妇女的生产后子宫整复很有好处，所以益母草茶成为许多人眼里的养生茶了。冲泡益母草茶前最好把其清洗一下，最好用煮的方式，这样才能使其药效成分完全发挥。
3.芙蓉莲蓬护血茶
有中医表示，芙蓉花性平且味辛，还有着清热解毒，消肿排毒，凉血等功效。而莲蓬属于性温味道有些苦涩，并且也有着调经止血以及消炎的好处。而芙蓉花以及莲蓬两者搭配一起能减少经量以及缓解不适，喝芙蓉莲蓬还能改善女性的月经量过多，四肢无力，脸色苍白或者月经不调等。
4.红花茶
红花茶有着很好的消肿止痛，美容祛斑以及活血通经的好处，并且对妇女痛经或者月经不调也有着很明显的效果。同时红花茶还是中老年长寿，中青年妇女保健的佳品。另外红花茶还可以和三七花茶以及玫瑰花茶搭配一起有着很好的功效，不过孕妇不适宜喝。冲泡红花茶用沸水冲泡后加盖焖泡上五分钟后就可以喝了，还可以加入一些蜂蜜或者干山楂来调味。
5.川穹茶
川穹茶对活血行气以及解除烦躁，祛风止痛很有好处，也被许多人称为中药中的一种。川穹属于温性茶，对于月经量过多有很好的缓解作用。而如果有出血性疾病或者是孕妇的话，最好不要喝。川穹不能单独冲泡来喝，最好搭配一些补气血的药来冲泡。冲泡川穹可以和一些茶叶搭配一起，往锅里把水烧开后加入川穹和茶叶改小火闷一会，最后加些冰糖或蜂蜜调味即可。
6.荷花茶
荷花茶有着很好的活血止血清热祛湿功效，对于女性的血淤，经血过多以及腹痛经痛等都有调节作用。把干燥的荷花放进杯子里冲入沸水后，盖上盖子浸泡等待上七分钟左右就可以喝了。荷花茶平常也可以适当多喝，对身体的排毒养颜养生也是很有好处的。
7.玫瑰花茶
玫瑰花茶是适合多种人群的，尤其是女性朋友最爱喝。因为玫瑰花茶有着淡淡的花香口感，最重要的是还有着许多对人体的功效作用，还加上冲泡方法非常简单所以更是赢得许多女性的喜爱了。而女性在经期前后都容易出现烦躁的情绪，喝点玫瑰花茶能起到调节作用哦~玫瑰花茶还能调理月经以及活血散瘀，但经期的时候不要喝太多，很容易出现经期流血过多的可能。
8.百合地黄茶
这款百合地黄茶是采用百合花，生地黄以及红糖制作而成的花茶。其做法也是挺简单，把所有材料准备完毕后都清洗干净，把百合花以及生地都浸泡一下。随后准备一个锅把百合花和生地放进去用清水煮十五分钟左右，最后把渣取掉加入红糖调味即可饮用。这款百合地黄茶不仅能调理月经活血补血，同时还有着养肺润肺的功效呢！
9.曼泽兰叶茶
曼泽兰叶茶是由绿茶以及泽兰叶组成的，冲泡方法也是很普通简单。准备一壶烧好的沸水来冲泡，盖上盖子闷上五分钟左右就可以饮用了。建议第一次泡的茶汁最好尽快喝完留下一点点茶汤，第二次泡再喝知道冲淡为止。这款曼泽兰叶茶对月经的提前或者推迟都有很好的调理作用，还能治疗痛经以及活血化瘀。
小提示：建议大家如果经期淤血过多或排不出的话，可以尝试多喝红糖姜茶哦。红糖姜茶是女性经期的好东西，能帮助你调经排淤血。做法也很简单，拿出一个干净的锅烧开适量的水，可以加入几片生姜。水开后加入红糖煮到全部融化后，最后可以加入一些红枣下去即可完成。这款茶对排淤血真的很有好处，建议女性经期是最好连喝三四天，一天喝两三次。
以上几款花茶各有其不同的功效，在制作方式上也存在着很大的不同，对于调节痛经，月经不调等十分有效。此外，在月经期间如果发生痛经的情况的话，不妨喝一些红糖姜茶，这也是缓解痛经的好方法。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
什么是东方美人茶？东方美人茶产地在哪里
东方美人是一种茶叶，口感和香气特别，适宜女人饮用。并且其茶叶中还内含丰富的营养物质，有抗衰老、美白、养颜、减肥等功效，是天然健康的茶品。那么，什么是东方美人茶？东方美人茶产地在哪里呢？下面一起来了解看看。
什么是东方美人茶？
东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。
东方美人茶还具有独特的蜂蜜及熟果香，是一般所称的“椪风茶”，为茶中珍品。
经小绿叶蝉着蜒后的茶叶呈金黄色，形状如被火烫一般，精制后的茶叶白毫肥大，茶身白、青、红、黄、褐五色相间鲜艳如花朵，用放大镜观察做好的茶叶，可以看见一层纤细的银毛闪闪发光。
此外，东方美人茶所冲泡出的茶汤，颜色比其他的乌龙茶汤更浓，成明澈鲜丽的琥珀色，恰似东方古典美人的诱人美感。泡一壶东方美人茶，随着腾腾热气散发出天然蜜味与熟果香，茶汤入喉之际，甘润香醇，饮后口齿留香，徐徐生津，令人回味无穷!
东方美人茶产地在哪里？
东方美人茶主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。
生产环境：
台湾现有桃园县、新竹县、苗栗县及台北县坪林、石碇两大东方美人茶产区，包装上的名称各地不同。
产于新竹县北埔乡，名“膨风茶”或“椪风茶”；产于新竹县峨眉乡，名“东方美人茶”；产于苗栗县头屋乡、三湾乡，则沿用旧称“番庄乌龙”；石碇地区则以“石碇美人茶”或“文山椪风茶”做为对外推广的名称；坪林产区自古则称为“红茶”，当然这边指的还是东方美人茶。中国大陆主要产区在广东省河源市紫金县。但是因其对环境要求极高，产量非常少。被称为“茶中极品”。
茶种方面，桃园、新竹及苗栗产区以“青心大冇”为主要生产茶种，坪林、石碇则以“青心乌龙”为主，辅以少量的“白毛猴”。
台湾生产乌龙茶(东方美人茶、椪风茶或福寿茶)之地区甚广，以新竹县之北埔、峨眉、竹东及苗栗县之头份、头屋(老田寮)、三湾、南庄、狮潭等地区产量较多，品质最优异。而在大陆比较适合生产东方美人茶的环境海拔应300-400M之间，日夜温差大，晚上雾多，白天天气好闷。
据华南农业大学重点实验室的检测数据，检测表明，茶叶专家现场考察认定比较适合东方美人茶生产是在粤东河源、紫金一带。发现品质比较优异东方美人茶是在广东紫金附城的XX茶场，千亩茶园基地里只有几十亩地可以生产出比较好的东方美人茶称为“极品东方美人茶”。
东方美人茶名字由来
东方美人茶名字的由来，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，既然来自东方福尔摩沙，就赐名“东方美人茶”了。
东方美人茶这个名字是怎么来的？东方美人茶的名称由来
我们都知道，台湾是有名的乌龙茶之乡，而东方美人茶就是其中最为有名的乌龙茶，是一种味醇香浓、品质上乘、功效显著的茶叶。东方美人茶还是一款具有悠久历史的茶饮，距今也有两百多年的历史了，在其发展过程中很多人都对东方美人茶这个名字感到好奇，下面就跟小编一起来了解下东方美人茶的名称由来吧。
东方美人茶
东方美人茶这个名字是怎么来的？东方美人茶原称膨风茶，相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食，不甘损失，乃挑至城中贩售，没想到竟因风味特殊而大受欢迎，回乡后向乡人提及此事，竟被指为吹牛，从此膨风茶之名不胫而走。
台湾光复初期曾任新竹县北埔乡长的姜阿新，在日治时期参加茶展，其参展的茶叶被当时的台湾总督府以一担（100斤）2000日圆高价收购，消息传回北埔村，被地方人士斥为“膨风”，后经报纸披露证实，膨风茶之名才传遍千里，流传至今。后又被文人雅士改称为椪风茶
又相传百年前，英国茶商将膨风茶呈献英国维多利亚女王，由于冲泡后，其外观艳丽，犹如绝色美人漫舞在水晶杯中，品尝后，女王赞不绝口而赐名“东方美人”。
以上就是东方美人茶的名称由来，希望能帮到大家。