体质不同适合喝的春茶也不同

发布时间 : 2021-01-11
雨花茶碧螺春茶树不同吗 不同茶的口味 不同茶叶的冲泡手法

雨花茶碧螺春茶树不同吗。

俗话说“明前茶贵如金”,现正是喝明前茶的大好时机,啜饮几口,心满意足。春季喝茶确有养生功效,但前提是要喝对茶,否则越喝体质越差。专家指出,喝对自己的那杯茶首先要看自己的体质,根据地域、季节、饮食习惯和年龄进行选择,否则效果会适得其反。对大部分南方人而言,春季宜饮发酵度低的茶,如白茶、黄茶、青茶,以促进机体阳气的生发。而大部分的花草茶茶性偏寒、甘缓不补且没有滋补的作用,不能盲目饮用。

气虚者不能常喝茶

茶叶有保健作用,但不是所有体质的人都适合喝,尤其是气虚体质的人,一般不主张经常喝茶。即便想喝也只能偶尔喝少量温性全发酵红茶,足够年份的黑茶。因此,阳虚者适合喝全发酵的熟茶,如红茶、黑茶、熟普洱等;阴虚者适合喝轻微发酵的白茶、黄茶、足够年份的黑茶;湿热者适合喝不发酵的绿茶或生普洱。

南方喝发酵度低的茶北方喝发酵度高的茶

南方和北方气候不同、饮食习惯不一样,在不同季节喝的茶也不同。春天南方人“内有伏阳外界有寒湿”,因此要喝发酵度偏低的茶;而北方此时天气仍然干冷,适合喝发酵度高的红茶或黑茶或熟普洱茶。除此之外,在冬天,南方天气湿冷,人们适合喝红茶、黑茶、熟普洱,但北方人在大冬天却适合喝绿茶、生普洱茶,因为冬天北方室外干冷,室内干热,人们喝酒、吃肉较多,使得体内积热,吃萝卜、大白菜、喝绿茶生普洱容易达到平衡。

年轻人可喝绿茶,老人喝温性茶

年龄也是选茶需考虑的因素。年轻人阳气旺,体质好的话平时喝些绿茶没关系,但老人就不太行了,得喝温性、平和的茶,如红茶、黑茶、熟普洱等等。只有先判断出自己的体质,综合考虑地域、季节、饮食习惯和年龄因素,才能喝对茶,否则非但不能发挥春茶的养生功效,反而让体质下降。

长期喝茶者可适量食用些高丽参

喝茶者如果不懂得饮茶的平衡之道,就很容易形成茶癖、茶醉。如茶店里的茶艺师们,她们要冲泡各种茶叶让客人试喝,长期喝茶又没找到平衡的方法,容易使得脸色不好,身体虚弱,体倦乏力等等,建议她们平时煮饭在饭快熟的时候加入2~3片的高丽参,吃饭时同时食用,会起到解茶癖的作用。

喝茶原则:春季适饮微发酵的白茶或黄茶

春生夏长秋收冬藏,茶叶的生长也是如此。酝酿了一个冬天的潜藏,茶树在春天冒出嫩芽,吸收天地之精华,害虫少、养分多,因此在清明前采摘下来的茶叶水溶物质丰富,口感尤为鲜爽,这也是“明前茶贵如金”的缘由。

茶叶根据品种的不同,制作工艺的不同,茶性也有温热寒凉之分,而且我国南北气候差异很大,南北的养生方法也有不同,南方的养生法则大体上可遵循“春夏养阴,秋冬养阳”。因此,四季饮茶也有所区别。

早春,天气因冷暖空气往返交汇,雨水较多,时阴时晴,时雨时风。人们常难以及时适应气候变化,易外感风邪温邪。这个时候最适合饮花茶,花茶可以驱散体内的寒邪之气,促进人体阳气生发。

从清明到谷雨结束称为晚春,处于春夏交换的时间,气温开始偏热,饮食上以选择凉而清淡的为宜。此时,春季适宜饮偏甘寒养阴的轻微发酵的白茶、黄茶和发酵度较低的青茶,具有清热、强心、止渴的功效。

喝茶知识小百科:根据症状来喝茶

除了地域、季节、饮食习惯等综合五大因素,还可以在此基础上根据个人的症状来选茶。

1.上火喝绿茶。绿茶是不发酵茶,性苦寒,最能祛火、生津止渴、消食,但虚火、肠胃虚寒的人及大部分儿童老人则不宜饮用绿茶。

2.口干舌燥喝中度发酵青茶,如单枞茶、乌龙茶。口干舌燥多因肝火旺、热气引起,这两种茶微凉偏中性,适合多数人饮用。

3.寒性感冒喝红茶、黑茶、熟普洱。红茶黑茶能散寒、暖胃,老年人若在喝时加入牛奶,还能补充喝茶流失的钙,强化骨骼,预防骨质疏松。

提醒:花草茶不等于茶

花草茶不是平常人们常指的“花茶”,“茶”都是有茶叶的,正宗的花茶是指在做茶中将茶叶和花一起焖,让茶叶吸收花的香味,比如茉莉花茶就是带有茉莉花香的茶叶。但市场上传统的花茶大多是用级别低的茶叶做成,真正茶底好的花茶比较难找到。

延伸阅读

不同体质选择喝不同的茶


茶是很多人春夏季最爱的饮品,不过中医提醒大家,喝茶需辨清体质,适当饮用。

茶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分。根据中医的说法,人的体质有热、寒之别,因而体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说,燥热体质的人,应喝凉性茶;虚寒体质者,应喝温性茶。具体来说,有抽烟喝酒习惯,体形较胖,容易上火的人(即燥热体质者),应喝凉性茶。而肠胃虚寒,吃点生冷的东西就拉肚子或体质较弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶。

凉性茶: 绿茶,青茶中的铁观音

中性茶: 青茶中的岩茶

温性茶: 红茶、普洱茶

当然,除了单纯根据热体或者寒体来选择茶种之外,你还可以根据自身更为具体的体质情况来喝茶。

排毒去辐射——菊花茶

由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为茶中的白菊花具有去毒的作用,对体内积存的暑气、有害的化学和放射性物质,都有抵抗、排除的疗效。

降血脂——苦丁茶和普洱茶

由于凉性偏重,苦丁茶清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合血压偏高、体形发胖的体质燥热者长饮养生。普洱茶也同样拥有保护心血管健康的功能,而且普洱茶的性质温和,适合体质虚寒的人饮用。

此外,你还可以根据某些的特殊情况来选择茶叶。例如,这段时间工作太过繁忙,用脑过多了,那么可以选择乌龙茶、绿茶、茉莉花茶来提神醒脑;在体力劳动或运动之后,可以选择乌龙茶、红茶来解渴和补充热量;如果这段时间的空气污染很严重,那么可以选择绿茶来对抗污染。

茶疗养生知识:9种不同体质的人群喝茶也不同


很多朋友都知道经常喝茶有好处,可体质不同,喝茶有异。依据中华中医药学会《中医体质分类与判定》标准,中医学里把人的体质划分成平和体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体质、气虚体质、血瘀体质、气郁体质、特禀体质九大类。每种体质都有自己的特点,所以只有根据自己身体情况选茶,找到最适合自己的茶,茶与人方可融为一体,相得益彰。

1、平和体质

特征:这类人群体形匀称健壮,面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,唇色红润,不易疲劳,精力充沛,睡眠、食欲好,大小便正常,性格随和开朗。

喝茶建议:喝各类茶饮皆可。到了春季喝绿茶;夏季喝白茶、绿茶;秋季喝乌龙茶;冬季喝红茶、普洱熟茶、普洱生茶、黑茶。

2、气虚体质

特征:喜欢安静,吃或喝凉的食物不舒服,性格多沉闷、内向,容易感冒,抵抗力较差。

喝茶建议:未发酵和轻发酵的茶少喝或者不喝。可以多喝譬如红茶中的祁红,乌龙茶中的岩茶、单丛,以及普洱熟茶都是不错的选择。经过发酵的茶,相对更温和一些。

3、湿热体质

特征:脸部和鼻尖总是油光发亮,还容易生粉刺、疮疖,常感到口苦、口臭或嘴里有异味等。

喝茶建议:湿热体质那么抓狂,自然是来点甘平排毒的好饮品,如可以自制调饮一些柠檬红茶、枸杞红茶、薏仁茶,选择还是很多的!

4、阴虚体质

特征:阴虚体质的人体形多瘦长,耐受不了暑热,常感到眼睛干涩,口干咽燥,总想喝水,皮肤干燥,性情急躁,容易失眠。

喝茶建议:喝茶可多喝白茶等清爽的茶类。如福鼎的白毫银针、白牡丹都可以尝尝。不想清饮,也可来点调制茶饮,譬如来点银耳茶、桑葚茶和枸杞红枣茶等。

5、气郁体质

特征:多愁善感、忧郁脆弱的气郁体质,一般比较瘦,经常闷闷不乐,无缘无故地叹气,容易心慌失眠。

喝茶建议:气郁体质,又喜欢喝茶,那么我们推荐茉莉花茶、桂花乌龙、菊普这些气味芬芳的茶。此外,也推荐像枸杞茶、陈皮茶等有益顺气的花草茶等。不过尽量不要睡前喝茶,对本来就睡眠质量不高的人就更加不好了。

6、阳虚体质

特征:易手脚发凉,性格多沉静、内向,吃或喝凉的食物不舒服。

喝茶建议:阳虚体质,自然要忌寒凉的饮品,推荐多喝暖胃暖身的茶,如红茶,可以尝试生姜红茶、桂圆红枣茶(红茶)等;普洱茶少喝生茶,可以喝些普洱熟茶。

7、痰湿体质

特征:心宽体胖是最大特点,腹部松软肥胖,皮肤出油,多汗多痰,眼睛浮肿,多喜欢肥甘厚味的食物,懒动嗜睡,性格比较温和,稳重。这种体质的人,大多集中在管理阶层或生活较安逸的人群,且男性居多。这类人易高发高血压、高血脂、冠心病、糖尿病等。

喝茶建议:饮食应清淡少食甜腻肥厚的食物,且要长期坚持慢跑、散步等。在选用茶饮时着重对脾、肺、肾的调补,陈皮白茶、普洱等是痰湿体质常用的养生茶饮。

8、血瘀体质

特征:刷牙时牙龈易出血,眼睛常有红丝,皮肤常干燥、粗糙,常常出现疼痛,容易烦躁,健忘,性情急躁。

喝茶建议:血瘀体质,没事儿别老生气,平时多喝点绿茶和茉莉花茶等清爽的茶类,比如绿茶中的太平猴魁和黄山毛峰,非茶类饮品的话,山楂茶、柠檬茶也都是不错的选择!

9、特禀体质

特征:对花粉或某食物过敏等,在中医上这就被称为特禀体质。这类特殊体质人群,有的即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕,容易患哮喘。

喝茶建议:宜选择发酵度较高、焙火适中的茶,红茶、普洱熟茶都是不错的选择,介于体质高度的敏感性,喝茶也不要贪杯哦。

不同体质喝不同茶 喝什么茶叶对身体最好


不同的茶叶,其营养以及药效成分都不一样。高档的绿茶之中,维生素C、B1、B2含量比红茶、乌龙茶一般要高1-2倍,有些茶叶甚至还会更多;而高级绿茶的磷、钾等多种无机物含量,一般来说,也比红茶还要高,尤其是锌的含量通常要比红茶高1倍多。而绿茶中,具有多种功效的茶多酚,其含量通常也比红茶、乌龙茶等要高出1倍以上。因此,从营养保健的角度而言,喝高级绿茶更有利于人的健康。

喝什么茶最好?喝什么茶对人体的健康最有利呢?这其实不能只用一句简单的话来回答。毕竟,不同的人,其身体的状况是不一样的。

对于身体比较弱的人来说,可以选择喝一点红茶,如果能够在红茶之中再加入一些糖那就最好了,既可以增加热能,也能补充营养。而对于年轻人来说,正处于发育的旺盛期,需要非常多的营养,因此喝绿茶最好。妇女经期的前后,性情也比较烦躁,大多是以饮用花茶最好,因为花茶具有疏肝解郁、理气调经的功效。如果是身体较为肥胖,并且希望能减肥的人,最好还是要经常喝乌龙茶、沱茶等等,因为这些茶叶减肥消脂的功效都比较强。如果是使用牛羊肉比较多的人,为了能够促进脂肪、食物的消化吸收,则可以选择多喝些砖茶、茶饼等等紧压茶。此外,如果是经常接触有毒物质工作的人,则可以选择饮用绿茶作为劳保饮料。脑力劳动者、飞行员、驾驶员、运动员等,为了提高脑子的灵敏程度,以保持头脑清醒、精力充沛,增强思维活动的能力、判断能力记忆力,应饮用高档名优绿茶。

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