茶叶是否可以冷喝。
生活中应该有很大一部分人喜欢喝茶，也有不少年轻的朋友喜欢喝奶茶，还有人是经常泡一壶红茶再配上一杯牛奶，不过又有人说是喝茶加奶会影响茶的保健功效，那么这种说法真的科学吗？
经过现代科学的调查，喝茶多的人群中心血管疾病等慢性病的发生率要低一些，于是科学家们推测，是茶中的多酚化合物起了作用。茶中的多酚化合物通常被叫做“茶多酚”，具有抗氧化功能，能够减轻细胞受到氧化损伤。但是，牛奶中的蛋白质可能与多酚化合物结合。这种结合是否会影响喝茶的功效，就引起了人们的关注。虽然牛奶加茶的历史也算悠久了，但这个问题还是引发了许多科学研究。在试管中检验这个问题并不困难。
茶水具有相当不错的抗氧化活性。如果在茶水中加入英国人喝茶时通常加入的牛奶量，结果抗氧化活性真的大大降低了。这么一看，这似乎说明牛奶确实可以抑制茶的“保健功能”。不过，奶茶喝到肚子里之后蛋白质会被分解消化，多酚完全可能被重新释放出来，因此这样的研究还不能代表实际情况。
茶中加入牛奶后，它在体内的抗氧化活性被完全抑制了。但此后该杂志又发表了荷兰科学家的研究，结果发现加牛奶并不会影响儿茶素的吸收。在随后的10多年中，荷兰、印度、英国的科学家们又进行了其他一些研究，结果都发现牛奶并不影响茶水中多酚物质的吸收。即使加了奶，我们获取的茶多酚也不会因此减少。因此，牛奶到底会不会影响茶多酚的吸收，这个问题还是有待商榷的。
此外，茶多酚到了体内，是不是真的起到“保健作用”，也还是不清楚。虽然说流行病学调查显示喝茶多的人心血管疾病等慢性病的发生率要低，但这完全有可能是这些人的其他生活方式导致的，这可能只是因为他们的生活方式比别人更健康。要说明喝茶的“保健作用”，也还是需要更多的科学数据。因此我们也不必纠结于喝茶到底能不能加牛奶。
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孕妇是否可以喝普洱茶
普洱茶叶中咖啡碱的含量高达10%左右，喝茶会增加孕妇的心跳频率，使孕妇的心脏、肾负担加重，甚至会导致妊娠中毒症，不利于胎儿的健康发育。自制 奶茶最好也不要喝，据德国有关研究人员最新发现，在茶里加拌牛奶，保健功效就会大打折扣。因为茶叶中一种叫儿茶酚的化合物有预防心脏病的功效，但牛奶中的 一种叫干酪素的蛋白质会减少儿茶酚的数量。而且，牛奶会改变茶叶中某些成分的生物活性，从而降低茶的抗癌功效。 据妇科专家说孕妇是不能喝普洱茶，因为孕 妇会受到普洱茶中咖啡碱的影响，而导致心率跳动的过快和尿液增多，胎儿不能正常发育，或妊娠期间中毒。通常临盆前的准妈妈都难以入睡，如果再加上睡前喝 茶，那就无法入睡而影响睡眠;临盆时的准妈妈一定要有足够的精神和力气才能顺利并安全的生宝宝，然而精神不振的你可能会导致宝宝不能顺利出生，那就是大问 题了，谁都知道女人生孩子是拿命在拼的。
哺乳的母亲不能喝，是因为普洱茶中的咖啡碱会影响乳汁的正常分泌，咖啡碱还可能掺入乳汁当中，而间接影响到宝宝的身体健康度。另外身体偏弱的老人和少儿不宜 喝：生普洱茶偏寒，老人与小孩还是少喝为宜，避免寒气入侵身体而影响健康。准妈妈不论是生普洱茶还熟普洱茶都不能喝;身为准妈妈的你们又或者是准爸爸，一 定要记得孕妇是不能喝普洱茶的!除了淡绿茶能喝以外，其他的茶准妈妈们还是不要想了吧。
泡茶时添加一些别的物品的好处
用枸杞子泡茶，有滋补抗衰的作用。《本草经疏》对枸杞子之功效作过较全面的论述：“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八，故服食家为益精明目之上品”。枸杞子泡茶喝，不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效，而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。
用西洋参片泡茶喝，可以利用西洋参味甘辛凉的性质，调整茶味，而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。
用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效，桔皮泡绿茶，可去热解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者饮之有益。
用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
白茯苓泡茶喝可以美容
白茯苓，味甘、淡，性平，能祛斑增白、润泽皮肤，还可以增强免疫功能，扩张血管。《本草品汇精要》曰：“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”白茯苓既能去黑白面，又牢牙乌发，延年益寿。 1、茯苓蜂蜜面膜
材料：白茯苓粉15克白蜂蜜30克
做法：将蜂蜜与茯苓粉调成糊状即成。晚上睡前敷脸，翌晨用清水洗去即可。
功效：本面膜有营养肌肤，消除老年斑黄褐斑的功效。古医家认为茯苓能化解一切黑斑瘢痕，与蜂蜜搭配使用，既能营养肌肤又能淡化色素斑
2、三白面膜
材料：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、芦荟鲜汁、蜂蜜或牛奶适量
做法：将以上三种粉混和，冬天加蜂蜜适量调和如果感觉粘就加几滴牛奶。夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和。每次20到30分种。
功效：此款面膜具有柔嫩肌肤、美白润泽之功效。
3、杏仁茯苓敷
材料：杏仁粉30g，茯苓粉10g，莲子10g，面粉适量。
做法：将中药材研为细末，再与面粉混合均匀。加入温水调至稀稠适度，均匀敷于面部。20～30分钟后用清水将脸冼净
说明：此面膜是清代太医院的处方，具有光洁皮肤、延缓皮肤衰老的作用。
4、绿豆三白面膜
材料：绿豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜或牛奶适量
做法：绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合，冬天加蜂蜜适量调和如果感觉粘就加几滴牛奶。夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和。每次20到30分种。每周可做2—3次
美丽秘诀：这个可以去豆、去印。不过注意皮肤不同、天气不同时，蜂蜜、牛奶的用法。
5、银玉面膜
材料：白芷粉5克、白茯苓粉5克、银耳汤（取干银耳加水熬煮即可）适量
用法：将白芷粉和白茯苓粉用银耳汤调成糊状即成。晚睡时用此面膜敷脸，次日清晨洗去。连用1个月以上。
功效：本方有营养皮肤，淡化色素斑的功效。银耳富含多种氨基酸、微量元素锌、胶元蛋白等成分，有营养皮肤的作用。白芷活血祛风，茯苓可淡化一切黑斑和疤痕。坚持用此面膜1个月，可消除皮肤色素斑。
6、三白汤
源于明代（16世纪）医学着作《医学入门》记载的三白汤，“白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服”。适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等。如果嫌麻烦，还可以自制袋泡茶，取白术粉、白芍粉、白茯苓粉各150克，甘草粉75克，混合均匀，装入30个小包中，每天取1包用沸水冲泡，当茶喝，茶末可用于敷脸。内服外敷，其效更佳。
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