桂花茶的贮存

发布时间 : 2021-07-14
桂花茶 桂花茶的寓意

桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的亲睐,桂花茶采收加工后,必须及时进行科学的包装、贮藏,才能保持其药效、质量和价值。否则,若包装贮藏不当,使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象,不仅失去药效,而且用后还会产生毒副作用。

一、复烘干燥

桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时,也吸收了大量水分,含水量高达15%,要尽快复烘干燥,使含水量降至5%左右,以免霉变。此类花茶宜用双层无毒塑膜袋包装。

二、烘干后即成桂花茶

自然冷却24小时,按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好,装入纸箱内,袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物。

三、贮藏于干燥、通风、避光处

注意事项:

注意防潮湿霉变、防鼠害,贮存期不超过1年。

花茶延伸阅读

贮存玫瑰花茶的要点


茶、爱茶的朋友们可自己多存些茶隔段时间品一品,慢慢感受、体会其变化的过程,这也是人生的一种体验和享受。今天小编就给大家讲讲贮存玫瑰花茶的要点,下面我们就一起来看看吧。

贮存玫瑰花茶的要点:

1、不同种类的玫瑰花茶不要混合储存,否则容易串味,特别是香气较重的品种。

2、同种类、不同时间购买的花草茶也不要一起存放,否则会加快香气的散失。

3、由于干燥后的玫瑰花茶仍含有约5%--10%的水分,故绝对不能放进塑料袋中,因为袋子内外的温差会产生水滴进而长霉。

4、最好选用棕色纸袋、瓦楞纸箱或软木做瓶盖的深色玻璃瓶,在温度低、湿度低且日晒不到的地方贮存为好。

5、玫瑰花茶拆封后,最好在三个月内冲泡完毕。

6、玫瑰花茶的保存期一般为1~2年,存放时间越久,色泽和香气就越差。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对贮存玫瑰花茶的要点也是有一定的了解了吧。

茉莉花茶的贮存方法


影响贮存中茉莉花茶品质变化的因素,主要为温度、含水量、氧气和光线,在一般情况下影响最大的是茶叶含水量。其次为温度和氧气,而光线则比较容易控制。一般茶叶成品出厂水分含量,最好能保持在5%以下,则品质变化较慢。茉莉花茶成品茶出厂水分含量多接近8%。因而对湿度更加敏感,而周围环境的相对而言湿度直接影响茶叶的吸湿速度。所以散装茉莉花茶最好贮存在低温干燥的仓库中。比较理想的条件是温度在5度以下,相对温度为50%左右。但在具体实施中还必须结合经济效果来考虑而采取略高的温度。

氧气能促进花茶变质。因此无论大小包装均要装紧装实,尽量减少容器中的空隙以减少茶叶与氧气的接触。为了达到更好地保护成品品质的目的,在条件许可的情况下,应考虑采取抽气充氮密封包装。

散装茶在贮存中还须注意对装箱不满一箱的堆尾茶的及时处理。因为堆尾茶箱内空隙大,氧气多,对茶汤的色泽和滋味影响极大。而且容易引起茶叶中脂质的过氧化而变陈甚至变质。

茉莉花茶在零售门市的贮存因包装物有时已经拆开而必须更好重视。一般不要随便开箱。如有必要,也应随开随封,以防香气逸失和茶叶回潮。

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