冬季茶疗养生茶。
冬天，最难过的要数有关节炎的中老年朋友了。手脚麻木、行动困难，关节的疼痛、腿脚不灵便……专家表示，随着气温下降，中老年人预防关节炎的侵袭成了当务之急。
如何预防呢？给大家推荐一碗驱寒圣品——红枣生姜茶。
立冬后，必须常喝这杯茶
补血正气、让关节炎不犯
冬季气温低，导致血管收缩慢，血液回流弱。女性们更容易体寒气虚，手脚冰凉血液循环流通差。因此，立冬后喝一杯香浓的姜枣茶是最适合的。姜枣茶有助于催进血液循环，喝后让面部红润有光泽不怕冻。
更重要的是，喝姜枣茶能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。姜枣利胆、镇痛、抗炎抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎，腰肌劳损有较强的效果。
立冬喝姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气的功效。
生姜：调理脾胃
中医认为，脾胃包括人体整个消化系统，其作用就是将水谷精微变成气血，输送到全身各处，这样五脏六腑才能正常运行。
脾胃一旦虚弱了，营养的消化吸收就差，整个身体都会受到影响。生姜能使脾胃健运，从而气血生化充足，人体就能保持完好的状态。
不过要注意的是，阴虚火旺、有内热的人，即平时手脚心发热，手心出汗，爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好的人，吃姜会加重阴虚的症状，因此不宜长期吃生姜。
大枣：补中益气、养血生津
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
冬季常吃红枣，能够补脾气进而补气血。保护和改善好胃肠道功能，促进消化吸收了，如此一来，身体底子好了，血气自然补得进。
生姜红枣茶制作简单
人人可以学
食材：大红枣5粒、桂圆5粒、姜半块、枸杞数粒、红糖适量。
做法：（2~3人份量）
1、枣子洗净，去核后切成小粒。姜切细丝，桂圆去壳。
2、除红糖外，所有原料放小煮壶里，加水至壶4/5处，煮15分钟后关火。
3、红糖放在自己用的杯子里，倒入姜枣茶，不需搅拌即可饮用。
这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。杯中的红糖慢慢化开，每一口都比上一口更甜，感觉多好。
主要功效
预防关节炎、腰肌劳损。
补脾益气，养心安神。
暖宫、活血，治痛经。
预防风寒感冒。
暖胃、去胃寒。
生姜红枣茶要在
早上和上午喝
红枣生姜茶是驱寒圣品，大家可以放心喝，但也不能随便喝~
医生建议饮用红枣生姜茶最好时间是早上，上午或下午也可以，但是不宜晚上喝。
为什么呢？
人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫”。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。在冬日的早晨，适当吃点姜，还可驱散寒冷，预防感冒。
到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，如萝卜就是不错的选择。
而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。
小贴士
红枣生姜茶是冬季驱寒、预防关节炎发作的好方法，配合晚上泡脚驱寒效果更好。
冬天，喝一杯红枣生姜茶就是这个冬天最好的选择，血液循环加快了，关节也就不痛了，再也不怕手脚冰凉，过好暖冬就靠它吧~好方法记得推荐给朋友们也来试试！
精选阅读
2023最新茶疗知识：冬季最佳茶饮——红茶
俗语道:“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”。冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。中医认为“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保援”，因而冬天喝茶应以红茶为首选。
红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过揉援、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜叶明显增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
我国红茶品种以祁门红茶最为著名，红茶也是我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50%左右，客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。
红茶甘温，可养人体阳气，因含有丰富的蛋白质和糖，可生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻，促进食欲，还可利尿、消除水肿并强壮心脏功能。在预防疾病方面，红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防感冒并预防蛀牙与食物中毒。
饮红茶注意事顶:
茶并非越新越好，喝法不当易痢肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠钻膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前戴空腹时饮用，正确方法是放置半个月以后才可能使用。
另注意不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
2023最新茶疗知识：茶与美容
茶叶，是我国传统的喝茶饮料，茶不但能解渴、品味，而且还有很好的健身美容之功效。
现代医学研究证实，茶叶中含有丰富的营养物质和药理功能，如茶碱、儿茶素、氨基酸、脂多糖、矿物质及维生素等。尤其是维生素的含量较多。有人测定，每100克绿茶中维生素C含量高达180毫克，比白菜高出7倍，比香蕉高10倍；维生素B1含量比苹果高6倍；维生素A的含量比鸡蛋高2倍。可见，茶叶是一种富含维生素的美容佳品。
茶叶中的儿茶素，是天然抗氧化剂，能提高超氧化歧化酶活性，有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除，有益抗衰老的作用。有关研究发现，儿茶素的抗衰老作用比维生素C和维生素E还高，特别在增强机体的各种病菌的抵抗力和免疫力方面更显得突出。因此，经常饮茶可减少生病、延缓衰老，使人青春久驻。
茶叶，除了喝茶美容外，茶叶还可用于茶浴美容和洗发美容。茶浴美容是在浴盆中冲泡些茶叶水即可，浴后全身会散发出茶叶的清香，给人以美的享受，而且经过茶浴浸泡以后，皮肤会变得光滑细嫩。用茶叶水洗头发，可促进头发生长和血液循环，能使头发健康美丽。
茶叶含有丰富的化学成分，是天然的健美饮料，经常饮用一些茶水，有助于保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。
假如你的眼睛因用眼过多而疲劳（这对网友们来说是经常的事情），可用棉花沾冷茶水清洗眼睛，几分钟后，喷上冷水，再拍干，有助于恢复疲劳。
冻顶山在台湾南投县鹿谷乡东面，为凤凰山的分脉，蜿蜒数十公里，目前所称的“冻顶乌龙茶”产地，包括属于鹿谷乡的彰雅村、永隆村、凤凰村、广兴村等。冻顶山虽名冻顶却四季如春，年平均温度为摄氏二十度，常年多雾，日照较短，土质为红土，最宜茶树生长，其天然环境与福建武夷山可相媲美。
冻顶乌龙茶是100多年前从福建武夷山移植去的。据记载，清咸丰乙卯年（公元1855年），鹿谷乡有一位林凤池先生，自幼聪慧，勤学不倦，由当地父老资助，来福建省考试，中了举人。当他衣锦还乡时，闽省林氏宗亲设宴庆贺，并邀请其到武夷山游览。林凤池看到这里碧水丹山，风景秀丽，武夷山的“乌龙茶”驰名中外，便乘兴来到武夷天心永乐禅寺小憩，拜访该寺方丈，说明自己是台湾鹿谷乡人，想购买武夷茶苗返乡赠于乡亲，以报故乡父老养育之恩。林凤池诚挚的话语，感动老方丈，随之赠送武夷“青心乌龙茶种”茶苗36株。嘱咐说：“此为夷陵乌龙茶佳种，希细心照顾，如能分栽广植则子孙享用不尽。”
回乡之后，林将携回的茶苗24株分送给竹林村等地种植，均未成功。另12株送给冻顶山的林三显先生种植成功，其后逐渐繁植成园。因其品种优良，加之精心栽培，附近农民均向林先生移苗广植，成为今日冻顶名茶产区。后来，林凤池奉旨晋京，将加工好的乌龙茶带去献给道光皇帝，皇帝一尝，感到十分清香可口，连声称赞说“好茶、好茶”，并问这茶是哪里来的。林凤池奏明来自祖家福建武夷山，移植在台湾冻顶山上。道光皇帝说：“好吧，这茶就叫冻顶茶。”从此台湾乌龙茶也叫冻顶茶。
冻顶乌龙茶有许多讲究。茶叶泡开之后，茶叶的颜色也值得探讨。年份不超过七年者，有很明显的“绿叶镶红边”的情况，而且红色部份约占叶子三分之一，最神的是，八成以上都是如此。如果当中某一年的某一次处理处理得不好，就不会是“绿叶镶红边”了。发酵度高的冻顶乌龙，会有熟果香，像水蜜桃、苹果、梨、猕猴桃放熟之后的那一类的香味。而且香味很霸道，好的香味随着温度的逐渐降低，而产生显著的变化，降到室温时，香味犹存，正所谓杯底留香。如果香味变化不大，那就不是顶级茶叶了！发酵度高的冻顶乌龙茶，还有一种味道，是咖啡因的味道，如果已经有一定的年份了，咖啡因的味道会随年份而增加。
谈到香气，就不能不谈到甜味。茶叶经碳焙过后，除了木炭本身的味道，还有焦糖的香味，这是由于茶叶内含种种有机物，失水后，碳链被硬生生拆断，在环境允许之下，慢慢聚合，部份成为焦糖。但最忌讳焙得太重，将茶叶焙焦了，只剩下火炉的味道，当然那种烧焦的苦味是溶解不出来的。
2023最新茶疗知识：茶膳起源
估计大家都不知道茶叶最初的作用吧！你们才是干什么的，其实茶叶最早是作为食用和药用的，大家是不是觉得很神奇呢。
记载最早的是《神农本草经》，书中指出：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。这是说神农尝百草时靠吃茶叶解毒。接着又把茶叶作为祭品，《周礼·地官》中记载：“掌茶”和“聚茶”就是说供茶事用的。武帝萧颐永和十一年遗诏中说：“我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已。”在司马相如的《凡将篇》中记载了19昧中药，其中就有茶叶。李时珍的《本草纲目》中说：“茶苦而寒……最能降火（去热）……又兼解酒食之毒，使人神恐辋爽，不昏不睡。”这些记载说明茶叶发现后，首先解毒、祭品、药用，以后才是食品、饮用。在很长的—段时间里，茶叶成了灵丹妙药。日本荣西禅师到中国留学，回国后于1191牟出版《吃茶养生记》，书中说：“茶也，养生之仙药也，延年之妙术也……古今之仙药也。”药食同源，作为药用的同时也就开始了食用。《柴与茶博录》中记载：“茶可食，去苦味二三次，淘净，油盐姜醋调食”。《膳夫经手录》中也说：“近晋宋以降，吴人采其叶煮，是为茗粥。至开元、天宝之间，稍稍有茶，至德、大历遂多，建中已后盛矣。”《救荒本草》更把茶叶作为一种食物充饥了，书中记载：“救饥，将茶叶嫩叶或冬生叶可煮粥食。”《茶经》七之事中记载了《释道该说续名僧传》中说：“宋·释法瑶，姓杨氏，河东人，永嘉中过江遇沈台真，请真君武康小山寺，年垂悬车，饭所饮茶。永明中，敕吴兴，礼致上京，年七十九。”这是说在武康的小山寺里有一个姓杨的老和尚叫法瑶，年老只吃茶为食，齐武帝听到感到奇怪，就叫他进京亲见，一见后确是七十九的老和尚，靠吃茶养生长寿。
茶叶作为饮料，是后来劳动人民在生活实践中逐渐开始的。古时候的煮盐人近火熬夜，用茶来解渴驱眠。东汉《桐君录》中有这样的记载：“南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮，亦通夜不眠，煮盐人但资此饮。”后为僧侣饮之，以驱坐坛之困。唐代封演的《封氏闻见记》中记载：“开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教，……皆许其饮茶。人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。”但是，上层把茶作为饮料，还是以周武王以茶代酒开始（见《史记·周本记》）。这是在公元前1066年左右，周武王伐纣时，不少南方民族，献茶叶于武王，武王以茶代酒，与纣王终日酗酒暴敛形成明显对比。后人便把以茶代酒作为俭朴廉政的象征。但是，这时不论上层还是下层，茶叶作为饮料并不普遍。到了汉代，茶叶才成为商品。汉代王褒的《僮约》中记载：“烹茶尽具，武阳买茶。”王褒是西汉时期的一个文学家，字子渊，蜀郡人（今四川资阳县），擅长写诗，公元前60年左右被推荐为汉宣帝宫中撰写词章，官拜谏议大夫。
王褒的《僮约》记载了我国最早的茶叶市场，说明这时茶叶已成为商品。到了唐、宋时期饮茶已经很普及了。《封氏闻见记》中说：“自邹、齐、沧、棣，渐至京邑城市，多开店铺，煎茶卖之。不问道俗，投钱取饮。”茶的流行，已成了开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”了。宋代王安石云：“茶之为用，等于米盐，不可一日无”。
茶叶作为饮料大兴后，作为药用和食用相对减少，但在不少地区和民族，仍保留了吃茶的习惯。如《清稗类抄》中讲：“湘人于茶，不惟饮其汁，辄并茶叶咀嚼之。人家有客至，必烹茶，若就茶壶斟之，以奉客为不敬。客去，启茶碗之盖，中无所有，盖茶已入腹矣。”直至今天，湖南人仍有吃“茶根”的习惯。
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