2022最新茶疗知识:一杯茶,补充你所需的维生素

发布时间 : 2021-10-07
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花茶维生素。

茶叶中含有多种维生素,其中维生素C的含量最多,此外还有维生素A原、维生素B1、维生素B2。维生素P、维生素PP、维生素K以及叶酸等。因此适量饮茶就能在一定程度上补充人体对多种维生素的需要。

维C营养学家认为,人体每天需要最多的是维生素C,约为75-150毫克。由于人体不能大量贮存维生素C,因而必须从食物中摄取。

茶叶中含有丰富的维生素C,尤其是绿茶,其中的维生素C含量远比大多数蔬菜中维生素C的含量要高,每百克绿茶中含有维生素C约180毫克,而优质绿茶可高达500毫克。一般浓度的茶汤每百毫升含维生素C约2-4毫克。

维A茶叶中的维生素A原即胡萝卜素的含量也比一般蔬菜都高。胡萝卜素具有维生素A的生理化作用,每百克茶叶中约含胡萝卜素5.46毫克。

维B1维生素B1能预防和治疗多发性神经炎。每百克茶叶中含有0.07毫克,其含量是苹果的7倍。

维B2维生素B2是维持视网膜正常机能所必要的活性物质,每百克茶叶中含量高达1.20毫克,比含量丰富的黄豆还要高约5倍、比米高20倍,比瓜果高60倍。

维P茶叶中还含有与人体微血管活动有关的维生素P,人体缺乏维生素PP(即烟碱酸)就会引起癞皮病、腹泻和痴呆等症。茶叶中的维生素PP含量远远高于蔬菜和水果,每百克茶叶中就含有维生素PP4.7毫克,而大白菜只含0.3毫克,西瓜只含0.2毫克。

叶酸叶酸是B族维生素的重要成员,它对防止贫血具有重要作用,但一般食物中都往往缺少它。试验表明,每天喝5杯绿茶就可获得人体叶酸日需要量的1/4。

茶叶中含有多种维生素,在正常冲泡情况下其浸出率可达80%左右。所以适量饮茶对补充人体一定量的某些维生素是大有裨益的。

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饮茶补充维生素


茶叶中含有多种维生素,其中维生素C的含量最多,此外还有维生素A原、维生素B1、维生素B2。维生素P、维生素PP、维生素K以及叶酸等。因此适量饮茶就能在一定程度上补充人体对多种维生素的需要。营养学家认为,人体每天需要最多的是维生素C,约为75-150毫克。其次是维生素A、维生素B1、维生素B2等。

由于人体不能大量贮存维生素C,因而必须从食物中摄取。维生素C的抗癌效果也已越来越被重视。世界卫生组织国际癌症研究所环境致癌部的大岛宽史博士用无致癌性的亚硝基脯氨酸和亚硝酸盐喂老鼠,然后再喂维生素C,结果维生素C对合成亚硝基胺(致癌物)的抑制率达97.5%。茶叶中含有丰富的维生素C,尤其是绿茶,其中的维生素C含量远比大多数蔬菜中维生素C的含量要高,每百克绿茶中含有维生素C 约180毫克,而优质绿茶可高达500毫克。一般浓度的茶汤每百毫升含维生素C约2-4毫克。

茶叶中的维生素A原即胡萝卜素的含量也比一般蔬菜都高。胡萝卜素具有维生素A的生理化作用,每百克茶叶中约含胡萝卜素5.46毫克。维生素B1能预防和治疗多发性神经炎。每百克茶叶中含有0.07毫克,其含量是苹果的7倍。维生素B2是维持视网膜正常机能所必要的活性物质,每百克茶叶中含量高达1.20毫克,比含量丰富的黄豆还要高约5倍、比米高20倍,比瓜果高60倍。

茶叶中还含有与人体微血管活动有关的维生素P,早在50年代,前苏联的库尔桑诺夫等人就发现叶中含有大量的维生素P类物质如D、L-儿茶素和L-表儿茶素每克茶叶干物含量共为14毫克,L-表儿茶素没食子酸酯为16毫克,用儿茶素含量高的茶(尤其是绿茶)作为热饮料将有助于人体补充维生素P。莫斯科生物化学研究所研究发现,茶叶中维生素C与维生素P的含量是柠檬汁和桔子汁含量的4倍。这些成分对防止坏血病有一定的作用。人类仪器中如果缺乏维生素PP(即烟碱酸)就会引起癞皮病、腹泻和痴呆等症。茶叶中的维生素PP含量远远高于蔬菜和水果,每百克茶叶中就含有维生素PP4.7毫克,而大白菜只含0.3毫克,西瓜只含0.2毫克,维生素K是一种抗出血茶叶中就含有维生素K约为300-500个国际单位。

叶酸是B族维生素的重要成员,它对防止贫血具有重要作用,但一般食物中都往往缺少它,美国加州大学分析结果认为,中国绿茶中含有较多的叶酸:美国加利福尼亚大学的食品科学研究者更进一步指出:每天喝5杯绿茶就可获得人体叶酸日需要量的1/4。英国茶叶专家哈勒先生也指出:茶叶中的硫胺素、核黄素、烟碱酸和泛酸等可以构成维生素B复合体,如果每天喝6杯茶,则可为人体提供维生素B复合体日需要量的1/10。

由于茶叶中含有多种维生素,在正常冲泡情况下其浸出率可达80%左右。所以适量饮茶对补充人体一定量的某些维生素是大有裨益的。

2022最新茶疗知识:冬季常喝茶能补充锰元素


冬季寒冷干燥,很多人一到这个季节就会发生皮肤瘙痒。这种季节性瘙痒症主要由于皮肤过于干燥所致。一些老年人皮脂腺和汗腺分泌机能较差,在干冷的冬季更容易出现皮肤瘙痒。而饮茶之所以可防冬痒症,是因为茶叶中含有保护人体皮肤的微量元素锰。

锰元素能防止皮肤干燥

锰对皮肤的保护作用体现在三方面:一是锰能参与人体内很多酶促反应,促进蛋白质代谢,并能促使一些对皮肤有害物质的排泄,从而减少皮肤所受到的不良刺激;二是锰可促进维生素B6在肝脏中的积蓄,加强皮肤抗炎的功能;三是锰可以增强多糖聚合酶和半乳糖转移酶的活性,催化某些维生素在人体内的代谢,这均有利于皮脂代谢的正常进行,防止皮肤干燥。

茶叶中锰含量相当高

显示,每克干茶叶中的含锰量因品种而异,如绿茶中的西湖龙井茶为1.40毫克、庐山云雾茶为1毫克;青茶中的安溪铁观音茶为1毫克;黄茶中的蒙山黄芽茶为0.65毫克;红茶中的祁门红茶为0.60毫克。茶汤中的含锰量多少也因茶而异。1克茶叶用100毫升开水浸泡10分钟,西湖龙井茶汤中的含锰量为0.506毫克,庐山云雾茶汤为0.400毫克,安溪铁观音茶汤为0.238毫克,蒙山黄芽茶汤为0.198毫克,祁门红茶茶汤为0.017毫克。

如果人们每天饮用4~6克绿茶泡的茶汤,便可以从茶中摄取到人体所需锰量的1/3,甚至更多。这对保护皮肤防止冬痒无疑是非常有益的。(刘国信)

36、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去风湿,止头痛,明目。

37、金莲花:清热解毒、养肝明目、提神健胃,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。

38、玉蝴蝶:美白肌肤、将压减肥,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。

39、红巧梅:降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。

40、紫罗兰:淡紫色的紫罗兰,具有解除酗酒、头痛,消除焦虑的作用,尤其对呼吸道疾病有疗效。

41、玫瑰茄:止咳,消暑,抗衰老,降脂减肥。

42、金银花:清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。

43、薰衣草:有抗菌功能,可预防感冒、咳嗽,可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。

2022最新茶疗知识:深秋保健,喝一杯有润肺功效的茶


秋天,褪去了夏季的炎热,秋风劲吹。天气越来越干燥,你有没有感觉到皮肤已经变的干巴巴的,口干舌燥,一觉醒来喉咙容易不舒服,声音容易变得沙哑。深秋保健,你更需要喝一杯茶。

不同的季节喝不同的茶,在秋季,人体容易缺乏水分,“秋燥”容易伤肺,我们应当。

解渴润燥:桂花乌龙茶

如果你有上火或者声音沙哑的症状,可以喝桂花乌龙茶。桂花有除口臭,保持口腔健康的功效,而乌龙含有钙铁等矿物质,为人体补充所需能量的同时又能抑制脂肪的堆积。桂花乌龙茶既能解渴润燥,又能减肥,是一款不错的秋季茶饮哦!

清热解毒:金银花绿茶

秋季容易上火,导致口舌干燥,大便干,小便黄,这时身体是在提醒你,需要排热毒了。金银花有清热解毒的功效,绿茶清热,利尿除湿,将金银花、绿茶各择6克,开水冲泡,即可饮用。这道茶不仅能防秋燥,对咽喉肿痛、头晕头疼也有一定功效哦!

喝茶除了根据功效来选择,还要根据体质来选择

阳虚的人,秋冬季节手脚冰凉,应该喝暖胃的茶:

生姜红茶:

生姜含有多种活性成分,具有祛湿活血、养胃暖胃等作用,姜茶对于轻微的感冒有治疗作用。红茶性温,擅温胃驱寒,能化痰消食开胃,适合脾胃虚的人饮用。两者结合,暖胃的作用更好。

红枣桂圆枸杞茶:

枸杞、红枣、桂圆都可以用来补血,枸杞可以明目,润肺。红枣含有丰富的维生素和铁元素,具有补脾胃,活血补血的功能。红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效,加入适量的红糖,口味更佳,女性喝这款茶还能舒缓经痛。

阴虚体质,常常觉得口干舌燥,适宜喝青茶、白茶、花茶,同时可与麦冬、百合、玉足等调饮,起到补充水分和美白作用。

丹参枸杞玫瑰茶:

玫瑰花性温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。丹参3克,枸杞6粒,玫瑰花两朵,开水冲泡。这款茶具有益气活血、养阴安神的功效,适用于心肌缺血,失眠健忘,脸色无光华的人群饮用。

如果不知道自己适合喝什么茶,可以体验试喝各种茶饮,喝着舒服就说明这种茶适合你的体质,反之则不适合。深秋,喝茶可以补充水份、生津解燥,不知道各位茶友在秋季更喜欢喝什么茶养生呢?

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