冷暖茶具

发布时间 : 2021-12-19
红茶具 茶具茶叶

红茶具。

下面是茶经网小编为大家精心准备的“冷暖茶具”精彩内容,帮助大家了解茶文化知识,欢迎大家进行阅读,希望大家能够喜欢!

选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。

陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端。

茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:名优绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。

黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。

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茶具介绍


品茶的主要器具除了常见的茶壶、饮杯、盖碗外,还有如下一些。现在为大家进行茶具介绍: 闻香杯

细高身,陶瓷质,因为杯深口小,香气不容易散失,而且由于没有口唇沾染杯口,茶香格外纯正,用来嗅闻留存杯底的茶香非常合适,常用于乌龙茶汤的闻香。台式乌龙茶中,闻香杯常和品饮杯配套使用。 品饮杯

各种材质的小杯,用壶和盖碗泡好的茶汤,倒入小杯品饮,一般为三小口的量,所谓“三口一个品”。其中以品饮浓浓的工夫茶的小杯最小,仅半个乒乓球大;而品饮清淡的绿茶等的杯子可以适当大一点,会使人比较有满足感;品饮普洱茶的杯子不但要适当大一点,杯壁还要厚实古朴一点,可以衬托普洱的凝重和粗犷。茶杯的内壁最好是素瓷,能比较好地衬托欣赏茶汤的色泽。

不同材质、款式、大小的杯子会对茶汤的滋味产生不同的影响,你如果用不同杯子来尝试同一种茶汤就会感觉出其中细微的差别。 茶盅

陶瓷或玻璃质,泡好的茶先出汤注入此杯,既可以避免茶叶长时间浸泡在水中产生苦涩味,又可以使茶汤浓淡均匀,故又称公道杯。最让人赏心悦目的是玻璃的公道杯,透过杯壁欣赏清澈的茶汤,不管是一瓯春水般的绿茶,还是亮丽的红茶汤,都在品味前先满足了人们“好色”的天性。

但多经一道公道杯,茶汤的温度和滋味多少会有改变,所以有些老茶客宁愿用“巡城”、“点兵”方式直接分茶。

公道杯在泡绿茶时,还可以作为泡茶前晾汤用。 茶杯托

垫放小茶杯的托,有各种材质。日常生活中许多信手拈来的东西都可以做茶杯托,比如旧时民间的糕饼模子,当中凹进去的部分正好无比妥帖地放上茶杯。 泡茶盘

又称茶海茶池,泡茶时放置茶具时用,有各种材质。

如果是石材陶瓷等硬质材料,为避免不小心磕坏壶杯,可以在盘上垫上竹帘、麻布或者丝瓜络。泡茶盘常分为两层,上层可以漏水,下层则是积水的盘子,使用和清洗很方便。 奉茶盘

放置盛装茶汤的杯子给客人奉茶时用的托盘,一般以竹木等轻巧材质做成,奉茶盘可以使你端着茶和茶点时,避免被茶汤烫着手的狼狈,显得悠闲而从容。 水盂

倾倒废水或茶渣等用,也可以在泡工夫茶时作为承接壶、盖碗的容器,还可以用来作为茶席花器。可以用书房中的笔洗、厨房中的大碗代替。 茶滤

过滤茶渣,使茶汤清澈。初学者出汤时用茶滤很容易获得清澈的茶汤,老茶客们则会发现,当你的心足够静、手足够稳的时候,倒出的茶汤只有很少茶渣,“心有多静,茶有多清”。这时你不妨省略掉茶滤,毕竟茶汤多经过一道茶滤,温度、香味滋味多少会有些变化。 茶荷

素色浅碟,鉴赏干茶用。常用陶瓷制成,也可以剖开一节竹子,甚至截取一段大王椰的叶柄基部,简单打磨一下,自制茶荷。 茶道具组

茶则、茶夹、茶漏、茶簪、茶拨常常一起装在一个筒里,方便使用,称为茶道具组。

茶则(匙):从茶罐中舀取茶叶用的器具。

茶夹:洗小杯时夹取杯子,或泡加料茶时夹取各种配料用。

茶漏:投茶时置于壶口,使茶叶方便入壶。

茶簪(茶针、茶通):通壶嘴用。

茶拨:把茶叶从茶荷中拨到茶壶或盖碗中。

茶簪和茶拨可以合二为一:一头尖的做茶簪用,另一头做成宽扁形就可做茶拨用。

有时我们信手截取两段青竹枝,很容易就代替了茶夹和茶拨。

杯夹:用它可便于将小杯子放入茶托,避免手碰到杯口。 茶巾

常用吸水性好的棉质毛巾做成,用来拭抹茶具,吸干壶杯身上的水,建议用深色材质,以避免茶渍污染后有碍观瞻。 小水缸

用来贮存山泉水的陶瓷小缸。如果你平时习惯用自来水泡茶,不妨准备这样一个小缸,将自来水放置1~2天再用,缸里可以投放一段竹炭来吸附杂质和氯气味,再配一个葫芦瓢舀水,顿时增添不少雅趣。

以上就是各种茶具介绍,希望给大家对茶文化更深层次的理解有帮助。

陶瓷茶具


陶瓷茶具是每个人都熟悉的项目 - 它们让人想起酒店和上流社会的下午茶的图像,引导我们想象现在和过去几个世纪的茶叶日期,孩子们甚至可以假装自己的版本(塑料)。

无论茶的种类或类型如何,陶瓷茶具如何成为喝茶的代名词?这种着名的茶具在世界各地及其许多时代都有着悠久而悠久的历史。从欧洲贵族的餐桌和下午茶时间到普通的美国客厅,陶瓷茶具已成为茶叶世界的主流。 陶瓷茶具的起源

陶瓷茶具的突出地位与茶本身有着共同的背景:正如艾默生溪陶器所解释的那样,它们都起源于中国。在公元前206年至公元前220年的中国汉代时期首次发现茶时,它需要从中倾倒和啜饮的器皿。第一批“茶具”诞生了 - 它们是用瓷器精制而成的。

一个普通的白瓷茶壶。

这是一个漂亮的背景上的纯白瓷茶壶。

中国北方的居民用白瓷制作和喝茶,而南部地区的人则用浅蓝色的瓷器制作。当然,这些第一个陶瓷茶具并不像今天喝茶的人所熟悉的花朵装饰精致的杯子和壶。没有奶精或糖碗,也没有传统的茶壶; 相反,中国饮茶者只喝了浸泡在水中的叶子,草药和花,没有添加任何添加剂。

尽管如此,茶壶确实首次出现在早期的陶瓷茶具中。几个世纪后,在公元960年至1279年的中国宋朝时期,所有茶壶中最着名的都出现了。

宜兴茶壶是在江苏普罗旺斯创造的,这要归功于铁矿石和氧化后的独特着色。中国这个地区的居民开始制作陶瓷茶壶和棕色,黑色甚至蓝色色调的碗,为茶具提供令人兴奋的美丽定制颜色和图案。随着茶在中国越来越受欢迎,最终作为国家的饮料统治,茶具也是如此。 陶瓷茶具抵达欧洲

虽然花了几个世纪,茶确实进入了欧洲 - 这要归功于来自葡萄牙的传教士贾斯珀德克鲁兹神父,他首先向中国公民喝茶。由于新的贸易路线以及与中国日益增长的贸易协定,欧洲终于在16世纪获得了茶叶。

正是这些贸易路线将茶具带到了葡萄牙,最终导致了整个欧洲。来自葡萄牙的饮用茶和使用瓷茶的趋势蔓延到荷兰。

当茶首先引起欧洲的兴趣时,这是一种昂贵的享受。购买一磅茶花费大约100美元,这意味着只有富人能够享受喝茶的特权。茶具也是如此:它们不是在中国的窑炉中手工制作,而是成为小而精致的物品。欧洲人从小杯子里喝茶,坐在专为茶饮设计的花式茶室里。

随着茶叶热潮进入每个欧洲国家,这种新的和令人兴奋的饮料供应的茶具开始改变。在18世纪,英国君主制可能是对中国人民起源的传统瓷器的最重大改变。安妮女王推出了银色茶壶和银色糖碗,维多利亚女王带来了今天的六件套茶具。而且,当然,随着茶在整个欧洲成为富人的饮料,喝茶本身的做法变成了一种奇特的事情。 陶瓷茶具无处不在

陶瓷茶具在历史的每个时代都持续存在,如今它们仍然存在于我们的餐厅,起居室和厨房中。无论是作为下午茶活动的中心,还是在厨房的背景下休息,陶瓷茶具都会回溯到最早喝茶的日子 - 仪式以及多年来一直供应茶的护理。虽然如今倒一杯茶通常不会太在意甚至时间,但是无论你怎么享用你的茶,仍然会有一些装满装饰精美的瓷杯和茶壶的托盘。

选配茶具


选用茶具,一般要考虑以下三个方面:一是要有实用性;二是要有欣赏价值;三是有利于茶性的发挥。

我国地域辽阔,各地的饮茶习俗不同,故对茶具的要求也不一样。如福建及广东潮州、汕头一带,习惯于用小杯啜乌龙茶,故选用“烹茶四宝”--潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯泡茶,以鉴赏茶的韵味。

选配茶具要因人制宜,在古代,不同的人用不同的茶具,这在很大程度上反映了人们的不同地位与身份。如历代的文人墨客,都特别强调茶具的“雅”。宋代文豪苏东坡在江苏宜兴讲学时,自己设计了一种提梁式的紫砂壶,“松风竹炉,提壶相呼”,独自烹茶品赏。

另外,职业有别,年龄不一,性别不同,对茶具的要求也不一样。如老年人讲求茶的韵味,要求茶叶香高、味浓,重在物质享受,因此,多用茶壶泡茶;年轻人以茶会友,要求茶叶香清味醇,重于精神品赏,因此,多用茶杯沏茶。

自古以来,比较讲究品茶艺术的茶人,者注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”。认为好茶好壶,犹似红花绿叶,相映生辉。

一般说,饮用花茶,为有利于香气的保持,可用壶泡茶,然后斟入瓷杯饮用。饮用大宗红茶和绿茶,注重茶的韵昧,可选用有盖的壶、杯或碗泡茶;饮用乌龙茶则重在“啜”,宜用紫砂茶具泡茶;饮用红碎茶与工夫红茶,可用瓷壶或紫砂壶来泡茶,然后将茶汤倒入白瓷杯中饮用。如是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名优绿茶,除选用玻璃杯冲泡外,也可选用白色瓷杯冲泡饮用。

茶道茶具 如何挑选一款茶具?


茶道茶具

做为一个新手,在挑选茶具套装的时候重在实惠实用。价格不要选择太贵的,因为一开始并不熟练,在泡茶的过程,你免不了会磕磕碰碰,把茶具打碎也是再 正常不过的。另外,这个时候,你对于如何保养茶具并不是很清楚,买得太贵,着实是浪费。所以还是等到你学的差不多了,能应对自如时,才去考虑价格昂贵的茶具,前期重在实用。

挑选茶具

茶具,按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代饮茶爱好者所青睐。由于制作材料和产地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。

茶具材料多种多样,造型千姿百态,纹饰百花齐放。究竟如何选用,这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣,以及品饮的茶类和环境而定。如东北、华北一带,多数都用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷碗饮用。江苏、浙江一带除用紫砂壶外,一般习惯用有盖瓷杯,直接泡饮。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一带则喜用瓷制的“盖碗杯”饮茶,即口大底小的有盖小花碗,下有一小茶托。

如果品饮的是名优绿茶,那么最适宜用玻璃杯冲泡,可以看到茶叶和水的交融,别有情趣。在用玻璃杯冲泡名优绿茶时,还需要根据茶的品种和茶叶的重量 选择冲泡方法。紫砂壶因其较好的透气性和保温作用,特别适宜冲泡乌龙茶和普洱茶。再有,品饮绿茶类名茶或其他细嫩绿茶,茶杯均宜小不宜大,用大杯则水量 多、热量大,茶叶容易被“烫熟”,对茶汤的色、香、味会有一定影响。

茶与茶具的关系甚为密切,好茶必须用好茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。因为瓷器传热不快,保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色香味;而且造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。陶器茶具,造型雅致,色泽古朴,特别是宜兴紫砂为陶中珍品,用来沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质。

白瓷茶具以色白如玉而得名。其产地甚多,有江西景德镇、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁门等。其中以江西景德镇的产品最为著名。白瓷,早在唐代就有“假玉器”之称。北宋时,景德窑生产的瓷器,质薄光润,白里泛青,雅致悦目,并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。到元代发展了青花瓷茶具,幽靓典雅,不仅受到国内人们的珍爱,而且还远销海外。今天市面上流行的景德镇白瓷青花茶具,在继承传统工艺的基础上,又开发创制出许多新品种,无论是茶壶还是茶杯、茶盘,从造型到图饰,都体现出浓郁的民族风格和现代东方气派。景瓷是当今最为普及的茶具之一。

茶道茶具 初入门该如何挑选茶具?


茶道茶具

茶具,按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代饮茶爱好者所青睐。由于制作材料和产地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。

茶具材料多种多样,造型千姿百态,纹饰百花齐放。究竟如何选用,这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣,以及品饮的茶类和环境而定。如东北、华北一带,多数都用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷碗饮用。江苏、浙江一带除用紫砂壶外,一般习惯用有盖瓷杯,直接泡饮。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一带则喜用瓷制的“盖碗杯”饮茶,即口大底小的有盖小花碗,下有一小茶托。

如果品饮的是名优绿茶,那么最适宜用玻璃杯冲泡,可以看到茶叶和水的交融,别有情趣。在用玻璃杯冲泡名优绿茶时,还需要根据茶的品种和茶叶的重量 选择冲泡方法。紫砂壶因其较好的透气性和保温作用,特别适宜冲泡乌龙茶和普洱茶。再有,品饮绿茶类名茶或其他细嫩绿茶,茶杯均宜小不宜大,用大杯则水量 多、热量大,茶叶容易被“烫熟”,对茶汤的色、香、味会有一定影响。

茶与茶具的关系甚为密切,好茶必须用好茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。因为瓷器传热不快,保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色香味;而且造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。陶器茶具,造型雅致,色泽古朴,特别是宜兴紫砂为陶中珍品,用来沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质。

白瓷茶具以色白如玉而得名。其产地甚多,有江西景德镇、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁门等。其中以江西景德镇的产品最为著名。白瓷,早在唐代就有“假玉器”之称。北宋时,景德窑生产的瓷器,质薄光润,白里泛青,雅致悦目,并有影青刻花、印花和褐色点彩装饰。到元代发展了青花瓷茶具,幽靓典雅,不仅受到国内人们的珍爱,而且还远销海外。今天市面上流行的景德镇白瓷青花茶具,在继承传统工艺的基础上,又开发创制出许多新品种,无论是茶壶还是茶杯、茶盘,从造型到图饰,都体现出浓郁的民族风格和现代东方气派。景瓷是当今最为普及的茶具之一。

古代茶具发展


茶具,是我国古代茶文化中的一个重要组成部分,讨论茶具史的兴衰,也可以看到茶文化的历史背景,中国古代茶具也有其本身独到的发展过程,从中还可以看到陶瓷制造的艺术造谐。

古代茶具的概念及其种类

茶具,古代亦称茶器或茗器。茶具一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有烹茶尽具,酺已盖藏之说,这是我国最早提到茶具的一条史料,到唐代,茶具一词在唐诗里触处可见,诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说:客至不限匝数,竞日执持茶器。白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》此处置绳床,旁边洗茶器。唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有萧疏桂影移茶具之语,宋、元、明几个朝代,茶具一词在各种书籍中都可以看到,如《宋史礼志》载:皇帝御紫哀殿,六参官起居北使是日赐茶器名果宋代皇帝将茶器作为赐品,可见宋代茶具十分名贵,北宋画家文同有惟携茶具赏幽绝的诗句。南宋诗人翁卷写有一轴黄庭看不厌,诗囊茶器每随身。的名句,元画家王冕《吹萧出峡图诗》有酒壶茶具船上头。明初号称吴中四杰的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时,他趁兴写道:茶器晚犹设,歌壶醒不敲。不难看出,无论是唐宋诗人,还是元明画家,他们笔下经常可以读到茶具诗句。说明茶具是茶文化不可分割的重要部分。

现代人所说的茶具。主要指茶壶、茶杯这类饮茶器具。事实上现代茶具的种类是屈指可数的。但是古代茶具的概念似乎指更大的范围。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。其中茶坞是指种茶的凹地。茶人指采茶者,如《茶经》说:茶人负以(茶具)采茶也。

茶籯是箱笼一类器具。唐陆龟蒙写有一首《茶籯诗》金刀劈翠筠,织似波纹斜。可知茶籯是一种竹制、编织有斜纹的茶具,茶舍多指茶人居住的小茅屋,唐皮日休《茶舍诗》日阳崖忱自屋,几日嬉嬉活,棚上汲红泉,焙前煎柴蕨,乃翁研茶后,中妇拍茶歇,相向掩柴扉,清香满山月。诗词描写出茶舍人家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛劳的制茶过程。

古人煮茶要用火炉(即炭炉),唐以来煮茶的炉通称茶灶,《唐书陆龟蒙传》说他居住松江甫里,不喜与流俗交往,虽造门也不肯见,不乘马,不坐船,整天只是设蓬席斋。束书茶灶。往来于江湖,自称散人,宋南渡后誉为四大家之一的杨万里《压波堂赋》有笔床茶灶,瓦盆藤尊之句。唐诗人陈陶《题紫竹诗》写道:幽香入茶灶,静翠直棋局。可见,唐宋文人墨客无论是读书,还是下棋,都与茶灶相傍,又见茶灶与笔床、瓦盆并例,说明至唐代开始,茶灶就是日常必备之物了。

古时把烘茶叶的器具叫茶焙。据《宋史地理志》提到建安有北苑茶焙。是有名的,又依《茶录》记载说,茶焙是一种竹编,外包裹箬叶(箬竹的叶子),因箬叶有收火的作用,可以避免把茶叶烘黄,茶放在茶焙上,要求温度小火烘制,就不会损坏茶色和茶香了。

除了上述例举的茶具之外。在各种古籍中还可以见到的茶具有:茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙等。究竟有多少种茶具呢?据《云溪友议》说:陆羽造茶具二十四事。如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言,古代茶具至少有24种。这段史料所言的茶具概念与今是有很大不同的。

品茶茶具


品茶茶具简介

品茶茶具的现代定义与古代不同。茶具用于指茶叶生产和消费中使用的各种工具,包括采茶,制作,饮用,储存等。如今,茶具只是指茶具,包括茶杯,茶壶,茶碗,碟子,托盘等饮用餐具。

品茶茶具的使用,维护,鉴赏和收藏已成为专业知识。根据不同的材料,品茶茶具可分为7类。你一定听说过宜兴紫砂(紫泥)和景德镇瓷器。但还有什么可用?我们来看看吧! 品茶茶具种类

虽然我们经常谈到中国的茶文化,但亚文化的多样性却很高。这并不奇怪,因为中国是一个拥有许多少数民族的大国。在中国,经常使用7种材料生产品茶茶具。 粘土茶具

粘土茶具主要是指宜兴制作的紫砂茶具(宜兴紫砂)。它首先出现在北宋,并在明清时期兴盛。直到今天,紫砂茶具仍然很受欢迎。

宜兴紫砂茶壶造型优雅,色泽独特。不仅外观使紫砂闻名,而且它的特殊品质:低导热性,高密度,无上釉的表面,让茶呼吸。所有这些品质有助于改善茶的颜色,香味和味道。

因为宜兴粘土因其很好的隔离而受到赞赏,所以它经常被用来制备需要高温的乌龙茶和普洱茶。 瓷器茶具白瓷茶具

它起源不少 - 江西景德镇,湖南醴陵,四川大邑,河北唐山,安徽祁门。其中,景德镇的产品最为着名。白瓷是多功能的,适合各种茶。 青瓷茶具

青瓷茶具主要产于浙江和四川省。它以其精致的质地,流畅的线条和纯净的色彩而被称为“瓷花”。 黑瓷茶具

产于浙江,四川,福建。由黑瓷制成的茶具坚固而厚实,外观简洁经典,保温性能好。 盖碗瓷器

盖碗用瓷制成

与宜兴粘土不同,这种材料不会影响茶的味道。因此,它非常适合温和的茶,如绿茶,黄茶和白茶。 玻璃茶具

玻璃,瓷器和宜兴,是中国最常用的三大茶具之一。玻璃器皿在隔离方面表现不佳。但是,如果您准备不需要高温的茶,例如绿茶,这并不重要。

玻璃茶具的巨大优势在于其透明度。茶的爱好者喜欢盯着茶,外表漂亮。当水倒入玻璃杯或茶壶时,一旦可以看到树叶在旋转。这通常被称为“跳舞的叶子”

玻璃器皿还可以让您更好地观察茶液的颜色变化。换句话说,玻璃茶具可以让您清楚地看到整个酿造过程,就像享受动态艺术表演一样。

玻璃茶壶输液器加热器

玻璃器皿用茶加热器和杯子 漆器茶具

用漆染色,处理和干燥的树液 或密切相关的树木装饰的物体 。

漆器茶具最早出现于清代,主要产于福建省福州市。它以美丽的色彩而闻名。在“红玉”,“金沙”和“影子花”等新工艺品的创作之后,收藏家们越来越受到赞赏。 金属茶具

由金,银,钢,铜和锡等金属制成的茶具具有防潮,防漏,抗氧化,防臭的特性。锡特别适合储存茶叶。银和铜通常用于生产水锅炉,而黄金主要用于装饰。最后,不锈钢经常用于茶叶过滤器。 竹木茶具

从历史上看,绝大多数农村人口使用竹子或木碗来制作茶叶,因为它们既便宜又坚固。

今天,它仍然被许多人所喜爱,因为它的天然和无瑕的外观。茶勺,储藏罐和茶刀柄通常由竹子或其他类型的木材制成。 珐琅茶具

搪瓷茶具是指通常具有金属基底的工具,该金属基底涂有耐用表面(牙釉质)。

搪瓷茶具实用,防腐蚀,重量轻,价格昂贵。它在50年代和60年代在中国很受欢迎。但它有一个缺陷:高导热性。换句话说,茶具可以变得非常热。

随着人们生活水平的逐步提高,珐琅茶具逐渐被其他类型的品茶茶具所取代。

中国茶具


中国茶具种类繁多,造型驰名中外。历代各国权贵巨富争相以占有中国茶具为荣。而宜兴紫砂陶茶具、景德镇瓷茶具,更为饮茶爱好者所青睐。

中国茶具发展最早。在原始社会中,人们生活简朴,无专门茶具,食器为土罐、木碗等,而且一器多用。阶级社会,食器有了发展,开始出现陶碗,逐渐演变才出现了专门用于贮茶、煮茶和饮茶的茶具。“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来”,“黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起”,“喜共紫瓯吟且酌,羡君潇洒有余清”,名茶良具,相得益彰。所以茶具的发展,是中华民族文化发展集中反映,也是陶瓷工业、造壶技艺和茶叶品饮艺术有机结合的象征。

中国茶具,最先出现是新石器时代的土陶,以后发展到硬陶,到泰汉时,有了釉陶的烧制,而后,又发展了瓷器,至北宋时期始有紫砂陶崛起。当时釉有素色、彩色之分,瓷有青瓷、白瓷、黑瓷分别,全国五大名窑(即官窑、哥窑、汝窑、钧窑和定窑)各具特色。总的说来,釉贵青而瓷贵白,釉陶茶具要求胎薄质坚,釉色素雅。而瓷器茶具则要求“白如玉,薄如纸,声如罄,明如镜”,所以茶具的制作反过来也促进了中国陶瓷业的发展。除陶瓷外,以后也逐渐出现有金属茶具(主要是金、银、铜、锡、铝)、玉琢茶具和水晶、玛瑙茶具等。陕西法门寺地宫中发掘的唐代银质鉴金的12件烹茶用具,距今就有一千多年的历史。到了清代,广州的织锦彩瓷、福州的脱胎漆器茶具兴起,之后随着珐琅、玻璃和塑料业的发展,就相继出现了珐琅彩瓷茶具。在诸茶具中,虽仍以“景瓷”、“宜陶”为贵,但玻璃茶具光洁透明,泡茶观赏别有情趣;而塑料茶杯质轻不易破损,出门旅行携带方便,也受到人们喜爱。

如社会上流行的茶杯、茶盏、茶盅、茶碗、茶壶等,各种质地的制品都有。这些茶具,有贵如金玉者,有价廉像玻璃杯塑料杯的,但从泡茶实用价值看并非越贵越好。紫砂壶坯质致密坚硬,天然泥色,它既不夺香,又不熟汤,泡茶最佳,堪称茶具坯质中之佼佼者,但美中不足的是陶器多呈褐色,较难欣赏茶叶的汤色。瓷器茶具多呈白色,能反映茶汤色泽,且传热、保温适中,色彩缤纷,造型多变,亦是饮茶器皿中的珍品。

中国茶具就制作技艺而言,其造型之优美,色彩之艳丽,书画之动人,诗意之深长,令人百看不厌,爱难释手。特别是茶壶、茶杯,造型千姿百态,或大或小,或高或扁,或规则或多变,或几何形或自然形,确是“方非一式,圆不同相”,而且不同朝代、不同地区、不同名匠高手,其崇尚风格也各具特色。如汉代重碗形、唐宋重碗、盏、盅;明代散装叶茶兴起,茶由煮改泡,杯壶艺术遂大发展。壶有方形、圆形、多角形、扁平形、提梁壶形、树桩形、南瓜形、梅竹形、动物形等等。明清以来紫砂茶壶大兴,名师巨匠,竞献技艺,茶壶艺术更上一层楼。最著者有“四大名家”董翰、赵梁、元畅、时朋和“三大妙手”时大彬、李仲芳、徐友泉,作品别具匠心,各树一帜。如龚春的“树瘦壶”,造型新颖精巧,质地薄而坚实,被誉为“胜如金玉”;时大彬的“调砂提梁壶”,杂硇砂土,宛如夜空繁星,泛出白点斑斑,壶身上小下大,古朴雄浑;邵大亨的“掇只壶”,作品丰美自然,韵致怡人,浑朴庄重,似有一种大将风度…当代工艺美术大师顾景洲的“提梁壶”、“汉云壶”已被选为领导人出国访问时的珍贵馈赠礼。

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