夏侯恺——死了都要喝茶

发布时间 : 2021-12-22
每天都要喝茶好不好 也要喝茶会不会睡不着 黑茶要喝几年的

每天都要喝茶好不好。

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“夏侯恺——死了都要喝茶”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“夏侯恺——死了都要喝茶”相关知识!

在一个平静如常的夜晚,夏侯家人苟奴再一次看到了病死已久的夏侯恺,这已经不是他第一次看到夏侯恺的鬼魂了。苟奴秉住呼吸没敢惊动夏侯恺,只见夏侯恺径直走向马厩,看样子是要牵走他生前骑的那匹马;接着他又走进了妻子的房间,第二天,妻子醒来后便发现自己不知不觉染上了疾病;此时的夏侯恺仍穿戴着他生前的头巾和单衣,坐在他生前常坐的那张靠西墙的大床上,找人要茶喝。

这可不是什么恐怖故事,而是《茶经》上引用晋代人干宝志怪小说《搜神记》上的一段内容。原文是这样的:夏侯恺,字万仁,因病死。宗人儿苟奴,素见鬼,见恺数归,欲取马,并病其妻,着平上帻、单衣,入坐生时西壁大床,就人觅茶饮。

最近有一首流行歌叫《死了都要爱》,如果照这个套路去说话的话,我们本期要读的《茶经》人物可真是一个死了都要喝茶的爱茶人了。关于夏侯恺的这段故事在宋朝人编的《太平广记》中也有记载(《太平广记》里那段没有提到茶),而且更加详尽,至于出处,《太平广记》说它引自王隐版的《晋书》。尽管我们都不相信这个世界上有什么鬼怪,但是按照一般的理解,既然史书上都有相关记载,上面这段话的可信程度又当是相当高的了。不过在所谓正统《二十四史》中房玄龄版的《晋书》中却并没有夏侯恺的传记和记载,这样再来看,夏侯恺及他死后饮茶其人其事的真实性也不是那么确定一定以及肯定了。

大家都说饮茶是件很雅的事情,如果去读《太平广记》那段比较详细的记载,不难发现故事虽然是个鬼故事,但是故事里却没有狰狞的面孔和血淋淋的画面,读起来不但不吓人,反倒觉得更有人情味了。看来跟茶结合起来,人不容易动怒,鬼也不那么恐怖了。只是其中夏侯恺回到家后欲取马,并病其妻稍微有点令人费解。关于这一点,我们家乡有种迷信的说法,应该能够作为一个可供参考的解释。据说,人死了以后,过了一段时间魂魄就会回到自己的家中看看,对于那些越是他生前珍重的东西,他越会细细去看去摸,但是东西被他摸了就会减少,有谣言就说过谁家的米缸被家里的鬼魂摸了,第二天缸里的大米就少了一大半;人要是被摸了头就会生病。照这么去看的话,夏侯恺一定是很喜欢他的那匹马和他妻子的,而且也一定摸了他妻子的头。

《茶经》中陆羽多次强调,茶最早是作为药用的,治病效果还特别好,甚至有人喝茶后还升天变了神仙,可是在他引用的《搜神记》里夏侯恺的故事中,夏侯恺死了都要喝茶,不能不说是个铁杆的茶人,却还是因病死。虽然,至今科学上尚不能确切地说明饮茶对延长寿命的效果有多大,但是既然《茶经》在立意上是要说茶的好,尤其在祛病强身上有特效,再在刚说了茶好的时候,接着又要说一个常喝茶的人病死了,即使喝茶和病死之间不存在什么必然的联系,把它们放在一起说,多少还是让人对茶的好处产生一定怀疑的。

好在《太平广记》中那段详细版的故事中道出了夏侯恺真正的死因:我本未应死,尚有九年。官记室缺,总召十人,不识,书不中,皆得出。我书中,遂逼留补缺。就是说,夏侯恺本来还能活10年,但是阎王那里急着要选拔一名干部补缺,看上了10个人,除了夏侯恺以外其他几个测试后都不及格,所以就把他给留下了,因此,喝茶除了让他变得更有智慧更适合当领导外,对于治疗他的病是丝毫没有作用的。

话说到这里,不得不佩服陆羽写作《茶经》用功之深了,细数一下我们之前讲过的那些《茶经》人物,帝王将相、平民百姓、释道儒、人神鬼各类角色都不缺少,而且个个都是来路清晰且有典可查。

也许爱听故事是人类的天性吧。我以前听老师讲茶知识的时候,一听到技术方面的东西,总是很难不入睡;但是听那些从古到今的一个个茶故事的时候,却总是又精神百倍起来。到了后来,我去茶乡采访的时候,却发现不少茶乡针对有我这样习惯的消费者还特地在发展当地茶文化上下了不少功夫。从县太爷到企业老总,都善于给茶叶编故事。故事的内容多半不是茶姑茶郎的爱情就是仙人赠茶的故事,类似于某些诗人使用的创作软件一样,只要把茶名、地名等等几个关键词输入进去,电脑就能给出一个凄美动人的故事来。如果非常幸运,当地曾经还出过一个名人,那么,这个名人当年几乎一定是喝过当地的那种茶了。非常可惜,沛国夏侯恺的家乡淮北地区并不产茶,否则,我一定有人能考证出当年夏侯恺所喝的就是牌茶。我实在无意去诋毁这些勤劳的人的创作能力,但是,对于这些创作出来的纯粹的茶文化确实不忍心去将它们往茶上靠。如果茶文化就是这样一些纯粹的文化那实在是太没文化了。

和以茶为中心无端编造出来的故事相比,那些生活中与茶相关的点点滴滴,因为有了生活的气息和地理人文特色倒往往更加吸引人。而这些东西却又是篇幅短小、重点不突出的,因此,并不受到茶文化创作者们看好。但是我们不能不说,这些篇幅短小,重点不突出的东西应该才是真正的茶文化。就像陆羽《茶经》人物中提到的那些人物生平或者故事一样,虽然茶所占据的份额很小,甚至微不足道,但是茶却以一个配角的身份恰如其分地融入了人物的生活之中,就像茶本身无论是在老百姓生活的柴米油盐酱醋茶中,还是在文人生活的诗书琴茶中,虽然始终都在末尾,都是配角,却总能够配得好配得深,正因为这样才发展出了博大精深的茶道文化,成为一种可以载道和有道可载的文化,而不是就茶论茶平淡无味的绝对茶文化。

茶文化精选阅读

以茶待客和做客喝茶 都要有礼


我国的人很早就开始饮茶,以茶待客和做客喝茶,都要有礼。在茶桌上的言行举止,如果不能遵守礼节,很容易在茶桌上出糗,有失礼仪。所以,喝茶之前,一定要学会这些礼仪,喝茶的时候才不至于丢脸。

以茶待客,注意这些礼节

询问。出于对客人的尊重,请客喝茶需要多准备几种不同的茶叶,事前询问客人喜欢喝什么茶,有什么茶忌口或不太喜欢喝的。

泡茶。泡茶时候需要注意一些细节,比如烧水壶壶嘴不要对着人,茶具尖锐的部分也不能与人相对,出汤时候最好使用茶滤,以免让客人喝到茶渣。

奉茶。泡好茶之后端给客人,使用杯垫更卫生、更礼貌,双手拿着杯垫托住杯子,放到客人眼前的桌面,并说“请喝茶”。

续茶。随时注意客人喝茶的节奏,空杯的要及时续茶,如果杯中还留有半杯,则表示“还不需要给我倒茶”的意思。如客人杯中茶汤已冷,需要帮客人倒掉,然后重新倒上热茶。

清洁。给客人倒茶时公道杯需要在茶巾上蘸一下,以免滴水。如茶桌上落有水渍,也要及时用茶巾擦干,保持台面的清爽和干净。

换茶。茶汤泡了几泡以后,明显淡了下来,不能让客人喝寡水的淡茶,这个时候需要及时更换茶叶,并询问客人想再喝什么茶。

做客喝茶,注意这些礼节

时间。按照约定的时间到达,不迟到是作客的基本礼节,无须赘述。

礼物。到别人家里或茶馆喝茶,给主人带一些小礼物是有很好修养的表现。不需要太贵重,以免主人受之不起。如果摸不准主人的喜好,可以送上鲜花装饰茶桌,或者送一些茶点佐茶,都是非常合适的,同时能迎来同行者的尊重。

扣手。主人倒茶的时候,不需要大声说谢谢,食指和中指并拢轻轻用敲击桌面三下,并对主人微笑点头,即是表现感谢的意思。

喝茶。喝茶不用担心发出响声不礼貌。吸吮式的啜茶不仅能够让茶汤与口腔充分接触,淋漓尽致地表现出茶的滋味,同时喝茶发出声音也是对茶的赞叹之意。

问茶。可以询问主人茶叶的种类、名称、产地、年份、工艺,但是如果询问多少钱一斤,就非常的没有礼貌,不仅让主人很尴尬,还会降低自身素质。

评论。关于茶的讨论可以描述其香气、滋味、工艺等等。但不可居高临下,评论茶的好坏、断言茶的价格,如与其他茶客对茶的感受不一,虚心交流即可,没必要争出个对错,非常有失礼节。

信阳红民歌 喝茶要喝信阳红


南国的韵哟北国的风,南湾湖的水哟大别山的情。茶乡的妹子嗓门亮,云彩眼儿里飘歌声。一山山茶园绿如海,一年年茶叶好收成;一张张笑脸美如画,一声声茶歌表心情。

哥哥腊月要婚庆,茶乡风俗待亲朋。南来北往都是客,劝君端杯品香茗。毛尖绿茶是传统,新添精品传美名。莫问客从哪里来,喝茶要喝信阳红。信阳红品鉴会

2011年9月27日上午中共信阳市浉河区委、信阳市浉河区政府人民政府主办的“祁氏杯”第三届“信阳毛尖”手工炒茶大赛暨信阳红品鉴会在美丽的茶叶之乡—谭家河乡土门村隆重开幕。 来自产茶乡镇和茶企业的30名顶级制茶大师会决与现场,展示切磋手艺。市、区领导,和来自乡镇企业负责人等近500多人出席开幕典礼并参观了比赛过程。

信阳毛尖素以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

此次大赛的目的旨在传承和发扬信阳毛尖传统炒制工艺,巩固和提升信阳毛尖全国十大名茶地位,弘扬信阳毛尖茶文化,提高信阳毛尖茶叶市场竞争力,增强茶农质量意识,促进茶农增收。以全面推进浉河区茶产业又好又快的发展。

比赛过程中同时举办“信阳红”茶品鉴会。10多家红茶企业在冲泡了“信阳红”茶,让与会人员一同品尝新派信阳红茶。

难怪老祖宗要喝茶,原来茶这么神奇!!!


一旦每天都有茶喝,不只百病不侵,而且精神飒爽,因此对于茶叶有身心的助益我是深信不疑的。

旅行的时候不能静定下来喝茶,只能因地制宜,以热开水泡大杯茶,但觉有茶就好。如果是在家,从早到晚,日饮百杯,对我也是常事。茶对我不只是水、是饮料,也是日常保健的药。

茶在中国,最早不是饮用,而是药用。最早关于茶的神效之传说,是神农氏爱民如子,为了救治百姓的病,亲自采药,遍尝百草。

有一次,神农氏尝了一种青绿色的滚山珠中毒,昏死在树下,树的汁液滴入他的口中,因而得救。那棵树就是茶树,神农从此发现茶有解百毒的神效,采药时常携带茶叶随身,每次中毒都靠茶来解毒。最严重时,神农氏曾一天中毒七十二次,全依茶渡过险关。

还有一个传说,神农有一天在野外以釜锅煮水,一片叶子落入水中,芳香四溢,神农喝了之后,发现了茶的神效。

最后,神农尝到一种剧毒的植物叫断肠草,连茶也不能解,就丧命了。

神农与茶的传说,记载在《神农本草经》里。这本书作于秦汉年间,因此至少在战国时代,我们的老祖先就知道喝茶,以茶作药了。

茶,起先是用于药,慢慢从医疗的功效转到精神的层面。

东晋时代,以闻鸡起舞留名青史的志士刘琨,在给侄儿的信中说:前得安州干姜一斤、桂一斤、黄芩一斤,皆所须也。吾体中溃闷,常仰真茶,汝可置之。

刘琨每次有郁卒之气,都仰赖茶的效用,我们或可以想见,他在天色微明之际,舞剑之前,先饮真茶一杯的情景。

由于茶可以治体中的溃闷,才逐渐与禅的修行结合,因为与修行结合,饮茶才提升了艺术与生活的境界。

关于茶与禅的结合也有一个传说:达摩祖师东来中国,在少林寺面壁,誓言无眠禅定九年,以警醒世人,但到第三年就常打瞌睡,羞愤的达摩遂把眼皮撕下来丢在地上,结果地上长出一棵树,双叶并生,有如眼皮,弟子们采了叶子来饮用,发现能益神醒脑,就开始了禅寺饮茶之风。

传说当然是无稽之谈,达摩祖师何许人也!然而,在唐朝的禅寺饮茶之风大盛,则是真的。莫说赵州禅师吃茶去!的公案流传千古,降魔大师教禅时也要弟子喝茶省睡。

百丈禅师设立《丛林清规》时甚至设茶座、茶头,有的大寺院光是泡茶的茶座就有十几个。

紫砂壶则是禅僧云水行脚时,为了便利随身携带而发明的。历代寺院附近都是名茶产地,每年春天在寺里斗茶提升了茶的品质这都说明了茶与禅有不可分的关系,但这是后话,我们再回到茶的功效来吧!

汉代《神农本草经》:茶味苦,饮之使人益思、少睡、轻身、明目。

汉代《神农食经》:茶茗久服,令人有力悦志。

东汉神医华佗的《食论》:苦茶久食,益意思。

梁代陶弘景《杂录》:苦茶轻身换骨。

唐代《唐本草》:茗味甘苦,微寒,无毒,主瘘疮、利小便、去痰、热渴,令人少睡。

唐代陈藏器《本草拾遗》:茶久食令人瘦,去人脂。

唐代陆羽《茶经》:茶之为用,味至寒,为饮最宜。精行俭德之人,若热渴凝闷,脑疼目涩,四肢烦,百节不舒,聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。

从这些文献里,我们就知道唐朝以前的人就认识到茶的功效不少,不仅可以使人省睡、明目、有力气、精神愉快,还可以减肥,增加思想的敏锐,甚至不输于醍醐与甘露。

唐代刘贞德把这些好处总合起来,称茶有十德:以茶散郁气。以茶驱睡气。以茶养生气。以茶除病气。以茶利礼仁。以茶表敬意。以茶尝滋味。以茶养身体。以茶可行道。以茶可养志。

宋代以后,对茶的研究也更深入了,我们举一些典籍来看:

宋代苏东坡《茶说》:浓茶漱口,既去烦腻,且苦能坚齿,消蠹。

宋代吴淑《茶赋》:夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶之利,其功若神。

明代顾元庆《茶谱》:人饮真茶能止渴,消食,除痰,少睡,利水道,明目,益思,除烦去腻,人固不可一日无茶。

明代李时珍《本草纲目》:茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣!温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也。

李时珍到底是一代大师,在他的《本草纲目》里,首次提到茶的缺点,他说:虚寒及血弱之人,饮之既久,则脾胃恶寒,元气暗损。

清代黄宫绣的《本草求真》更进一步说到,为什么虚寒血弱的人不能喝茶,他说:茶禀天地至清之气,得春露以培,生意充足,织芥滓秽不受,味甘气寒,故能入肺清痰利水,入心清热解毒,是以垢腻能降,灸眶能解,凡一切食积不化,头目不清,痰涎不消,二便不利,消渴不止及一切吐血、便血等服之皆能有效,但热服则宜,冷服聚痰,多服少睡,久服瘦人。空心饮茶能入肾削火,复于脾胃生寒,万不宜服。

这也是首先提出了空腹不宜饮茶的见解,以免伤害肾脏和肠胃。

除了虚寒、血弱、空腹不能喝茶之外,茶是有百利的。在《旧唐书》宣宗纪里有一则记载:

东都进有一寺僧,年一百三十岁,依然身体健康,精力旺盛。唐宣宗知道了,很觉奇怪,传他进宫去问:你如此长寿健康,是不是吃了什么仙丹妙药?老僧答道:臣少也贱,素不知药性,唯嗜茶,凡属至处,惟茶是求,或饮百碗不厌。

一天喝一百碗茶,活到一百三十岁,这使我想起苏东坡的两句诗:何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。

由于饮茶的这种神效,日本茶祖荣西禅师到中国求禅法时,一边研究佛法,一边研究喝茶。回日本时,在行囊里带了大量的佛经和茶树的种子。

荣西返日后,把茶籽种在肥前(现佐贺县)的背振山,同时把茶籽送给拇尾(现宇治县)高山寺的明惠上人。现在,佐贺的嬉野茶和宇治的玉露茶都是日本名茶,可以说是历史悠久。

荣西对日本茶道的贡献除了带回茶籽,还写了一册《吃茶养生记》,可以说是日本茶的理论先驱。他一开头就说:茶也,养生之仙药也,延龄之妙术也。山谷生之,其地神灵,人伦采之,其人长命。

荣西禅师把茶说得更神奇了,说是只要能长出茶的山谷,那个地方一定有神灵守护,而能采茶吃的人,一定能长命。他不只这样相信,还这样实践,当时曾亲自用茶叶治好大将军源实朝治久治不愈的糖尿病。

荣西禅师说:贵哉茶乎!上通诸天境界,下资人伦矣!诸药各为一病之药,茶为万病之药。

自此,喝茶风气在日本也为之大盛,但这时日本茶道只在寺院流行,有药用倾向,一直到四百年后千利休提出和静清寂,茶道才算大备。

日本名僧明惠上人,也倡导茶有十德之说,我们可以和前述刘贞德的十德互相参看:

一、诸天加护。二、父母孝养。

三、恶魔降伏。四、睡眠自除。

五、五脏调利。六、无病息灾。

七、朋友和合。八、正心修身。

九、烦恼消减。十、临终不乱。

明惠上人的十德虽然宗教性强,却不免偏于形上,许多是想当然耳。

到了近代,茶的研究更科学,功效也更明确清晰,除了古人所知的功效,还有防治坏血病、抗癌的功能,还能治疗糖尿病、胃肠炎、黄疸型肝炎、皮肤病、高血压、动脉硬化等等,甚至还可以防治辐射的伤害哩!

饮茶的功效如此,不喝茶的人损失可大了。

但是,喝茶的人如果老是想到功效,那境界就低了,茶给我们身心的利益可以说是犹其余事。正如铃木大拙说的:茶与禅之所以相通,全在一个纯字。纯的心喝纯的茶,是最好的。

黄庭坚曾在一只茶碾上写过《茶磨铭》,是我时常写在茶罐上的句子:

楚云散尽,燕山雪飞。

江湖归梦,从此祛机。

茶,要喝得明白


有一项关于饮茶的调查表明,我国有六成人有喝茶的习惯,但这其中大多数的人是为了健康、提神、减肥去喝茶的,只有少数人是因爱茶、懂茶而喝茶。因此,对于茶大多停留在“喝”的层面,对于茶文化和茶知识有所了解并不多。

现如今,喝茶之风盛行,招待来宾、朋友聚会、洽谈业务等常常会有茶席的出现,若是不懂点茶,在他人侃侃而谈的时候,自己却插不上话,岂不是成了“另类”。

那么,如何将一款茶喝得明白呢?

首先,掌握茶的相关知识。喝茶之前,先要懂茶。你不明白这是什么茶,不明白这茶的一般特性,好坏的区别,又怎么能说出个几分道理来呢?

其次,要学会泡茶。泡出好茶是喝得懂茶的前提,若是没有一手好茶艺,这次的茶苦了,下次的茶淡了,那就很难喝得明白了。

再者,将茶喝全面。全面指的是,将这款茶的高中低不同档次的茶都喝得明白,这样便于更好地全满认识茶叶的特性。若是没有喝过真正的好茶,又怎么能分辨出茶叶的好坏呢?

接着,将茶对比着喝。很多老茶人,喝了很久的茶,却不见得懂得这款茶的真正特点。原因就在于,没有时常对比着喝茶,而是从来只饮一种茶。

此外,要想将茶喝得明白,还要多与他人交流。如此一来,虽说不上精通,至少也懂得几分,遇到好茶了,也不辜负。

光绪皇帝一年要喝33斤多普洱茶


老舍先生曾问溥仪:你当皇上时喝什么茶?溥仪告知:“清宫生活习惯,夏喝龙井,冬喝普洱,拥有普洱茶是皇室地位的标志。皇帝每年都不放过品茗普洱头贡茶的良机。”并说:“普洱茶是皇室成员的宠物,拥有古六大茶山产的普洱茶是皇室成员显贵的标志,普洱茶还是朝廷馈赠各国首脑、贵宾的礼品,深受外宾喜爱。贡茶制一直持续到光绪三十年,历时163年,后因清朝末期,内部动荡,社会治安不好,贡茶送到昆明附近被贼抢,朝廷鞭长莫及,没有追究,贡茶制到此结束。”

明代以六安茶为尊,徐光启在《农政全书》中称:“六安州之片茶,为茶之极品。”为何到了清朝,皇家反而更偏爱普洱茶呢?

从史料看,清廷对茶的选择是兼收并蓄的,在乾隆朝《御制清文鉴》中,收入了清茶、黑茶、奶茶、芝麻茶、面茶、麦茶等。饮茶在皇家,是一件大事,据《光绪会典事例》载:“初制,茶房设总领3人,承应长4人,并清茶房承应长4人。膳房设总领3人,承应长2人,庖长3人。”即茶房、清茶房、膳房三个部门共同负责,仅官员便有19人之多。

自乾隆朝起,清廷每年在重华宫会举办专门的茶宴,一般在正月初二至初十之间,由皇帝亲自主持。乾隆帝以“以松实、梅英、佛手烹茶,谓之三清,尝于重华宫集廷臣及内廷翰林,联句赋三清茶诗。”

这个三清茶是用雪水烹制的,乾隆还写过“秋荷叶上露珠流,柄柄倾来盎盎收。白帝精灵青女气,惠山竹鼎御窑瓯”,记录了在荷叶上收集露珠用来烹茶的过程。

相比于明代,清朝更重视普洱茶,因其“酽”,冬天饮用,既可暖身,又可去油腻。沈义羚在《宫女谈往录》中说:“老太后(慈禧)进屋坐在条山炕的东边,敬茶的先敬上一盏普洱茶。老太后年事高了,正在冬季里,又刚吃完油腻,所以要喝普洱茶,因它又暖又解油腻。”

清朝皇帝来自游牧民族,偏好荤食,且家族有高血压遗传史,在农耕地带生活,饮食不节易生疾病,所以特别青睐普洱茶。

据档案记载,光绪时“皇上用普洱茶,每日用一两五钱,一个月共用二斤十三两,一年共用普洱茶三十三斤十二两”,一年喝33斤多,还不算“一年陆续漱口用普洱茶十一两”,这个量也实在惊人。

不过,在喝普洱茶的同时,清宫也依然喝六安茶,要求地方每年进贡400袋(每袋1斤12两),但入不敷出,不得不节约使用。乾隆元年(1736年),甚至索贡多达700袋。令人怀疑:皇家人口不多,为何要喝这么多绿茶?

其实原因不复杂,除了喝之外,还要用于赏赐和祭祀。清宫在祭祀中需烧一种叫“乌卜藏”的香,其中含沉香、白檀香、柏木香等,此外要加入武夷茶、六安茶等,多少好茶就这么被白白烧掉了。

吃药能喝茶吗?千万不能喝茶


品茗是较量科学的养生方法,但品茗有许多的考究必要留意,好比吃药能品茗吗?此刻,君就来给各人解开这个疑问。

吃药能品茗吗

吃药能品茗吗?关于这个题目,君想要明晰地汇报各人:吃药时只能用开水送服,万万不能品茗哦。由于茶叶里都含有单宁酸,能和许多药物的因素产生化学浸染,无法被身材接收,茶叶知识,导致药物不能充实验展药效,中国十大名茶,乃至还也许会引起胃部不适、腹泻等副浸染。

饮茶禁忌

除了吃药不能品茗外,尚有许多品茗必要留意的禁忌:

1、茶叶含有咖啡碱、膳食纤维素等,有解析脂肪的功能,体质衰弱或营养不良等人群,不宜品茗,不然会导致体质越发衰弱。

2、茶叶富含咖啡碱,能刺激神经中枢体系,欢快大脑,醉酒后饮用,会意脏承担,倒霉于身材康健。

3、发热的时辰也不宜品茗,茶叶中的咖啡碱不只会升高人体体温,同时还会减低药效,对身材发生危害。

4、冠心病患者必然要审慎品茗,由于茶中的咖啡碱、茶碱等,都能振奋精力,会加强心脏的性能,品茗后,轻易导致其发病或加重病。

品茗有许多的考究,但愿宽大伴侣在品茗前,要审慎思量。

喝茶文化:喝茶有哪些好处


喝茶在我们中国有着悠久的历史,说起茶叶的功效,那更是不胜枚举。现在喝茶的朋友是越来越多,合理的喝茶对人体是有百益而无一害的,但是如果不合理的话反而会对身体造成伤害!

喝茶有哪些好处?喝茶的好处,提高肌肉耐力

喝茶可以提高肌肉的耐力,这是因为茶叶中还有一种叫儿茶素的抗氧化物质,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间。

茶水洗脸能清除面部油腻

茶水洗脸能够清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用,还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤,是天然的“防晒霜”。

喝茶对提高记忆力

喝茶对提高记忆力还有一定的作用,具研究表明茶叶中的茶多酚可以对大脑进行局部的改善,从而增加记忆力,提高学习效率。国外研究证实,喝茶可以预防和治疗神经系统疾病,尤其是老年认知障碍症。此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果。

喝茶可以养生

喝茶是一种习惯也是养生之道,统称茶道。我国的茶非常出名,如黄山毛峰、西湖龙井、庐山云雾茶、洞庭碧螺春、安溪铁观音、信阳毛尖、武夷岩茶、君山银针、祁门红茶、六安瓜片等。

喝茶有润肺止咳的作用

茶叶是植物的绿叶,内含有丰富的营养物质,还有茶单宁、咖啡碱、茶多酚,经常饮茶,起到润肺止咳的作用。

夏季和冬季喝茶有什么好处

夏季饮茶能够防暑降温,冬季饮茶能够促进血液循环,改变微循环,起到保暖的作用,劳累时饮茶可以解除疲劳,提高工作力和学习能力。经常喝茶还促进胃肠蠕动,帮助消化,增加食欲。

喝茶的禁忌和副作用

长期大量喝茶对身体会有影响,特别是肠胃不好,体质弱的人群,每天喝茶的量不可过多,一定要注意适量的饮用。我们喝茶才会起到养生保健的效果,否则不当的喝茶也是百喝,吸收不到茶叶的饮用物质,还引起身体不适。

中国的饮茶文化

中国的茶文化不仅仅有礼仪上面的讲究。制作过程和茶叶的一些起源,包括茶叶的一些治法,喝什么样的茶,对人体有什么样的好处,这方面的一些知识之外,特别注重养生。

茶道在发展过程中,吸收了儒、释、道三教的哲学理论。强调天人合一,从淡淡茶汤中品悟人生百味。

​中国文人喝茶,是一种浪漫的艺术化倾向;中国百姓饮茶,是宽博实用的生活化态度。作为茶文化大国,拥有的茶叶种类多达2000多种。

茶作为饮料是国人的一项重大发现,它的利用历史和中华文化历史一样源远流长。到了今天,我们年轻一代更应该学习一些茶叶知识,学会懂茶、喝茶、品茶,去了解那段属于我们中国人的茶文化历史。承上启下,让茶道,走得更宽更远!

喝茶礼数


喝茶是一门大学问,其中有很多的礼节不可不察,若不注意这些礼节,很容易失礼。

首先敬茶的时候,茶水一定不要太满,这跟敬酒不一样,敬酒需要满,敬茶不能满,剩下的空间是情谊。还有一定要注意水温,茶水若太烫便是欺人。

较多人的场合,茶杯不宜收回,就放在客人桌上,按照先老后幼的顺序斟茶。而如果自己是客人,主人斟茶之后要有回敬反应,喝茶如果是长辈,可以用食指在桌面上轻弹两下表示感谢,如果是平辈,可以用中指弹两下,这是茶礼中约定俗成的惯例。

在敬茶的时候,除了要论资排辈,还要主客分明,先要敬客人,然后才是自己人,作为煮茶冲茶的司炉来说,一定要所有其他人都喝过茶之后,自己才能喝,否则就是失礼。

客人喝茶的时候,一定不要把盅脚在茶盘沿上擦,喝完茶之后要轻轻将茶杯放下,不能发出声响,否则就是失礼,会被视为有意挑衅。

客人喝茶的时候要注意控制自己的表情,不能乱皱眉,这样只会让主人觉得客人对茶叶的嫌弃。

作为司炉,冲茶的第一遍茶一定不能喝,要倒掉,这一遍俗称洗茶,其中有杂质不可饮,若第一遍茶让客人喝便是欺客。

在待客的过程中,如果有新客到来,要换茶冲泡,换的茶冲泡第二遍后让新客先品尝。

如果主人因为有事或者和客人话不投机,不方便直接赶人走,可以古意不换茶叶,这样客人只要稍微知趣便会自行告辞。

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