古树滇红是什么茶。
古树茶原始型古茶树特点：野生、数百年树龄、树高可达10米；栽培型古茶树特点：人工栽培、数百年树龄、树高3～5米；生态型茶树特点:在自然原生态环境生长,未经人工干扰和处理。原始型古茶树与栽培型古茶树，因为这些乔木型茶树属于深根性植物，有一主根，一直向红土壤深处生长(云南当地人认为“树有多高，根就有多深”)，吸取到的养分较灌木茶树充足，茶叶品质佳，但因产量不高，所以比较珍贵。同样是刚刚采摘下来的茶菁，前两者的价格可能是灌木茶的十几倍。所以，收藏首选由原始型古茶树与栽培型古茶树采摘茶菁制作的普洱茶。
乔木是指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分。有一个直立主干、且高达5米以上的木本植物称为乔木。与低矮的灌木相对应，通常见到的高大树木都是乔木，如木棉、松树、玉兰、白桦等。乔木按冬季或旱季落叶与否又分为落叶乔木和常绿乔木。乔木类树体高大(通常6米至数十米)，具有明显的高大主干。又可依其高度而分为伟乔(31米以上)、大乔(21-30米)、中乔(11-20米)、小乔(6-10米)等四级所以一棵要长到6-31米以上的茶树，需要几十年至几百年的时间。
乔木茶指采制于百年以上的古老茶园的茶，这种茶树是乔木茶。这些老树茶病虫害少，不需用药防治，也不进行修剪、中耕施肥等管理措施，是一种地道的天然老树茶。也可以说是天然茶，其产量自然较台地茶低得多。
区别：
1、看外观：乔木（古树）茶的叶子相对台地茶壮硕，叶片较修长，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶片较宽、圆，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。
2、品香气：乔木（古树）茶香气深沉而厚重，停留时间长，台地茶香气则飘扬而短暂。
3、凭口感：乔木（古树）茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅；而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅，有的虽入口时感到霸气，苦涩味比古茶也重。
4、观叶底：乔木（古树）茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好；而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬。
5、论韵味：乔木（古树）茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂，生津不明显，韵味短暂，陈茶所含的能量也相对较少且释放得快，人体口感的舒服程度也偏弱。
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台地茶、乔木茶、古树茶、野生茶之别
台地茶是指原料采用20世纪60年代后用新法栽培的，密植高产新茶园的鲜叶制作的普洱茶。这类茶园密植高产，株矮易采摘，但也可能因密植而虫害略多。乔木茶是指原料采用树形高大、乔木形状的大叶种茶树产的鲜叶制作的普洱茶。乔木型茶树要么是古茶树，要么是野生茶，茶农要攀爬上树去采摘。古茶树是指历史上栽培的，现今还在采摘的茶树。古树茶即指原料采用古茶树鲜叶制作的普洱茶。目前市场上，消费者强调生态食品和有机食品，古茶园里的古茶树因为不施化肥农药，所处深山老林又没有工业污染，因而古茶树鲜叶制作的普洱茶备受推崇。而历史上，因为古茶园产量偏低，20世纪六七十年代有些曾被荒芜遗弃，现在人们认识到它的宝贵价值，这些曾被荒芜的茶园已经身价倍增。
野生茶是指隐匿于原始森林中的野生茶树，包括野生型和过渡型。未经驯化的野生茶树有一些并不适合人类饮用，可能会有中毒风险。一些不明白的厂商，对野生茶和古树茶的认识混淆，既坑蒙了消费者，也损害了行业环境。
茶叶鉴别知识：古树茶与台地茶的口感区别？
说起古树茶很多茶友都会想起普洱茶，古树茶代表着云南普洱茶的最高品质。台地茶是上个世纪八十年代初，为了市场需求而发展的普洱茶。那么古树茶与台地茶的口感有什么区别吗？下面笔者为大家介绍古树茶与台地茶的口感区别。
古树茶，普通指古树普洱茶，是普洱茶的一个细分市场，它代表云南普洱茶的最高质量。普通而言，100年以上的就算是古茶树了。（骨灰级茶友普通以为一百年到三百年只能算“大树”，三百年以上才干称之为“古树”。但古茶树的树龄判别是一个十分复杂的事情，跟植物学、天文地貌、自然气候、历史都亲密相关。）
台地茶
1976年以后，条列式密植的扦插苗无性系茶树，多数植株树高60~90cm，每亩约2000~3000株。所制晒青绿茶，由于施用化肥和密植，产量大，生长周期快，强苦强涩，并且苦涩味在口腔中久久不褪，与古树茶口感差异宏大。
古树茶的口感：古树茶香气深沉而厚重，停留时间长，台地茶香气则飘扬而短暂，古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅；而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅，有的虽入口时感到霸气，苦涩味比古茶也重。
台地茶的口感：台地茶香气飘扬而短暂。台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅，有的虽入口时感到霸气，苦涩味比古茶也重。
古树茶外形：叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少；
台地茶外形：因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。
再来看叶底外形区别：古树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好；而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬。
很多人都认为台地茶与古树茶相比，那么台地茶只能是“垃圾”。但许多五十年代、八十年代开辟的台地茶园，经过生态化管理、疏林化放养，早已不是当年的灌木台地茶园了。也就是说，今日的许多台地茶园，经过几十年的生长，早已长大了，有的已经接近乔木茶园，这些长大了的台地茶茶园，品质早已大大提高，有的甚至接近古树茶，早已不是当年台地茶园的概念。
个人觉得喝茶最主要是考虑个人口感，同时关注产品卫生情况，每个人的口感不同，喜欢的茶也不一样。不要盲目的喝茶，喝茶本来就希望可以有益身心健康，适合自己的茶才是最好的。
茶叶鉴别知识：古树茶与台地茶的区别有哪些
茶树主要有野生古树茶、大树茶、台地茶等，老树茶与台地茶所用材料制作的普洱差异很大。下面我们大家就一起来看看古树茶与台地茶的区别都有哪些呢？
古树茶是从树龄较老的茶树上采下的茶叶制成。
台地茶是指运用现代茶叶种植技术的现代茶园产出，它们通常树龄较短，品种较新，品质上较老树茶稍逊。
古树茶与台地茶的区别如下所示：
1、外形
古树茶的叶子比台地茶的叶子肥壮，叶面的质感明显，清晰的叶脉，叶片的齿状没有规律的，叶背毛少，台地茶是栽培的，叶身单薄，叶子有波浪的形状，叶背多毛。
2、叶底
古树茶的冲泡以后的叶子舒展程度好，有柔韧性，叶子肥大，台地茶的叶底不舒展，脂肪、甘脆硬，而且小薄。
3、口感
古树茶有丰富的口感，茶汤的细密度和醇和度是比较高的，渗透力顺畅。
台地茶的口感是淡薄，会有些杂，茶汤入口后感到舌根舒畅，苦涩味道比古树茶的重。
4、韵味
古树茶的入口味道醇厚，香气穿透力强，韵味持久留在口腔，苦涩味散发的甘味让口感生津，口感是很舒适。
台地茶留在茶味道短暂，生津不够明显，韵味短暂，口感稍微比古树茶差。
5、香气
古树茶的香气会持久，香气深沉，台地茶的香气是短暂的。
6、产量
古树茶的产量少，价格昂贵，台地茶的产量多，是属于工业化管理。
7、生产环境
古树茶是在自然生态环境生长，没有污染的，台地茶是属于工业化养护，种植在茶农居住地方的茶山，有规划种植的。
通过以上内容的介绍可以辨别出古树茶与台地茶，同时提醒各位现在茶市中出现很多普洱茶品牌的茶企，大家购买时一定要选择具有信誉、口碑的茶企进行购买或批发。
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