开化龙顶功效。
开化龙顶是浙江新开发的优质名茶之一，简称龙顶。开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一。下面介绍开化龙顶茶十大品牌：1、顶峰开化龙顶茶（顶峰茶业有限公司）
杭州顶峰茶业有限公司创建于1997年，是集西湖龙井茶种植、炒制、加工、销售和技术研发为一体的杭州市农业龙头企业。2005年获国际名茶金奖、中国三绿工程放心茶、中茶协推荐品牌；2008年获第七届国际名茶金奖；2010年、2011年连续两年获西湖区龙头企业称号；2011年和2012年连续两年获中国农产品品牌博览会优质农产品金奖；2011年被杭州市评为“杭州名牌”。
2、龙顶贡开化龙顶茶（浙江龙顶贡茶业有限公司）
浙江龙顶贡茶业有限公司成立于2009年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、休闲观光、茶文化传播于一体的现代农业科技企业。公司拥有高山有机茶园近千亩，合作茶叶基地万余亩，建有标准化茶叶生产厂房和先进设备生产线，在北京、上海、广州、义乌、杭州等地都设立直营店、加盟店，经销点。产品畅销全国各地。已先后通过中国有机茶、国家QS生产许可证、ISO9001国际质量管理标准体系和HACCP食品安全管理体系等相关认证。
3、云翠开化龙顶茶（云翠茶业有限公司）
云翠(原沁翠)茶业有限公司是集科研、生产、加工、销售为一体的茶叶专营单位，拥有优质高海拔无公害示范茶园3000余亩、有机茶园646亩。公司研究生产的"云翠"系列茶相继获得"2002西湖博览会省名优茶重点推广品牌"，"第五届国际名茶品评比被国际茶业科学研究会（美国纽约）评为金奖"，"中国国际茶叶博览会金奖"，"上海茶文化节金奖"，"首届'觉农杯'优质奖"。"中国国际无公害茶特别推荐产品"，浙江省绿色营养标志产品，省农博会优质奖等12个奖项。
4、益龙芳开化龙顶茶（浙江益龙芳茶业有限公司）
浙江益龙芳茶业有限公司是集生产、加工、销售、科研为一体。以公司+合作社+基地的模式累计投资3000多万元，建成千亩高标准示范基地和高标准示范名茶加工厂。公司先后被评为“浙江省示范性农民专业合作社”、“浙江省示范茶厂”、“浙江省农业科技企业”、“浙江省农产品加工示范企业”、“浙江省森林食品基地”、“衢州市农业龙头企业”、“国家级有机茶科技示范基地”。
5、杜康开化龙顶茶（开化县杜康茶业有限公司）
开化县杜康茶业有限公司是通过“QS”认证、拥有自营进出口权的浙江省级林业龙头企业、浙江省级农业科技企业、衢州市级百强农业龙头企业、衢州市级诚信企业、是中国国际茶文化研究会会员单位、国家绿色食品会员单位、开化县十佳农业龙头企业、上海世博会入居企业。
6、芹阳开化龙顶茶（浙江芹阳茶叶有限公司）
浙江芹阳茶叶有限公司是一家开化龙顶茶等产品的经销批发的私营独资企业。2013中国(上海)国际茶业博览会上，开化县芹阳茶叶有限公司选送的“芹阳”牌开化龙顶茶喜获金奖。
7、名茶开化龙顶茶（开化县名茶开发公司）
浙江省开化县名茶开发公司是专业从事开化龙顶名茶的生产、加工、销售的农业龙头企业，是全国较早获有机茶颁证的单位之一，也是首批获浙江省绿色农产品证书的生产单位，现拥有四千亩高标准无性系茶园。公司茶园是全国无公害茶园示范基地，同时拥有全省首屈一指的现代化名茶加工厂房。公司生产的开化龙顶名茶具有外形紧直挺秀、翠绿披毫、内质香高持久，鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，享有“杯中森林”之美誉，深受消费者喜爱。
8、天茗开化龙顶茶（开化天茗有机茶有限公司）
开化天茗有机茶有限公司位于浙江省开化县境内。开化天茗有机茶有限公司主要生产、加工、销售有机绿茶。公司遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术，按国际有机农业标准进行茶园种植、生产、加工管理。目前生产的茶叶种类有：开化龙顶、龙井、碧螺春，公司茶叶产品经过IMO(瑞士)是从事全球有机产品检查，达到出口欧盟标准。
9、山里人开化龙顶茶（开化县山里人茶叶专业合作社）
开化县山里人茶叶专业合作社成立于2009年，是一个自产、自销、批发和零售为一体的集体企业。拥有高山良种茶园3000多亩,生产“绿野环春”牌开化龙顶茶，年产量达到20万多斤,多年来在生产和销售上都取得了一定的成绩。
10、翠峰开化龙顶茶（浙江省开化翠峰茶业有限公司）
浙江省开化翠峰茶业有限公司是一家开化龙顶生产、加工、销售、包装的龙头企业，现有名茶基地500多亩，其中100多亩属于无公害名茶。翠峰茶业有限公司2000年度被县人民政府命名为“重合同、守信用”单位，2001年度被县人民政府命名为“县级农业龙头企业”。2002年被衢州市评为“诚信企业”荣誉称号。
cy316.com扩展阅读
开化龙顶概述
茶品名称： 开化龙顶
茶品产地： 浙江开化
茶品外形： 条形
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
【简介】
钱塘江源头开化县，是浙、皖、赣三省七县交界的“中国绿茶金三角地区”。境内山如驼峰，水如玉龙。放眼四望，满目菖翠。此地“晴日遍地雾、阴雨满云山”其绝佳的气候，孕育了白云深处那一丛丛的孤芳——开化龙顶。
开化龙顶茶是选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺精制而成的。具有外形紧直挺秀、银绿披毫，内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，更具有“干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿”的“三绿”特征，是形美质优的绿色佳茗，是钱江源头的“一绝”。
开化龙顶名茶，自明朝崇祯年间就被列为贡品，每当清明前夕得用快马飞舟送至京城，被皇帝、大臣们享用，深受宠爱。
开化龙顶妙在何处?视其形：银绿翠隐、坚直挺秀，置入杯中后，载沉载浮颇为生动。如细细视之，可见“海底森林”、“金枪挺立”的雅趣。把盏品味，其阵阵的毫香扑鼻而来。当代茶界专家庄晚芳曾对龙顶有高度评价：开化龙顶形美、色美、香美和味美，是一支难得的好茶。开化龙顶正日益获得人民的喜爱。
德国西方广播电视台编导莫尼犬·科西诺一行，曾专程来到龙顶的故乡考察，并在解说词中称赞开化龙顶清奇、香醇，是很好的中国绿茶，她能预防癌症，促进新陈代谢，是不可多得的佳品。
开化龙顶采制
开化龙顶，为中国名茶的新秀。创制于50年代，一度夭折，1979年再度问世，并在1980～1982年三年的全省名茶评比中，获得一类优质名茶称号。1985年荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为全国名茶，1987年在全省首届斗茶会上被誉为“优秀名茶”。
开化龙顶产于浙江开化县齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山。白云山为开化龙顶的主产区，所产龙顶茶品质最佳。
龙顶产区与安徽、江西产茶区相毗邻，山水相依。这里处处有山，山山有茶，千峰万壑，层峦叠翠，林木森蔚，兰花遍地，幽兰吐香，构成茶树生长的优越环境。
龙顶茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为鲜叶原料。采回的鲜叶经精细拣剔，按芽叶长短、老嫩分别摊放，保持芽叶失水均匀，便于炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。
杀青：采用锅径54厘米的铁锅炒制。当锅温160℃左右，投入摊放叶150克左右，用双手对炒，掌握锅温先高后低，以抖为主，抖闷结合的原则。当叶质柔软，并发出幽兰清香时，起锅摊凉。历时9～12分钟。
揉捻：通过双手合抱沿同一方向轻揉、松揉，达到茶叶成条的目的。
初烘：目的是失水，利于理条成形。初烘在烘笼上进行，烘温100～120℃，当在烘叶粘性减少，茸毫略显，色泽转暗，含水量30%左右，即可起烘。
理条：锅温100℃左右，理条在斜锅内进行，边炒边理条，达到固定形状，条索紧直，茸毫显露的目的。
烘干：采用文火长时烘干。将理条叶均匀地撒在有纱布垫底的烘笼上，烘至足干为宜，足干叶含水量4～5%。
开化龙顶的品质特点是，外形紧直苗秀，身披银毫，色泽绿翠，香气清高持久，并伴有幽兰清香，滋味浓醇鲜爽，汤色嫩绿清澈，叶底嫩匀成朵。