武夷山大红袍属于绿茶。
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武夷山大红袍是我国传统名茶之一，它产于福建省东南部的武夷山市，素有“岩茶之王”的美誉。对于茶叶的分类，人们常常认为大红袍是一种绿茶。从茶叶的制作工艺和特点来看，武夷山大红袍实际上属于一种烘青茶，即半发酵茶。
来了解一下绿茶和烘青茶的区别。绿茶是指以新鲜茶叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成的茶叶。绿茶在制作过程中不经过发酵，因此保留了大量鲜嫩的茶叶原香和绿叶的颜色。而烘青茶是指在杀青后将茶叶进行烘干，通过热气的作用使茶叶中的水分蒸发，达到一定程度的干燥，在过程中会发生一定的发酵作用。这种发酵并不像黑茶或普洱茶那样深入和持久，而是相对较浅。
武夷山大红袍的制作过程比较特殊，是通过半烘青的方式制作而成的。采摘的大红袍鲜叶要经过晾凉，让其稍微变软，便于揉捻。然后将鲜叶揉捻，使茶汁充分渗透到叶片内部。将揉捻后的茶叶放入竹制篮筐中保持一段时间，进行晾筛。这个过程有利于茶叶的均匀发酵。然后，将晾筛后的茶叶放入炉中进行烘干，温度一般控制在约100℃，时间约为4-6小时。通过传统的火竹烘焙方式，将茶叶中的水分蒸发，即可制成红茶。
从武夷山大红袍茶的制作工艺中可以看出，它并不是一种典型的绿茶，而是在炉火烘干的过程中，发生了一定程度的发酵。虽然这种发酵相对较浅，只是一种半发酵状态，但这使得大红袍的茶叶表面产生了红褐色，茶汤呈红黄色，并且具有鲜明的岩韵和浓郁的香气，与绿茶的清香特点相比有所不同。
武夷山大红袍也有些特有的外观特点。它的整叶形状扁平如舌，较宽较薄，叶片表面厚实且光滑，叶背色暗。这些特点表明大红袍的茶叶制作过程中使用的是较为嫩的茶叶，而不是像绿茶一样采用嫩芽叶。这也与绿茶在制作工艺上的不同之处有所体现。
茶经网小编认为，武夷山大红袍是一种半发酵的烘青茶，它的制作工艺和特点决定了它与绿茶并不是完全相同。尽管大红袍在某些方面与绿茶有相似之处，例如鲜爽的口感和茶叶的整体形态，但由于其发酵程度较浅，所以它在香气、颜色和口感等方面与绿茶有所区别。因此，在茶叶的分类中，可以将武夷山大红袍归类为烘青茶，而不是与之相近的绿茶。武夷山大红袍作为一款富有特色的半发酵茶，不仅具有悠久的历史和独特的制作工艺，还有其独特的岩韵和口感，让人们为之倾倒。