铁观音红茶还是绿茶。
铁观音是一种半发酵茶，属于乌龙茶，不是绿茶也不是红茶。它在制作过程中结合了绿茶和红茶的有点，具有独特的风味和香气。
铁观音产于中国福建省武夷山一带，被誉为“乌龙之王”。它的名字源于传说，相传古时武夷山有一株千年老茶树，外形枝叶虬劲，像一尊铁像，人们将它称为“铁观音”。铁观音茶叶外形条索紧结，色泽墨绿，冲泡后更是韵味悠长。
铁观音的制作工艺与其他茶叶有所不同。采摘的叶子需要经过轻揉，然后抖开，以破坏叶子的细胞膜，利于内外物质的交流。茶叶需要经过50%的发酵，这样才能赋予茶叶独特的醇香和甜味。而最后的制作过程中，要求将茶叶烘焙，以进一步提升茶叶的香气。
铁观音以其独特的口感和滋味而闻名于世。它有着浓郁的花香和果香，回甜度高，让人喝上一口就忍不住再来一杯。与绿茶相比，铁观音没有绿茶的苦涩和生涩，更加柔顺顺滑。与红茶相比，它没有红茶的浓郁和厚重，更加清新雅致。这种独特的风味使得铁观音备受喜爱，并且享有“乌龙之王”的美誉。
除了口感外，铁观音还有许多令人称道的功效和好处。它富含多种维生素和矿物质，具有保健作用。饮用铁观音茶可以增强免疫力，促进新陈代谢，改善皮肤质量。铁观音还有助于减肥健身。它含有多种酶类，可以帮助消化和排毒，有助于减少脂肪的吸收和积累。铁观音还具有提神醒脑、防辐射等功效，是现代人追求健康生活的理想选择。
铁观音是一种独特的半发酵茶，不同于绿茶和红茶。它拥有浓郁的香气和独特的口感，备受人们喜爱。铁观音茶还具有多种功效和好处，是一种健康饮品。无论是在品味茶叶还是追求健康生活方面，铁观音都是一个不可错过的选择。