什么属于乌龙茶。
乌龙茶，是中国传统茶叶之一，也是乌龙茶类别的总称。它采自茶树上新鲜叶片的初制工序，制作工艺复杂繁琐，需要经过摇青、杀青、揉捻、干燥等多个步骤。在整个制作过程中，乌龙茶传承了传统的手工制作技艺，使茶叶保留了丰富的天然成分和独特的风味。
乌龙茶的口感非常丰富多样化，它既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，还有独特的花果香气。具体来说，乌龙茶的口感可以表现为清新、醇厚、甘甜、花香、果味、矿物质味等多种味觉感受。其中，乌龙茶的清香和花香是它的特色之一，有的乌龙茶具有浓郁的花香，如桂花香、茉莉香等，这使得喝茶不再单调，更富有层次感。
功效方面，乌龙茶不仅带给人们口感享受，还具有一系列的健康功效。乌龙茶含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，能够帮助清除体内的自由基，延缓衰老。乌龙茶中的咖啡因和茶多酚等成分有助于提神醒脑、增加注意力和思维敏捷度。适量饮用乌龙茶有助于提高工作和学习效率。
乌龙茶还有降脂和减肥的功效。由于乌龙茶中含有较高的咖啡因和茶多酚，能够促进脂肪的分解和代谢，增加热能消耗，从而有助于减少体内脂肪的积累。乌龙茶还能调节血脂和胆固醇水平，降低动脉粥样硬化的风险。因此，常饮乌龙茶有助于保护心血管健康，预防心脏病和中风的发生。
除了上述功效，乌龙茶还具有抗菌消炎、降压、助消化、促进骨骼健康等作用。乌龙茶的抗菌作用可以帮助预防口腔疾病和肠胃炎等疾病；降压作用有助于预防高血压和心脑血管疾病；助消化作用有助于消化系统的健康；促进骨骼健康则主要归功于乌龙茶中的氟元素和矿物质。
乌龙茶作为一种优质的茶叶，不仅拥有丰富多样的口感，还具有多种健康功效。无论是在日常生活中享受纯粹的口感还是追求健康与养生，乌龙茶都是一个不错的选择。在忙碌的工作和压力的生活中，泡上一杯乌龙茶，舒展身心，让自己感受到大自然的恩赐。