冻顶乌龙茶属于什么茶。
冻顶乌龙茶是中国传统名茶之一，属于乌龙茶种。它得名于产地——福建省武夷山的冻顶村。冻顶乌龙茶以其独特的品质和口感而闻名于世。
一、冻顶乌龙茶的制作工艺
冻顶乌龙茶的制作工艺十分独特，包括摘叶、晾凉、炒、揉、晒、杀青、晾晒、炭烧等环节。这些工艺环节精细而繁琐，在传统的制茶过程中要求工匠们全程手工操作，使得冻顶乌龙茶的制作过程中每一片茶叶都能得到细致的呵护。
二、冻顶乌龙茶的特点
1. 外形：冻顶乌龙茶的外形扁平而紧实，色泽乌黑闪亮。
2. 香气：冻顶乌龙茶的香气独具风味，闻之令人陶醉。
3. 叶底：冻顶乌龙茶的叶底呈现暗红色，肥厚而完整。
三、冻顶乌龙茶的营养价值
1. 含丰富的多种矿物质：冻顶乌龙茶富含钙、铁、锌、镁等多种矿物质，具有补充身体所需矿物质的功效。
2. 含维生素：冻顶乌龙茶还富含维生素A、维生素C等多种维生素，对保护视力、增强免疫力有益处。
3. 活性物质：冻顶乌龙茶中还含有茶多酚、咖啡碱等活性物质，这些物质具有良好的抗氧化作用，有助于预防各种慢性疾病。
四、冻顶乌龙茶对身体的好处
1. 提神醒脑：冻顶乌龙茶含有咖啡碱，可以刺激中枢神经系统，提高人的警觉性和注意力。适量饮用冻顶乌龙茶可以让人精神焕发，提神醒脑。
2. 降脂减肥：冻顶乌龙茶中的茶多酚有促进脂肪分解、调节脂肪代谢的作用，适量饮用可以帮助降低体重和降低血脂。
3. 美容养颜：冻顶乌龙茶中的活性物质具有良好的抗氧化作用，可以减少自由基的损害，有助于保护皮肤细胞、延缓衰老。
4. 健脾消食：冻顶乌龙茶中的茶多酚可以促进胃肠道蠕动，帮助消化吸收，缓解胃肠不适。
茶经网小编认为，冻顶乌龙茶作为一种特色茶叶，不仅具有独特的制作工艺和特点，还有丰富的营养价值和多种好处对身体有益。合理适量地饮用冻顶乌龙茶可以对身体健康起到积极的促进作用。