金丝皇菊泡水不变色。
桂花是一种具有浓郁香气的花朵，其花香可以用于泡茶、糕点等食品中，是非常受欢迎的食材。如果要将桂花晒干以保留香味并且不变色，需要注意一些技巧和方法。
选择新鲜的桂花。新鲜的桂花品质较好，香气浓郁，适合晒干后使用。在选择桂花时，可以挑选花瓣完整、色泽鲜艳的花朵，并避免选用开放时间过长的花朵。
洗净桂花并沥干。将采摘好的桂花放入清水中，轻轻搅拌，以便洗净表面的杂质。然后用滤网捞出桂花，放入漏水篮中，尽量晾干水分。注意不要用手抓揉桂花，以免损坏花瓣。
接着，准备晾晒的工具。选用通风良好、干燥、无尘的环境进行晾晒，可以选择通风的室外阳台或室内通风好的地方。晾晒的工具可以使用竹席、纱布或者透明的塑料网，以便桂花被阳光均匀晒干。
然后，将桂花均匀地铺在晾晒工具上。注意不要将桂花铺得过厚，否则容易发霉。建议桂花的层厚度不超过1厘米，以保证充分晾干。
晒干的时间一般为3-5天，具体时间可以根据天气状况进行调整。在晾晒的过程中，要注意翻动桂花，以免底部潮湿而导致发霉。同时，还可以摆放些吸湿剂，如竹炭或干燥剂，以保持晾晒环境的干爽。
晾干的桂花不仅应该保持花朵原有的黄色，还能保留其浓郁的香味。为了达到这个效果，可以在晒干后将桂花放入无味、密封性好的容器中保存。在存放过程中，可以放入一些未经处理的炭块，以吸附可能导致花朵变色和氧化的气体。
至此，桂花的晾干过程就基本完成了。经过这样的处理，晾干的桂花不仅颜色保持鲜艳，而且香气仍然浓郁。我们可以使用晾干的桂花泡茶，炮制糕点等食品，享受这种独特的香气带来的美妙体验。
茶经网小编认为，桂花晒干的关键是选择新鲜的花朵、彻底清洗，晾干的环境要干燥通风，合理控制晒干的时间。在晾干后，正确保存桂花，可以保持其颜色不变和香味浓郁。期待你在自家晒干桂花后，享受到桂花带来的美妙体验。
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