武夷岩茶水仙是红茶吗。
武夷岩茶是中国传统名茶之一，其中最有代表性的品种是水仙茶。水仙茶是一种半发酵茶，因其生长于武夷山的岩石缝隙中，被誉为“石缝茶”。它独特的生长环境和制作工艺，赋予了它独特的特点和口感。
以下是水仙茶的特点：
1. 外形特征：水仙茶的外形卷曲紧密，色泽乌润。每两片茶叶相互抵触，会发出“吱吱”声，形如水仙而得名。
2. 香气馥郁：水仙茶具有独特的香气，清香高雅，有淡淡的花香和果香，令人陶醉。
3. 口感丰富：水仙茶的口感鲜爽，汤色清澈明亮。初泡时，回甘较强烈，滋味浓厚，喝到后泡，滋味渐淡，回甘持久。
4. 滋味醇厚：水仙茶的滋味属于浓烈型，带有一定的苦涩，但并不刺激。品茶时，最好将水仙茶细细咀嚼，慢慢品尝，这样可升华茶水的滋味。
5. 降低血脂：水仙茶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱等物质，可有效降低人体内的胆固醇、血脂等指标，对预防心脑血管疾病具有一定的功效。
每天适宜饮用的水仙茶量因个体差异和个人需求而异，一般来说，日常饮用3克至5克的水仙茶为宜。在冲泡时，水温以90℃至95℃为宜，泡茶时间约为2分钟至3分钟。茶水可反复冲泡2至3次，每次冲泡时间可适当延长。
水仙茶富含茶多酚和咖啡碱等成分，因此在适量饮用过程中可获得一些益处，但也不可过量饮用，以免引起茶碱中毒等问题。
茶经网小编认为，水仙茶作为武夷岩茶的代表之一，其特点在于外形卷曲紧密，香气馥郁，口感丰富，滋味醇厚。每天适宜饮用量为3克至5克，冲泡时间约为2至3分钟，水温控制在90℃至95℃之间。通过适量饮用水仙茶，我们可以享受到它独特的味道和健康益处。