岩肉桂是什么茶。
武夷岩茶，又称岩乳茶，是中国福建武夷山地区特产的一种红茶。与其他红茶相比，岩乳茶具有独特的风味和口感。它的产地位于福建省南部，地处于亚热带红壤丘陵地区，拥有非常独特的生态环境和气候条件，使得岩茶生长出独特的香气和品质。
岩乳茶的特点之一是茶叶形状独特。岩乳茶茶叶扁平而粗壮，带有浓厚的红色；茶汤颜色橙红，清澈透亮；茶叶上能观察到白色绒毛，看起来像是浮在岩石上的雪花，因此得名“岩乳”。
岩乳茶的冲泡方式有很多种，以下是一种常见且正确的冲泡方法：
步骤1：准备茶具和茶叶
准备好茶具，包括茶壶、茶杯、过滤网等。然后，选择高品质的岩乳茶，一般来说新鲜的岩乳茶更好。选择适量的茶叶，视口感和茶具大小而定。
步骤2：洗茶叶
用温水将茶叶洗涤一次，这个步骤主要是为了去除茶叶的灰尘和杂质。可以快速冲洗一下茶叶，然后舀出茶叶放在茶杯中备用。
步骤3：注入开水
将烧开的水冷却到90℃左右，然后将水注入茶壶，让茶壶内壁加热并提高水温。
步骤4：注入茶叶
将洗净的茶叶放入茶壶中，通常取茶叶与水比例为1：20左右，根据个人口味和茶具大小调整。
步骤5：冲泡茶叶
随后，将水倒入茶壶，水温约为90℃左右。在注入水的同时，尽量保持水流连续均匀，以确保茶叶充分浸泡。
步骤6：倒茶
泡茶时间一般为1-2分钟，可以根据个人口味调整。泡好的岩乳茶具有醇厚芬芳的香气和橙红色的液体。将泡好的茶倒入茶杯时，可以适当晃动茶壶，使茶汤倾倒时能产生香气。
步骤7：品尝享用
岩乳茶具有高度复杂和浓郁的口感，茶汤醇厚，回味悠长。品尝时，可以轻轻地喝一小口，感受茶汤的香气和味道，再慢慢品味，享受岩乳茶独特的口感。
以上所述为岩乳茶的正确冲泡方法，希望能对你有所帮助。无论是新手还是经验丰富的茶艺爱好者，都能通过这种冲泡方式感受到武夷岩茶独特的魅力。岩乳茶的独特口感和风味使其成为茶叶爱好者的最爱，也使得它享有很高的声誉。