桂花是一种香气浓郁的花朵，常用于烹饪和制作香精。在秋季，桂花盛开，它的香气弥漫在空气中，引人入胜。我们可以在家中使用新鲜的桂花制作干桂花，以便随时享受它的香气。下面是详细的制作方法。
我们需要收集一些新鲜的桂花。可以选择早上或傍晚时分采摘桂花，这时候花香最为浓郁。用剪刀修剪花朵，留下花瓣部分。将采摘到的桂花放在干燥的纸张或毛巾上，晾干一段时间。
在桂花晾干期间，我们可以准备一个适当的容器。可以选择玻璃瓶、罐子或陶瓷瓶作为储存干桂花的容器。确保容器干燥、清洁，没有异味。
待桂花晾干后，可以将花瓣剥离下来。这一步需要耐心和细致，以免损坏花瓣。将剥离的花瓣放入储存容器中。
可以选择添加一些辅助材料来增加干桂花的香气和保鲜效果。常用的辅助材料包括食用油、盐和白糖。可以在储存容器中放入少许食用油，均匀涂抹在花瓣上。然后，将一些盐或白糖撒在花瓣上，稍微拌匀。这些辅助材料有助于吸湿、保持香气和防止霉变。
干桂花的制作完成后，可以将容器密封，放置在阴凉、干燥的地方。可以选择放在厨房的柜子里，接触阳光和潮湿的空气尽量少。每隔一段时间，可以打开储存容器，检查是否有异味或变质的迹象。如果有异味或变质，可以及时更换容器。
制作干桂花的过程中，注意保持卫生和干燥，以免影响香气和品质。干桂花的保存时间通常为6个月至1年，根据实际香气的变化来决定是否需要更换。
使用干桂花时，可以将其用作香料添加到茶、汤或甜点中。也可以将干桂花撒在抹面包、米饭或肉类上，增添香气和口感。另外，干桂花也可以制作成桂花茶或桂花酒，用于自己享用或招待客人。
制作干桂花是一项简单而愉快的过程，可以让我们在家中随时享受桂花的香气。希望这份文章能够帮助大家制作出美味可口的干桂花，品味秋天的芳香。
扩展阅读
新鲜桂花怎么做桂花茶
桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效，是天然健康的花茶饮品，经常适量的品饮可调理身体健康，具有品饮保健的价值。那么，新鲜桂花怎么做桂花茶？下面一起来了解看看。
新鲜桂花怎么做桂花茶
1、准备好所有的材料，玻璃瓶洗净用开水消毒，晾干。
2、冰糖放在碗里，加适量水。
3、放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续放入微波炉高火转3分钟，再拿出来查看，重复前面的步骤直到冰糖融化成糖浆，尽量接近饱和状态，糖浆不要太稀。
4、在消毒好的玻璃瓶底部撒一层干桂花。
5、倒入仍然滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直至倒完。如果不均匀可以用干净的勺子稍微搅拌均匀。
6、放凉后盖上瓶盖，放进冰箱保存，腌制大约两天之后冰糖桂花就做好了。
7、取适量做好的冰糖桂花，加热水搅拌即成冰糖桂花茶。
喝桂花茶的好处
研究表明，常喝桂花茶是很有好处的，桂花茶是以新鲜的桂花为原料，利用精湛的加工工艺制作而成，常喝可暖胃驱寒、止痛散瘀，缓解食欲不振、经闭腹痛等病症。
桂花茶还具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、润肺、止咳、化痰的功效，能够净化身心，舒缓精神，让人体放松。
桂花茶还可防治高血压、口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼等疾病。
桂花茶什么时候喝好？
秋冬季。
桂花茶最适合秋冬季喝，花茶都是一每年的新产茶最好，香味保留最多，有效成分也流失最少，桂花是每年8月份前后盛开的，也就是说秋季的桂花茶最新鲜，饮用口感最好；而冬季寒冷，桂花茶属于温性的，喝桂花茶有较好的暖身功效。
桂花茶在上午的9~10点喝最好。
上午茶也就是所说的早茶适合选花茶，秋冬季适合喝桂花茶，花茶都经过了二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用，提高工作效率。
新鲜桂花怎么做桂花茶 用新鲜桂花做桂花茶的步骤教程
桂花茶有浓郁的花香，而且色泽金黄，营养丰富，冲泡以后茶汤色泽蛋黄，而且桂花在水中会慢慢伸展，样子也十分漂亮，所以在新鲜桂花大量开放的时候，人们都想把它采集以后制成桂花茶，只是对它的制作方法人们了解的还不全面，今天小编就带大家去了解新鲜桂花是怎么做成桂花茶的。
新鲜桂花怎么做桂花茶
方法一
1、新鲜桂花在做桂花茶时，需要先在桂花开放的时候采集那些新鲜的桂花，然后用心挑拣去掉它里面的脏东西和树叶以及花梗，再把得到桂花放到阳光下晾晒，等它完全晾干以后，可以放入到保鲜袋中保存起来。
2、晒干以后的桂花就可以直接冲泡桂花茶，再用它冲泡桂花茶时，可以放入适量冰糖或者蜂蜜调味，这样会让泡出的桂花茶茶汤滋味更好，而且在冲泡时一定要控制好水的温度，最好把水温控制在90度左右，如果水温过高容易让桂花中的营养流失，而且会影响茶汤泡好以后的口感。
3、新鲜桂花在制成干桂花以后，还可以和绿茶一起泡水喝，在需要的时候可以准备干桂花三克，绿茶三克，把它们一起放到干净的玻璃杯中，冲入90度左右的开水，浸泡三分钟以后，取出茶汤降温，等茶汤的温度降到50度左右时，再加适量蜂蜜调味调匀以后就能直接喝。
方法二
新鲜桂花制作桂花茶，还有一种比较简单的方法，再把采摘的新鲜桂花处理干净以后，用清水洗净晾干表面的水分，然后准备适量的白糖或者蜂蜜，再准备一个大点的干净玻璃瓶，把准备好的桂花放入玻璃瓶中，放一层桂花就要放一层蜂蜜或者白糖，然后再放一层桂花，如此反复交替，最后把瓶口密封好，放到阴凉通风的地方腌制，十几天以后里面的桂花茶就能腌好，取出后用温水冲调就能得到美味的桂花茶。
新鲜的桂花怎么做茶
桂花茶是一种具有浓郁芳香的茶类饮品，以桂花为主要原料制作而成。桂花茶既有丰富的营养价值，又有独特的芳香味道，因此备受人们喜爱。让我为大家介绍一下几种制作桂花茶的方法和一些有关桂花的知识。
让我们来了解一下桂花的基础知识。桂花又称为黄花，是指广西桂平所产桂花。桂花呈金黄色，芳香四溢，被誉为“中国十大名花”之一。桂花富含多种营养成分，如维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及矿物质等。桂花还具有一定的药用价值，具有解热、消炎、镇静等功效。
对于制作桂花茶，最常用的方法是简单的桂花浸泡法。选取新鲜的桂花，用清水清洗干净，然后将桂花放入茶杯中。倒入适量的开水，将茶杯封口，静置片刻，待桂花的芳香充分渗出。就可以享用香味扑鼻的桂花茶了。这种制作方法简单易行，适合快节奏的现代生活。
除了简单的桂花浸泡法之外，还有其他一些制作桂花茶的方法，如炒制法和蒸馏法。炒制法是将桂花放入锅中炒制，使其散发出香味。炒制时需要注意火候的掌握，以保持桂花的芳香和营养成分。而蒸馏法是将桂花放入蒸馏器中，通过蒸馏的方式提取桂花的精华。这种方法制作的桂花茶更加纯净、香气更浓郁。
桂花还可以和其他材料搭配制作茶类饮品，如桂花绿茶和桂花红茶。桂花绿茶是将桂花和绿茶混合在一起制作而成的茶饮，能够充分融合两者的香气，给人以清新的口感。而桂花红茶是将桂花与红茶搭配，制作的茶饮，口感醇厚，香气浓郁。
除了制作茶类饮品之外，桂花还可以用于糕点、甜点以及其他烹饪中。在烘培中，加入适量的桂花可以给食物增添一种独特的芳香味道。而在甜点制作中，可以用桂花作为调料，使甜点更加美味可口。
需要注意的是，选择新鲜的桂花是制作桂花茶的关键。鲜嫩的桂花花朵香气浓郁，制作出来的茶更加美味。而晾干的桂花花朵虽然保存时间更长，但香味逐渐减弱。因此，最好在桂花花期时采摘新鲜的桂花进行制作。
桂花茶具有浓郁的芳香和独特的口感，是一种非常受欢迎的茶类饮品。通过简单的桂花浸泡法或者其他的制作方法，可以轻松享受到桂花茶的美味。同时，桂花还可以用于烘培和糕点制作，为食物增添一种独特的风味。无论是作为饮品还是佐料，桂花都是一种不可或缺的美味。
干桂花茶怎么做
干桂花茶的做法，将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。将除净杂质的桂花用清水冲洗，出去飞尘。烤盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中，干燥密封保存即可。
干桂花茶的做法
1.摘取尽量多的桂花，桂花花期很短只有一周左右，摘取桂花第三四天的花朵，而且要在早上摘取较好，带点露水的桂花更能保持香味
2.把摘下来的桂花用清水洗净，用纱布把桂花滤干
3.拿一个盘，垫上纱布，把桂花放在纱布上
4.把桂花放入微波炉，微波5分钟
5.5分钟后把桂花拿出晾干，再放入微波炉微波2分钟
6.取出桂花干泡茶
桂花茶的各种做法
1、桂花茶制作方法
【材料】：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。
【作法】：
将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。
2、桂花糖：桂花糖香甜味美,是调料佳品。
制作方法：将桂花与白糖以1:10比例配制，拌匀装坛,几个月后变成美味无比的桂花糖;
3、 调料：可以做桂花包子、桂花汤圆、桂花酒、糖及桂花蜜饯的原料，做出的各种桂花糕点，具有独特的风味;桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品。
干桂花与蜂蜜怎么做桂花蜜
桂花蜜，即将干的桂花与蜂蜜相融，制成一款香甜可口的食品。桂花蜜不仅具有美味的口感，还富含多种营养成分，深受人们的喜爱。下面将介绍一下桂花蜜的制作方法以及它的营养价值。
制作桂花蜜的首要材料是桂花和蜂蜜。我们可以将新鲜的桂花用纱布包起来，放在通风干燥的地方晾干，然后将干燥的桂花放入一个干净的容器中。我们需要将适量的蜂蜜放入锅中加热，待蜂蜜变热后，小心地倒入桂花中，轻轻搅拌均匀即可。将制好的桂花蜜放入密封容器中，保存在阴凉干燥的地方，让其充分浸泡三至四周，以便桂花的香气充分渗透到蜂蜜中。经过这样一番制作过程，一罐香甜可口的桂花蜜就完成了。
桂花蜜具有浓郁的花香和甜美的味道，不仅可以作为独立的甜点品味，还可以用来调制各种甜品、糕点、茶饮等。桂花蜜不仅在饮食上有着广泛的应用，还有着丰富的营养价值。桂花中富含一种叫做桂皮酮的活性成分，具有抗氧化、抗炎和抗菌的作用，能够帮助提高免疫力，并保护身体免受自由基的伤害。桂花中还富含维生素A、B、C和多种矿物质，如钙、铁、锌等，有益于身体的健康发展。蜂蜜则是一种天然的甜味剂，富含葡萄糖和果糖，为身体提供能量，并具有促进消化、滋润肌肤等作用。将这两者结合在一起，桂花蜜成为了一种既美味又营养的食品。
除了饮食上的应用，桂花蜜还有一定的药用价值。传统中医认为，桂花蜜具有活血化瘀、解毒祛风、理气调和的功效，可用于治疗感冒、喉痛、便秘等症状。在夏季，可以将桂花蜜冷藏后制成桂花蜜冰糕，凉爽解渴。而在寒冷的冬季，可以用热水冲泡一杯桂花蜜茶，暖身驱寒。因此，桂花蜜不仅是一种美味的食品，还是一种具有保健作用的滋补品。
桂花蜜是一种令人难以抵挡的美食，它不仅具有浓郁的花香和甜美的味道，还富含多种营养成分，具有美容养颜、增强免疫力等作用。制作桂花蜜的方法简单易行，我们可以在家中享受到这种美味。在烹饪中加入桂花蜜，可以为食物增添香气和口感，同时带来了健康和美味的享受。不妨尝试一下，让桂花蜜成为您餐桌上的一道亮丽风景。
新鲜桂花如何制作干桂花
桂花是一种芳香的植物，有着悠久的历史和文化背景。人们常常将桂花制作成干花，以便更长时间地保存这种香气浓郁的花朵。下面，我们来看一下新鲜桂花如何制作成干桂花的过程。
新鲜的桂花需要进行收集和处理。在桂花开放的季节，我们需要小心地摘取新鲜的桂花。请记住，只采摘未受破坏的花朵，因为受伤的花瓣可能会导致花朵变色。也要尽量避免采摘过度，以免影响桂花的正常生长和繁殖。
一旦采摘到桂花，我们需要将花朵剪去花梗，并将它们分开放置在通风良好的地方。这样可以防止湿气的滞留，有助于花朵的干燥。注意，避免使用阳光直射的地方，因为太阳光会使花色变淡。
如果天气允许，最好选择阳光明媚、无风的天气来晾晒桂花。在晾晒桂花的过程中，要经常翻动花朵，确保其均匀晾干。晾干的桂花花瓣会变得脆弱，很容易碎裂，所以要小心处理，避免过于粗暴。
一旦花朵完全干透，我们可以将它们整理好，放入密封容器中。为了更好地保持花朵的干燥和香气，可以在容器中添加一些干燥剂，如硅胶。硅胶能吸湿，并且不会对花朵产生不良影响。
桂花制成干花后，使用起来非常方便。我们可以将干燥的桂花放入茶叶罐中，与茶叶一起贮存。这样茶叶的香气与桂花的香味会相互交融，使得喝茶的过程更加愉悦。干桂花还可以作为烹饪的调味料，给食物带来独特的香气和口感。
除了制成干花，桂花还可以用来制作桂花糕、桂花糖、桂花酒等美食和饮品。制作过程相对复杂，但通过调整桂花的用量和加工方法，可以制作出各种口味丰富、香气扑鼻的美食。
新鲜桂花制作成干花是一项值得尝试的活动。通过正确的收集和处理方法，我们可以保存桂花的香气和美感，使其能够长时间地陪伴在我们的生活中。无论是用于茶叶、烹饪还是美食制作，干桂花都能为我们带来独特的享受。所以，让我们抓住机会，亲手制作一些干桂花，感受桂花的香气和魅力吧！
怎么做桂花茶
桂花富含氨基酸、维生素、微量元素、激素等营养成分，可以泡水饮用，对身体的益处很多，是功效不错的花茶饮品，经常适量的饮用可保健身体健康。那么，怎么做桂花茶呢？下面一起来了解看看。
怎么做桂花茶？
做法一：
原料：桂花5克(鲜品12克)，山楂6克，党参3克，冰糖适量。
做法：
1、先在锅中放入适量的清水；
2、然后将以上前三种材料煮5分钟至沸腾；
3、接着转小火继续煮30分钟；
4、过滤后加入冰糖拌匀即成。
做法二：
原料：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。
做法：
1、先将桂花和冰糖放入杯中，用热开水冲泡3分钟，过滤后即可饮用。
2、若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
做法三：
原料：桂花、玫瑰花各3克。
做法：
1、先用凉水将两种花冲洗一遍，保持干净；
2、然后把干玫瑰花、干桂花一起放入杯中；
3、接着倒入开水，焖泡5分钟，温热时即可饮用。
喝桂花茶的禁忌
1、便秘者不宜多喝
便秘的人群是不适合喝太多桂花茶的，否则会加重自身便秘的情况。因为桂花茶温补阳气，属于热性的花茶，便秘的时候不太适合多喝。
2、糖尿病不宜多喝
糖尿病人群不适合喝太多的桂花茶，否则会容易使得血糖升高。因为糖尿病在中医讲属于热病,一切性热的食物最好避免食用。而桂花性温味辛，因此，糖尿病最好不要喝太多。且桂花茶通常会加冰糖或者蜂蜜调味，糖尿病要严格控制糖分摄取，如果是加糖的桂花茶就更不能喝了。
3、隔夜后不要喝
隔夜茶一般我们是不建议喝的，桂花茶也同样如此。因为隔夜的桂花茶营养成分丧失严重，失去了饮用价值。另外，由于茶水营养丰富，容易变成细菌的培养皿，特别是加了糖的桂花茶，隔夜后可能已经变质了，喝了容易拉肚子。
桂花泡茶能长期喝吗？
桂花泡茶最好不要长期喝。
喝桂花泡茶对身体有很多的益处，不过并不建议长期喝。因为桂花的性味温辛，食用会增加体内的燥热之气，长期食用燥热之气累积，会影响体质，变得容易上火，对身体不利，所以不要长期喝桂花茶。
喝桂花茶的好处
研究表明，常喝桂花茶是很有好处的，桂花茶是以新鲜的桂花为原料，利用精湛的加工工艺制作而成，常喝可暖胃驱寒、止痛散瘀，缓解食欲不振、经闭腹痛等病症。
桂花茶还具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、润肺、止咳、化痰的功效，能够净化身心，舒缓精神，让人体放松。
桂花茶还可防治高血压、口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼等疾病。
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