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黄山毛峰是一种绿茶，属于鲜叶茶中的一种。它产于中国安徽省黄山风景区的黄山山脉，以其鲜嫩的叶片和独特的香气而闻名。黄山毛峰是中国十大名茶之一，也是国家地理标志产品。
黄山毛峰的价格在绿茶中属于较高的茶叶之一。价格主要受到以下几个因素的影响：
1. 产地：黄山风景区以其得天独厚的地理环境和气候条件，培育出了独特的黄山毛峰茶树品种。这里的云雾多，阳光少，气温适中，土壤肥沃，完美地满足了黄山毛峰茶树的生长需求，使得其产量有限。因此，黄山毛峰的产量较低，价格相对较高。
2. 采摘季节：黄山毛峰一般在春季采摘，也有夏季和秋季的茶叶产出，但以春茶为最佳。春季采摘的茶叶嫩叶肥厚，富含丰富的养分，因此春茶的品质较高，价格也相应较贵。
3. 采摘标准：黄山毛峰的采摘标准非常严格，一般只采摘一个嫩叶和一个嫩芽。这种采茶方式需要大量的人工劳动，也进一步增加了茶叶的生产成本，从而推高了价格。
黄山毛峰的冲泡方式如下：
1. 准备茶具：高质量的玻璃茶杯或紫砂壶可以更好地展现黄山毛峰的色泽和香气。
2. 烧开水：将水烧至80-85°C。水温过高会破坏茶叶的营养成分和香气。
3. 盖茶：取适量的黄山毛峰茶叶放入茶具中，尽量使茶叶均匀地展开。
4. 冲泡：用80-85°C的热水冲泡黄山毛峰，初泡时间控制在20-30秒，然后可以根据个人口味逐渐延长冲泡时间。
5. 品饮：品饮时，可以闻茶香、观茶色和尝茶味。黄山毛峰的香气清香高扬，茶汤金黄透亮，口感鲜爽回甘。
6. 多次冲泡：黄山毛峰茶叶的特点是耐冲泡，可以多次冲泡。每次冲泡的时间可以逐渐延长，茶叶的香气和味道也会逐渐深化。
黄山毛峰的正确定冲泡方式可以充分展现其鲜嫩的叶片和独特的香气，使得茶叶的口感更加醇厚。同时，适当掌握冲泡时间和水温，也可以避免茶叶的苦涩和茶汤的变色。品味黄山毛峰茶时，可以根据个人口味和喜好进行调整，以获得最佳的茶叶体验。