黄山毛峰属于什么茶类特点。
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黄山毛峰是安徽特产的一种茶叶，这种茶叶还是很好喝的，下面的小编为你们介绍黄山毛峰属于什么茶类？黄山毛峰很好喝。
黄山毛峰属于什么茶类
黄山毛峰是典型的绿茶，色泽纯正口感好，如果你是爱茶之人，一定要试试黄山毛峰。
黄山毛峰怎么样
黄山毛峰确实不错，以前老喝安吉白，今天收到黄山毛峰尝了下，颜色漂亮，口感纯正，味道相当高，会一直关注这款茶叶。
是今年的新茶，颜色绿油油的，汤色漂亮，泡开后叶子一根两叶，茶叶盒子铁桶，包装讲究，运输方便携带。
包装讲究，密封严格，图案简单大方，泡开嫩芽，展开非常漂亮，气味芬芳，今天没有透明杯子，不然效果肯定比这个效果明显。
黄山毛峰优点
刚拿回家就泡了一杯，味道很不错，香味浓郁，几乎没有碎叶子。
茶叶应该是新茶，品尝有一股清香，叶要大点，茶嫩头不多。
茶叶不错，多放一点，有种苦涩，清香的味道，比我店里买的口感好一点，关键是店家还送了双层玻璃杯，值得一买。
茶叶冲水泡来喝味道很好，茶闻起来很香，香气扑鼻，回甘不错。
这个茶叶味道正宗，泡出来闻着确实特别香，离得远远地也能闻到茶香。
茶叶刚收到，非常棒。打开就泡了一杯，清香，回甘。我是刚开始学喝茶，不是很懂茶，就是看着茶叶基本上都是叶尖，喝了以后嘴里有回甘。应该就是好茶。
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黄山毛峰好喝吗？黄山毛峰的辨别方法
黄山毛峰茶属于中国十大名茶之一，其主要产于我国安徽省黄山一带。黄山毛峰茶在安徽地区比较常见吗，但是在我国的其他地方则不常见到，现在随着电子商务的发展我们在网上也能买到黄山毛峰茶了。那么，黄山毛峰茶好喝吗？下面我们就来了解一下吧。
黄山毛峰
黄山毛峰好喝吗？
1.黄山毛峰属于绿茶中的一种，它的茶叶外观呈紧细以及弯曲的条索状，有着嫩嫩的翠绿颜色看起来非常纯净。其实黄山毛峰的口感还是很受大家欢迎的,冲泡出来的黄山毛峰香味扑鼻让人很是回味无穷。
2.每个人的口味不一样感觉不一样，有些东西你觉得非常好吃或好喝，但是在别人嘴里难以下咽这样的情况也是非常多。不过黄山毛峰还是非常好喝的，黄山毛峰冲泡过后汤色呈微黄清碧绿色，冲泡过的茶叶在杯里给人很好的视觉效果。黄山毛峰喝起来更是给人非常醇甘的香味，口感极佳让人喝了还想喝。
3.作为绿茶中的黄山毛峰还被称为极品，可见其是多么受欢迎了。平常适当多喝茶对身体还是有一定好处的，但是喝茶也要喝对了。
黄山毛峰的辨别方法
1、外形
看什么东西前首先都要观察它的外形，而黄山毛峰的辨别也一样。真正的黄山毛峰外形呈细嫩卷曲状，茶芽看起来非常整齐肥壮，形状有点像尖细的舌头。从外形看起来，黄山毛峰表面有一层白色的细绒毛，茶叶有些是金黄色的。
2、气味
第二步就是闻气味了，靠闻气味来分辨也是很不错的选择，不过这也是针对于略懂茶的朋友。辨别黄山毛峰的办法可以拿一小片放在手心里，用鼻子靠近来闻一闻它的气味，如果闻起来气味特别淡那说明这不是好的黄山毛峰。真正的黄山毛峰外形看起来非常嫩绿，闻起来的气味也是非常清新自然的。
3、看标签
另外还可以看标签来分辨，可以查看生产日期，生产地以及编码，最重要的就是条码尺寸与规格。真正的黄山毛峰条码尺寸规格大约在3.3厘米左右，如果是假冒的黄山毛峰条码尺寸会小很多。
4、购买地
一般想要购买到真正好的东西都需要去到大型的超市或者市场，购买好的黄山毛峰可以去一些茶叶批发市场或者大型的商场，这些茶叶会纯许多。另外还可以选择一些茶叶旗舰店或者老店，这样对茶叶的质量也有保证，小型的商店就有点难说了。
5、口感
除了外形和气味的方法来辨别，另外还可以通过冲泡出来的口感来辨别。优质的好的黄山毛峰冲泡过后，汤色看起来是非常清澈的，喝起来的口感与别的茶相比会淡一些，并且给人甘甜和醇香的口感。黄山毛峰非常适合失眠的朋友，另外如果你喝到口味有些苦的黄山毛峰，最好别喝了是假冒的。
以上就是关于黄山毛峰茶的知识介绍。从上面我们知道，黄山毛峰茶属于绿茶中的一种，冲泡过后汤色呈微黄清碧绿色，喝起来更是给人非常醇甘的香味，口感极佳。此外，消费者在选购黄山毛峰时，记得从外形，气味，购买地以及口感这几个方面来进行辨别。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
黄山毛峰好喝吗？
许多茶友们最近问我，这黄山毛峰好喝吗？那么这个答案是肯定的。当然了，这是我多年来品尝黄山毛峰之后得到的实践，而事实上，黄山毛峰的口感、滋味各方面都是非常不错的，作为我国十大名茶之一，它外形紧细，弯曲条索状，且色泽还是那种嫩嫩的绿色，看上去很纯净、清新，口感也是非常好的。具体一起看看下面介绍。
《黄山毛峰好喝吗？》
黄山毛峰为我国十大名茶之一，属于是绿茶类，因品质优异、口感滋味好，所以向来都是被消费者所喜爱的。
黄山毛峰冲泡后，汤色为微黄的清碧绿色，可以一种非常清新、鲜爽的视觉享受；其香气浓郁，甘鲜可口，回甘迅速，口感好到让人尝了一口，还想继续尝。
黄山毛峰的口感，可以用清爽宜人、心旷神怡去形容，喜欢喝香高味醇的茶友们，一定要试试这款好茶。黄山毛峰不仅仅好喝，而且作为茶叶中的极品茶来说，生活中适当饮用，对身体健康还是有很多好处的。
《黄山毛峰冲泡技巧》
1、茶水比例
正确掌握好茶叶和水的比例，这样泡出来的茶才好。因为茶水比例会直接影响茶汤的口感色泽，还影响营养的成分；一般情况下，冲泡黄山毛峰的正确茶水比例建议是在1：80左右，每次放入茶杯内的茶叶数量，控制在3-4克左右即可。
2、水温掌握
冲泡黄山毛峰，水温不可以太高，因为黄山毛峰的茶叶比较细嫩，口感比较鲜嫩，所以水温应该控制在85度左右即可；太高的温度会让茶叶受损，这样冲泡后的茶汤口感不好不说，还有损于功效的发挥。
3、泡制时间
冲泡黄山毛峰，开水注入以后，一定要掌握好泡制时间，否则茶汤滋味就会受到严重的影响。一般情况下，开水注入后，建议3分钟左右即可出汤，然后第2、3泡的时候，尽量延长泡制时间，这样才可以让黄山毛峰的香气得到很好的恢发，才可以泡出滋味甘醇的茶汤。
4、冲泡次数
冲泡黄山毛峰，冲泡次数也是非常关键的；黄山毛峰属于是绿茶类，那么在投茶以后，第一泡可以直接倒掉，然后第二泡开始品饮，第三、四泡的时候，口感滋味会开始慢慢变淡，然后第六泡基本上没有什么茶色、茶味了。因此，冲泡黄山毛峰，建议每次投茶后，反复冲泡4-5次即可。
《黄山毛峰冲泡注意事项》
1、忌用沸水泡茶
冲泡黄山毛峰，水温控制为85-90度左右，茶叶越细嫩的品质，那么冲泡水温尽量低一些。
2、忌用保温杯泡茶
黄山毛峰属于比较细嫩的绿茶，所以是不可以长时间的高温浸泡的，否则茶叶香气减少不说，还很容易浸出大量的鞣酸、茶碱，导致茶汤滋味苦涩，还损失部分营养。建议使用陶瓷壶、盖碗冲泡的好。
3、忌泡浓茶
想要冲泡出浓淡适中的茶水，一般只需要用3-6克左右茶叶即可；不建议放入太多茶叶，或是浸泡时间太长，因为浓茶内含过量的咖啡因、鞣酸，对肠胃刺激性打，还很容易出现失眠的现象发生。
4、忌长时间浸泡
一般来说，长时间浸泡茶叶，往往会导致茶水出现苦涩味道，如果放在暖水壶或是放在炉上煮茶，那么很容易发生变化；所以建议黄山毛峰的浸泡时间为1-3分钟，切忌浸泡太长时间。
【总结】合理掌握好冲泡方法，还有注意到冲泡禁忌的话，那么是可以冲泡出好喝的黄山毛峰。最后在这里还是要告诉大家，黄山毛峰口感属于是清爽、鲜美、回甘型的，值得一试的好茶，毕竟这中国十大名茶之一的称号也不是浪得虚名的。
黄山毛峰好喝吗？黄山毛峰茶的鉴别方法
这几年在茶叶市场上，有一款茶卖得很火爆，那就是黄山毛峰茶了。黄山毛峰茶是一种产自安徽黄山一带的茶叶品种，其创始于清朝光绪年间，后流传至今。黄山毛峰茶外形神似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，冲泡后汤色清碧微黄，茶香香气悠远，是一款很不错的茶叶。那么，黄山毛峰茶好喝吗？怎样鉴别黄山毛峰茶呢？下面我们就来了解一下吧。
黄山毛峰茶
一、黄山毛峰好喝吗？
1.黄山毛峰属于绿茶中的一种，它的茶叶外观呈紧细以及弯曲的条索状，有着嫩嫩的翠绿颜色看起来非常纯净。其实黄山毛峰的口感还是很受大家欢迎的,冲泡出来的黄山毛峰香味扑鼻让人很是回味无穷。那么黄山毛峰好喝吗？
2.每个人的口味不一样感觉不一样，有些东西你觉得非常好吃或好喝，但是在别人嘴里难以下咽这样的情况也是非常多。不过黄山毛峰还是非常好喝的，黄山毛峰冲泡过后汤色呈微黄清碧绿色，冲泡过的茶叶在杯里给人很好的视觉效果。黄山毛峰喝起来更是给人非常醇甘的香味，口感极佳让人喝了还想喝。
3.作为绿茶中的黄山毛峰还被称为极品，可见其是多么受欢迎了。平常适当多喝茶对身体还是有一定好处的，但是喝茶也要喝对了。
黄山毛峰茶
二、黄山毛峰的辨别法
1、外形
看什么东西前首先都要观察它的外形，而黄山毛峰的辨别也一样。真正的黄山毛峰外形呈细嫩卷曲状，茶芽看起来非常整齐肥壮，形状有点像尖细的舌头。从外形看起来，黄山毛峰表面有一层白色的细绒毛，茶叶有些是金黄色的。
2、气味
第二步就是闻气味了，靠闻气味来分辨也是很不错的选择，不过这也是针对于略懂茶的朋友。辨别黄山毛峰的办法可以拿一小片放在手心里，用鼻子靠近来闻一闻它的气味，如果闻起来气味特别淡那说明这不是好的黄山毛峰。真正的黄山毛峰外形看起来非常嫩绿，闻起来的气味也是非常清新自然的。
3、看标签
另外还可以看标签来分辨，可以查看生产日期，生产地以及编码，最重要的就是条码尺寸与规格。真正的黄山毛峰条码尺寸规格大约在3.3厘米左右，如果是假冒的黄山毛峰条码尺寸会小很多。
4、购买地
一般想要购买到真正好的东西都需要去到大型的超市或者市场，购买好的黄山毛峰可以去一些茶叶批发市场或者大型的商场，这些茶叶会纯许多。另外还可以选择一些茶叶旗舰店或者老店，这样对茶叶的质量也有保证，小型的商店就有点难说了。
5、口感
除了外形和气味的方法来辨别，另外还可以通过冲泡出来的口感来辨别。优质的好的黄山毛峰冲泡过后，汤色看起来是非常清澈的，喝起来的口感与别的茶相比会淡一些，并且给人甘甜和醇香的口感。黄山毛峰非常适合失眠的朋友，另外如果你喝到口味有些苦的黄山毛峰，最好别喝了是假冒的。
黄山毛峰茶
以上就是关于黄山毛峰茶的知识介绍。从上面我们知道，黄山毛峰茶是一款十分不错的茶叶，其茶香悠远、汤色黄绿，当如雀舌般的茶叶飘散在黄绿色的茶汤之中，看起来十分具有意境，具有良好的观赏性。鉴别黄山毛峰茶，我们可以从这几个方面出发进行鉴别：外形、气味、标签、购买地、口感等，通过对这几个因素进行逐一的判断和区分，我们就能够正确地将黄山毛峰茶鉴别出来。
黄山毛峰
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中国历史文化名茶之一，属于绿茶，产于安徽省黄山，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
《本草》论毛峰，以为其“苦而寒”，因而并不适于口舌之娱。然而，毛峰却是长时期以来备受人们青睐，更有嗜茶成风之事与嗜茶如命者在。作为绿茶的黄山毛峰对人体的生理调节功能除了众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外，随着对茶叶研究的深入，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。
一是杀菌抗病毒，改善肠道微生物环境。黄山毛峰对肠道内微生物环境的作用是双向的，一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用，一般浓度高就能达到这种杀菌效果。另一方面，黄山毛峰对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效，有利于提高肠道免疫力。黄山毛峰对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用。
二是抗衰老，增强免疫力。茶叶中的茶多酚、VC、Ve都是抗氧化活性很强的物质，能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。黄山毛峰还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性，增强免疫力。
三是降血脂、降血糖。茶叶中含有儿茶素、茶多糖，儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成，因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。
此外，饮用黄山毛峰还能预防皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。
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茶类篇绿茶种类-黄山毛峰
黄山毛峰
“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。……若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行，与80颉顽，往郭次甫亟称黄山……”（明.许次纾《茶疏》。又据《徽州府志》记载：“黄山产茶始于宋之嘉祐，兴于明之隆庆。”由此可知，黄山产茶历史悠久，黄山茶在明朝中叶就很有名了。
清代江澄云《素壶便录》记述：“黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶品中第一。又有一种翠雨茶，亦产黄山，托根幽壑，色泽较绿，味较浓，香气比云雾稍减，亦轶出松萝一头。”另有《黄山志》载：“莲花庵旁就石隙养茶，多轻香，冷韵袭人断腭，谓之黄山云雾。……云雾茶，山僧就石隙微土间养之，微香冷韵，远胜匡庐。”据考证，黄山云雾即为黄山毛峰的前身。
黄山毛峰是清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制（《徽州商会资料》）。该茶庄创始人谢静和，歙县漕溪人，以茶为业，不仅经营茶庄，而且精通茶叶采制技术。1875年后，为迎合市场需求，每年清明时节，在黄山汤口、充川等地，登高山名园，采肥姨芽尖，精细炒焙，标名“黄山毛峰”，运销东北、华北一带。到杭战前，高级黄山毛峰年产量已达百担以上。
黄山为我国东部的最高山峰，素以苍劲多姿之奇松，嶙岣维妙之怪石，变幻莫测之云海，色清甘美之温泉闻名于世。明代徐霞客给予黄山很高评价，写道：“五岳归不看山，黄山归来不看岳”。把黄山推为我国名山之首。黄山风景区境内海拔700—800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。现在黄山毛峰的生产已扩展到黄山山脉南北麓的黄山市徽州区、黄山区、歙县、黟县等地。这里山高谷深，峰恋迭翠，溪涧遍布，森林茂密。气候温和，雨量充沛，年平均温度15—16℃，年平均降水量1800—2000毫米。土壤属山地黄壤，土层深厚，质地疏松，透水性好，含有丰富的有机质和磷钾肥，呈酸性（PH4.5—5.5），适宜茶树生长。优越的生态环境，为黄山毛峰自然品质风格的形成创造了极其良好的条件。
黄山毛峰采摘细嫩，特级黄毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶：一芽二、三叶初展。特级毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤和叶和病虫为害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。
黄山毛峰的制造分杀青、揉捻，烘焙三道序。
杀青：用直径50厘米左右的桶锅，锅温要先高后低，即150—130℃左右。每锅投叶量，特级200—250克，一级以下可增加到500—700克。鲜叶下锅后，闻有炒芝麻声即为温度适中。单手翻炒，手势要轻，翻炒要快（每分钟50—60次），扬得要高（叶子离开灶面20厘米左右），撒得要开，捞得要净。杀青程度要求适当偏老，即芽叶质地柔软，表面失去光泽，青气消失，茶香显露即可。
揉捻：特级和一级原料，在杀青达到适度时，继续在锅内抓带几下，起到轻揉和理条的作用。二、三级原料杀青起锅后，及时散失热气，轻揉1—2分钟，使之稍卷曲成条即可。揉捻时速度宜慢，压力宜轻，边揉边抖，以保持芽叶完整，白毫显露，压力宜轻，边揉边抖，以保持芽叶完整，白毫显露，色泽绿润。
烘焙：分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼明炭火，烘顶温度90℃以上，以后三只温度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。边烘边翻，顺序移动烘顶。初烘结束时，茶叶含水率约为15%左右。初烘过程翻叶要勤，摊叶要匀，操作要轻，火温要稳。初烘结束后，茶叶放在簸箕中摊凉30分钟，以促进叶内水分重新分布均匀。待初烘叶有8—10烘时，并为一烘，进行足烘。足烘温度60℃左右，文火慢烘，至足干，拣剔去杂后，再复火一次，促进茶香透发，趁热装入铁筒，封口贮存。
黄山毛峰分特级及1—3级。特级黄山毛峰又分上、中、下三等，1—3级各分两个等。
特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
黄山不仅盛产名茶，而且多有名泉。“黄山旧名黟山，东峰下有朱砂汤泉可点茗，泉色微红，此自然之丹液也”（《图经》）。名山、名茶、名泉，相得益彰。用黄山泉水冲泡黄山茶，茶汤经过一夜，第二天茶碗也不会留下茶痕。
黄山毛峰有什么功效？黄山毛峰的知识介绍
黄山毛峰属于绿茶，是中国的十大名茶之一，产于黄山徽州一带，因此也被人们称为徽茶。黄山毛峰外形似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。这种茶气味芬芳，入口甘甜，滋味甘醇，是绿茶中不可多得的珍品。那么黄山毛峰有什么功效呢？我们一起来看看吧。
黄山毛峰
黄山毛峰的功效：
1、利尿
黄山毛峰中有咖啡碱和茶碱因素，具有利尿功能；合用于治疗水肿、水滞瘤。不提议晚上饮用哦，不然会增进便量，从而影响就寝。
2、减肥
黄山毛峰茶中所含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸、茶多酚和维生素等，有助于调理脂肪代谢，关于卵白质和脂肪有很好的解析浸染。以是，常喝些黄山毛峰茶能减肥哟。
3、延缓朽迈
黄山毛峰是一种绿茶，富含茶多酚。而茶多酚具有很强的抗氧化性和心理活性，是人体自由基的破除剂哦；能阻断脂质过氧化回响，破除活性酶，抗朽迈结果要比维生素E还要强哦。
黄山毛峰
4、防龋齿
茶叶中都含有氟，氟离子和牙齿的钙质有很大的亲和力，能形成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，能掩护牙齿，进步牙齿防酸抗龋手段。因此，适量喝点黄山毛峰茶，还能辅佐防治龋齿呢。
5、抗菌
一样平常的茶叶中都含有大量的茶多酚和鞣酸，黄山毛峰也不破例哦。这些因素首要浸染于细菌，能凝固细菌的卵白质，杀死细菌。皮肤生疮、腐败流脓，外伤破皮，用浓黄山毛峰茶冲洗患处，有着极好的消炎杀菌功能。口腔发炎、腐败、咽喉肿痛，适量喝些黄山毛峰茶，也有必然疗效。
6、提神
黄山毛峰含有咖啡碱，能欢快中枢神经体系，有助于人们振奋精力、增长思想及消除疲惫，事变劳顿之余，品尝一杯黄山毛峰茶，还能辅佐进步事变服从哦。
黄山毛峰
以上就是黄山毛峰的功效介绍，常喝对身体健康还是不错的，大家有空可以泡起来喝喝看。小编提醒，睡前不要饮用茶，否则会影响我们的睡眠质量哦！